חמאת בוטנים היא ממרח פופולרי וטעים עשיר בחומרים מזינים חיוניים, כולל ויטמינים, מינרלים ושומנים בריאים.
בשל תכולת השומן הגבוהה שלה, חמאת בוטנים עשירה בקלוריות. זה מדאיג חלק מהאנשים מכיוון שקלוריות עודפות עלולות להוביל לעלייה במשקל לאורך זמן.
עם זאת, מחקרים מסוימים מצביעים על כך שחמאת בוטנים עשויה להגביר ירידה במשקל כאשר היא נאכלת במתינות.
לרדת במשקל
לעלות מסת שריר
לאכול בריא
לחקור מטבחים חדשיםמאמר זה בוחן כיצד אכילת חמאת בוטנים משפיעה על משקל הגוף.
עשירה בשומן ובקלוריות
ידוע שעלייה במשקל יכולה להתרחש כאשר אתה אוכל יותר קלוריות ממה שאתה שורף.
מסיבה זו, חלק מהדיאטנים חוששים מחמאת בוטנים מכיוון שהיא עשירה בשומן ובקלוריות.
כל מנה של 2 כפות (32 גרם) חמאת בוטנים מכילה:
- קלוריות: 191
- שומן כולל: 16 גרם
- שומן רווי: 3 גרם
- שומן חד בלתי רווי: 8 גרם
- שומן רב בלתי רווי: 4 גרם
עם זאת, לא כל המזונות עתירי השומן או עתירי הקלוריות אינם בריאים. חמאת בוטנים מזינה ביותר.
ראשית, 75% מהשומן שלה אינו רווי. מחקרים מראים שאכילת שומן בלתי רווי במקום שומן רווי עשויה לעזור להפחית את רמות הכולסטרול LDL (הרע) ולהוריד את הסיכון למחלות לב.
חמאת בוטנים עשירה גם בחלבון, סיבים, וויטמינים ומינרלים חיוניים רבים, כולל מנגן, מגנזיום, זרחן, ויטמין E וויטמיני B.
סיכום: חמאת בוטנים עשירה בקלוריות אך עמוסה בשומנים בריאים, סיבים, וויטמינים ומינרלים חיוניים.
חמאת בוטנים אינה קשורה לעלייה במשקל אם נאכלת במתינות
עלייה במשקל מתרחשת כאשר אתה צורך יותר קלוריות ממה שאתה שורף.
לכן, חמאת בוטנים לא סביר שתגרום לעלייה במשקל אם נאכלת במתינות – במילים אחרות, אם אתה צורך אותה כחלק מצרכי הקלוריות היומיים שלך.
רוב המחקרים מקשרים את צריכת חמאת בוטנים, בוטנים ואגוזים אחרים למשקל גוף נמוך יותר.
מחקר תצפיתי אחד של למעלה מ-370,000 מבוגרים מצא שאכילת אגוזים באופן קבוע קשורה לפחות עלייה במשקל. למשתתפים היה גם סיכון נמוך יותר ב-5% לעלות במשקל עודף או להפוך לשמנים במהלך 5 שנים.
עם זאת, אנשים שאוכלים אגוזים מנהלים אורח חיים בריא יותר באופן כללי. לדוגמה, אנשים שאכלו אגוזים במחקר זה דיווחו גם על יותר פעילות גופנית ונטו לאכול יותר פירות וירקות מאלה שלא אכלו אגוזים.
למרות זאת, מחקר זה מצביע על כך שאתה יכול לכלול חמאת בוטנים בתזונה בריאה מבלי לסכן עלייה לא רצויה במשקל.
מצד שני, אם עלייה במשקל היא המטרה שלך, עליך לאכול יותר קלוריות ממה שאתה שורף, רצוי ממזונות עתירי חומרים מזינים. חמאת בוטנים היא אופציה מצוינת מכיוון שהיא עמוסה בחומרים מזינים, זולה וקלה להוספה לתזונה שלך.
סיכום: חמאת בוטנים לא סביר שתגרום לעלייה לא רצויה במשקל אם נאכלת במסגרת צרכי הקלוריות היומיים שלך. עם זאת, היא גם אופציה מזינה אם אתה מחפש עלייה בריאה במשקל.
כיצד חמאת בוטנים עשויה לעזור לך לרדת במשקל
חמאת בוטנים עשויה להועיל לתוכנית הירידה במשקל שלך על ידי קידום תחושת שובע, שמירה על מסת שריר ושמירה על ירידה במשקל לטווח ארוך.
חמאת בוטנים עשויה לעזור לשמור אותך שבע לזמן ארוך יותר
חמאת בוטנים משביעה מאוד.
במחקר שנערך על 15 נשים עם השמנת יתר, הוספת 3 כפות (48 גרם) של ממרח זה לארוחת בוקר עשירה בפחמימות הפחיתה את התיאבון יותר מארוחת בוקר עשירה בפחמימות בלבד.
יתר על כן, אלה שאכלו חמאת בוטנים היו בעלי רמות סוכר יציבות יותר בדם, מה שעשוי לשחק תפקיד בהפחתת התיאבון.
חמאת אגוזים זו מכילה גם כמויות גבוהות של חלבון וסיבים – שני חומרים מזינים המקדמים תחושת שובע.
מעניין לציין, מחקרים מציינים שבוטנים שלמים ואגוזים אחרים עשויים להיות משביעים לפחות כמו חמאת בוטנים.
לכן, אכילת מגוון אגוזים וחמאות אגוזים עשויה לספק את היתרונות הגדולים ביותר.
חלבון עוזר לשמר מסת שריר
איבוד שריר וירידה במשקל הולכים לעתים קרובות יד ביד.
עם זאת, מחקרים מראים שאכילת כמות מספקת של חלבון ממזונות כמו חמאת בוטנים עשויה לעזור לשמר מסת שריר בזמן דיאטה.
במחקר אחד, גברים עם עודף משקל עקבו אחר תוכנית ירידה במשקל עשירה בחלבון או רגילה בחלבון. למרות ששתי הקבוצות איבדו כמויות דומות של משקל, אלה שעקבו אחר התוכנית העשירה בחלבון איבדו כשליש פחות שריר.
שמירה על שריר חשובה לא רק לשמירה על כוחך, אלא גם עוזרת לשמור על חילוף החומרים שלך. ככל שיש לך יותר שריר, כך אתה שורף יותר קלוריות במהלך היום, אפילו במנוחה.
קריאה מומלצת: האם אבוקדו מועיל לירידה במשקל או משמין? עובדות ויתרונות
חמאת בוטנים עשויה לעזור לך לדבוק בתוכנית הירידה במשקל שלך
תוכניות הירידה במשקל המוצלחות ביותר הן אלה שאתה יכול לשמור עליהן לטווח ארוך.
גמישות בתזונה שלך היא כנראה גישה טובה. על פי מחקרים, תוכניות ירידה במשקל מותאמות אישית הכוללות מזונות שאתה נהנה מהם עשויות להיות קלות יותר לביצוע לאורך זמן.
מעניין לציין, מחקרים מראים גם שדיאטנים עשויים לציית טוב יותר לתוכניות ירידה במשקל המאפשרות אגוזים, כולל חמאת בוטנים.
חמאת בוטנים עשויה להיות שווה הוספה לתזונה שלך במתינות – במיוחד אם זה אחד המאכלים האהובים עליך.
סיכום: תוכניות ירידה במשקל הכוללות את המאכלים האהובים עליך, כמו חמאת בוטנים, עשויות להיות קלות יותר לביצוע לטווח ארוך.
כיצד להוסיף חמאת בוטנים לתזונה שלך
חמאת בוטנים משתלבת היטב כמעט עם כל דבר.
אתה יכול למרוח אותה על טוסט לחטיף פשוט או להשתמש בה כמטבל לפרוסות תפוחים ומקלות סלרי.
חפש מוצרים ללא סוכר נוסף ועם מינימום תוספים בעת קניות במכולת. רשימת מרכיבים פשוטה של בוטנים ומלח בלבד היא הטובה ביותר.
אתה יכול גם להוסיף ממרח זה לשייקים פירותיים, שיבולת שועל, מאפינס ומנות אחרות לחיזוק טעים של שומנים בריאים וחלבון.
כדי למנוע חריגה מצרכי הקלוריות היומיים שלך, הקפד על גודל המנות. עבור רוב האנשים, זה אומר לדבוק ב-1-2 כפות (16-32 גרם) ביום. מבחינה ויזואלית, כף אחת (16 גרם) היא בערך בגודל של האגודל שלך, בעוד 2 (32 גרם) הן בערך בגודל של כדור גולף.
סיכום: בחר בחמאת בוטנים ללא סוכר נוסף ועם רשימת מרכיבים פשוטה, כגון בוטנים ומלח.
סיכום
דיאטנים רבים נמנעים מחמאת בוטנים מכיוון שהיא עשירה בשומן ובקלוריות.
עם זאת, צריכה מתונה לא סביר שתגרום לעלייה במשקל.
ממרח זה מזין ביותר ועשוי לתמוך בירידה במשקל על ידי קידום תחושת שובע ושמירה על מסת שריר בזמן דיאטה.
בנוסף, דיאטות גמישות הכוללות מאכלים טעימים, כמו חמאת בוטנים, עשויות להיות קלות יותר לביצוע לטווח ארוך.
