קפה הוא אחד המשקאות הפופולריים ביותר בעולם.
הודות לרמות הגבוהות של נוגדי חמצון וחומרים מזינים מועילים, הוא גם נראה די בריא.
מחקרים מראים שלשתייני קפה יש סיכון נמוך בהרבה למספר מחלות קשות.
לרדת במשקל
לעלות מסת שריר
לאכול בריא
לחקור מטבחים חדשיםהנה 13 היתרונות הבריאותיים המובילים של קפה.
1. קפה יכול לשפר את רמות האנרגיה ולגרום לך להיות חכם יותר
קפה יכול לעזור לאנשים להרגיש פחות עייפים ולהגביר את רמות האנרגיה.
זאת מכיוון שהוא מכיל חומר ממריץ בשם קפאין – החומר הפסיכואקטיבי הנצרך ביותר בעולם.
לאחר שאתה שותה קפה, הקפאין נספג בזרם הדם שלך. משם, הוא עובר למוח שלך.
במוח, קפאין חוסם את הנוירוטרנסמיטר המעכב אדנוזין.
כאשר זה קורה, כמות נוירוטרנסמיטרים אחרים כמו נוראדרנלין ודופמין עולה, מה שמוביל להגברת פעילות הנוירונים.
מחקרים מבוקרים רבים בבני אדם מראים שקפה משפר היבטים שונים של תפקוד המוח – כולל זיכרון, מצב רוח, ערנות, רמות אנרגיה, זמני תגובה ותפקוד מנטלי כללי.
סיכום: קפאין חוסם נוירוטרנסמיטר מעכב במוח שלך, מה שגורם לאפקט ממריץ. זה משפר את רמות האנרגיה, מצב הרוח והיבטים שונים של תפקוד המוח.
2. קפה יכול לעזור לך לשרוף שומן
קפאין נמצא כמעט בכל תוסף מסחרי לשריפת שומן – ובצדק. זהו אחד החומרים הטבעיים הבודדים שהוכחו כמסייעים לשריפת שומן.
מספר מחקרים מראים שקפאין יכול להגביר את קצב חילוף החומרים שלך ב-3–11%.
מחקרים אחרים מצביעים על כך שקפאין יכול להגביר באופן ספציפי את שריפת השומן בעד 10% אצל אנשים שמנים ו-29% אצל אנשים רזים.
עם זאת, השפעות אלו עשויות להיחלש אצל שותי קפה לטווח ארוך.
סיכום: מספר מחקרים מראים שקפאין יכול להגביר את שריפת השומן ולהאיץ את קצב חילוף החומרים שלך.
3. קפה יכול לשפר באופן דרסטי את הביצועים הפיזיים
קפאין מגרה את מערכת העצבים שלך, ומאותת לתאי שומן לפרק שומן גוף.
אבל הוא גם מגביר את רמות האפינפרין (אדרנלין) בדם שלך.
זהו הורמון ה״הילחם או ברח", שמכין את הגוף שלך למאמץ פיזי אינטנסיבי.
קפאין מפרק שומן גוף, והופך חומצות שומן חופשיות לזמינות כדלק.
בהתחשב בהשפעות אלו, אין זה מפתיע שקפאין יכול לשפר את הביצועים הפיזיים ב-11–12% בממוצע.
לכן, הגיוני לשתות כוס קפה חזקה כחצי שעה לפני שאתה הולך לחדר כושר.
סיכום: קפאין יכול להגביר את רמות האדרנלין ולשחרר חומצות שומן מרקמות השומן שלך. הוא גם מוביל לשיפורים משמעותיים בביצועים הפיזיים.
4. קפה מכיל חומרים מזינים חיוניים
רבים מהחומרים המזינים בפולי הקפה מגיעים לקפה המבושל המוגמר.
כוס קפה אחת מכילה:
- ריבופלבין (ויטמין B2): 11% מהערך היומי.
- חומצה פנטותנית (ויטמין B5): 6% מהערך היומי.
- מנגן ואשלגן: 3% מהערך היומי.
- מגנזיום וניאצין (ויטמין B3): 2% מהערך היומי.
למרות שזה אולי לא נראה עניין גדול, רוב האנשים נהנים מכמה כוסות ביום – מה שמאפשר לכמויות אלו להצטבר במהירות.
סיכום: קפה מכיל מספר חומרים מזינים חשובים, כולל ריבופלבין, חומצה פנטותנית, מנגן, אשלגן, מגנזיום וניאצין.
5. קפה עשוי להפחית את הסיכון שלך לסוכרת מסוג 2
סוכרת מסוג 2 היא בעיה בריאותית גדולה, המשפיעה כיום על מיליוני אנשים ברחבי העולם.
היא מאופיינת ברמות סוכר גבוהות בדם הנגרמות על ידי תנגודת לאינסולין או יכולת מופחתת להפריש אינסולין.
מסיבה כלשהי, לשתייני קפה יש סיכון מופחת משמעותית לסוכרת מסוג 2.
מחקרים מצביעים על כך שלאנשים ששותים הכי הרבה קפה יש סיכון נמוך ב-23–50% לחלות במחלה זו. מחקר אחד הראה הפחתה גבוהה עד 67%.
על פי סקירה גדולה של 18 מחקרים בסך הכל 457,922 אנשים, כל כוס קפה יומית הייתה קשורה לסיכון מופחת של 7% לסוכרת מסוג 2.
סיכום: מספר מחקרים תצפיתיים מראים שלשתייני קפה יש סיכון נמוך בהרבה לסוכרת מסוג 2, מצב חמור המשפיע על מיליוני אנשים ברחבי העולם.
6. קפה עשוי להגן עליך מפני מחלת אלצהיימר ודמנציה
מחלת אלצהיימר היא המחלה הניוונית הנפוצה ביותר והגורם המוביל לדמנציה ברחבי העולם.
מצב זה משפיע בדרך כלל על אנשים מעל גיל 65, ואין לו תרופה ידועה.
עם זאת, ישנם מספר דברים שאתה יכול לעשות כדי למנוע את התרחשות המחלה מלכתחילה.
זה כולל את החשודים הרגילים כמו אכילה בריאה ופעילות גופנית, אך שתיית קפה עשויה להיות יעילה להפליא גם כן.
מספר מחקרים מראים שלשתייני קפה יש סיכון נמוך עד 65% למחלת אלצהיימר.
סיכום: לשתייני קפה יש סיכון נמוך בהרבה לחלות במחלת אלצהיימר, שהיא גורם מוביל לדמנציה ברחבי העולם.
7. קפה עשוי להפחית את הסיכון שלך לפרקינסון
מחלת פרקינסון היא המצב הניווני השני בשכיחותו, מיד אחרי אלצהיימר.
היא נגרמת על ידי מותם של נוירונים המייצרים דופמין במוח שלך.
כמו באלצהיימר, אין תרופה ידועה, מה שהופך את ההתמקדות במניעה לחשובה עוד יותר.
מחקרים מראים שלשתייני קפה יש סיכון נמוך בהרבה למחלת פרקינסון, עם הפחתת סיכון הנעה בין 32–60%.
במקרה זה, הקפאין עצמו נראה מועיל, שכן לאנשים ששותים קפה נטול קפאין אין סיכון נמוך יותר לפרקינסון.
סיכום: לשתייני קפה יש סיכון נמוך עד 60% לחלות במחלת פרקינסון, ההפרעה הניוונית השנייה בשכיחותה.
קריאה מומלצת: האם קפה יכול להגביר את חילוף החומרים שלך ולעזור לך לשרוף שומן?
8. קפה עשוי להגן על הכבד שלך
הכבד שלך הוא איבר מדהים המבצע מאות תפקידים חשובים.
מספר מחלות נפוצות משפיעות בעיקר על הכבד, כולל הפטיטיס, מחלת כבד שומני ועוד רבות אחרות.
רבות ממצבים אלו יכולות להוביל לשחמת, שבה הכבד שלך מוחלף ברובו ברקמת צלקת.
מעניין לציין, קפה עשוי להגן מפני שחמת – לאנשים ששותים 4 כוסות או יותר ביום יש סיכון נמוך עד 80%.
סיכום: לשתייני קפה יש סיכון נמוך בהרבה לשחמת, שיכולה להיגרם על ידי מספר מחלות המשפיעות על הכבד.
9. קפה יכול להילחם בדיכאון ולגרום לך להיות מאושר יותר
דיכאון הוא הפרעה נפשית חמורה הגורמת לירידה משמעותית באיכות החיים.
הוא נפוץ מאוד, שכן כ-4.1% מהאנשים בארה״ב עומדים כיום בקריטריונים לדיכאון קליני.
במחקר של הרווארד שפורסם בשנת 2011, לנשים ששתו 4 כוסות קפה או יותר ביום היה סיכון נמוך ב-20% ללקות בדיכאון.
מחקר אחר ב-208,424 אנשים מצא שלאלו ששתו 4 כוסות או יותר ביום היה סיכוי נמוך ב-53% למות בהתאבדות.
סיכום: קפה נראה כמפחית את הסיכון שלך לפתח דיכאון ועשוי להפחית באופן דרמטי את הסיכון להתאבדות.
10. קפה עשוי להפחית את הסיכון לסוגי סרטן מסוימים
סרטן הוא אחד הגורמים המובילים למוות בעולם. הוא מאופיין בצמיחת תאים בלתי מבוקרת בגוף שלך.
קפה נראה כמגן מפני שני סוגי סרטן: סרטן הכבד וסרטן המעי הגס.
סרטן הכבד הוא הגורם השלישי המוביל למוות מסרטן בעולם, בעוד שסרטן המעי הגס מדורג רביעי.
מחקרים מראים שלשתייני קפה יש סיכון נמוך עד 40% לסרטן הכבד.
באופן דומה, מחקר אחד ב-489,706 אנשים מצא שלאלו ששתו 4–5 כוסות קפה ביום היה סיכון נמוך ב-15% לסרטן המעי הגס.
סיכום: סרטן הכבד וסרטן המעי הגס הם הגורמים השלישי והרביעי המובילים למוות מסרטן ברחבי העולם. לשתייני קפה יש סיכון נמוך יותר לשניהם.
11. קפה אינו גורם למחלות לב ועשוי להפחית את הסיכון לשבץ מוחי
לעיתים קרובות נטען שקפאין יכול להעלות את לחץ הדם שלך.
זה נכון, אך עם עלייה של 3–4 מ״מ כספית בלבד, ההשפעה קטנה ובדרך כלל מתפוגגת אם אתה שותה קפה באופן קבוע.
עם זאת, היא עשויה להימשך אצל אנשים מסוימים, אז קח זאת בחשבון אם יש לך לחץ דם גבוה.
עם זאת, מחקרים אינם תומכים ברעיון שקפה מעלה את הסיכון שלך למחלות לב.
להיפך, ישנן עדויות לכך שלנשים ששותות קפה יש סיכון מופחת.
חלק מהמחקרים מראים גם שלשתייני קפה יש סיכון נמוך ב-20% לשבץ מוחי.
סיכום: קפה עשוי לגרום לעלייה קלה בלחץ הדם, שבדרך כלל פוחתת עם הזמן. לשתייני קפה אין סיכון מוגבר למחלות לב ויש להם סיכון נמוך במקצת לשבץ מוחי.
קריאה מומלצת: 10 יתרונות בריאותיים של תה ירוק המבוססים על ראיות
12. קפה עשוי לעזור לך לחיות זמן רב יותר
בהתחשב בכך שלשתייני קפה יש סיכוי נמוך יותר לחלות במחלות רבות, הגיוני שקפה יכול לעזור לך לחיות זמן רב יותר.
מספר מחקרים תצפיתיים מצביעים על כך שלשתייני קפה יש סיכון נמוך יותר למוות.
בשני מחקרים גדולים מאוד, שתיית קפה הייתה קשורה לסיכון מופחת של 20% למוות אצל גברים וסיכון מופחת של 26% למוות אצל נשים, במשך 18–24 שנים.
השפעה זו נראית חזקה במיוחד אצל אנשים עם סוכרת מסוג 2. במחקר אחד בן 20 שנה, לאנשים עם סוכרת ששתו קפה היה סיכון נמוך ב-30% למוות.
סיכום: מספר מחקרים מראים שלשתייני קפה חיים זמן רב יותר ויש להם סיכון נמוך יותר למוות מוקדם.
13. קפה הוא המקור הגדול ביותר לנוגדי חמצון בתזונה המערבית
עבור אנשים שאוכלים תזונה מערבית סטנדרטית, קפה עשוי להיות אחד ההיבטים הבריאים ביותר בתזונה שלהם.
זאת מכיוון שקפה עשיר למדי בנוגדי חמצון. מחקרים מראים שאנשים רבים מקבלים יותר נוגדי חמצון מקפה מאשר מפירות וירקות יחד.
קפה עשוי להיות אחד המשקאות הבריאים ביותר על פני כדור הארץ.
סיכום: קפה עשיר בנוגדי חמצון חזקים, ואנשים רבים מקבלים יותר נוגדי חמצון מקפה מאשר מפירות וירקות יחד.
סיכום
קפה הוא משקה פופולרי מאוד ברחבי העולם המתהדר במספר יתרונות בריאותיים מרשימים.
לא רק שכוס הקפה היומית שלך יכולה לעזור לך להרגיש יותר אנרגטי, לשרוף שומן ולשפר ביצועים פיזיים, היא עשויה גם להפחית את הסיכון שלך למספר מצבים, כגון סוכרת מסוג 2, סרטן, אלצהיימר ומחלת פרקינסון.
למעשה, קפה עשוי אפילו להגביר את אריכות הימים.
אם אתה נהנה מטעמו וסובל את תכולת הקפאין שלו, אל תהסס למזוג לעצמך כוס או יותר לאורך היום.
