תה ירוק הוא אחד המשקאות הבריאים ביותר על פני כדור הארץ.
הוא עמוס בנוגדי חמצון ותרכובות צמחיות שונות שעשויות להועיל לבריאותך.
יש אנשים שאף טוענים שתה ירוק יכול להגביר את שריפת השומן ולעזור לך לרדת במשקל.
לרדת במשקל
לעלות מסת שריר
לאכול בריא
לחקור מטבחים חדשיםמאמר זה בוחן את העדויות סביב תה ירוק וירידה במשקל.
תה ירוק מכיל חומרים שיכולים לעזור לך לאבד שומן
עלי תה מכילים תרכובות מועילות רבות.
אחת התרכובות של תה ירוק היא קפאין. למרות שכוס תה ירוק מכילה הרבה פחות קפאין (24–40 מ״ג) מכוס קפה (100–200 מ״ג), היא עדיין מכילה מספיק כדי שתהיה לה השפעה קלה.
קפאין הוא חומר ממריץ ידוע שנמצא במחקרים רבים כמסייע בשריפת שומן ומשפר ביצועים גופניים.
עם זאת, תה ירוק מצטיין בתכולת נוגדי החמצון שלו. מחקרים מראים ששתיית כוס תה ירוק מגבירה את כמות נוגדי החמצון בזרם הדם שלך.
משקה בריא זה עמוס בנוגדי חמצון חזקים הנקראים קטכינים.
החשוב שבהם הוא אפיגלוכטכין גאלאט (EGCG), חומר שיכול להגביר את חילוף החומרים.
למרות שכוס אחת של תה ירוק עשויה להעלות את רמות נוגדי החמצון שלך, רוב המחקרים בחנו את היתרונות של תמצית תה ירוק – שהיא מקור מרוכז לקטכינים.
סיכום: תה ירוק מכיל חומרים ביו-אקטיביים כמו קפאין ו-EGCG, שיכולים להיות בעלי השפעות חזקות על חילוף החומרים.
תה ירוק יכול לגייס שומן מתאי שומן
כדי לשרוף שומן, גופך חייב קודם כל לפרק אותו בתא השומן ולהעביר אותו לזרם הדם שלך.
מחקרים בבעלי חיים מצביעים על כך שהתרכובות הפעילות בתה ירוק יכולות לסייע בתהליך זה על ידי הגברת ההשפעות של הורמונים מסוימים ששורפים שומן, כמו נוראדרנלין (נוראפינפרין).
נוגד החמצון העיקרי בתה, EGCG, יכול לעזור לעכב אנזים המפרק את ההורמון נוראדרנלין.
כאשר אנזים זה מעוכב, כמות הנוראדרנלין עולה, מה שמקדם פירוק שומן.
קפאין ו-EGCG – שניהם נמצאים באופן טבעי בתה ירוק – עשויים להיות בעלי אפקט סינרגיסטי.
בסופו של דבר, תא השומן שלך מפרק יותר שומן, אשר משתחרר לזרם הדם לשימוש כאנרגיה על ידי תאים כמו תאי שריר.
סיכום: תרכובות בתה ירוק מגבירות את רמות ההורמונים שאומרים לתאי השומן לפרק שומן. זה משחרר שומן לזרם הדם והופך אותו זמין כאנרגיה.
תה ירוק מגביר את שריפת השומן, במיוחד במהלך פעילות גופנית
אם תסתכל על התווית של כמעט כל תוסף מסחרי לירידה במשקל ושריפת שומן, סביר להניח שתראה תה ירוק רשום כמרכיב.
זאת מכיוון שתמצית תה ירוק נקשרה שוב ושוב להגברת שריפת השומן, במיוחד במהלך פעילות גופנית.
במחקר אחד, גברים שנטלו תמצית תה ירוק לפני פעילות גופנית שרפו 17% יותר שומן מגברים שלא נטלו את התוסף. המחקר מצביע על כך שתה ירוק יכול להגביר את השפעות שריפת השומן של פעילות גופנית.
מחקר שנמשך שמונה שבועות קבע כי קטכינים בתה הגבירו את שריפת השומן, הן במהלך פעילות גופנית והן במנוחה.
מספר מחקרים אחרים מאשרים ממצאים אלה, ומצביעים על כך ש-EGCG מגביר את שריפת השומן – מה שעשוי להוביל להפחתת שומן בגוף בטווח הארוך.
סיכום: מספר מחקרים מראים שתמצית תה ירוק יכולה להגביר את שריפת השומן. ההשפעה חזקה עוד יותר במהלך פעילות גופנית.
תה ירוק מגביר את קצב חילוף החומרים שלך
גופך שורף קלוריות ללא הרף.
גם כשאתה ישן או יושב, התאים שלך מבצעים מיליוני פונקציות הדורשות אנרגיה.
מספר מחקרים מצביעים על כך שנטילת תמצית תה ירוק או תוספי EGCG יכולה לגרום לך לשרוף יותר קלוריות – אפילו במנוחה.
ברוב המחקרים, מדובר על עלייה של כ-3–4%, אם כי חלקם מראים עלייה גבוהה עד 8%.
עבור אדם ששורף 2,000 קלוריות ביום, 3–4% מסתכמים ב-60–80 קלוריות נוספות ביום – בדומה למה שאתה עשוי לצפות מדיאטה עשירה בחלבון.
למרות שרוב המחקרים הללו היו קצרים מאוד, ישנן עדויות המצביעות על כך שההשפעה המגבירה את חילוף החומרים נשמרת בטווח הארוך.
במחקר אחד ב-60 אנשים שמנים, אלה שנטלו תמצית תה ירוק איבדו 3.3 ק״ג נוספים ושרפו 183 קלוריות נוספות ביום לאחר שלושה חודשים מאשר אלה שלא נטלו את התמצית.
עם זאת, לא כל המחקרים מראים שתמצית תה ירוק מגבירה את חילוף החומרים. ההשפעה עשויה להיות תלויה באדם.
סיכום: מספר מחקרים מצביעים על כך שתה ירוק יכול להגביר את חילוף החומרים ולעזור לאנשים לשרוף 3–4% יותר קלוריות בכל יום.
האם תה ירוק יכול לגרום לך לצרוך פחות קלוריות באופן אוטומטי?
אחת הדרכים שבהן תה ירוק יכול לסייע בירידה במשקל היא על ידי הפחתת התיאבון.
זה תיאורטית יגרום לך לצרוך פחות קלוריות באופן אוטומטי – וללא כל מאמץ.
עם זאת, מחקרים הניבו תוצאות סותרות לגבי השפעות התה הירוק על התיאבון.
חלק ממחקרי בעלי חיים מצביעים על כך שתמציות תה ירוק או תוספי EGCG יכולים להפחית את כמות השומן שאתה סופג ממזונות, אך זה לא אושר בבני אדם.
בסך הכל, ההשפעה העיקרית של תה ירוק היא להגביר את הוצאת הקלוריות, מה שגורם לך לשרוף יותר שומן – אך נראה שאין לו השפעה ניכרת על כמות המזון שאתה אוכל לאורך היום.
סיכום: נכון לעכשיו אין עדויות לכך שתה ירוק גורם לאנשים לאכול פחות קלוריות. חלק ממחקרי בעלי חיים מצביעים על כך שהוא עשוי להפחית את ספיגת השומן מהתזונה, אך מחקרים בבני אדם לא אישרו זאת.
קריאה מומלצת: 10 יתרונות בריאותיים מרשימים של תמצית תה ירוק
תה ירוק יכול לעזור לך לאבד שומן, במיוחד שומן בטני מזיק
כשמדובר בקילוגרמים בפועל שאבדו, השפעות התה הירוק צנועות יחסית.
למרות שמחקרים רבים מראים שאנשים אכן יורדים במשקל, ישנם גם מחקרים המראים ללא השפעה.
שתי סקירות של ניסויים מבוקרים רבים על תוספי תה ירוק מצאו שאנשים איבדו בממוצע כ-1.3 ק״ג.
זכור שלא כל השומן זהה.
שומן תת עורי נמצא מתחת לעור שלך, אך ייתכן שיש לך גם כמויות משמעותיות של שומן ויסצרלי, הנקרא גם שומן בטני.
כמויות גבוהות של שומן ויסצרלי קשורות לדלקת ותנגודת לאינסולין, שניהם קשורים קשר הדוק למספר מחלות קשות, כולל סוכרת מסוג 2 ומחלות לב.
מספר מחקרים על קטכינים בתה ירוק מראים שלמרות שהשפעות הירידה במשקל צנועות, אחוז משמעותי מהשומן שאבד הוא שומן ויסצרלי מזיק.
לכן, תה ירוק אמור להפחית את הסיכון שלך למחלות רבות ועיקריות בהמשך הדרך, מה שעשוי להוביל לחיים ארוכים ובריאים יותר.
סיכום: תמצית תה ירוק או תוספי קטכין עשויים לעזור לך לאבד שומן ויסצרלי – שומן המזיק במיוחד לבריאותך.
סיכום
למרות שתמצית תה ירוק או תוספי EGCG יכולים לגרום לעלייה צנועה בקצב חילוף החומרים ובשריפת השומן, השפעותיהם צנועות כשמדובר בקילוגרמים בפועל שאבדו.
עם זאת, כל מעט מצטבר, וזה עשוי לעבוד טוב יותר בשילוב עם אסטרטגיות אחרות יעילות לירידה במשקל כמו אכילת יותר חלבון והפחתת פחמימות.
כמובן, אל תשכח שיתרונות התה הירוק חורגים מעבר לירידה במשקל. הוא גם בריא מסיבות רבות אחרות.
זכור שרוב המחקרים בחנו תמציות תה ירוק או תוספים המכילים נוגדי חמצון מבודדים מתה ירוק.
בהשוואה, השפעות שתיית תה ירוק הן כנראה מינימליות, אם כי צריכה קבועה עשויה להיות בעלת יתרונות ארוכי טווח.
