מזונות שמורידים חומצת שתן באופן טבעי

כשאתה מתמודד עם גאוט, קל להתמקד רק במה שצריך להפחית. אבל יש רשימה שלמה של מזונות שפועלים באופן אקטיבי לטובתך – מורידים חומצת שתן, מרגיעים דלקות ומפחיתים את הסיכון להתקף הבא. הוספתם חשובה לא פחות מהימנעות ממעוררים, וכמה מהם מגובים במחקר אמיתי ולא באמונות עממיות. הנה מה לשים על הצלחת שלך כדי לעזור לשמור על רמות חומצת שתן תקינות.

תשובה מהירה: המזונות שמורידים חומצת שתן באופן טבעי כוללים מוצרי חלב דלי שומן, דובדבנים, קפה, מזונות עשירים בוויטמין C והרבה מים. מוצרי חלב דלי שומן קשורים לסיכון נמוך יותר לגאוט, דובדבנים מפחיתים את הסיכון להתקפים חוזרים בכשליש, וויטמין C מוריד באופן מתון את חומצת השתן.¹²³ השלם זאת עם דגנים מלאים, ירקות וקטניות – מזונות צמחיים בטוחים ומועילים לגאוט למרות מיתוסים ישנים. אף אחד מהם אינו תרופה בפני עצמו, אך יחד הם תומכים באופן משמעותי בהורדת חומצת שתן ובהפחתת התלקחויות.

מוצרי חלב דלי שומן

אחד המזונות המגנים האמינים ביותר לגאוט הוא גם אחד הפשוטים ביותר. במחקר גדול, גברים שצרכו הכי הרבה מוצרי חלב היו בסיכון נמוך באופן משמעותי לגאוט מאלה שצרכו הכי פחות – ההשפעה הייתה חזקה וברורה.¹ אפשרויות דלות שומן כמו חלב רזה ויוגורט דל שומן נראות מועילות במיוחד, כנראה מכיוון שחלבוני חלב עוזרים לכליות שלך להפריש חומצת שתן. מנה או שתיים ביום של מוצרי חלב דלי שומן היא תוספת קלה ומגובה בראיות לתזונה ידידותית לגאוט.

שומר/ת על המפרקים שלך?

בחר/י את המטרה שלך וקבל/י תוכנית ארוחות שמתחשבת במפרקים שלך.

לאכול בריא לרדת במשקל לעלות מסת שריר לחקור מטבחים חדשים

Powered by DietGenie

דובדבנים ודובדבנים חמוצים

דובדבנים הם המזון המפורסם ביותר לגאוט, ובניגוד להרבה תרופות עממיות, יש להם ראיות אמיתיות. במחקר שכלל למעלה מ-600 אנשים עם גאוט, אכילת דובדבנים במשך יומיים הייתה קשורה לסיכון נמוך ב-35% להתקף גאוט – ובשילוב עם התרופה אלופורינול, הסיכון ירד ב-75%.² האנתוציאנינים שמעניקים לדובדבנים את צבעם נחשבים לאנטי-דלקתיים ועשויים לעזור בהורדת חומצת שתן. דובדבנים טריים, מיץ דובדבנים חמוצים ותמצית דובדבנים כולם נחשבים. אנו מתעמקים בפרטים ב-דובדבנים וגאוט, ולדובדבנים יש גם יתרונות בריאותיים נוספים.

קפה

חדשות טובות לשתייני קפה: קפה קשור לרמות נמוכות יותר של חומצת שתן ולסיכון מופחת לגאוט. המנגנון המדויק עדיין לא פוענח במלואו – ייתכן שהוא קשור להשפעת הקפה על אופן עיבוד חומצת השתן בגוף – אך קפה רגיל ולא ממותק משתלב היטב בתזונה ידידותית לגאוט. רק הקפד שהוא יהיה לא ממותק, מכיוון שהסוכר בקפה ממותק פועל נגדך.

מזונות עשירים בוויטמין C

לוויטמין C יש השפעה מתונה אך אמיתית על חומצת השתן. מטא-אנליזה של ניסויים אקראיים מצאה שתוספת ויטמין C הורידה באופן משמעותי את רמות חומצת השתן בסרום.³ בעוד שההשפעה מתוספים קטנה, היא מצביעה על כך שמזונות עשירים בוויטמין C הם בחירה חכמה לגאוט. מלא את הצלחת שלך ב:

• פירות הדר (תפוזים, אשכוליות)
• פלפלים
• תותים וקיווי
• ברוקולי ועגבניות

המדריך שלנו ל-מזונות עשירים בוויטמין C מציע שפע של אפשרויות – ואלה מגיעים עם סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון כבונוס, בניגוד לתוסף.

קריאה מומלצת: מזונות להימנע מהם עם גאוט: רשימת הפורינים הגבוהים

מים והידרציה

פשוט אך חשוב: שמירה על הידרציה טובה עוזרת לכליות שלך לשטוף חומצת שתן מהגוף, והתייבשות היא גורם ידוע להתקפים. שאף לשתות מים באופן עקבי לאורך היום, והפוך אותם למשקה ברירת המחדל שלך במקום משקאות מוגזים ומיצים. זה עושה עבודה כפולה על ידי תמיכה בניהול משקל גם כן – ראה שתיית מים וירידה במשקל.

מזונות צמחיים: בטוחים ומועילים

הנה החלק המרגיע שמשנה עצות גאוט ישנות. ירקות, קטניות ודגנים מלאים – אפילו אלה “עשירים בפורינים” כמו שעועית, אפונה, תרד ופטריות – בטוחים לגאוט, מכיוון שפורינים צמחיים אינם מעוררים אותו באותו אופן שפורינים מהחי עושים.¹ זה אומר שאתה יכול לבנות תזונה עשירה בסיבים ללא חשש:

החלפת חלק מהבשר שלך בשעועית ועדשים היא החלפה חכמה במיוחד – אתה מפחית פורינים מהחי ומוסיף חלבון בטוח לגאוט בו זמנית.

יום לדוגמה להורדת חומצת שתן

כך המזונות הללו משתלבים יחד ביום רגיל:

• ארוחת בוקר: שיבולת שועל עם דובדבנים ופירות יער, בתוספת כוס חלב דל שומן וקפה שחור.
• ארוחת צהריים: סלט גדול עם שפע ירקות, חומוס או עדשים לחלבון, ורוטב הדרים.
• חטיף: יוגורט דל שומן או פרי עשיר בוויטמין C.
• ארוחת ערב: מנה צנועה של עוף או דג (לא מהסוגים העשירים ביותר בפורינים) עם הרבה ירקות ודגן מלא.
• במהלך היום: מים כמשקה העיקרי שלך, וכוס קטנה של מיץ דובדבנים חמוצים לא ממותק.

שים לב לצורה של זה – מבוסס על צמחים, כולל מוצרי חלב, דובדבנים והדרים מודגשים, בשר בצניעות, ואף לא משקה ממותק או בירה באופק. זו כל האסטרטגיה ביום אחד.

קריאה מומלצת: אלכוהול וגאוט: אילו משקאות הם הגרועים ביותר?

הערה על תוספי מזון

תראה תוספים המשווקים לחומצת שתן – כמוסות דובדבנים חמוצים, ויטמין C, ותערובות שונות של “תמיכה בחומצת שתן”. לוויטמין C יש את מירב הראיות, עם ניסויים המראים שהוא מוריד באופן מתון את חומצת השתן, אך ההשפעה קטנה ואתה יכול לקבל ויטמין C ממזון באותה מידה.³ תוספי דובדבנים חמוצים הם דרך נוחה וסבירה לקבל את יתרונות הדובדבנים אם לא תאכל אותם אחרת. מעבר לכך, רוב תוספי ה"חומצת שתן" אינם מגובים היטב. אף אחד מהם אינו מחליף את עקרונות היסוד של תזונה, ירידה במשקל – ובמידת הצורך – תרופות, אז התייחס אליהם כאל תוספות קלות לכל היותר ובדוק עם הרופא שלך תחילה, במיוחד אם אתה נוטל תרופות אחרות.

חבר את הכל יחד – אבל שמור על ריאליזם

הערה כנה: המזונות האלה באמת עוזרים, אבל השפעתם על חומצת השתן מתונה. עבור מישהו עם תסמינים קלים וקלים מדי פעם, תזונה ידידותית לגאוט הבנויה סביב מזונות אלה עשויה להספיק. עבור גאוט מבוסס או חוזר, תזונה תומכת אך אינה מחליפה תרופות להורדת אוראט, שהיא הסטנדרט הרפואי. חשוב על מזונות אלה כתוספת חזקה לטיפול שלך, לא כתחליף – ועבוד עם הרופא שלך על התוכנית המלאה. לכל הפרטים יחד, ראה את התזונה הטובה ביותר לגאוט ואת המדריך המלא יותר כיצד להוריד חומצת שתן.

השורה התחתונה

שפע של מזונות פועלים לטובתך נגד גאוט: מוצרי חלב דלי שומן מורידים את הסיכון שלך, דובדבנים מפחיתים התקפים חוזרים בכשליש, קפה ומזונות עשירים בוויטמין C עוזרים להוריד את חומצת השתן, ומים שוטפים אותה החוצה. חשוב לא פחות, כל עולם המזונות הצמחיים – ירקות, קטניות, דגנים מלאים – בטוח ומועיל, כך שתוכל לאכול בעושר ולא בהגבלה. בנה את הארוחות שלך סביב אלה, החלף חלק מהבשר בקטניות, שמור על הידרציה, ותיהנה מהדובדבנים והקפה שלך. אף אחד מהם אינו מחליף טיפול רפואי לגאוט חמור, אך יחד מזונות אלה הם דרך יעילה באמת לעזור לשמור על חומצת שתן – והתקפים – בשליטה.