קפה הוא משקה כל כך פופולרי, שרמות הצריכה שלו שנייה רק למים במדינות מסוימות.
בנוסף לעזרה בתחושה פחות עייפה ויותר עירנית, הקפאין בקפה עשוי לשפר את מצב הרוח שלך, תפקוד המוח וביצועי האימון. הוא עשוי גם להגביר ירידה במשקל ולהגן מפני מחלות כמו סוכרת מסוג 2, אלצהיימר ומחלות לב.
אנשים רבים נהנים לשתות קפה דבר ראשון בבוקר. עם זאת, יש הטוענים ששתייתו על קיבה ריקה עלולה להזיק לבריאותך.
לרדת במשקל
לעלות מסת שריר
לאכול בריא
לחקור מטבחים חדשיםמאמר זה דן בשאלה אם כדאי לך לשתות קפה על קיבה ריקה.
האם זה גורם לבעיות עיכול?
מחקרים מראים כי מרירות הקפה עשויה לעורר ייצור של חומצת קיבה.
רבים מאמינים שקפה מגרד את הקיבה שלך, מחמיר תסמינים של הפרעות מעיים כמו תסמונת המעי הרגיז (IBS), וגורם לצרבת, כיבים, בחילות, ריפלוקס חומצי וקשיי עיכול.
יש המציעים ששתיית כוס הקפה שלך על קיבה ריקה מזיקה במיוחד מכיוון שאין מזון אחר שימנע מהחומצה לפגוע ברירית הקיבה שלך.
עם זאת, מחקרים אינם מוצאים קשר חזק בין קפה לבעיות עיכול – ללא קשר לשאלה אם אתה שותה אותו על קיבה ריקה.
בעוד שאחוז קטן של אנשים רגישים במיוחד לקפה וחווים באופן קבוע צרבת, הקאות או קשיי עיכול, התדירות וחומרת התסמינים הללו נשארות קבועות ללא קשר לשאלה אם הם שותים אותו על קיבה ריקה או עם אוכל.
ובכל זאת, חשוב לשים לב לאופן שבו גופך מגיב. אם אתה חווה בעיות עיכול לאחר שתיית קפה על קיבה ריקה אך לא כאשר אתה שותה אותו עם ארוחה, שקול להתאים את הצריכה שלך בהתאם.
סיכום: קפה מגביר את ייצור חומצת הקיבה אך אינו נראה כגורם לבעיות עיכול עבור רוב האנשים. לכן, שתייתו על קיבה ריקה היא בסדר גמור.
האם זה מעלה את רמות הורמוני הלחץ?
טיעון נפוץ נוסף הוא ששתיית קפה על קיבה ריקה עלולה להעלות את רמות הורמון הלחץ קורטיזול.
קורטיזול מיוצר על ידי בלוטות יותרת הכליה שלך ועוזר לווסת את חילוף החומרים, לחץ הדם ורמות הסוכר בדם. עם זאת, רמות גבוהות באופן כרוני עלולות לגרום לבעיות בריאותיות, כולל אובדן עצם, לחץ דם גבוה, סוכרת מסוג 2 ומחלות לב.
רמות הקורטיזול מגיעות באופן טבעי לשיא בסביבות ההתעוררות, יורדות במהלך היום, ומגיעות שוב לשיא בשלבים המוקדמים של השינה.
מעניין לציין, קפה מעורר ייצור קורטיזול. לפיכך, יש הטוענים ששתייתו דבר ראשון בבוקר, כאשר רמות הקורטיזול כבר גבוהות, עלולה להיות מסוכנת.
עם זאת, ייצור הקורטיזול בתגובה לקפה נראה נמוך בהרבה בקרב אנשים ששותים אותו באופן קבוע, וחלק מהמחקרים אינם מראים כל עלייה בקורטיזול כלל. בנוסף, מעט עדויות מצביעות על כך ששתיית קפה על קיבה מלאה מפחיתה תגובה זו.
גם אם אינך שותה אותו לעיתים קרובות, כל עלייה ברמות הקורטיזול נראית זמנית.
יש מעט סיבות להאמין ששיא קצר כזה יגרום לסיבוכים בריאותיים ארוכי טווח.
בקיצור, ההשפעות השליליות של רמות גבוהות באופן כרוני של הורמון זה נובעות יותר מהפרעה בריאותית כמו תסמונת קושינג מאשר מצריכת הקפה שלך.
סיכום: קפה עשוי לגרום לעלייה זמנית בהורמון הלחץ קורטיזול. עם זאת, סביר להניח שזה לא יגרום לבעיות בריאותיות, בין אם אתה שותה אותו על קיבה ריקה או עם אוכל.
תופעות לוואי פוטנציאליות אחרות
קפה עשוי גם לגרום לכמה תופעות לוואי שליליות, ללא קשר לשאלה אם אתה שותה אותו על קיבה ריקה.
לדוגמה, קפאין יכול להיות ממכר, והגנטיקה של אנשים מסוימים עשויה להפוך אותם לרגישים במיוחד אליו.
זאת מכיוון שצריכת קפה קבועה יכולה לשנות את הכימיה של המוח שלך, מה שמצריך כמויות הולכות וגדלות של קפאין כדי לייצר את אותן השפעות.
שתיית כמויות מוגזמות עלולה להוביל לחרדה, חוסר מנוחה, דפיקות לב והחמרת התקפי פאניקה. היא אף עלולה לגרום לכאבי ראש, מיגרנות ולחץ דם גבוה אצל אנשים מסוימים.
מסיבה זו, רוב המומחים מסכימים שעליך להגביל את צריכת הקפאין שלך לכ-400 מ״ג ביום – שווה ערך ל-4–5 כוסות (0.95–1.12 ליטר) קפה.
מכיוון שהשפעותיו יכולות להימשך עד 7 שעות אצל מבוגרים, קפה עלול גם לשבש את השינה שלך, בעיקר אם אתה שותה אותו בשעות מאוחרות של היום.
לבסוף, קפאין יכול לעבור בקלות את השליה, והשפעותיו יכולות להימשך עד 16 שעות יותר מהרגיל אצל נשים הרות ותינוקותיהן. לכן, נשים הרות מעודדות להגביל את צריכת הקפה שלהן ל-1–2 כוסות (240–480 מ״ל) ביום.
זכור ששתיית קפה על קיבה ריקה אינה נראית כמשפיעה על עוצמת או תדירות ההשפעות הללו.
סיכום: שתיית קפה רבה מדי עלולה לגרום לחרדה, חוסר מנוחה, מיגרנות ושינה ירודה. עם זאת, אין עדות לכך ששתייתו על קיבה ריקה משפיעה על תדירות או עוצמת תופעות הלוואי הללו.
קריאה מומלצת: האם בטוח לאכול פולי קפה? יתרונות וסיכונים מוסברים
סיכום
אנשים רבים נהנים מקפה דבר ראשון בבוקר לפני שאכלו.
למרות מיתוסים עקשניים, מעט עדויות מדעיות מצביעות על כך ששתייתו על קיבה ריקה מזיקה. במקום זאת, סביר להניח שיש לו את אותן השפעות על גופך ללא קשר לצריכה.
אם אתה חווה בעיות עיכול בעת שתיית קפה על קיבה ריקה, נסה לשתות אותו עם אוכל במקום זאת. אם אתה מבחין בשיפור, ייתכן שיהיה עדיף להתאים את השגרה שלך בהתאם.
