קפה הוא אחד המשקאות האהובים בעולם. אנשים ברחבי העולם צורכים קרוב ל-19 מיליארד פאונד (8.6 מיליארד ק״ג) מדי שנה.
אם אתה שותה קפה, אתה כנראה מכיר היטב את “באז הקפה” שמגיע זמן קצר לאחר הלגימות הראשונות. אפילו הריח לבדו יכול להתחיל לעורר אותך.
עם זאת, היה ויכוח מסוים האם צריכת קפה קבועה טובה לבריאותך – במיוחד לאור השפעתה על לחץ הדם ובריאות הלב.
לרדת במשקל
לעלות מסת שריר
לאכול בריא
לחקור מטבחים חדשיםמאמר זה יספר לך אם קפה משפיע על לחץ הדם שלך – והאם כדאי לך לשקול להפחית את מנת הקפה היומית שלך.
קפה עשוי להעלות את לחץ הדם באופן זמני
המדע מציע שההשפעות הפיזיולוגיות של שתיית קפה יכולות לחרוג ממינון קטן של ערנות. מחקרים מצביעים על כך שהוא עשוי להעלות את לחץ הדם זמן קצר לאחר הצריכה.
סקירה של 34 מחקרים הראתה ש-200–300 מ״ג קפאין מקפה – בערך הכמות שתצרוך ב-1.5–2 כוסות – הביאה לעלייה ממוצעת של 8 מ״מ כספית ו-6 מ״מ כספית בלחץ הדם הסיסטולי והדיאסטולי, בהתאמה.
השפעה זו נצפתה עד שלוש שעות לאחר הצריכה, והתוצאות היו דומות אצל אנשים עם לחץ דם תקין בבסיס ואצל אלה עם יתר לחץ דם קיים.
מעניין לציין, שצריכת קפה קבועה אינה קשורה לאותה השפעה על לחץ הדם – מה שעשוי לנבוע מהסבילות לקפאין שמתפתחת כשאתה שותה אותו באופן קבוע.
בהתבסס על נתונים אלה, עלייה קטנה עד מתונה בלחץ הדם שלך עשויה להתרחש לאחר שתיית כוס קפה – במיוחד אם אתה שותה אותו לעיתים רחוקות.
סיכום: מחקרים מצביעים על כך שקפה עשוי להעלות את לחץ הדם עד שלוש שעות לאחר הצריכה. עם זאת, אם אתה שותה אותו באופן קבוע, השפעה זו פוחתת.
השפעות פוטנציאליות לטווח ארוך
למרות שקפה עשוי להעלות באופן זמני את לחץ הדם שלך לאחר שתייתו, נראה שהשפעה זו אינה חורגת הרבה מעבר לטווח הקצר.
עבור אנשים עם יתר לחץ דם, מחקרים עדכניים מצביעים על כך שצריכת קפה יומית אינה צפויה להשפיע באופן משמעותי על לחץ הדם או על הסיכון הכולל למחלות לב.
קפה עשוי לספק יתרונות בריאותיים מסוימים.
עבור אנשים בריאים אחרת, מחקרים מצביעים על כך ששתיית 3–5 כוסות קפה ביום קשורה להפחתה של 15% בסיכון למחלות לב ולסיכון נמוך יותר למוות מוקדם.
קפה מכיל תרכובות ביו-אקטיביות רבות בעלות השפעות נוגדות חמצון חזקות ועשויות להפחית עקה חמצונית בגופך.
חלק מהחוקרים משערים שיתרונותיו הבריאותיים של הקפה עשויים לעלות על כל השפעות שליליות פוטנציאליות שהקפאין עלול לגרום לאלה ששותים אותו באופן קבוע.
עם זאת, יש צורך במחקר נוסף כדי להבין טוב יותר כיצד קפה משפיע על בריאות האדם בטווח הארוך. נראה שהוא בטוח לחלוטין ואף עשוי להיות הרגל בעל ערך.
סיכום: למרות שמחקרים ארוכי טווח מוגבלים, נתונים מסוימים מצביעים על כך ששתיית קפה תכופה אינה קשורה לעלייה בלחץ הדם או בסיכון למחלות לב. קפה מכיל נוגדי חמצון שעשויים לקדם את בריאות הלב.
האם עליך להימנע מקפה אם יש לך לחץ דם גבוה?
עבור רוב האנשים, צריכת קפה מתונה אינה צפויה להשפיע באופן משמעותי על לחץ הדם או על הסיכון למחלות לב – גם אם אובחנת בעבר עם לחץ דם גבוה.
ההיפך עשוי להיות נכון.
חלק מהתרכובות הביו-אקטיביות הקיימות בקפה עשויות להציע יתרונות בריאותיים, כולל הפחתת עקה חמצונית ודלקת.
כמובן, חשיפה מוגזמת לקפאין אינה מומלצת, במיוחד אם כבר יש לך לחץ דם גבוה.
אם אינך שותה קפה באופן קבוע, ייתכן שתרצה להמתין עד שלחץ הדם שלך יהיה בשליטה לפני שתשלב משקה זה בשגרתך, מכיוון שהוא עלול להעלות את לחץ הדם שלך בטווח הקצר.
זכור שאכילה או שתייה מוגזמת של כל דבר עלולה להוביל להשפעות בריאותיות שליליות – קפה אינו יוצא מן הכלל. תמיד חשוב לשמור על איזון באורח החיים ובהרגלי התזונה שלך.
פעילות גופנית סדירה בשילוב עם תזונה עשירה בפירות, ירקות, חלבון רזה ודגנים מלאים נותרה בין הדרכים הטובות ביותר לקדם לחץ דם בריא ובריאות הלב.
התמקדות בהתנהגויות בריאות אלו היא כנראה שימוש טוב יותר באנרגיה מאשר דאגה מוגזמת לגבי צריכת הקפה שלך.
סיכום: צריכת קפה מתונה באופן קבוע אינה צפויה להחמיר תוצאות בריאותיות אצל אנשים עם לחץ דם גבוה. שמירה על תזונה מאוזנת ואורח חיים בריא כנראה תשפיע על לחץ הדם יותר מצריכת קפה.
סיכום
קפה הוא אחד המשקאות הפופולריים בעולם, אך הוא הואשם בגרימת לחץ דם גבוה.
מחקרים מצביעים על כך שקפה עשוי להוביל לעלייה קצרת טווח בלחץ הדם.
עם זאת, לא נמצאו קשרים ארוכי טווח עם עלייה בלחץ הדם או בסיכון למחלות לב אצל אנשים ששותים אותו באופן קבוע.
במקום זאת, קפה עשוי לקדם את בריאות הלב בשל תכולת נוגדי החמצון הגבוהה שלו.
למרות שיש צורך במחקר נוסף, שתיית קפה במתינות היא כנראה הרגל בטוח עבור רוב האנשים.
