מחלת צליאק היא הפרעה אוטואימונית שיכולה לגרום לתסמינים רבים, החל מבעיות עיכול ועד עייפות, בעיות עור וחוסרים תזונתיים.
תסמינים אלו מופעלים על ידי בליעת גלוטן – חלבון המצוי בחיטה, שעורה ושיפון. זה מפעיל תגובה חיסונית, הגורמת לדלקת ולנזק למעי הדק שלך.
זכור שתסמיני צליאק עשויים להשתנות מאוד מאדם לאדם, וחלק מהאנשים עם צליאק עשויים שלא להבחין בתסמינים כלל.
לרדת במשקל
לעלות מסת שריר
לאכול בריא
לחקור מטבחים חדשיםובכל זאת, אם אתה חווה תסמינים נפוצים הקשורים לצליאק, ייתכן שזה סימן שכדאי לך להיבדק למצב.
הנה 9 מהסימנים והתסמינים הנפוצים ביותר של צליאק.
1. שלשול
צואה רכה ומימית היא אחד התסמינים הראשונים שרבים חווים לפני אבחון צליאק.
על פי מחקר אחד, כ-43% מהאנשים עם צליאק סובלים משלשולים. אחוז זה נמוך משמעותית מבעבר, לפני הכנסת בדיקות הדם, המשמשות כיום באופן נרחב לאבחון צליאק.
למרבה המזל, הקפדה על דיאטה ללא גלוטן בדרך כלל פותרת רבים מתסמיני הצליאק, כולל שלשולים. למעשה, במחקר אחד על אנשים עם צליאק, אלו שהקפידו על דיאטה ללא גלוטן דיווחו על פחות שלשולים באופן משמעותי מאלו שלא.
עם זאת, זכור שישנן סיבות רבות אחרות אפשריות לשלשולים, כגון זיהום, אי סבילות למזון או בעיות מעיים אחרות.
סיכום: שלשול הוא אחד התסמינים הנפוצים ביותר של צליאק. הקפדה על דיאטה ללא גלוטן יכולה להפחית ולפתור שלשולים ביעילות.
2. נפיחות
נפיחות היא תסמין נפוץ נוסף שאנשים עם צליאק חווים.
צליאק יכולה לגרום לדלקת במערכת העיכול שלך, מה שעלול לגרום לנפיחות ובעיות עיכול אחרות.
במחקר קטן על 85 אנשים שאובחנו לאחרונה עם צליאק, כ-9% חוו נפיחות לצד תסמינים עיכוליים אחרים.
מחקר אחר על 200 אנשים עם מצב זה הראה כי הקפדה על דיאטה ללא גלוטן הפחיתה משמעותית תסמינים כמו נפיחות ושיפרה את איכות החיים.
במקרים מסוימים, גלוטן עלול לגרום לבעיות עיכול כמו נפיחות, גם אצל אנשים שאינם סובלים מצליאק. לדוגמה, מחקר אחד מצא שגלוטן החמיר תסמינים כמו כאבי בטן, נפיחות ועייפות אצל אנשים עם תסמונת המעי הרגיז (IBS).
מלבד צליאק, סיבות נפוצות אחרות לנפיחות כוללות:
- עצירות
- חסימת מעיים
- גזים כרוניים
- הפרעות עיכול
סיכום: אנשים עם צליאק סובלים לעיתים קרובות מנפיחות. גלוטן עלול לגרום לנפיחות גם אצל אנשים ללא מצב זה.
3. גזים
גזים מוגזמים הם בעיה עיכולית נפוצה שאנשים עם צליאק לא מטופלת חווים.
על פי מחקר אחד על 130 ילדים עם צליאק, כ-47% חוו גזים מוגברים.
באופן דומה, מחקר ישן יותר על 193 מבוגרים עם צליאק מצא שכ-7% חוו גזים מוגזמים.
עם זאת, זכור שישנן סיבות רבות לגזים. מחקר אחד על 150 אנשים שהתלוננו על גזים מוגברים מצא שרק 2 אנשים נמצאו חיוביים לצליאק.
סיבות נפוצות יותר לגזים כוללות:
- עצירות
- קשיי עיכול
- בליעת אוויר
- מצבים כמו אי סבילות ללקטוז ו-IBS
סיכום: מחקרים מראים שגזים הם אחד התסמינים הנפוצים ביותר של צליאק לא מטופלת, אם כי מצבים רבים אחרים יכולים גם לגרום לגזים.
4. עייפות
רמות אנרגיה נמוכות ועייפות אופייניות לאנשים עם צליאק.
סקירה מקיפה אחת מצאה שלאנשים עם צליאק היו רמות עייפות גבוהות, אשר בדרך כלל השתפרו לאחר הקפדה על דיאטה ללא גלוטן.
מחקר אחר מצא שאלו עם צליאק היו בעלי סיכוי גבוה יותר לבעיות הקשורות לשינה, מה שעשוי גם לתרום לעייפות.
בנוסף, צליאק לא מטופלת עלולה לגרום לנזק למעי הדק שלך, וכתוצאה מכך לחוסרים בוויטמינים ומינרלים שעלולים גם להוביל לרמות אנרגיה נמוכות.
סיבות פוטנציאליות אחרות לעייפות כוללות זיהום, בעיות בבלוטת התריס, דיכאון ואנמיה.
סיכום: עייפות היא דאגה נפוצה עבור אנשים עם צליאק. מחקרים מראים שחולי צליאק נוטים יותר לסבול מהפרעות שינה ומחוסרים תזונתיים, אשר עשויים להיות גורמים תורמים.
5. ירידה במשקל
ירידה חדה במשקל וקושי לשמור על משקל הם לעיתים קרובות סימנים מוקדמים של צליאק. הסיבה לכך היא שכושר הספיגה של הגוף שלך נפגע, מה שעלול להוביל לתת-תזונה ולירידה במשקל.
מחקר אחד מצא שכמעט 29% ו-26% מהילדים עם צליאק סבלו מתת-משקל וממדד מסת גוף (BMI) נמוך, בהתאמה.
במחקר ישן יותר על מבוגרים מבוגרים עם צליאק, ירידה במשקל הייתה אחד התסמינים הנפוצים ביותר. לאחר הטיפול, התסמינים נפתרו לחלוטין, והמשתתפים עלו בממוצע 7.75 ק״ג.
באופן דומה, מחקר אחר על 42 ילדים עם מצב זה מצא כי הקפדה על דיאטה ללא גלוטן הגדילה משמעותית את משקל הגוף וה-BMI לאחר שנה.
ירידה בלתי מוסברת במשקל עלולה להיגרם גם מסוכרת, סרטן, דיכאון או בעיות בבלוטת התריס.
סיכום: אנשים רבים עם צליאק חווים ירידה בלתי מוסברת במשקל. עם זאת, הקפדה על דיאטה ללא גלוטן בדרך כלל עוזרת לאנשים להעלות את משקל גופם.
קריאה מומלצת: מהו גלוטן? מזונות נפוצים, מצבים ועוד מוסברים
6. אנמיה מחוסר ברזל
צליאק עלולה לפגוע בספיגת חומרים מזינים ולהוביל לאנמיה מחוסר ברזל, מצב הנגרם מחוסר בתאי דם אדומים בריאים.
תסמינים של אנמיה מחוסר ברזל כוללים:
- עייפות
- חולשה
- כאבים בחזה
- כאבי ראש
- סחרחורת
על פי סקירה אחת, אנמיה מחוסר ברזל קיימת בכ-40% מהאנשים עם צליאק.
מחקר אחר על 455 ילדים עם צליאק מצא ש-18% היו אנמיים. ב-92% מהמשתתפים, האנמיה נפתרה לאחר שהקפידו על דיאטה ללא גלוטן במשך שנה בממוצע.
באופן דומה, מחקר ישן יותר על 727 חולי צליאק דיווח ש-23% היו אנמיים. אלו עם אנמיה היו בעלי סיכוי כפול לסבול מנזק חמור למעי הדק וממסת עצם נמוכה הנגרמת על ידי צליאק.
עם זאת, ישנן סיבות פוטנציאליות רבות אחרות לאנמיה מחוסר ברזל, כולל:
- תזונה לקויה
- שימוש ממושך במשככי כאבים כמו אספירין
- איבוד דם דרך דימום וסתי כבד או כיבים פפטיים
סיכום: צליאק פוגעת בספיגת חומרים מזינים, מה שעלול להוביל לאנמיה מחוסר ברזל. עם זאת, ישנן מספר סיבות פוטנציאליות אחרות לאנמיה מחוסר ברזל.
7. עצירות
בעוד שצליאק עלולה לגרום לשלשולים אצל חלק מהאנשים, היא עלולה לגרום לעצירות אצל אחרים.
צליאק פוגעת בסיסי המעי. אלו הם בליטות קטנות דמויות אצבע במעי הדק, והן אחראיות על ספיגת חומרים מזינים.
כאשר המזון עובר דרך מערכת העיכול שלך, סיסי המעי אינם יכולים לספוג חומרים מזינים במלואם ולעיתים קרובות סופגים במקום זאת לחות נוספת מהצואה. זה מוביל לצואה קשה שקשה להוציא, וכתוצאה מכך לעצירות.
עם זאת, גם בדיאטה קפדנית ללא גלוטן, אנשים עם צליאק עלולים למצוא את זה מאתגר להימנע מעצירות.
הסיבה לכך היא שדיאטה ללא גלוטן מונעת מזונות רבים עשירים בסיבים כמו דגנים, מה שעלול לגרום לירידה בצריכת הסיבים ולירידה בתדירות היציאות.
חוסר פעילות גופנית, התייבשות ותזונה לקויה יכולים גם הם לגרום לעצירות.
סיכום: צליאק עלולה לגרום למעי הדק שלך לספוג לחות מהצואה, וכתוצאה מכך לעצירות. בנוסף, דיאטה ללא גלוטן עלולה להפחית את צריכת הסיבים ולגרום לעצירות.
8. דיכאון
צליאק גורמת לתסמינים פסיכולוגיים כמו דיכאון לצד תסמינים פיזיים.
ניתוח ישן יותר של 29 מחקרים מצא שדיכאון היה נפוץ וחמור יותר אצל מבוגרים עם צליאק מאשר באוכלוסייה הכללית.
סקירה נוספת של 37 מחקרים קישרה צליאק לסיכון מוגבר לדיכאון, חרדה והפרעות אכילה.
יתר על כן, סקירה אחת ציינה כי חרדה, דיכאון ועייפות דווחו לעיתים קרובות בקרב אלו עם צליאק לא מטופלת, מה שעלול להשפיע לרעה על איכות החיים וההיצמדות לתזונה.
עם זאת, ישנן סיבות פוטנציאליות רבות אחרות לדיכאון, כולל:
- שינויים ברמות ההורמונים
- לחץ
- אבל
- גנטיקה
סיכום: צליאק קשורה לסיכון מוגבר לדיכאון ולמצבים אחרים כמו חרדה והפרעות אכילה. מצבים אלו עלולים להקשות על ההיצמדות לדיאטה ללא גלוטן.
קריאה מומלצת: 8 סוגי אי הסבילות למזון הנפוצים ביותר ותסמיניהם
9. פריחה מגרדת
צליאק עלולה לגרום לדלקת עור הרפטיפורמיס. סוג זה של פריחה מגרדת ומלאה שלפוחיות מופיע על המרפקים, הברכיים או הישבן שלך.
כ-17% מהאנשים עם צליאק חווים פריחה זו, והיא אחד התסמינים המובהקים המובילים לאבחון. היא עשויה גם להתפתח לאחר האבחון כסימן להיצמדות לקויה לטיפול.
אנשים שמפתחים פריחה עורית זו לעיתים רחוקות חווים את שאר תסמיני העיכול הנלווים בדרך כלל לצליאק.
סיבות פוטנציאליות אחרות לפריחה מגרדת מלבד צליאק כוללות:
- אקזמה
- פסוריאזיס
- דרמטיטיס
- אורטיקריה
סיכום: צליאק יכולה לגרום לפריחה מגרדת. רוב האנשים שמפתחים פריחה זו אינם חווים תסמינים עיכוליים כלשהם.
תסמיני צליאק אצל ילדים
הופעת התסמינים וחומרתם משתנים מאוד אצל ילדים עם צליאק.
חלק מהילדים חווים תסמינים זמן קצר לאחר צריכת גלוטן, אשר בדרך כלל נפתרים במהירות רבה. אחרים עשויים לסבול מתסמינים הנמשכים מספר ימים או שבועות, בעוד שלאחרים אין תסמינים כלל.
התסמינים גם שונים בהתאם לגיל. אצל תינוקות ופעוטות, חלק מהתסמינים הנפוצים ביותר כוללים:
- נפיחות
- הקאות
- שלשולים
- תת-תזונה
- גדילה לקויה
- עצבנות
ילדים בגיל בית הספר מדווחים לעיתים קרובות על תסמינים כמו:
- עצירות
- שלשולים
- ירידה בלתי מכוונת במשקל או קושי לעלות במשקל
- כאבי בטן
- התנפחות בטן
לבסוף, ילדים גדולים יותר ובני נוער חווים לעיתים קרובות תסמינים הכוללים:
- התבגרות מינית מאוחרת
- עיכוב בגדילה
- ירידה בלתי מכוונת במשקל
- עייפות
- כאבי עצמות או מפרקים
- כאבי ראש או מיגרנות תכופים
- פריחות עוריות
- פצעים בפה
- דיכאון
- חרדה
אם אתה חושד שילדך סובל מצליאק, עליך לדבר עם רופא הילדים שלו על בדיקות כדי לקבוע אם טיפול נחוץ.
סיכום: תסמיני צליאק אצל ילדים יכולים להשתנות בהופעתם ובחומרתם, וכן בהתאם לגיל.
אילו בעיות בריאותיות נוספות יכולות ללוות צליאק?
אם לא מטופלת, צליאק עלולה להיות קשורה למספר בעיות בריאותיות אחרות, כגון:
- חוסרים תזונתיים
- אי פוריות
- אוסטאופורוזיס, או איבוד עצם
- נוירופתיה גלוטנית, או חוסר תחושה, עקצוץ וכאבי עצבים
- כאבי עצמות, שרירים או מפרקים
בנוסף, צליאק היא הפרעה אוטואימונית. זהו מצב המתרחש כאשר המערכת החיסונית שלך תוקפת את התאים הבריאים בגופך.
מחקרים מראים שלאנשים עם הפרעה אוטואימונית אחת יש סיכון גבוה ב-25% לפתח אחרות.
הפרעות אוטואימוניות אחרות שעשויות ללוות צליאק כוללות:
- דלקת מפרקים שגרונית
- קוליטיס כיבית
- מחלת קרוהן
- טרשת נפוצה
- מחלת השימוטו
- מחלת גרייבס
- זאבת אדמנתית מערכתית
סיכום: צליאק לא מטופלת עלולה להגביר את הסיכון שלך לחוסרים תזונתיים, אי פוריות ואיבוד עצם. אנשים עם הפרעה אוטואימונית אחת עשויים גם להיות בסיכון גבוה יותר לפתח אחרות.
קריאה מומלצת: 8 אלרגיות המזון הנפוצות ביותר ותסמיניהן
כיצד לנהל תסמיני צליאק
צליאק היא מצב כרוני שאין לו מרפא. עם זאת, אנשים עם מצב זה יכולים לנהל את התסמינים שלהם ביעילות על ידי הקפדה על דיאטה קפדנית ללא גלוטן.
משמעות הדבר היא שעליך להימנע מכל מוצר המכיל חיטה, שעורה, שיפון או כוסמין, כולל כל מזון שעלול היה להיות מזוהם צולב, כגון שיבולת שועל, אלא אם כן הוא מסומן כנטול גלוטן.
מזונות שיש להימנע מהם
הנה כמה מזונות נוספים שעליך להימנע מהם אלא אם כן הם מסומנים במפורש כנטולי גלוטן:
- פסטה
- לחם
- עוגות
- פשטידות
- קרקרים
- עוגיות
- בירה
- רטבים
- ממרחים
- רטבים עבים
מזונות לאכול
למרבה המזל, ישנם שפע של מזונות מזינים, נטולי גלוטן באופן טבעי. הימנעות ממזונות מעובדים, בעיקר הנאה ממזונות מלאים, וקריאת תוויות מזון יכולים להקל בהרבה על הקפדה על דיאטה ללא גלוטן.
הנה כמה מזונות לאכול בדיאטה בריאה ללא גלוטן:
- בשר, עוף ופירות ים
- ביצים
- מוצרי חלב
- פירות
- דגנים ללא גלוטן, כגון קינואה, אורז, כוסמת ודוחן
- ירקות
- קטניות
- אגוזים
- שומנים בריאים
- עשבי תיבול ותבלינים
אם אתה חושד שאתה סובל מצליאק, התייעץ עם רופא כדי להיבדק ולקבוע אם דיאטה ללא גלוטן נחוצה.
הקפד לא להתחיל דיאטה ללא גלוטן לפני שאתה נבדק לצליאק, מכיוון שהיא עלולה להטות את תוצאות הבדיקה שלך.
סיכום: דיאטה ללא גלוטן עוזרת להפחית את תסמיני הצליאק. תצטרך להסיר מוצרים המכילים חיטה, שעורה, שיפון וכוסמין, ולהחליף אותם במזונות מלאים נטולי גלוטן באופן טבעי.
סיכום
צליאק היא מצב רציני שיכול לגרום לתסמינים רבים, כולל בעיות עיכול, חוסרים תזונתיים, ירידה במשקל ועייפות.
עם זאת, זכור שתסמינים עשויים להשתנות בין אנשים עם צליאק. בעוד שחלקם עשויים לחוות כמה מהתסמינים המפורטים לעיל, אחרים עשויים שלא לחוות תסמינים מורגשים כלל.
אם אתה חושד שאתה סובל מצליאק, דבר עם הרופא שלך על בדיקות. עבור אלו עם צליאק, הקפדה על דיאטה ללא גלוטן יכולה לעזור בניהול והפחתת תסמינים אלו.
למרות שהקפדה על דיאטה ללא גלוטן יכולה להיות מאתגרת בהתחלה, אתה יכול ליהנות משפע של מאכלים טעימים. לדרך פשוטה להתחיל, עיין ברשימה מקיפה זו של מזונות ללא גלוטן:
