על פי הרפואה האיורוודית, מערכת בריאות אלטרנטיבית עם שורשים בהודו, יש לצרוך חלב פרה בערב.
זאת מכיוון שאסכולת המחשבה האיורוודית רואה בחלב חומר משרה שינה וכבד לעיכול, מה שהופך אותו לבלתי מתאים כמשקה בוקר.
ובכל זאת, אולי אתה תוהה אם יש ראיות מדעיות שתומכות בטענה זו – או אם שתיית חלב בזמנים אחרים ביום עשויה להיות מועילה בהתאם למטרות הבריאות שלך.
לרדת במשקל
לעלות מסת שריר
לאכול בריא
לחקור מטבחים חדשיםמאמר זה בוחן האם התזמון משנה כשזה מגיע לשתיית חלב.
במאמר זה
האם התזמון משנה?
במקרים מסוימים, שתיית חלב בזמן ספציפי עשויה לעזור לך להפיק את מירב היתרונות.
לבריאות כללית
חלב מספק מגוון של חומרים מזינים המקדמים בריאות, ושתיית כוס בזמן הארוחה היא דרך קלה להוסיף אותם לתזונה שלך.
כוס אחת (240 מ״ל) של חלב מלא מכילה:
- קלוריות: 149
- חלבון: 8 גרם
- שומן: 8 גרם
- פחמימות: 12 גרם
- סידן: 21% מהצריכה היומית
- מגנזיום: 6% מהצריכה היומית
- אשלגן: 7% מהצריכה היומית
- ויטמין D: 16% מהצריכה היומית
הסידן בחלב תומך בצמיחת העצמות, בעוד מגנזיום ואשלגן חיוניים לוויסות לחץ הדם. משקה נפוץ זה גם דל בקלוריות אך עשיר בחלבון.
בארצות הברית, רוב מוצרי החלב מועשרים בוויטמין D, חומר מזין נוסף המקדם בריאות העצמות על ידי עזרה לגוף לספוג סידן. עם זאת, לא כל מדינה מעשירה את מוצרי החלב שלה.
ובכל זאת, אין מחקר שמציע זמן ספציפי לשתות חלב כדי להפיק את יתרונותיו הבריאותיים הכלליים.
לירידה במשקל ובניית שרירים
מכיוון שחלב עשיר בחלבון, הוא עשוי לסייע בירידה במשקל ובבניית שרירים.
מזונות עשירים בחלבון כמו חלב יכולים להגביר את הירידה במשקל על ידי שיפור חילוף החומרים והגברת תחושת השובע לאחר ארוחות, מה שעשוי להוביל לצריכת קלוריות יומית נמוכה יותר.
יתר על כן, שתיית חלב לאחר אימונים תומכת בצמיחת שרירים ובהרכב גוף משופר.
מחקר אחד שנמשך 3 חודשים בקרב 10 נשים צעירות מצא כי אלו ששתו חלב דל שומן חמישה ימים בשבוע לאחר אימוני כוח חוו שיפורים גדולים יותר במסת השריר ובאיבוד שומן מאשר אלו שלא שתו חלב.
בהתבסס על תוצאות אלו, נראה כי הזמן הטוב ביותר לשתות חלב כדי לקדם צמיחת שרירים וירידה במשקל הוא מיד לאחר פעילות גופנית.
עם זאת, שתיית כמויות מוגזמות של חלב עלולה להוביל לעלייה במשקל עקב צריכת קלוריות גבוהה.
לשיפור העיכול
יש אנשים שמאמינים שחלב מחזק את העיכול, אם כי ראיות מדעיות אינן תומכות ברעיון זה.
לכן, אין זמן מומלץ ביום לשתות חלב כדי לסייע בעיכול. עם זאת, אתה יכול לנסות לשתות אותו עם ארוחות כדי לראות אם אתה מבחין בהבדל.
עם זאת, כמה מוצרי חלב מותססים, כולל יוגורט וקפיר, עשויים לקדם עיכול ותנועות מעיים בריאות. פריטים אלה מכילים פרוביוטיקה או חיידקים מועילים התומכים במיקרוביום המעי שלך.
סיכום: אין זמן מומלץ לשתות חלב כדי להפיק את יתרונותיו הבריאותיים הכלליים. עם זאת, אם אתה רוצה לרדת במשקל או לבנות שרירים, מחקרים מראים ששתיית חלב מיד לאחר אימונים היא הטובה ביותר.
קבוצות מסוימות צריכות להגביל או להימנע מחלב באופן כללי
אנשים עם אי סבילות ללקטוז או אלרגיה לחלב צריכים להימנע מחלב.
אי סבילות ללקטוז היא חוסר יכולת לעכל את הסוכר העיקרי בחלב. מצב זה גורם לגזים, נפיחות ושלשולים.
בנוסף, אנשים עם סוכרת או שליטה לקויה ברמת הסוכר בדם עשויים לרצות להגביל את צריכת החלב שלהם. מכיוון שחלב מכיל לקטוז, סוג של סוכר, הוא עשוי לתרום לרמות סוכר גבוהות בדם.
הגבלת צריכת מוצרי החלב שלך מאפשרת לך לבחור מבין מספר תחליפי חלב צמחיים, כולל חלב שקדים, סויה, קשיו וקנבוס. ייתכן שתרצה לחפש זנים לא ממותקים שאינם מכילים תוספים מיותרים.
סיכום: אנשים עם אי סבילות ללקטוז או אלרגיות לחלב צריכים להימנע מחלב. קיימות חלופות רבות שאינן חלביות, כולל חלב סויה ושקדים.
סיכום
חלב פרה הוא משקה עשיר בחומרים מזינים המספק חלבון, סידן וכמה חומרים מזינים אחרים.
אין מחקר המצביע על כך שעליך לשתות חלב בזמן מסוים כדי להפיק את יתרונותיו הבריאותיים. עם זאת, מחקרים מסוימים מצביעים על כך ששתייתו לאחר אימון עשויה לעזור לאלו המעוניינים לרדת במשקל או לבנות שרירים.
הזמן הטוב ביותר לשתות חלב תלוי במטרות ובצרכים שלך.
