Pour la plupart des gens, c'est l'une de ces raisons qui les poussent à devenir végétaliens, puis ils en apprennent davantage sur les autres avantages qui les incitent à poursuivre leur régime végétalien. Dans cet article, je vais examiner les faits derrière les principales raisons pour lesquelles les gens deviennent végétaliens.
Animaux
Empêcher l'exploitation des animaux est le facteur clé dans la décision de nombreuses personnes de devenir végétaliennes. Les végétaliens croient que les animaux non humains méritent d'avoir bon nombre des mêmes droits que les humains, y compris le droit d'être à l'abri de la douleur, de la peur et de la souffrance.
De nombreux omnivores, et même des végétariens, ignorent qu'il est impossible de produire de la viande, des œufs et des produits laitiers sans souffrance animale. Il n'existe pas de produits d'origine animale sans cruauté. Regarder des séquences vidéo de fermes et d'abattoirs peut être une chose courante qui ouvre les yeux des gens sur les cruautés de l'agriculture animale.
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Explorer de nouvelles cuisinesÉviter les produits d'origine animale est le moyen le plus simple de prendre position contre la cruauté et l'exploitation animales.
Santé
Les régimes végétaliens soigneusement planifiés sont souvent beaucoup plus sains que les régimes contenant une abondance de viande et de produits laitiers.
La British Dietetic Association confirme qu'un régime végétalien bien planifié peut « soutenir un mode de vie sain chez les personnes de tous âges » tandis que l'American Academy of Nutrition and Dietetics affirme qu'un régime végétalien bien planifié est « sain, nutritionnellement adéquat et peut apporter des bienfaits pour la santé la prévention et le traitement de certaines maladies.”
Plusieurs documentaires montrent comment les régimes alimentaires riches en viande et en produits laitiers alimentent l'épidémie d'obésité et certains montrent également les bienfaits pour la santé que les personnes qui sont passées à un régime à base de plantes ont ressenti.
Bien sûr, tous les régimes végétaliens ne sont pas sains et les « végétaliens de la malbouffe » existent certainement. Devenir végétalien est une excellente occasion d'en apprendre davantage sur la nutrition, d'essayer de nouveaux aliments et d'améliorer vos compétences culinaires.
Lorsque vous obtenez tous vos nutriments des plantes, vous aurez plus d'opportunités d'ajouter des options saines comme des fruits, des légumes, des grains entiers, des noix et des graines qui regorgent de vitamines et de minéraux.
Environnement
De plus en plus de gens font leur part pour aider l'environnement en réduisant les déchets plastiques, en économisant l'eau et en améliorant le recyclage. Mais saviez-vous qu'éviter les produits d'origine animale est l'une des choses les plus efficaces que vous puissiez faire pour réduire leur empreinte carbone?
La viande et les produits laitiers sont incroyablement mauvais pour l'environnement. D'immenses zones de forêt tropicale sont détruites chaque jour pour faire de la place aux cultures de soja qui sont utilisées pour nourrir le bétail. Si ces cultures étaient utilisées pour nourrir directement les humains, il y aurait assez de nourriture pour tout le monde, mettant fin à la malnutrition dans les pays en développement.
La production de viande utilise également d'énormes quantités d'eau pour faire pousser les cultures qui nourrissent les animaux ainsi que du carburant pour transporter à la fois les céréales, les animaux et les produits d'origine animale.
Comment faire un changement
Quelles que soient les raisons pour lesquelles vous envisagez d'essayer un régime végétalien, vous avez déjà fait les premiers pas en faisant des recherches. Il est important de vous renseigner sur ce qui est exactement impliqué dans l'agriculture animale et pourquoi les gens deviennent végétaliens afin que vous puissiez prendre vos propres décisions éclairées.
Chaque fois que vous remplacez un produit animal par un végétalien, vous aidez les animaux, améliorez votre santé et préservez notre planète pour les générations futures.
