Les aliments nutritifs peuvent être coûteux et il peut être difficile d'avoir une alimentation équilibrée comprenant des fruits et des légumes lorsque votre budget est serré.
La bonne nouvelle, c'est qu'il existe de nombreuses façons d'économiser de l'argent tout en mangeant des aliments complets. Voici 19 conseils qui peuvent vous aider à manger plus sainement lorsque vous avez un budget limité.
1. Planifiez vos repas
Lorsqu'il s'agit d'économiser de l'argent à l'épicerie, il est essentiel de planifier à l'avance.
Choisissez 1 jour par semaine et ce jour-là, planifiez vos repas pour la semaine à venir. Ensuite, faites une liste d'épicerie de tout ce dont vous avez besoin pour préparer ces repas.
Assurez-vous également de scanner votre réfrigérateur et vos armoires pour voir ce que vous avez déjà. Vous pouvez avoir des aliments cachés dans le dos qui peuvent être utilisés, ou vous pouvez planifier vos repas en fonction des aliments que vous devez utiliser avant leur expiration.
N'envisagez d'acheter que ce que vous savez que vous allez utiliser. De cette façon, vous ne finirez pas par jeter une grande partie de ce que vous achetez et n'utilisez pas.
Résumé: Planifiez vos repas pour la semaine et dressez une liste de courses. N'achetez que ce que vous êtes sûr d'utiliser et vérifiez d'abord ce que vous avez déjà dans vos placards.
2. Tenez-vous-en à votre liste d'épicerie
Une fois que vous avez planifié vos repas et dressé votre liste de courses, respectez-la.
Il est très facile de se laisser distraire à l'épicerie, ce qui peut entraîner des achats imprévus et des dépenses imprévues.
En règle générale, essayez d'abord de magasiner le périmètre (les bords extérieurs) du magasin. C'est là que les aliments entiers sont généralement placés et vous rendra plus susceptible de remplir votre panier avec eux en premier.
Le milieu du magasin contient souvent les aliments les plus transformés. Si vous vous trouvez dans ces allées, regardez en haut ou en bas des étagères plutôt que tout droit. Les articles les plus chers sont généralement placés au niveau des yeux.
De plus, vous pouvez télécharger une application de liste de courses pour vous aider à faire vos achats. Certains d'entre eux peuvent même enregistrer des articles préférés ou partager des listes entre plusieurs acheteurs.
L'utilisation d'une application est également un excellent moyen de ne pas oublier votre liste à la maison.
Résumé: Tenez-vous-en à votre liste d'épicerie lorsque vous faites vos courses. Achetez d'abord le périmètre du magasin, car c'est là que se trouvent généralement les aliments entiers.
3. Cuisinez à la maison
Cuisiner à la maison peut être moins cher que de dîner au restaurant. Généralement, vous pouvez nourrir une famille de quatre pour le même prix que d'acheter de la nourriture pour une ou deux personnes au restaurant.
Alors, prenez l'habitude de cuisiner à la maison, plutôt que de décider de manger dehors à la dernière minute.
Certaines personnes préfèrent cuisiner toute la semaine le week-end, tandis que d'autres cuisinent un repas par jour.
En cuisinant vous-même, vous avez également l'avantage de savoir exactement quels sont les ingrédients de vos repas.
Résumé: Cuisiner à la maison peut être beaucoup moins cher que de manger au restaurant. Certains préfèrent cuisiner toute la semaine le week-end, tandis que d'autres préfèrent cuisiner un repas à la fois.
4. Cuisinez de grandes portions et utilisez vos restes
Cuisiner de gros repas peut vous faire gagner du temps et de l'argent.
Les restes peuvent être utilisés pour les déjeuners ou dans d'autres recettes. Ils peuvent être réutilisés dans les ragoûts, les sautés, les salades et les burritos.
C'est génial lorsque vous avez un budget limité, car avoir des restes peut vous empêcher de manger au restaurant les jours où vous n'avez pas le temps de cuisiner un repas à partir de zéro.
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Vous pouvez également congeler les restes en portions individuelles pour les déguster plus tard.
Résumé: Cuisinez de gros repas à partir d'ingrédients bon marché et utilisez vos restes les jours suivants.
5. Ne magasinez pas quand vous avez faim
Si vous allez à l'épicerie en ayant faim, vous êtes plus susceptible de vous éloigner de votre liste d'épicerie et d'acheter quelque chose sur un coup de tête.
Lorsque vous avez faim, vous pouvez souvent vous tourner vers des aliments transformés qui contiennent moins de nutriments bénéfiques que les aliments entiers. Et comme ceux-ci ne figurent généralement pas sur votre liste, ils ne sont pas non plus bons pour votre budget.
Essayez de manger un fruit, un yaourt ou une autre collation nutritive avant d'aller au magasin, de cette façon vous n'aurez pas faim une fois sur place.
Résumé: Faire ses courses en ayant faim peut conduire à des achats impulsifs. Si vous avez faim, prenez une collation avant d'aller faire vos courses.
6. Achetez des aliments entiers
Certains aliments sont plus abordables sous une forme moins transformée. Par exemple, un bloc de fromage est moins cher que le fromage râpé et les haricots en conserve sont moins chers que les frits.
Les grains entiers, comme le riz brun et l'avoine, sont également moins chers par portion que la plupart des céréales transformées.
Les aliments moins transformés sont également souvent vendus en plus grandes quantités et donnent plus de portions par emballage, ce qui vous permet d'économiser de l'argent dans l'ensemble.
Résumé: Les aliments entiers sont souvent moins chers que leurs homologues transformés. Vous pouvez également les acheter en plus grande quantité.
7. Achetez des marques génériques
La plupart des magasins proposent des marques génériques pour presque tous les produits.
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Tous les fabricants de produits alimentaires doivent suivre des normes pour fournir des aliments sûrs. Les marques génériques peuvent être de la même qualité que les autres marques nationales, juste moins chères.
Cela dit, lisez la liste des ingrédients pour vous assurer que vous n'obtenez pas un produit de qualité inférieure à la marque nationale ou contenant des ingrédients ou des allergènes ajoutés inattendus.
Résumé: La plupart des magasins proposent des marques génériques pour de nombreux produits. Celles-ci sont souvent de la même qualité que les marques nationales plus chères.
8. Évitez d'acheter des aliments hautement transformés
Vous pourriez être surpris de voir combien vous payez pour des aliments hautement transformés comme les sodas, les craquelins, les biscuits et les repas préemballés.
Même s'ils manquent souvent de nutriments bénéfiques et peuvent être riches en sodium ou en sucre ajouté, ils sont également très chers.
En sautant les aliments transformés, vous pouvez consacrer une plus grande partie de votre budget à des aliments entiers de meilleure qualité et riches en nutriments.
Résumé: Évitez d'acheter des aliments hautement transformés. Non seulement ils sont chers, mais ils contiennent souvent beaucoup de sodium ou de sucre, avec peu ou pas de valeur nutritionnelle.
9. Faites le plein de produits en solde
Si vous avez des produits ou des produits de base préférés que vous utilisez fréquemment, vous devez les approvisionner lorsqu'ils sont en solde.
Si vous êtes sûr que l'article est quelque chose que vous utiliserez, vous pouvez l'acheter maintenant pour économiser un peu d'argent plus tard.
Assurez-vous simplement qu'il durera un certain temps et qu'il n'expirera pas entre-temps. Vous n'économiserez pas d'argent si vous achetez quelque chose que vous finirez par jeter.
Résumé: Faites le plein d'articles de base et de produits préférés lorsqu'ils sont en vente. Assurez-vous juste qu'ils ne vont pas mal en attendant.
10. Achetez des coupes de viande moins chères
La viande et le poisson frais peuvent être assez chers. Cependant, vous pouvez obtenir de nombreuses coupes de viande qui coûtent beaucoup moins cher. Recherchez un steak de paleron, un steak de haut de surlonge de porc, du poulet entier ou de la viande ou de la volaille hachée.
Ils sont parfaits pour les burritos, les casseroles, les soupes, les ragoûts et les sautés.
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Il peut également être utile d'acheter un gros morceau de viande peu coûteux à utiliser dans plusieurs repas différents au cours de la semaine.
Résumé: Les coupes de viande moins chères sont idéales pour les casseroles, les soupes, les ragoûts et les burritos. Ces types de recettes font généralement de gros repas et beaucoup de restes.
11. Remplacer la viande par d'autres protéines
Manger moins de viande peut être un bon moyen d'économiser de l'argent.
Essayez d'avoir quelques jours par semaine où vous utilisez d'autres sources de protéines, telles que des légumineuses, des graines de chanvre, des œufs ou du poisson en conserve.
Ce sont tous très bon marché, nutritifs et faciles à préparer. La plupart d'entre eux ont également une longue durée de conservation et sont donc moins susceptibles de se détériorer rapidement.
Résumé: Essayez de remplacer la viande 1 ou 2 fois par semaine par des haricots, des légumineuses, des œufs ou du poisson en conserve. Ce sont toutes des sources de protéines bon marché et nutritives.
12. Achetez des produits de saison
Les produits locaux de saison sont généralement moins chers que les produits hors saison. Il est aussi généralement à son apogée en nutriments et en saveur.
Les produits qui ne sont pas de saison ont souvent été transportés de loin pour se rendre dans votre magasin, ce qui n'est bon ni pour l'environnement ni pour votre budget.
Aussi, achetez des produits au sac si vous le pouvez. C'est généralement beaucoup moins cher que d'acheter à la pièce.
Si vous achetez plus que ce dont vous avez besoin, vous pouvez congeler le reste ou l'incorporer dans les plans de repas de la semaine prochaine.
Résumé: Les produits de saison sont généralement moins chers et plus nutritifs. Si vous en achetez trop, congelez le reste ou incorporez-le dans vos futurs plans de repas.
13. Achetez des fruits et légumes surgelés
Les fruits, les baies et les légumes frais ne sont généralement de saison que quelques mois par an, et ils sont parfois assez chers.
Les produits surgelés sont généralement tout aussi nutritifs. C'est aussi moins cher, disponible toute l'année, et généralement vendu dans de grands sacs.
Les produits surgelés sont parfaits pour cuisiner, préparer des smoothies ou comme garnitures pour les flocons d'avoine ou le yogourt.
De plus, vous bénéficiez de l'avantage de ne pouvoir retirer que ce que vous êtes sur le point d'utiliser. Le reste sera conservé à l'abri de la détérioration dans le congélateur.
Réduire les déchets de produits est un excellent moyen d'économiser de l'argent.
Résumé: Les fruits, les baies et les légumes surgelés sont généralement tout aussi nutritifs que leurs homologues frais. Ils sont disponibles toute l'année et souvent vendus dans de grands sacs.
14. Achetez en gros
L'achat de certains aliments en grandes quantités peut vous faire économiser beaucoup d'argent.
Les grains tels que le riz brun, le millet, l'orge et l'avoine sont tous disponibles en vrac.
Vous pouvez également les conserver plus longtemps dans des contenants hermétiques. Ceci est également vrai pour les haricots, les lentilles, certaines noix et les fruits secs.
Ce sont tous des aliments de base qui sont relativement peu coûteux et peuvent être utilisés dans une variété de repas nutritifs.
Résumé: De nombreux aliments sont disponibles en vrac à un prix bien inférieur. Ils se conservent longtemps dans des contenants hermétiques et peuvent être utilisés dans une variété de plats nutritifs et peu coûteux.
15. Cultivez vos propres produits
Si vous le pouvez, c'est une excellente idée de cultiver vos propres produits ou de rejoindre un jardin communautaire.
Les graines sont très bon marché à acheter. Avec un peu de temps et d'efforts, vous pourrez peut-être faire pousser vos propres herbes, pousses, tomates, oignons et bien d'autres cultures délicieuses.
Avoir un approvisionnement continu à la maison vous permet d'économiser de l'argent en magasin.
Les produits du terroir peuvent également avoir un meilleur goût que les variétés achetées en magasin. Vous pouvez également garantir qu'il est cueilli à maturité maximale.
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Résumé: Avec un peu de temps et d'efforts, il est facile de cultiver vos propres produits, tels que des herbes, des germes, des tomates et des oignons.
16. Préparez votre déjeuner
Manger au restaurant coûte très cher, surtout s'il est fait régulièrement. Emballer votre déjeuner, vos collations, vos boissons et vos autres repas est moins cher que de dîner au restaurant.
De plus, vous aurez un contrôle total sur les aliments que vous mangez et pourrez choisir des options contenant de nombreux nutriments bénéfiques.
Si vous vous êtes adapté à cuisiner de gros repas à la maison (voir conseil 4), vous aurez toujours un déjeuner régulier à emporter avec vous, sans effort ni coût supplémentaire.
Cela nécessite une certaine planification, mais cela devrait vous faire économiser beaucoup d'argent à long terme.
Résumé: L'emballage de votre propre déjeuner réduit les dépenses de manger à l'extérieur. Cela peut vous faire économiser beaucoup d'argent à long terme.
17. Utilisez judicieusement les coupons
Les coupons sont un excellent moyen d'économiser de l'argent - assurez-vous simplement de les utiliser à bon escient.
Triez les bonnes affaires et faites le plein de produits de nettoyage, d'aliments riches en nutriments et d'autres produits de base que vous utiliserez.
En réduisant le coût des produits nécessaires à la maison, vous pouvez consacrer une plus grande partie de votre budget à des aliments nutritifs.
Résumé: Les coupons peuvent être un excellent moyen de faire le plein de produits de nettoyage et d'aliments riches en nutriments. Assurez-vous simplement d'éviter les coupons qui impliquent des aliments transformés.
18. Appréciez les aliments moins chers
De nombreux aliments sont à la fois bon marché et nutritifs. En faisant quelques ajustements et en utilisant des ingrédients auxquels vous n'êtes peut-être pas habitué, vous pouvez préparer de nombreux repas délicieux et peu coûteux.
Essayez d'augmenter votre consommation d'œufs, de haricots, de graines, de fruits et légumes surgelés, de coupes de viande moins chères et de grains entiers.
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Ceux-ci ont tous bon goût, sont bon marché (surtout en vrac) et sont très nutritifs.
Résumé: Intégrer des aliments moins chers mais riches en nutriments à votre routine quotidienne vous aidera à économiser de l'argent et à bien manger.
19. Achetez auprès de détaillants en ligne bon marché
Plusieurs détaillants en ligne proposent des aliments nutritifs jusqu'à 50 % moins chers que les épiceries.
En vous inscrivant, vous avez accès à des remises et des offres quotidiennes. De plus, les produits sont ensuite livrés directement à votre porte.
Certains détaillants en ligne se concentrent exclusivement sur les aliments nutritifs et non transformés.
Acheter autant que possible auprès de ces types de détaillants peut vous faire économiser de l'argent.
Résumé: Les détaillants en ligne proposent parfois des aliments sains jusqu'à 50 % moins chers que le supermarché et les livrent à votre porte.
Résumé
Pas besoin de casser sa tirelire pour bien manger. Il existe de nombreuses façons de manger des aliments riches en nutriments, même avec un budget très serré.
Il s'agit notamment de planifier vos repas, de cuisiner à la maison et de faire des choix intelligents à l'épicerie.
N'oubliez pas non plus que les aliments hautement transformés vous coûtent deux fois.
En effet, manger beaucoup d'aliments riches en sodium ou en sucre peut entraîner divers problèmes de santé. Ceux-ci s'accompagnent de frais de soins ou de médicaments et peuvent signifier que vous n'êtes pas en mesure de travailler autant qu'avant.
Même si manger des aliments riches en nutriments était plus cher – même si cela ne doit pas nécessairement l'être – cela en vaudrait toujours la peine sur toute la ligne. Vous ne pouvez vraiment pas mettre un prix sur votre santé.
