Boire suffisamment d’eau est essentiel pour ta santé, car cela aide chaque cellule de ton corps à fonctionner correctement. C’est pourquoi il est important de rester hydraté tout au long de la journée.
De nombreux types d’eau sont sur le marché, les variétés de source et purifiées étant parmi les plus populaires. Cela peut t’amener à te demander comment elles diffèrent, et si tu dois choisir l’une plutôt que l’autre.
Cet article explique la différence entre l’eau de source et l’eau purifiée.
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Explorer de nouvelles cuisinesQu’est-ce que l’eau de source?
L’eau de source est une forme populaire d’eau en bouteille. Elle provient de la nappe phréatique, un aquifère souterrain arrosé au niveau ou en dessous de la nappe phréatique naturelle de la terre.
Lorsque l’eau s’écoule naturellement à la surface du sol, elle est recueillie à l’ouverture d’une source. Elle peut aussi être recueillie directement sous terre à partir d’un forage.
Cette eau est généralement considérée comme pré-purifiée, car elle a traversé des filtres naturels comme le calcaire, le grès et l’argile.
Une fois collecté, il est échantillonné et analysé pour s’assurer qu’il répond aux normes de sécurité strictes établies par la Food and Drug Administration (FDA) et l’Environmental Protection Agency (EPA). Enfin, elle est mise en bouteille et prête à être vendue.
Summary: L’eau de source provient d’une eau souterraine. Elle a été naturellement filtrée et recueillie à l’ouverture d’une source ou dans un forage.
Qu’est-ce que l’eau purifiée?
L’eau purifiée a été filtrée ou traitée mécaniquement pour éliminer les impuretés comme les bactéries, les virus, les polluants chimiques et les minéraux comme le plomb et le cuivre.
Dans la plupart des pays développés, y compris les États-Unis et le Canada, l’eau du robinet est purifiée pour garantir qu’elle est propre à la consommation.
Il subit diverses méthodes de traitement. En termes simples, il s’agit de:
- Coagulation et floculation. La première étape du processus de purification consiste à ajouter des produits chimiques chargés positivement à l’eau. Cela neutralise les produits chimiques chargés négativement comme la saleté et les contaminants. Cela crée aussi de plus grandes particules appelées floc.
- Sédimentation. En raison du poids plus lourd du floc, celui-ci se dépose au fond de l’eau. Cela laisse de l’eau claire au-dessus de lui.
- Filtration. L’eau claire est filtrée à travers des filtres de différentes tailles et compositions, comme le charbon, le sable et le gravier. Cela permet d’éliminer les bactéries, la saleté, la poussière, les contaminants chimiques et autres particules indésirables.
- Désinfection. La dernière étape consiste à ajouter un désinfectant chimique comme le chlore ou la chloramine pour tuer toutes les bactéries ou virus restants. La quantité de chlore autorisée est strictement contrôlée pour s’assurer qu’elle est sans danger pour la consommation humaine.
D’autres méthodes de purification peuvent également être utilisées pour produire de l’eau en bouteille ou à la maison, telles que:
- Osmose inverse: faire passer l’eau à travers des membranes pour éliminer les minéraux.
- Distillation: chauffer l’eau jusqu’à ce qu’elle soit transformée en vapeur pour éliminer les particules indésirables, puis la vapeur est recondensée en eau liquide.
- Déionisation: un processus qui élimine tous les sels minéraux par échange d’ions, ce qui signifie qu’il remplace les minéraux dissous par des particules d’hydrogène et d’hydroxyde.
- Ozonation: infuser de l’ozone dans l’eau pour la désinfecter - la plupart des entreprises qui mettent l’eau en bouteille utilisent le gaz d’ozone comme désinfectant au lieu du chlore en raison de son goût et de son odeur moins distincts.
- Filtration absolue de 1 micron: forçant l’eau à passer par des filtres extrêmement petits - ils sont plus petits que 1 micron (environ 0,00004 pouce).)
Si les entreprises respectent les directives de la FDA et de l’EPA en matière de sécurité, elles peuvent étiqueter leur eau comme “purifiée”.”.
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Si tu préfères, tu peux acheter des filtres à domicile pour purifier ton eau du robinet. Par exemple, le filtre Brita utilise un échange d’ions de charbon actif pour éliminer les contaminants comme le plomb, le chlore et le mercure.
Summary: L’eau purifiée provient généralement des eaux souterraines ou de l’eau du robinet. Elle est traitée dans une usine de traitement de l’eau pour éliminer les impuretés et les contaminants. Tu peux aussi acheter des filtres à domicile pour purifier ton eau du robinet.
Ce qui est mieux?
Si tu te demandes quel type d’eau choisir, rassure-toi : les deux sont d’excellents choix.
L’eau de source et l’eau purifiée doivent toutes deux répondre à des normes de sécurité strictes établies par la FDA et l’EPA, ce qui les rend propres à la consommation.
Le type d’eau que tu devrais choisir dépend surtout de tes préférences et de ce qui est accessible pour toi. Les gens choisissent souvent l’eau qui a le meilleur goût, ce qui peut être largement subjectif.
En fin de compte, tu dois choisir l’eau que tu boiras le plus souvent.
Summary: L’eau de source et l’eau purifiée répondent à des normes de sécurité strictes et sont sans danger pour les humains. Choisis le type qui correspond le mieux à tes préférences et qui est accessible.
Conseils pour boire plus d’eau
La quantité d’eau dont tu as besoin quotidiennement dépend de nombreux facteurs, notamment de ton niveau d’activité physique, du climat, de ton âge, de ton état de santé, etc.
Il est donc préférable de suivre ces principes généraux.:
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- Boire suffisamment pour obtenir une urine claire ou jaune pâle.
- Augmente ta consommation d’eau pour compenser la perte d’eau, par exemple après avoir transpiré pendant l’exercice ou dans la chaleur.
Si tu essaies de boire plus d’eau, voici quelques conseils utiles:
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- Garde une bouteille d’eau réutilisable avec toi.
- Essaie de siroter de l’eau toutes les 15-30 minutes.
- Ajoute des fruits, des herbes ou des légumes - comme du citron, du concombre ou de la menthe - pour améliorer le goût.
- Configure des rappels sur ton téléphone.
- Remplace les boissons sucrées comme le soda et les boissons énergisantes par de l’eau.
- Si le goût de l’eau du robinet est un problème pour toi, investis dans un filtre à eau à domicile.
Résumé: Pour rester hydraté, fais de l’eau ta boisson et consomme-la régulièrement tout au long de la journée.
Résumé
L’eau est essentielle à la vie, et en boire suffisamment présente de nombreux avantages.
Dans la plupart des pays développés, nous avons le privilège de pouvoir choisir parmi une variété d’options pour une eau potable propre et sûre. L’eau de source et l’eau purifiée sont des choix populaires et excellents.
L’eau de source est naturellement filtrée sous terre. Elle est recueillie à partir de sources ou de forages. En revanche, l’eau purifiée est toute eau qui a subi un processus de filtration et de purification contrôlé pour éliminer les impuretés et les contaminants.
Le type que tu choisis devrait largement dépendre de tes préférences et de ce qui est accessible pour toi. Les deux sont des options sûres qui répondent à des normes de sécurité strictes.
Choisis le type d’eau que tu es le plus susceptible de boire.
Essaie ça aujourd’hui: Configure un rappel pour boire de l’eau sur ton téléphone toutes les 30 minutes pendant la journée. Tu remarqueras peut-être une différence dans tes niveaux d’énergie et d’hydratation lorsque tu bois de l’eau de façon plus régulière.
