3 étapes simples pour perdre du poids le plus rapidement possible. Lisez maintenant

Régime paléo

Guide du débutant et plan de repas pour le régime paléo

Ceci est un guide détaillé du débutant sur le régime paléo. Qu'est-ce que c'est, comment ça marche, quoi manger, quoi éviter, et un exemple de plan de repas paléo pour une semaine.

Régimes
Basé sur des preuves
Cet article est basé sur des preuves scientifiques, écrites par des experts et vérifiées par des experts.
Nous examinons les deux côtés de l'argument et nous nous efforçons d'être objectifs, impartiaux et honnêtes.
Régime paléo : guide du débutant et plan de repas
Dernière mise à jour le 26 mai 2023 et dernière révision par un expert le 29 octobre 2021.

Le régime paléo est conçu pour ressembler à ce que les ancêtres des chasseurs-cueilleurs humains mangeaient il y a des milliers d'années.

Régime paléo : guide du débutant et plan de repas

Bien qu'il soit impossible de savoir exactement ce que les ancêtres humains mangeaient dans différentes parties du monde, les chercheurs pensent que leur régime alimentaire était composé d'aliments entiers.

En suivant un régime à base d'aliments complets et en menant une vie physiquement active, les chasseurs-cueilleurs avaient vraisemblablement des taux beaucoup plus faibles de maladies liées au mode de vie, telles que l'obésité, le diabète et les maladies cardiaques.

Plusieurs études suggèrent que ce régime peut entraîner des perte de poids (sans compter les calories) et des améliorations majeures de la santé.

Cet article est une introduction de base au régime paléo, fournissant un plan de repas simple et d'autres informations essentielles.

Table des matières

Plan de repas régime paléo

Il n'y a pas une seule «bonne» façon de manger pour tout le monde et les humains paléolithiques ont prospéré avec une variété de régimes, en fonction de ce qui était disponible à l'époque et de l'endroit où ils vivaient dans le monde.

Certains ont suivi un régime pauvre en glucides et riche en aliments d'origine animale, tandis que d'autres ont suivi un régime riche en glucides avec beaucoup de plantes.

Considérez cela comme une ligne directrice générale, pas quelque chose d'écrit dans la pierre. Vous pouvez adapter tout cela à vos besoins et préférences personnels.

Voici les bases:

Manger: Viande, poisson, œufs, légumes, fruits, noix, graines, herbes, épices, graisses saines et huiles.

Éviter: Aliments transformés, sucre, boissons gazeuses, céréales, la plupart des produits laitiers, légumineuses, édulcorants artificiels, huiles végétales, margarine et gras trans.

Sommaire: Le régime alimentaire des humains du paléolithique variait en fonction de la disponibilité et de l'emplacement. Le concept de base du régime paléo est de manger des aliments entiers et d'éviter les aliments transformés.

Les aliments à éviter dans le régime paléo

Évitez ces aliments et ingrédients:

Un plan de repas et un menu à faible teneur en glucides pour améliorer votre santé
Suggéré pour vous : Un plan de repas et un menu à faible teneur en glucides pour améliorer votre santé

Un conseil simple : s'il a l'air d'avoir été fabriqué dans une usine, ne le mangez pas.

Si vous voulez éviter ces ingrédients, vous devez lire les listes d'ingrédients, même sur les aliments qui sont étiquetés comme « aliments sains.”

Suggéré pour vous : Régime méditerranéen : guide du débutant et plan de repas

Sommaire: Évitez tous les aliments et ingrédients transformés, y compris le sucre, le pain, certaines huiles végétales, les gras trans et les édulcorants artificiels.

Aliments à manger dans le régime paléo

Basez votre alimentation sur des aliments paléo entiers et non transformés:

Essayez de choisir des aliments nourris à l'herbe, au pâturage et biologiques si vous pouvez vous le permettre. Sinon, assurez-vous simplement de toujours choisir l'option la moins traitée.

Sommaire: Mangez des aliments entiers non transformés comme de la viande, des fruits de mer, des œufs, des légumes, des fruits, des pommes de terre, des noix, des graisses saines et des épices. Si possible, choisissez des produits nourris à l'herbe et biologiques.

Régimes paléo modifiés

Au cours des dernières années, la communauté paléo a beaucoup évolué.

Il existe maintenant plusieurs versions différentes du régime paléo. Beaucoup d'entre eux autorisent certains aliments modernes que la science suggère comme étant sains.

Suggéré pour vous : Un plan de repas et un menu de régime céto qui peuvent transformer votre corps

Ceux-ci incluent du beurre nourri à l'herbe de qualité et même des céréales sans gluten comme le riz.

Beaucoup de gens pensent maintenant que le paléo est un modèle sur lequel baser votre alimentation, pas nécessairement un ensemble de règles strictes que vous devez suivre.

Sommaire: Vous pouvez également utiliser le régime paléo comme point de départ, en ajoutant quelques autres aliments sains comme le beurre nourri à l'herbe et les céréales sans gluten.

Des indulgences sensées

Les aliments et boissons ci-dessous conviennent parfaitement en petites quantités:

Sommaire: Lorsque vous suivez le régime paléo, vous pouvez vous adonner de temps en temps à de petites quantités de vin rouge et de chocolat noir.

Que boire avec le régime paléo

En matière d'hydratation, l'eau devrait être votre boisson de prédilection.

Les boissons suivantes ne sont pas exactement paléo, mais la plupart des gens les boivent quand même:

Sommaire: L'eau devrait être votre boisson de choix lorsque vous suivez le régime paléo. Beaucoup de gens boivent aussi du thé et du café.

Un exemple de menu paléo pour une semaine

Cet exemple de menu contient une quantité équilibrée d'aliments paléo-friendly.

Par tous les moyens, ajustez ce menu en fonction de vos préférences.

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Samedi

Dimanche

Il n'est généralement pas nécessaire de suivre les calories ou les macronutriments (protéines, glucides ou lipides) dans le régime paléo, du moins pas au début.

Suggéré pour vous : Le régime cétogène: un guide détaillé du débutant sur le céto

Cependant, si vous avez besoin de perdre beaucoup de poids, c'est une bonne idée de réduire quelque peu les glucides et de limiter votre consommation d'aliments riches en graisses, comme les noix.

Sommaire: Vous pouvez préparer une variété de délicieux repas en utilisant des aliments adaptés aux paléo. Ci-dessus, un exemple de menu de ce à quoi pourrait ressembler une semaine de régime paléo.

Snacks paléo simples

Il n'est pas nécessaire de manger plus de trois repas par jour, mais si vous avez faim, voici quelques collations paléo simples et facilement transportables.:

Sommaire: Les collations paléo sont faciles à préparer et à emporter avec vous. Quelques idées incluent des fruits, des noix, des œufs durs ou des carottes miniatures.

Liste de courses paléo simple

Il existe une incroyable variété d'aliments que vous pouvez manger avec le régime paléo.

Cette simple liste de courses devrait vous donner une idée de la façon de commencer:

C'est une bonne idée d'éliminer toutes les tentations malsaines de votre maison, y compris les sodas sucrés, les pâtisseries, les biscuits, les craquelins, le pain, la crème glacée et les céréales.

Sommaire: Pour commencer le régime paléo, débarrassez votre cuisine des tentations malsaines. Ensuite, utilisez la liste de courses ci-dessus pour remplir votre garde-manger et votre réfrigérateur avec de délicieux aliments paléo-friendly.

Comment rendre les repas au restaurant paléo-friendly

Il est assez facile de préparer la plupart des repas au restaurant de manière paléo-friendly.

Plan de régime céto végétarien : Avantages, risques, listes d'aliments et plus encore
Suggéré pour vous : Plan de régime céto végétarien : Avantages, risques, listes d'aliments et plus encore

Voici quelques directives simples:

  1. Commandez un plat principal à base de viande ou de poisson.
  2. Obtenez des légumes supplémentaires au lieu de pain ou de riz.
  3. Demandez-leur de cuire vos aliments dans de l'huile d'olive ou de l'huile d'avocat.

Sommaire: Manger au restaurant tout en suivant le régime paléo ne doit pas être difficile. Sélectionnez simplement un plat de viande ou de poisson dans le menu et échangez des légumes supplémentaires.

Sommaire

Le régime paléo est calqué sur les régimes que les chasseurs-cueilleurs sont susceptibles d'avoir suivis. Bien qu'il n'y ait pas qu'une seule façon de suivre le régime paléo, l'idée de base est d'éviter les aliments transformés et de se concentrer plutôt sur des aliments sains et entiers.

Les aliments adaptés aux paléo comprennent la viande, le poisson, les œufs, les graines, les noix, les fruits et les légumes, ainsi que des graisses et des huiles saines. Évitez les aliments transformés, les céréales et le sucre.

Vous pouvez également baser votre alimentation sur des aliments paléo, en ajoutant quelques aliments sains modernes comme le beurre nourri à l'herbe et les céréales sans gluten.

Pour commencer le régime paléo, consultez l'exemple de menu et la liste de courses ci-dessus. Remplissez votre cuisine et votre garde-manger avec ces aliments sains et respectueux des paléo.

Vous pouvez également consulter les articles ci-dessous pour des idées de recettes paléo et plus encore.

Partagez cet article: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
Partager

Plus d'articles qui pourraient vous plaire

Les personnes qui lisent “Régime paléo : guide du débutant et plan de repas” adorent également ces articles:

Les sujets

Parcourir tous les articles