La banane est-elle une baie ou un fruit ?

Les fruits sont les structures sucrées qui contiennent les graines d’une plante à fleurs. Il existe deux types de fruits : Les fruits charnus et les fruits secs. Les baies sont un type de fruit charnu. Malgré les idées reçues, les bananes sont des baies.

La plupart des gens peuvent facilement distinguer les fruits et les légumes.

Cependant, la distinction entre les différents types de fruits est moins claire - et tu peux notamment te demander comment classer une banane.

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Cet article te dit si une banane est un fruit ou une baie.

Table des matières

Quelle est la différence entre les fruits et les baies?

Le mot fruit décrit les structures sucrées, charnues et porteuses de graines d’une plante à fleurs.

Un fruit est l’organe reproducteur de ces plantes, et sa fonction principale est de distribuer les graines vers de nouvelles zones où la plante peut se développer. Les fruits peuvent être divisés en deux catégories principales : charnus ou secs.

Les fruits secs sont des aliments que nous ne considérons généralement pas comme des fruits, tels que les noix, les légumineuses et les noix de coco.

D’autre part, les fruits charnus sont ceux auxquels nous sommes habitués - les fruits courants, comme les pommes, les cerises et les bananes.

Les fruits charnus peuvent être subdivisés en fruits simples, agrégés ou multiples. Les baies sont une sous-catégorie des fruits charnus simples.

Par conséquent, toutes les baies sont des fruits mais tous les fruits ne sont pas des baies.

Résumé: Les fruits sont les organes reproducteurs d’une plante à fleurs. Ils peuvent être divisés en plusieurs sous-catégories, dont celle des baies.

Les bananes sont botaniquement des baies

Aussi surprenant que cela puisse paraître, d’un point de vue botanique, les bananes sont considérées comme des baies.

La catégorie à laquelle appartient un fruit est déterminée par la partie de la plante qui se développe en fruit. Par exemple, certains fruits se développent à partir de fleurs contenant un seul ovaire, tandis que d’autres se développent à partir de plusieurs.

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De plus, les graines d’un fruit sont entourées de trois structures principales.:

Exocarpe: La peau ou la partie extérieure du fruit.
Mésocarpe: La chair ou la partie centrale du fruit.
Endocarpe: La partie intérieure renferme la ou les graines.

Les principales caractéristiques de ces structures contribuent en outre à la classification du fruit.

Par exemple, pour être considéré comme une baie, un fruit doit se développer à partir d’un seul ovaire et avoir généralement un exocarpe mou et un mésocarpe charnu. L’endocarpe doit également être mou et peut renfermer une ou plusieurs graines.

Les bananes remplissent toutes ces conditions. Elles se développent à partir d’une fleur contenant un seul ovaire et ont une peau douce et un cœur charnu. De plus, les bananes contiennent plusieurs graines, que beaucoup de gens négligent car elles sont petites.

Résumé: Les bananes se développent à partir d’une fleur avec un seul ovaire, ont un cœur doux et sucré, et contiennent une ou plusieurs graines. Elles remplissent donc les conditions requises pour être considérées comme des baies botaniques.

Les bananes ne sont pas considérées comme des baies

Beaucoup sont surpris d’apprendre que les bananes sont classées parmi les baies.

La plupart des gens pensent que les baies sont de petits fruits que l’on peut cueillir sur les plantes, comme les fraises, les framboises et les mûres. Cependant, d’un point de vue botanique, ces fruits ne sont pas considérés comme des baies.

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C’est parce qu’ils se développent à partir de plusieurs ovaires plutôt qu’à partir de fleurs à un seul ovaire. C’est pourquoi on les trouve souvent en grappes et on les classe dans la catégorie des fruits agrégés.

D’autre part, les bananes et les autres fruits qui entrent dans la classification des baies contiennent rarement le mot “baie” dans leur nom et ne sont pas typiquement considérés comme des baies.

La confusion a commencé lorsque les gens ont commencé à appeler certains fruits “baies”, des milliers d’années avant que les botanistes ne mettent au point une classification précise des différents types de fruits.

Bien que cette classification existe aujourd’hui, la plupart des gens l’ignorent. Pour ajouter à la confusion, les botanistes ne sont parfois pas d’accord sur la classification exacte de certains fruits.

C’est aussi la raison pour laquelle le mot “fruit” est utilisé pour qualifier la plupart des fruits, y compris les bananes - au lieu du nom de la sous-catégorie dont ils relèvent.

Résumé: Les fruits ont été nommés des milliers d’années avant que les botanistes n’élaborent une classification officielle. C’est pourquoi les bananes ne contiennent pas le mot “baie” dans leur nom et ne sont pas considérées comme telles.

Autres fruits surprenants qui sont aussi des baies

Les bananes ne sont pas les seuls fruits surprenants à entrer dans la sous-catégorie des baies.

Voici d’autres fruits inattendus qui sont considérés comme des baies - botaniquement parlant.:

Tomates
Raisins
Kiwis
Avocats
Poivrons
Aubergines
Guavas

Comme les bananes, tous les fruits ci-dessus se développent à partir de fleurs contenant un ovaire, ont un centre charnu et contiennent une ou plusieurs graines. Cela en fait des baies botaniques, même si on les considère rarement comme telles.

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Résumé: Les tomates, les raisins, les kiwis, les avocats, les poivrons, les aubergines et les goyaves sont d’autres fruits qui remplissent les conditions pour être considérés comme des baies botaniques. Pourtant, comme les bananes, on les considère rarement comme telles.