Les effets de certains aliments sur le cerveau font qu'il est difficile pour certaines personnes de les éviter.
La dépendance alimentaire fonctionne de la même manière que d'autres dépendances, ce qui explique pourquoi certaines personnes ne peuvent pas se contrôler avec certains aliments - peu importe à quel point elles essaient.
Bien qu'ils ne le veuillent pas, ils peuvent se retrouver à plusieurs reprises à manger de grandes quantités d'aliments malsains - sachant que cela peut causer des dommages.
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Explorer de nouvelles cuisinesCet article examine la dépendance alimentaire et fournit des conseils pour la surmonter.
Table des matières
Qu'est-ce que la dépendance alimentaire?
La dépendance alimentaire est une dépendance à la malbouffe et comparable à la toxicomanie.
C'est un terme relativement nouveau - et controversé - et les statistiques de haute qualité sur sa prévalence font défaut.
La dépendance alimentaire est similaire à plusieurs autres troubles, notamment le trouble de l'hyperphagie boulimique, la boulimie, la suralimentation compulsive et d'autres troubles de l'alimentation et de l'alimentation.
Résumé: La dépendance alimentaire est un concept très controversé, bien que la plupart des études suggèrent qu'il existe. Cela fonctionne de la même manière que la toxicomanie.
Comment la dépendance alimentaire affecte votre cerveau
La dépendance alimentaire concerne les mêmes zones du cerveau que la toxicomanie. De plus, les mêmes neurotransmetteurs sont impliqués et de nombreux symptômes sont identiques.
La malbouffe transformée a un effet puissant sur les centres de récompense du cerveau. Ces effets sont causés par des neurotransmetteurs cérébraux comme la dopamine.
Les aliments les plus problématiques comprennent la malbouffe typique comme les bonbons, les sodas sucrés et les aliments frits riches en graisses.
La dépendance alimentaire n'est pas causée par un manque de volonté, mais on pense qu'elle est causée par un signal de dopamine qui affecte la biochimie du cerveau.
Résumé: On pense que la dépendance alimentaire implique les mêmes neurotransmetteurs et zones du cerveau que la toxicomanie.
8 symptômes de la dépendance alimentaire
Il n'y a pas de test sanguin pour diagnostiquer la dépendance alimentaire. Comme pour les autres addictions, elle est basée sur des symptômes comportementaux.
Voici 8 symptômes courants:
- fringales fréquentes pour certains aliments, même si vous vous sentez rassasié et que vous venez de terminer un repas nutritif
- commencer à manger un aliment impérieux et manger souvent beaucoup plus que prévu
- manger un aliment impérieux et parfois manger au point de se sentir excessivement bourré
- se sentir souvent coupable après avoir mangé des aliments particuliers - mais les manger à nouveau peu de temps après
- parfois trouver des excuses pour expliquer pourquoi répondre à une fringale est une bonne idée
- à plusieurs reprises - mais sans succès - essayer d'arrêter de manger certains aliments, ou établir des règles pour quand les manger est autorisé, comme lors de repas de triche ou certains jours
- cachant souvent la consommation d'aliments malsains aux autres
- se sentir incapable de contrôler la consommation d'aliments malsains - tout en sachant qu'ils causent des dommages physiques ou une prise de poids
Si plus de quatre à cinq des symptômes de cette liste s'appliquent, cela pourrait signifier qu'il y a un problème plus profond. Si six ou plus s'appliquent, il s'agit probablement d'une dépendance alimentaire.
Résumé: Les principaux symptômes de la dépendance alimentaire comprennent l'envie et la frénésie d'aliments malsains sans avoir faim et une incapacité à résister à l'envie de manger ces aliments.
La dépendance alimentaire est un problème grave
Bien que le terme dépendance soit souvent utilisé à la légère, avoir une véritable dépendance est une maladie grave qui nécessite généralement un traitement pour surmonter.
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Les symptômes et les processus de pensée associés à la dépendance alimentaire sont similaires à ceux de la toxicomanie. C'est juste une substance différente, et les conséquences sociales peuvent être moins graves.
La dépendance alimentaire peut causer des dommages physiques et entraîner des problèmes de santé chroniques comme l'obésité et le diabète de type 2.
De plus, cela peut avoir un impact négatif sur l'estime de soi et l'image de soi d'une personne, la rendant mécontente de son corps.
Comme pour les autres dépendances, la dépendance alimentaire peut avoir un impact émotionnel et augmenter le risque de décès prématuré d'une personne.
Résumé: La dépendance alimentaire augmente le risque d'obésité et de diabète de type 2. Un poids excessif peut également affecter l'estime de soi d'une personne.
Comment savoir si éviter la malbouffe vaut le sacrifice
Éviter complètement la malbouffe peut sembler impossible. Ils sont partout et une partie importante de la culture moderne.
Cependant, dans certains cas, s'abstenir totalement de certains aliments déclencheurs peut devenir nécessaire.
Une fois que la décision ferme de ne plus jamais manger ces aliments est prise, les éviter peut devenir plus facile, car la nécessité de justifier de les manger - ou de ne pas les manger - est éliminée. Les fringales peuvent également disparaître ou diminuer de manière significative.
Pensez à rédiger une liste de pour et de contre pour réfléchir à la décision.
- Avantages. Ceux-ci peuvent inclure perdre du poids, vivre plus longtemps, avoir plus d'énergie et se sentir mieux chaque jour.
- Les inconvénients. Ceux-ci peuvent inclure l'impossibilité de manger de la crème glacée avec la famille, l'absence de biscuits pendant la période des fêtes et l'obligation d'expliquer les choix alimentaires.
Notez tout, peu importe à quel point cela peut sembler étrange ou vain. Comparez ensuite les deux listes et demandez si cela en vaut la peine.
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Si la réponse est un « oui » retentissant, soyez assuré que c'est la bonne décision.
N'oubliez pas non plus que bon nombre des dilemmes sociaux qui peuvent apparaître dans la liste des inconvénients peuvent souvent être facilement résolus.
Résumé: Pour surmonter la dépendance alimentaire, une personne doit être sûre que l'élimination de certains aliments est la bonne chose à faire. En cas d'incertitude, écrire les avantages et les inconvénients peut aider à prendre la décision.
Premiers pas pour vaincre la dépendance alimentaire
Quelques éléments peuvent aider à se préparer à abandonner la malbouffe et faciliter la transition:
- Aliments déclencheurs. Écrivez une liste des aliments qui provoquent des fringales et/ou des crises de boulimie. Ce sont les aliments déclencheurs à éviter complètement.
- Lieux de restauration rapide. Dressez une liste des établissements de restauration rapide qui servent des aliments sains et notez leurs options saines. Cela peut éviter les rechutes lorsque vous avez faim et que vous n'êtes pas d'humeur à cuisiner.
- Ce qu'il faut manger. Pensez aux aliments à manger - de préférence des aliments sains qui sont appréciés et déjà consommés régulièrement.
- Avantages et inconvénients. Pensez à faire plusieurs copies de la liste des pour et des contre. Gardez une copie dans la cuisine, la boîte à gants et le sac à main ou le portefeuille.
De plus, ne faites pas de régime. Mettez la perte de poids en attente pendant au moins 1 à 3 mois.
Surmonter la dépendance alimentaire est déjà assez difficile. Ajouter la faim et les restrictions au mélange est susceptible de rendre les choses plus difficiles.
Après avoir pris ces mesures préparatoires, fixez une date dans un proche avenir - comme le week-end à venir - à partir de laquelle les aliments déclencheurs de dépendance ne seront plus touchés.
Résumé: Pour vaincre la dépendance alimentaire, il est important de planifier. Faites une liste des aliments déclencheurs et sachez ce qui va être mangé à la place.
Pensez à demander de l'aide
La plupart des personnes dépendantes tentent d'arrêter plusieurs fois avant de réussir à long terme.
Bien qu'il soit possible de surmonter la dépendance sans aide - même si cela prend plusieurs essais - il peut souvent être bénéfique de demander de l'aide.
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De nombreux professionnels de la santé et groupes de soutien peuvent vous aider à surmonter votre dépendance.
Trouver un psychologue ou un psychiatre expérimenté dans le traitement de la dépendance alimentaire peut fournir un soutien individuel, mais plusieurs options de groupe gratuites sont également disponibles.
Résumé: Envisagez de demander de l'aide pour une dépendance alimentaire. Essayez des groupes de soutien ou prenez rendez-vous avec un psychologue ou un psychiatre spécialisé dans la toxicomanie alimentaire.
Résumé
La dépendance alimentaire est un problème qui se résout rarement tout seul. À moins qu'une décision consciente ne soit prise pour y faire face, il y a de fortes chances que cela s'aggrave avec le temps.
Les premières étapes pour surmonter la dépendance comprennent la liste des avantages et des inconvénients de l'abandon des aliments déclencheurs, la recherche d'alternatives alimentaires saines et la fixation d'une date fixe pour commencer le voyage vers la santé.
Envisagez de demander de l'aide à un professionnel de la santé ou à un groupe de soutien gratuit. Rappelez-vous toujours que vous n'êtes pas seul.
