Les herbes et les épices sont appréciées depuis des siècles pour leurs propriétés curatives et leur saveur. La recherche moderne a mis en évidence de nombreux bienfaits pour la santé.
D’après les recherches, il existe 10 herbes et épices qui sont considérées comme faisant partie des plus saines au monde.
TABLEOFCONTENT1. Cannelle
La cannelle est une épice très appréciée que tu verras dans de nombreuses recettes et friandises sucrées.
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Explorer de nouvelles cuisinesElle contient un composant connu sous le nom de cinnamaldéhyde, qui donne à la cannelle ses qualités bénéfiques pour la santé.
Cette épice est une centrale d’antioxydants, elle aide à contrer l’inflammation et il a été prouvé qu’elle réduit les niveaux de cholestérol et de triglycérides dans ton sang.
Mais la véritable particularité de la cannelle est sa capacité à réguler le taux de sucre dans le sang.
Il peut réduire la glycémie par plusieurs voies, notamment en ralentissant la vitesse à laquelle les glucides sont traités dans ton intestin et en améliorant l’efficacité de l’insuline.
La recherche indique que pour les personnes atteintes de diabète, la cannelle peut réduire la glycémie à jeun de 10 à 29 %.%.
Un dosage utile se situe généralement entre 0,5 et 2 cuillères à café, soit 1 à 6 grammes, par jour.
Tu peux découvrir plus d’informations sur les remarquables avantages de la cannelle pour la santé dans cet article.:
Résumé: La cannelle est une épice qui offre une multitude de bienfaits pour la santé, notamment son efficacité pour réduire le taux de sucre dans le sang.
2. Sage
Le nom Sage vient du mot latin Salvere, qui se traduit par “sauver.”
Elle était très appréciée pour ses vertus médicinales à l’époque médiévale et était même utilisée comme précaution contre la peste.
Des recherches contemporaines suggèrent que la sauge pourrait améliorer les fonctions cognitives et la mémoire, notamment chez les personnes touchées par la maladie d’Alzheimer.
La maladie d’Alzheimer entraîne souvent une diminution de l’acétylcholine, un neurotransmetteur du cerveau. La sauge agit en ralentissant la dégradation de cette substance chimique.
Une étude de 4 mois, portant sur 42 personnes atteintes d’une forme légère à modérée de la maladie d’Alzheimer, a révélé une amélioration notable des performances cognitives grâce à l’extrait de sauge.
Des recherches supplémentaires ont confirmé que la sauge peut également renforcer les capacités de mémoire chez les personnes en bonne santé, quel que soit leur âge.
Résumé: Il existe des preuves prometteuses que l’extrait de sauge peut améliorer les fonctions du cerveau et de la mémoire, en particulier chez les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer.
3. Menthe poivrée
La menthe poivrée est depuis longtemps un incontournable de la médecine traditionnelle et de l’aromathérapie.
Comme beaucoup d’herbes, son huile est le composant clé qui délivre ses bienfaits pour la santé.
De multiples études indiquent que l’huile de menthe poivrée peut être efficace pour gérer la douleur en cas de syndrome du côlon irritable, ou SCI.
Il semble fonctionner en relaxant les muscles lisses de ton côlon, ce qui atténue l’inconfort ressenti pendant l’activité intestinale. Cela permet également de minimiser les ballonnements du ventre, un problème digestif fréquent.
Certaines recherches suggèrent également que les propriétés aromatiques de la menthe poivrée peuvent être bénéfiques pour réduire les nausées.
Lors d’une enquête portant sur plus de 1100 femmes en travail, l’utilisation de l’aromathérapie à la menthe poivrée a permis d’atténuer considérablement les nausées. Elle s’est également avérée efficace pour réduire les nausées consécutives aux interventions chirurgicales et aux accouchements par césarienne.
Résumé: L’huile essentielle de menthe poivrée soulage la douleur du syndrome de l’intestin irritable et a de puissants effets anti-nauséeux en aromathérapie.
4. Le curcuma
Le curcuma est ce qui donne au curry sa teinte jaune caractéristique.
Elle regorge de composés aux vertus médicinales, dont le plus remarquable est la curcumine.
La curcumine se distingue comme un antioxydant extrêmement efficace, qui combat les dommages oxydatifs et amplifie les propres défenses antioxydantes de ton corps.
Ceci est crucial car le stress oxydatif est souvent cité comme l’un des principaux facteurs du vieillissement et de nombreuses maladies.
En outre, la curcumine possède des propriétés anti-inflammatoires impressionnantes, qui se comparent même favorablement à certains anti-inflammatoires pharmaceutiques.
Étant donné que l’inflammation persistante de bas niveau est un point commun à de nombreuses maladies chroniques répandues dans les sociétés occidentales, il n’est pas étonnant que la curcumine soit associée à toute une série d’avantages pour la santé.
Les recherches indiquent qu’il peut améliorer les fonctions cognitives, lutter contre la maladie d’Alzheimer, diminuer les risques de maladies cardiaques et de cancer, et même atténuer les symptômes de l’arthrite, entre autres avantages.
Voici un article détaillant les nombreux avantages étonnants du curcuma pour la santé.:
Résumé: Des études indiquent que la curcumine, que l’on trouve dans l’épice curcuma, offre divers avantages pour la santé.
5. Basilic sacré
Le basilic sacré ne doit pas être confondu avec le basilic commun ou le basilic thaï ; il a un statut sacré en Inde.
La recherche indique que le basilic sacré peut repousser une variété de bactéries, de levures et de moisissures.
Une étude plus petite a également suggéré qu’il peut renforcer le système immunitaire en augmentant la présence de cellules immunitaires spécifiques dans ton sang.
En outre, le basilic sacré a été associé à une baisse du taux de sucre dans le sang avant et après les repas, et il peut également être efficace pour gérer l’anxiété et la dépression liées à l’anxiété.
Il convient toutefois de noter que ces études sont de taille limitée et qu’il est donc nécessaire de mener des recherches plus approfondies pour consolider ces affirmations.
Résumé: Le basilic sacré peut renforcer la fonction immunitaire et inhiber la croissance des micro-organismes.
6. Poivre de Cayenne
Le piment de Cayenne est un type de piment utilisé pour préparer des plats épicés.
L’ingrédient actif qu’il contient s’appelle la capsaïcine, dont de nombreuses études ont montré qu’elle réduisait l’appétit et augmentait la combustion des graisses.
Pour cette raison, c’est un ingrédient courant dans de nombreux suppléments commerciaux de perte de poids.
Une étude a révélé que l’ajout d’un gramme de poivron rouge aux repas réduisait l’appétit et augmentait la combustion des graisses chez les personnes qui ne mangeaient pas régulièrement de poivrons.
Cependant, aucun effet n’a été observé chez les personnes habituées à manger épicé, ce qui indique qu’une tolérance aux effets peut s’installer.
Certaines études sur les animaux ont également montré que la capsaïcine combattait certaines formes de cancer, notamment le cancer du poumon, du foie et de la prostate.
Bien sûr, ces effets anticancéreux observés sont loin d’être prouvés chez l’homme, alors prends tout cela avec un gros grain de sel.
Résumé: Le piment de Cayenne est riche en capsaïcine, qui réduit l’appétit et stimule la combustion des graisses. Il a également un potentiel anticancéreux selon des études menées sur des animaux.
7. Gingembre
Le gingembre est une épice populaire utilisée dans plusieurs formes de médecine alternative.
Des études ont régulièrement montré qu’un gramme ou plus de gingembre peut traiter avec succès les nausées.
Cela comprend les nausées causées par les nausées matinales, la chimiothérapie et le mal de mer.
Le gingembre semble également avoir de fortes propriétés anti-inflammatoires et peut aider à gérer la douleur.
Une étude menée sur des sujets présentant un risque de cancer du côlon a révélé que 2 grammes d’extrait de gingembre par jour diminuaient les marqueurs de l’inflammation du côlon comme l’aspirine.
D’autres recherches ont montré qu’un mélange de gingembre, de cannelle, de mastic et d’huile de sésame diminuait la douleur et la raideur ressenties par les patients atteints d’arthrose. Son efficacité était similaire à celle d’un traitement à l’aspirine ou à l’ibuprofène.
Résumé: Un gramme de gingembre est un remède efficace contre divers types de nausées et possède également des propriétés anti-inflammatoires, qui peuvent aider à soulager la douleur.
8. Fenugrec
Le fenugrec était couramment utilisé dans l’Ayurveda, notamment pour améliorer la libido et la masculinité.
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Bien que ses effets sur les niveaux de testostérone ne soient pas concluants, le fenugrec semble bénéfique pour la glycémie.
Il contient la protéine végétale 4-hydroxyisoleucine, qui peut améliorer la fonction de l’hormone insuline.
De nombreuses études humaines ont montré qu’au moins 1 gramme d’extrait de fenugrec par jour peut faire baisser le taux de sucre dans le sang, en particulier chez les diabétiques.
Résumé: Il a été démontré que le fenugrec améliore la fonction de l’insuline, ce qui entraîne des réductions significatives du taux de sucre dans le sang.
9. Romarin
L’ingrédient actif du romarin s’appelle l’acide rosmarinique.
Il a été démontré que cette substance supprime les réponses allergiques et la congestion nasale.
Dans une étude menée auprès de 29 personnes, des doses de 50 et 200 mg d’acide rosmarinique ont permis de supprimer les symptômes d’allergie.
Le nombre de cellules immunitaires dans le mucus nasal a également diminué, avec une réduction de la congestion.
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Résumé: L’acide rosmarinique a des effets anti-inflammatoires qui suppriment les symptômes d’allergie et réduisent la congestion nasale.
10. Ail
Tout au long de l’histoire ancienne, l’ail était principalement utilisé pour ses propriétés médicinales.
Nous savons maintenant que la plupart de ces effets sur la santé sont dus à un composé appelé allicine, qui est également responsable de l’odeur distincte de l’ail.
La supplémentation en ail est bien connue pour combattre les maladies, notamment le rhume.
Si tu as souvent des rhumes, ajouter plus d’ail à ton régime alimentaire pourrait être incroyablement utile.
Il existe également des preuves convaincantes d’effets bénéfiques sur la santé cardiaque.
Pour les personnes souffrant d’hypercholestérolémie, la supplémentation en ail réduit le cholestérol total et/ou le cholestérol LDL d’environ 10 à 15 %.%.
Des études humaines ont également montré que la supplémentation en ail entraînait des réductions significatives de la pression artérielle chez les personnes souffrant d’hypertension artérielle.
Dans une étude, il s’est avéré aussi efficace qu’un médicament pour abaisser la tension artérielle.
Couvrir tous les incroyables bienfaits de l’ail pour la santé dépasse le cadre de cet article, mais tu peux les découvrir ici.:
