Le romarin a une longue histoire d’utilisations culinaires et aromatiques ainsi que d’applications dans la phytothérapie traditionnelle et la médecine ayurvédique.
Le romarin (Rosmarinus officinalis) est originaire d’Amérique du Sud et de la région méditerranéenne. Il fait partie de la famille des plantes Lamiaceae, avec la menthe, l’origan, la mélisse et le basilic.
De nombreuses personnes apprécient le thé au romarin pour sa saveur, son arôme et ses bienfaits pour la santé.
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Explorer de nouvelles cuisinesVoici six avantages potentiels pour la santé et les utilisations du thé au romarin, les interactions médicamenteuses possibles et une recette pour le préparer.
1. Le thé au romarin est riche en composés antioxydants, antimicrobiens et anti-inflammatoires.
Les antioxydants sont des composés qui aident à protéger ton corps des dommages oxydatifs et de l’inflammation, pouvant entraîner des maladies chroniques comme le cancer, les maladies cardiaques et le diabète de type 2.
On les trouve dans divers aliments végétaux, comme les fruits, les légumes et les herbes telles que le romarin. Le thé au romarin contient également des composés qui peuvent avoir des propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes.
L’activité antioxydante et anti-inflammatoire du romarin est largement attribuée à ses composés polyphénoliques, notamment l’acide rosmarinique et l’acide carnosique.
En raison de sa capacité antioxydante, l’acide rosmarinique est souvent utilisé comme conservateur naturel pour augmenter la durée de conservation des aliments périssables.
Les composés du thé au romarin peuvent aussi avoir des propriétés antimicrobiennes, ce qui peut aider à combattre les infections. Les feuilles de romarin sont employées dans la médecine traditionnelle pour leurs effets antibactériens et cicatrisants.
Des études ont également examiné les effets de l’acide rosmarinique et de l’acide carnosique sur le cancer. Elles ont découvert que ces deux acides peuvent avoir des propriétés antitumorales et ralentir la croissance des cellules cancéreuses de la leucémie, du sein et de la prostate.
Summary: Le thé au romarin contient des composés ayant des effets antioxydants, anti-inflammatoires et antimicrobiens. Les plus étudiés sont l’acide rosmarinique et l’acide carnosique.
2. Le thé au romarin peut aider à réduire ta glycémie
L’hyperglycémie peut endommager tes yeux, ton cœur, tes reins et ton système nerveux si elle n’est pas traitée. Il est donc essentiel que les personnes atteintes de diabète gèrent correctement leur taux de sucre dans le sang.
Des études ont montré que les composés du thé au romarin peuvent réduire la glycémie, suggérant que le romarin pourrait avoir des applications potentielles pour gérer l’hyperglycémie chez les personnes diabétiques.
Bien qu’il n’y ait pas d’études spécifiques sur le thé au romarin, des études en éprouvette et sur des animaux sur le romarin indiquent que l’acide carnosique et l’acide rosmarinique ont des effets similaires à ceux de l’insuline sur la glycémie.
Certaines études montrent que ces composés peuvent augmenter l’absorption du glucose dans les cellules musculaires, ce qui fait baisser la glycémie.
Summary: Le thé au romarin contient des composés qui peuvent aider à réduire les taux élevés de glycémie en exerçant des effets similaires à ceux de l’insuline et en stimulant l’absorption du glucose dans les cellules musculaires.
3. Le thé au romarin peut améliorer ton humeur et ta mémoire
Ressentir du stress et de l’anxiété de temps en temps est courant.
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Bien qu’il n’y ait pas d’études spécifiques sur le thé au romarin, des preuves montrent que boire et inhaler des composés du thé au romarin peut aider à améliorer ton humeur et ta mémoire.
Une étude a révélé que la prise de 500 mg de romarin oral deux fois par jour pendant un mois a considérablement réduit les niveaux d’anxiété et amélioré la mémoire ainsi que la qualité du sommeil chez les collégiens, comparativement à un placebo.
Une autre étude de deux mois sur 66 employés de l’industrie a noté que ceux qui buvaient quotidiennement 2 cuillères à café (4 grammes) de romarin dans 2/3 de tasse (150 ml) d’eau se sentaient significativement moins épuisés au travail que ceux qui ne buvaient rien.
Le simple fait de sentir du romarin semble être bénéfique. Une étude menée sur 20 jeunes adultes en bonne santé a observé que l’inhalation de l’arôme de romarin pendant 4 à 10 minutes avant un test mental améliorait la concentration, les performances et l’humeur.
De plus, une étude sur 20 adultes en bonne santé a révélé que l’inhalation d’huile de romarin stimulait l’activité cérébrale et améliorait l’humeur. Le niveau d’activité, la pression artérielle, la fréquence cardiaque et la fréquence respiratoire des participants ont augmenté après avoir inhalé l’huile.
L’extrait de romarin peut améliorer l’humeur en favorisant un équilibre sain des bactéries intestinales et en réduisant l’inflammation dans l’hippocampe, la partie de ton cerveau associée aux émotions, à l’apprentissage et aux souvenirs.
Summary: La consommation et l’inhalation de composés du romarin réduisent l’anxiété, stimulent l’humeur et améliorent la concentration et la mémoire. Sentir et boire du thé au romarin peut offrir ces avantages, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires.
4. Le thé au romarin peut favoriser la santé du cerveau
Certaines études en éprouvette et sur les animaux ont révélé que les composés du thé au romarin peuvent protéger la santé de ton cerveau en empêchant la mort des cellules cérébrales.
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La recherche sur les animaux suggère que le romarin peut favoriser la récupération après des conditions entraînant des lésions cérébrales, comme une attaque cérébrale.
D’autres études suggèrent que le romarin peut prévenir les effets négatifs du vieillissement cérébral, suggérant même un effet protecteur contre les maladies neurodégénératives comme Alzheimer.
Summary: Les composés du thé au romarin peuvent protéger la santé de ton cerveau contre les blessures et les déficiences dues au vieillissement et aux maladies neurodégénératives.
5. Le thé au romarin peut protéger la vision et la santé des yeux
Bien qu’il n’y ait pas d’études spécifiques sur le thé au romarin et la santé des yeux, les preuves suggèrent que certains composés du thé peuvent être bénéfiques pour tes yeux.
Des études animales ont révélé que l’ajout d’un extrait de romarin à d’autres traitements oraux peut ralentir la progression des maladies oculaires liées à l’âge (ARED).
Une étude a examiné l’ajout d’un extrait de romarin à des traitements courants comme l’oxyde de zinc et d’autres combinaisons antioxydantes AREDs, découvrant qu’il contribuait à ralentir la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA), une maladie courante affectant la vision.
D’autres études animales et expérimentales indiquent que l’acide rosmarinique du romarin retarde l’apparition de la cataracte - l’opacité progressive de l’œil conduisant à la cécité - et réduit la gravité de la cataracte.
N’oublie pas que la plupart des études sur le romarin et la santé des yeux ont utilisé des extraits concentrés, ce qui rend difficile la détermination de l’effet que peut avoir le thé au romarin et de la quantité à consommer pour profiter de ces avantages.
Summary: Le thé au romarin peut contenir des composés aidant à protéger ta vision en vieillissant en ralentissant la progression et la gravité de maladies comme la cataracte et la dégénérescence maculaire liée à l’âge.
6. Autres avantages et utilisations potentiels du thé au romarin
Le romarin a été étudié pour de nombreuses autres utilisations.
Les autres avantages potentiels des composés du thé au romarin incluent:
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- Peut être bénéfique pour la santé cardiaque. Une étude animale a révélé que l’extrait de romarin réduisait le risque d’insuffisance cardiaque après une crise cardiaque.
- Peut favoriser la digestion. L’extrait de romarin est parfois utilisé pour traiter l’indigestion, bien que les recherches manquent. Néanmoins, le romarin soutient la digestion en favorisant un équilibre sain des bactéries intestinales et en réduisant l’inflammation.
- Peut stimuler la perte de poids. Une étude animale a montré que le romarin empêchait la prise de poids chez les rats, même ceux nourris avec un régime riche en graisses.
- Peut favoriser la croissance des cheveux. Certaines personnes affirment que l’utilisation de thé au romarin fait maison comme rinçage pour les cheveux favorise leur croissance, mais les recherches manquent. Certaines études suggèrent que l’huile ou l’extrait de romarin peut réduire la perte de cheveux, mais doit être appliqué directement sur le cuir chevelu.
Bien que ces avantages semblent prometteurs, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer quels bénéfices la consommation de thé au romarin peut offrir.
Résumé: Bien que les preuves soient limitées, le thé au romarin peut contenir des composés bénéfiques pour ton cœur et ta santé digestive, favoriser la perte de poids et aider à traiter la perte de cheveux. Cela dit, des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Interactions médicamenteuses potentielles
Comme pour de nombreuses herbes, certaines personnes doivent être prudentes lorsqu’elles consomment du thé au romarin en raison de ses interactions médicamenteuses potentielles.
Certains des médicaments présentant le plus grand risque d’interaction négative avec le thé au romarin sont les suivants :
- les anticoagulants, utilisés pour prévenir les caillots sanguins en fluidifiant ton sang
- les inhibiteurs de l’ECA, utilisés pour traiter l’hypertension artérielle
- les diurétiques, qui aident ton corps à se débarrasser du liquide supplémentaire en augmentant la miction
- le lithium, utilisé pour traiter la maniaco-dépression et d’autres troubles de la santé mentale
Le romarin peut avoir des effets similaires à ceux de ces médicaments, comme l’augmentation de la miction, l’altération de la capacité de coagulation du sang et la baisse de la pression artérielle. Si tu prends du lithium, les effets diurétiques du romarin peuvent entraîner l’accumulation de niveaux toxiques de lithium dans ton corps.
Si tu prends l’un de ces médicaments - ou d’autres médicaments à des fins similaires - il est préférable de parler avec ton fournisseur de soins de santé avant d’ajouter le thé au romarin à ton régime alimentaire.
Summary: Le romarin peut exercer des effets similaires à ceux de certains médicaments utilisés pour l’hypertension, augmenter la miction et améliorer la circulation. Consulte ton fournisseur de soins de santé avant d’ajouter du thé au romarin si tu prends des médicaments.
Comment faire du thé au romarin
Le thé au romarin est facile à préparer à la maison et ne nécessite que de l’eau et du romarin.
:
- Porte à ébullition 10 onces (295 ml) d’eau.
- Ajoute une cuillère à café de feuilles de romarin en vrac dans l’eau chaude. Sinon, place les feuilles dans un infuseur de thé et fais-les infuser pendant 5 à 10 minutes, selon la saveur souhaitée.
- Filtre les feuilles de romarin de l’eau chaude à l’aide d’une passoire fine, ou retire-les de l’infuseur de thé. Tu peux jeter les feuilles utilisées.
- Verse ton thé au romarin dans une tasse et déguste. Tu peux ajouter un édulcorant, comme du sucre, du miel ou du sirop d’agave.
Summary: Faire du thé au romarin à la maison est un moyen facile de contrôler sa force et son contenu. Tu peux infuser une tasse avec seulement deux ingrédients et une cuisinière ou un micro-ondes.
Résumé
Le thé au romarin offre des avantages potentiels impressionnants pour la santé.
Boire le thé - ou même simplement inhaler son arôme - peut être bénéfique pour ton humeur, ton cerveau et la santé de tes yeux. Il peut également aider à prévenir les dommages oxydatifs, qui conduisent à de nombreuses maladies chroniques.
Cependant, il est important de connaître ses interactions potentielles avec certains médicaments.
Le thé au romarin peut facilement être préparé à la maison avec seulement deux ingrédients et s’intègre bien dans une alimentation saine et équilibrée.
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De nombreuses études ont discuté de l’extrait de romarin et des huiles essentielles, il est donc difficile de savoir si le thé au romarin offrira les mêmes avantages pour la santé.
