L’huile MCT est un complément qui est devenu populaire parmi les athlètes et les culturistes. La popularité de l’huile de noix de coco, riche en MCT, a contribué à son utilisation.
Comme son nom l’indique, l’huile de triglycérides à chaîne moyenne (MCT) contient des chaînes de graisses de longueur moyenne appelées triglycérides. En raison de leur longueur plus courte, les TCM sont plus faciles à digérer que les acides gras à chaîne plus longue que l’on trouve dans de nombreux autres aliments.
L’huile MCT est le plus souvent extraite de l’huile de noix de coco, car plus de 50 % des graisses de l’huile de noix de coco proviennent des MCT. Ces graisses sont également présentes dans d’autres aliments, comme l’huile de palme et les produits laitiers.
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Explorer de nouvelles cuisinesIl existe quatre types différents de TCM, dont les acides caprylique et caprique sont les plus couramment utilisés pour l’huile de TCM. Dans certains cas, ces types spécifiques présentent des avantages uniques.
Voici 7 avantages scientifiquement prouvés que tu peux obtenir en ajoutant de l’huile MCT à ton régime alimentaire.
1. L’huile MCT pourrait potentiellement favoriser la perte de poids
Les recherches actuelles sont mitigées sur cette question, mais il existe quelques raisons potentielles pour lesquelles l’huile MCT peut être bénéfique pour la perte de poids.
Il a été démontré que l’huile MCT augmente la libération de deux hormones qui peuvent favoriser la sensation de satiété dans le corps : le peptide YY et la leptine.
Une étude a révélé que les personnes prenant 2 cuillères à soupe d’huile MCT dans le cadre de leur petit-déjeuner ont fini par manger moins de nourriture au déjeuner par rapport à celles prenant de l’huile de coco.
La même étude a également constaté une augmentation plus faible des triglycérides et du glucose avec l’huile MCT, ce qui peut aussi influencer la sensation de satiété.
De plus, certaines études plus anciennes ont montré que la prise d’huile MCT pouvait aider à réduire le poids corporel et le tour de taille. Les chercheurs ont signalé qu’elle pourrait aider à prévenir l’obésité.
Note que certaines de ces études ne tiennent pas compte d’autres facteurs, comme le niveau d’activité et d’autres consommations de calories. Des recherches supplémentaires sont nécessaires.
L’huile MCT contient environ 10 % de calories en moins que les triglycérides à longue chaîne (TCL), que l’on trouve dans des aliments comme l’huile d’olive, les noix et les avocats.
Les TCM peuvent aussi être convertis en cétones, qui sont produites par la décomposition des graisses lorsque l’apport en glucides est faible.
Si tu suis un régime cétogène, qui est très faible en glucides mais riche en graisses, prendre de l’huile MCT pourrait t’aider à rester dans l’état de combustion des graisses connu sous le nom de cétose.
Enfin, l’environnement de ton intestin est très important en ce qui concerne ton poids. L’huile MCT peut aider à optimiser la croissance des bonnes bactéries et à soutenir la muqueuse intestinale, ce qui pourrait également t’aider à perdre du poids.
Résumé: L’huile MCT peut favoriser la perte de poids en augmentant la satiété, la perte de graisse, la production de cétones et en améliorant ton environnement intestinal. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer son efficacité.
2. L’huile MCT pourrait être une bonne source d’énergie
Le corps absorbe les TCM plus rapidement que les triglycérides à longue chaîne (TCL), qui contiennent plus de carbones dans leurs chaînes d’acides gras.
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En raison de la longueur de leur chaîne plus courte, les TCM voyagent plus rapidement de l’intestin au foie et n’ont pas besoin de bile pour se décomposer comme le font les graisses à chaîne plus longue.
Dans le foie, les graisses sont décomposées pour être soit utilisées comme carburant, soit stockées comme graisse corporelle. Comme les MCT pénètrent facilement dans tes cellules sans être décomposés, ils peuvent être utilisés comme une source d’énergie immédiate.
Lorsque tu suis un régime cétogène, les TCM peuvent aussi être convertis en cétones dans le foie. Ces cétones peuvent passer la barrière hémato-encéphalique, ce qui en fait une source d’énergie pour tes cellules cérébrales.
Summary: L’huile MCT est facilement absorbée et transportée dans tout le corps. Elle peut être utilisée comme une source d’énergie instantanée ou peut être convertie en cétones.
3. Les TCM pourraient réduire l’accumulation de lactate chez les athlètes et aider à utiliser les graisses pour l’énergie.
Pendant l’exercice, l’augmentation des niveaux de lactate peut avoir un impact négatif sur les performances de l’exercice.
Il est intéressant de noter que les TCM peuvent aider à réduire l’accumulation de lactate.
Une étude plus ancienne a révélé que les athlètes qui prenaient 6 grammes ou environ 1,5 cuillère à café de TCM avec de la nourriture avant de faire du vélo avaient des niveaux de lactate plus bas et trouvaient qu’il était plus facile de faire de l’exercice, par rapport à ceux qui prenaient des TCM.
De plus, l’étude a révélé que prendre l’huile MCT avant l’exercice peut t’aider à utiliser plus de graisses au lieu de glucides pour l’énergie.
Même si les TCM peuvent aider à augmenter la combustion des graisses pendant l’exercice, les résultats des études sont mitigés quant à savoir si l’huile de TCM peut t’aider à mieux faire de l’exercice.
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Une étude a montré qu’il pouvait améliorer la capacité de nage chez les souris, mais une autre étude basée sur l’homme n’a trouvé aucune amélioration des performances d’endurance chez les coureurs.
Les résultats d’une autre étude animale suggèrent que l’huile MCT pourrait ne pas avoir d’effet négatif sur les performances à l’effort.
Résumé: L’huile MCT pourrait potentiellement augmenter la combustion des graisses et réduire le besoin de glucides pendant l’exercice. Cependant, il n’est pas clair si cela se traduit par une amélioration de la performance à l’exercice.
4. Les TCM pourraient aider à gérer l’épilepsie, la maladie d’Alzheimer et l’autisme
Des études ont montré que l’huile MCT et le régime cétogène peuvent aider à gérer des maladies comme l’épilepsie, la maladie d’Alzheimer et l’autisme.
Épilepsie
Alors que le régime cétogène a gagné en popularité auprès des personnes souhaitant perdre du poids, il a d’abord été introduit comme moyen de gérer l’épilepsie.
Les chercheurs ont découvert que le jeûne augmente la production de cétones et que cela peut réduire la fréquence des crises d’épilepsie.
Comme les MTC peuvent être convertis en cétones, ils peuvent être bénéfiques pour gérer l’épilepsie.
Cependant, le type de MCT peut être important. Une étude in-vitro a montré que l’acide caprique MCT améliorait le contrôle des crises mieux qu’un médicament anti-épileptique très répandu.
Une autre étude menée sur des rats a révélé que le même MCT bloquait les récepteurs du cerveau qui provoquent des crises d’épilepsie, bien que d’autres études humaines soient nécessaires.
En outre, il est important de noter qu’un régime cétogène ne convient pas à tout le monde et qu’il peut être difficile de le suivre à long terme.
Si tu envisages de suivre un régime cétogène pour gérer ton épilepsie, parle d’abord à ton médecin ou à un professionnel de la nutrition.
La maladie d’Alzheimer
La maladie d’Alzheimer altère la capacité de ton cerveau à utiliser le sucre.
Un régime cétogène aux TCM offre une autre source d’énergie : les cétones. Cela pourrait permettre aux cellules du cerveau de mieux survivre. Il bloque également un récepteur dans le cerveau qui provoque des pertes de mémoire.
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Une étude a révélé qu’une dose unique de TCM améliorait la cognition à court terme chez 20 personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer avec un certain type de gène, plus précisément APOE ɛ4-négatif.
Bien que les facteurs génétiques jouent un rôle, les preuves suggèrent que 20 à 70 grammes de TCM supplémentaires comprenant de l’acide caprylique ou caprique pourraient améliorer modestement les symptômes de la maladie d’Alzheimer légère à modérée.
Dans l’ensemble, les avantages de l’huile MCT dans la maladie d’Alzheimer sont prometteurs, mais des études plus longues et à plus grande échelle sont nécessaires.
Autisme
L’huile MCT peut aussi avoir un effet sur les enfants autistes. Une étude a révélé des améliorations générales positives lorsqu’un régime cétogène a été suivi pendant 6 mois.
Une autre étude a révélé que l’ajout de TCM à un régime cétogène et sans gluten a considérablement amélioré les comportements autistiques de 6 des 15 enfants concernés.
L’autisme étant une maladie du spectre, il peut affecter les gens de différentes manières.
Cela signifie que l’ajout d’huile MCT au régime alimentaire de ton enfant peut l’aider à des degrés divers ou ne montrer aucun effet. Des recherches supplémentaires sont nécessaires ici aussi.
Si tu envisages un régime cétogène pour aider à gérer l’autisme de ton enfant, parle d’abord à ton médecin ou à un professionnel de la nutrition.
Summary: L’huile MCT peut améliorer la fonction cérébrale, ce qui pourrait avoir des avantages pour les personnes atteintes d’épilepsie, de la maladie d’Alzheimer et d’autisme.
5. Le MCT contient des acides gras qui combattent la croissance des levures et des bactéries.
Il a été démontré que les TCM ont des effets antimicrobiens et antifongiques.
L’huile de coco, qui contient de nombreux TCM, a montré dans une étude in-vitro plus ancienne qu’elle réduisait de 25 % la croissance de Candida albicans. Il s’agit d’une levure commune qui peut causer le muguet et diverses infections cutanées.
Une étude in-vitro a également montré que l’huile de coco réduisait la croissance d’une bactérie pathogène appelée Clostridium difficile.
La capacité de l’huile de coco à réduire la croissance des levures et des bactéries peut être due à l’acide caprylique, caprique et laurique présent dans les TCM.
Il a également été démontré que les TCM eux-mêmes suppriment jusqu’à 50 % de la croissance d’un champignon infectieux très répandu dans les hôpitaux.%.
Cependant, note que la plupart des recherches sur les TCM et le soutien immunitaire ont été menées via des études in-vitro ou animales. Des études humaines de haute qualité sont nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions plus solides.
Résumé: L’huile MCT contient des acides gras dont il a été démontré qu’ils réduisent la croissance des levures et des bactéries. Dans l’ensemble, les TCM peuvent avoir une variété d’effets antimicrobiens et antifongiques, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires.
6. Les TCM peuvent réduire les facteurs de risque des maladies cardiaques
Certains facteurs qui augmentent ton risque de maladie cardiaque sont les suivants:
- cholestérol élevé
- pression sanguine
- inflammation
- indice de masse corporelle
- fumer
Il a été démontré que l’huile MCT favorise la perte de poids et de graisse. Cela peut, à son tour, aider à réduire ton risque de maladie cardiaque.
Une étude menée sur 24 hommes en surpoids a révélé que la prise d’huile MCT associée à des phytostérols et à de l’huile de lin pendant 29 jours a permis de réduire le cholestérol total de 12,5 %. Cependant, lorsque l’huile d’olive était utilisée à la place, la réduction n’était que de 4,7 %.%.
La même étude a également révélé de meilleures réductions du LDL (mauvais cholestérol) lorsque le mélange d’huile MCT était ajouté à leur régime alimentaire.
De plus, l’huile MCT pourrait aider à augmenter la production de HDL (bon cholestérol) protecteur du cœur.
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Il peut même réduire considérablement la protéine C-réactive (CRP), un marqueur inflammatoire qui augmente le risque de maladie cardiaque.
D’autres études plus anciennes ont révélé que les mélanges à base d’huile MCT peuvent avoir un effet positif sur d’autres facteurs de risque de maladies cardiaques, également.
Résumé: L’huile MCT peut aider à réduire les facteurs de risque des maladies cardiaques tels que le poids, le cholestérol et l’inflammation.
7. Les TCM pourraient aider à gérer le taux de sucre dans le sang
L’huile MCT peut également présenter des avantages pour les personnes atteintes de diabète. Il a été démontré que les TCM réduisent le stockage des graisses et augmentent la combustion des graisses, ce qui peut aider à gérer cette maladie.
Une petite étude plus ancienne menée auprès de 40 personnes atteintes de diabète a révélé que celles qui consommaient quotidiennement de l’huile MCT voyaient leur poids corporel, leur tour de taille et leur résistance à l’insuline diminuer, par rapport à celles qui prenaient de l’huile de maïs contenant des LCT.
Une autre étude a révélé que lorsque 10 personnes diabétiques se faisaient injecter de l’insuline, elles avaient besoin de 30% de sucre en moins pour maintenir un taux de glycémie normal lorsqu’elles consommaient des TCM, par rapport aux TCL.
Cependant, la même étude n’a pas trouvé d’effet des TCM sur la réduction de la glycémie à jeun.
Par conséquent, d’autres facteurs tels que le moment et la quantité d’aliments consommés peuvent influencer les effets de l’huile MCT.
Résumé: L’huile MCT pourrait potentiellement aider à gérer le diabète en réduisant le stockage des graisses et en augmentant la combustion des graisses. Elle pourrait aussi aider à gérer la glycémie.
Inconvénients potentiels de l’huile MCT
Bien que les TCM soient considérés comme sûrs, ils peuvent présenter certains inconvénients.
Les TCM peuvent stimuler la libération des hormones de la faim
Si les TCM peuvent augmenter la libération d’hormones qui t’aident à te sentir rassasié plus longtemps, ils peuvent aussi stimuler la libération d’hormones de la faim chez certaines personnes.
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Une étude portant sur des personnes anorexiques a révélé que les TCM augmentaient la libération de deux hormones qui stimulent l’appétit : la ghréline et le neuropeptide Y.
Les personnes qui ont pris plus de 6 grammes de TCM par jour ont produit plus de ces hormones que celles qui en ont pris moins d’un gramme par jour.
Cependant, on ne sait pas si l’augmentation de ces hormones te pousse à manger davantage.
Des doses élevées pourraient entraîner une accumulation de graisse dans le foie.
Des doses élevées d’huile MCT peuvent augmenter la quantité de graisse dans ton foie à long terme.
Une étude de 12 semaines sur des souris a révélé qu’un régime dans lequel 50% des graisses étaient des TCM augmentait la graisse du foie. Fait intéressant, la même étude a également révélé que les TCM réduisaient la graisse corporelle totale et amélioraient la résistance à l’insuline.
N’oublie pas que les doses élevées d’huile MCT, comme celles de l’étude ci-dessus, ne sont pas recommandées. Dans l’ensemble, des recherches supplémentaires sont nécessaires sur les effets à long terme de l’huile MCT.
L’huile MCT n’a pas actuellement de niveau d’apport maximal tolérable (AMT) défini. Mais une dose quotidienne maximale de 4 à 7 cuillères à soupe (60-100 ml) a été suggérée comme limite supérieure sûre.
Les TCM sont riches en calories et ne représentent généralement qu’environ 5 à 10 % de ton apport calorique total. Si tu essaies de maintenir ou de perdre du poids, tu dois consommer l’huile MCT dans le cadre de ton apport total en graisses et non comme une quantité supplémentaire de graisses.
Résumé: L’huile MCT augmente la libération des hormones de la faim, ce qui pourrait entraîner une augmentation de la prise alimentaire. À long terme, elle peut aussi augmenter la quantité de graisse dans ton foie.
Résumé
Les triglycérides à chaîne moyenne pourraient avoir des avantages pour la santé.
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Pour commencer, ils contiennent des acides gras qui pourraient favoriser la perte de poids en réduisant la graisse corporelle, en augmentant la satiété et en améliorant potentiellement ton environnement intestinal.
Les TCM sont également une source d’énergie et peuvent combattre la croissance bactérienne, aider à protéger ton cœur et aider à gérer le diabète, la maladie d’Alzheimer, l’épilepsie et l’autisme.
N’oublie pas, cependant, que les sources alimentaires complètes peuvent apporter des avantages supplémentaires par rapport aux suppléments.
Les inconvénients potentiels peuvent inclure une augmentation de la faim et une possible accumulation de graisse dans ton foie.
Parle à ton médecin ou à un professionnel de la nutrition des avantages et des risques d’ajouter l’huile MCT à ton plan alimentaire.
