Quels sont les champignons crinière de lion?
Les champignons à crinière de lion, également connus sous le nom de "hou tou gu" ou "yamabushitake", sont de gros champignons blancs et hirsutes qui ressemblent à une crinière de lion à mesure qu'ils poussent.
Ils ont des utilisations culinaires et médicales dans les pays asiatiques comme la Chine, l'Inde, le Japon et la Corée.
Les champignons à crinière de lion peuvent être dégustés crus, cuits, séchés ou infusés sous forme de thé. Leurs extraits sont souvent utilisés dans les suppléments de santé en vente libre.
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Explorer de nouvelles cuisinesBeaucoup décrivent leur saveur comme « semblable aux fruits de mer », la comparant souvent au crabe ou au homard.
Les champignons à crinière de lion contiennent des substances bioactives qui ont des effets bénéfiques sur le corps, en particulier le cerveau, le cœur et l'intestin.
Voici 9 bienfaits pour la santé des champignons à crinière de lion et de leurs extraits.
1. Les champignons à crinière de lion pourraient protéger contre la démence
La capacité du cerveau à se développer et à former de nouvelles connexions diminue généralement avec l'âge, ce qui peut expliquer pourquoi le fonctionnement mental s'aggrave chez de nombreuses personnes âgées.
Des études ont montré que les champignons à crinière de lion contiennent deux composés spéciaux qui peuvent stimuler la croissance des cellules du cerveau : les héricénones et les érinacines.
De plus, des études animales ont montré que la crinière de lion peut aider à protéger contre la maladie d'Alzheimer, une maladie cérébrale dégénérative qui provoque une perte de mémoire progressive.
Il a été démontré que le champignon crinière de lion et ses extraits réduisent les symptômes de perte de mémoire chez la souris, ainsi que préviennent les dommages neuronaux causés par les plaques bêta-amyloïdes, qui s'accumulent dans le cerveau pendant la maladie d'Alzheimer.
Bien qu'aucune étude n'ait analysé si le champignon crinière de lion est bénéfique pour la maladie d'Alzheimer chez l'homme, il semble stimuler le fonctionnement mental.
Une étude chez des personnes âgées atteintes de troubles cognitifs légers a révélé que la consommation quotidienne de 3 grammes de champignon à crinière de lion en poudre pendant quatre mois améliorait considérablement le fonctionnement mental, mais ces avantages disparaissaient lorsque la supplémentation s'arrêtait.
La capacité du champignon crinière de lion à favoriser la croissance nerveuse et à protéger le cerveau des dommages liés à la maladie d'Alzheimer peut expliquer certains de ses effets bénéfiques sur la santé du cerveau.
Cependant, il est important de noter que la plupart des recherches ont été menées sur des animaux ou dans des éprouvettes. Par conséquent, plus d'études humaines sont nécessaires.
Sommaire: Les champignons à crinière de lion contiennent des composés qui stimulent la croissance des cellules du cerveau et les protègent des dommages causés par la maladie d'Alzheimer. Cependant, plus de recherche humaine est nécessaire.
2. Le champignon crinière de lion aide à soulager les symptômes légers de dépression et d'anxiété
Jusqu'à un tiers des personnes vivant dans les pays développés présentent des symptômes d'anxiété et de dépression.
Bien qu'il existe de nombreuses causes d'anxiété et de dépression, l'inflammation chronique pourrait être un facteur contributif majeur.
De nouvelles recherches sur les animaux ont montré que l'extrait de champignon à crinière de lion a des effets anti-inflammatoires qui peuvent réduire les symptômes d'anxiété et de dépression chez la souris.
D'autres études animales ont montré que l'extrait de crinière de lion peut également aider à régénérer les cellules du cerveau et à améliorer le fonctionnement de l'hippocampe, une région du cerveau responsable du traitement des souvenirs et des réponses émotionnelles.
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Les chercheurs pensent que l'amélioration du fonctionnement de l'hippocampe peut expliquer les réductions des comportements anxieux et dépressifs chez la souris compte tenu de ces extraits.
Bien que ces études animales soient prometteuses, il y a très peu de recherches chez l'homme.
Une petite étude menée auprès de femmes ménopausées a révélé que la consommation quotidienne de biscuits contenant des champignons à crinière de lion pendant un mois aidait à réduire les sentiments d'irritation et d'anxiété autodéclarés.
Sommaire: Des études suggèrent que les champignons à crinière de lion peuvent aider à soulager les symptômes bénins d'anxiété et de dépression, mais des recherches plus humaines sont nécessaires pour mieux comprendre la corrélation.
3. Les champignons à crinière de lion peuvent accélérer la récupération des blessures du système nerveux
Le système nerveux se compose du cerveau, de la moelle épinière et d'autres nerfs qui se déplacent dans tout le corps. Ces composants fonctionnent ensemble pour envoyer et transmettre des signaux qui contrôlent presque toutes les fonctions corporelles.
Les blessures au cerveau ou à la moelle épinière peuvent être dévastatrices. Ils provoquent souvent une paralysie ou une perte des fonctions mentales et peuvent prendre beaucoup de temps à guérir.
Cependant, des recherches ont montré que l'extrait de champignon à crinière de lion peut aider à accélérer la récupération de ces types de blessures en stimulant la croissance et la réparation des cellules nerveuses.
Il a été démontré que l'extrait de champignon à crinière de lion réduit le temps de récupération de 23 à 41 % lorsqu'il est administré à des rats souffrant de lésions du système nerveux.
L'extrait de crinière de lion peut également aider à réduire la gravité des lésions cérébrales après un accident vasculaire cérébral.
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Dans une étude, des doses élevées d'extrait de champignon de crinière de lion administrées à des rats immédiatement après un AVC ont aidé à réduire l'inflammation et à réduire de 44 la taille des lésions cérébrales liées à l'AVC.%.
Bien que ces résultats soient prometteurs, aucune étude n'a été menée chez l'homme pour déterminer si la crinière de lion aurait le même effet thérapeutique sur les lésions du système nerveux.
Sommaire: Des études sur des rats ont montré que l'extrait de crinière de lion peut accélérer le temps de récupération des blessures du système nerveux, mais la recherche humaine fait défaut.
4. Les champignons à crinière de lion protègent contre les ulcères du tube digestif
Les ulcères sont capables de se former n'importe où le long du tube digestif, y compris l'estomac, l'intestin grêle et le gros intestin.
Les ulcères d'estomac sont souvent causés par deux facteurs majeurs : la prolifération d'une bactérie appelée H. pylori et des dommages à la couche muqueuse de l'estomac qui sont souvent dus à l'utilisation à long terme d'anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS).
L'extrait de crinière de lion peut protéger contre le développement d'ulcères d'estomac en inhibant la croissance de H. pylori et en protégeant la muqueuse de l'estomac des dommages.
Plusieurs études ont montré que l'extrait de crinière de lion peut empêcher la croissance de H. pylori dans un tube à essai, mais aucune étude n'a testé s'il avait les mêmes effets à l'intérieur de l'estomac.
De plus, une étude animale a révélé que l'extrait de crinière de lion était plus efficace pour prévenir les ulcères d'estomac induits par l'alcool que les médicaments antiacides traditionnels - et sans aucun effet secondaire négatif.
L'extrait de crinière de lion peut également réduire l'inflammation et prévenir les lésions tissulaires dans d'autres zones de l'intestin. Ils peuvent aider à traiter les maladies inflammatoires de l'intestin comme la colite ulcéreuse et la maladie de Crohn.
Une étude chez des personnes atteintes de colite ulcéreuse a révélé que la prise d'un supplément de champignon contenant 14% d'extrait de crinière de lion réduisait considérablement les symptômes et améliorait la qualité de vie après trois semaines.
Cependant, lorsque la même étude a été répétée chez des patients atteints de la maladie de Crohn, les bénéfices n'étaient pas meilleurs qu'un placebo.
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Il est important de noter que le supplément à base de plantes utilisé dans ces études comprenait plusieurs types de champignons, il est donc difficile de tirer des conclusions sur les effets de la crinière de lion en particulier.
Dans l'ensemble, les recherches suggèrent que l'extrait de crinière de lion peut aider à inhiber le développement des ulcères, mais davantage de recherches humaines sont nécessaires.
Sommaire: Il a été démontré que l'extrait de crinière de lion protège contre les ulcères gastriques et intestinaux chez les rongeurs, mais les recherches humaines sont contradictoires.
5. Les champignons à crinière de lion réduisent le risque de maladie cardiaque
Les principaux facteurs de risque de maladie cardiaque comprennent l'obésité, des triglycérides élevés, de grandes quantités de cholestérol oxydé et une tendance accrue à la formation de caillots sanguins.
La recherche montre que l'extrait de crinière de lion peut influencer certains de ces facteurs et réduire le risque de maladie cardiaque.
Des études sur des rats et des souris ont montré que l'extrait de champignon à crinière de lion améliore le métabolisme des graisses et abaisse les niveaux de triglycérides.
Une étude chez des rats nourris avec un régime riche en graisses et recevant des doses quotidiennes d'extrait de crinière de lion a observé des taux de triglycérides inférieurs de 27 % et une prise de poids de 42 % en moins après 28 jours.
Étant donné que l'obésité et les taux élevés de triglycérides sont tous deux considérés comme des facteurs de risque de maladie cardiaque, c'est l'une des façons dont les champignons à crinière de lion contribuent à la santé cardiaque.
Des études en éprouvette ont également montré que l'extrait de crinière de lion peut aider à prévenir l'oxydation du cholestérol dans le sang.
Les molécules de cholestérol oxydé ont tendance à se fixer aux parois des artères, les faisant durcir et augmentant le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Par conséquent, la réduction de l'oxydation est bénéfique pour la santé cardiaque.
De plus, les champignons à crinière de lion contiennent un composé appelé héricénone B, qui peut diminuer le taux de coagulation du sang et réduire le risque de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral.
Les champignons à crinière de lion semblent être bénéfiques pour le cœur et les vaisseaux sanguins de plusieurs manières, mais des études humaines sont nécessaires pour étayer cela.
Sommaire: Des études sur des animaux et des éprouvettes suggèrent que l'extrait de crinière de lion peut réduire le risque de maladie cardiaque de plusieurs manières, mais des études humaines sont nécessaires pour confirmer ces résultats.
6. Les champignons à crinière de lion aident à gérer les symptômes du diabète
Le diabète est une maladie qui survient lorsque le corps perd la capacité de contrôler la glycémie. En conséquence, les niveaux sont constamment élevés.
Des taux de sucre dans le sang chroniquement élevés entraînent éventuellement des complications comme une maladie rénale, des lésions nerveuses dans les mains et les pieds et une perte de vision.
Le champignon crinière de lion peut être bénéfique pour la gestion du diabète en améliorant le contrôle de la glycémie et en réduisant certains de ces effets secondaires.
Plusieurs études animales ont montré que la crinière de lion peut causer de manière significative baisse du taux de sucre dans le sang chez les souris normales et diabétiques, même à des doses quotidiennes aussi faibles que 2,7 mg par livre (6 mg par kg) de poids corporel.
Une façon dont la crinière de lion abaisse la glycémie est de bloquer l'activité de l'enzyme alpha-glucosidase, qui décompose les glucides dans l'intestin grêle.
Lorsque cette enzyme est bloquée, le corps est incapable de digérer et d'absorber les glucides aussi efficacement, ce qui entraîne une baisse du taux de sucre dans le sang.
En plus d'abaisser la glycémie, l'extrait de crinière de lion peut réduire la douleur nerveuse diabétique dans les mains et les pieds.
Chez les souris atteintes de lésions nerveuses diabétiques, six semaines d'extrait quotidien de champignon du lion ont considérablement réduit la douleur, abaissé le taux de sucre dans le sang et même augmenté les niveaux d'antioxydants.
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Le champignon crinière de lion montre un potentiel en tant que complément thérapeutique pour le diabète, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer exactement comment il pourrait être utilisé chez l'homme.
Sommaire: Le champignon crinière de lion peut aider à abaisser la glycémie et à réduire les douleurs nerveuses diabétiques chez la souris, mais d'autres études sont nécessaires pour déterminer s'il pourrait s'agir d'une bonne option thérapeutique chez l'homme.
7. Les champignons à crinière de lion peuvent aider à combattre le cancer
Le cancer survient lorsque l'ADN est endommagé et provoque la division et la réplication incontrôlée des cellules.
Certaines recherches suggèrent que le champignon crinière de lion a des capacités de lutte contre le cancer, grâce à plusieurs de ses composés uniques.
Lorsque l'extrait de crinière de lion est mélangé à des cellules cancéreuses humaines dans un tube à essai, ils provoquent la mort plus rapide des cellules cancéreuses. Cela a été démontré avec plusieurs types de cellules cancéreuses, y compris les cellules cancéreuses du foie, du côlon, de l'estomac et du sang.
Cependant, au moins une étude n'a pas réussi à reproduire ces résultats, d'autres études sont donc nécessaires.
En plus de tuer les cellules cancéreuses, il a également été démontré que l'extrait de crinière de lion ralentissait la propagation du cancer.
Une étude sur des souris atteintes d'un cancer du côlon a révélé que la prise d'extrait de crinière de lion réduisait de 69 la propagation du cancer aux poumons.%.
Une autre étude a révélé que l'extrait de crinière de lion était plus efficace que les médicaments anticancéreux traditionnels pour ralentir la croissance tumorale chez la souris, en plus d'avoir moins d'effets secondaires.
Cependant, les effets anticancéreux du champignon crinière de lion n'ont jamais été testés chez l'homme, des recherches supplémentaires sont donc nécessaires.
Sommaire: Des études sur des animaux et des éprouvettes montrent que l'extrait de crinière de lion peut tuer les cellules cancéreuses et ralentir la propagation des tumeurs, mais des études humaines sont encore nécessaires.
8. Les champignons à crinière de lion réduisent l'inflammation et le stress oxydatif
On pense que l'inflammation chronique et le stress oxydatif sont à l'origine de nombreuses maladies modernes, notamment les maladies cardiaques, le cancer et les troubles auto-immuns.
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La recherche montre que les champignons à crinière de lion contiennent de puissants composés anti-inflammatoires et antioxydants qui peuvent aider à réduire l'impact de ces maladies.
Une étude examinant les capacités antioxydantes de 14 espèces de champignons différentes a révélé que la crinière de lion avait la quatrième activité antioxydante la plus élevée et a recommandé qu'elle soit considérée comme une bonne source alimentaire d'antioxydants.
Plusieurs études animales ont montré que l'extrait de crinière de lion réduisait les marqueurs d'inflammation et de stress oxydatif chez les rongeurs et pouvait être particulièrement utile dans la gestion des maladies inflammatoires de l'intestin, des lésions hépatiques et des accidents vasculaires cérébraux.
Les champignons à crinière de lion peuvent également aider à réduire certains des risques pour la santé associés à l'obésité, car il a été démontré qu'ils diminuent la quantité d'inflammation libérée par les tissus adipeux.
D'autres études sont nécessaires pour déterminer les avantages potentiels pour la santé chez l'homme, mais les résultats des études en laboratoire et sur les animaux sont prometteurs.
Sommaire: Le champignon crinière de lion contient de puissants composés antioxydants et anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire l'impact des maladies chroniques.
9. Le champignon crinière de lion renforce le système immunitaire
Un système immunitaire fort protège le corps contre les bactéries, les virus et autres agents pathogènes pathogènes.
D'autre part, un système immunitaire faible expose le corps à un risque plus élevé de développer des maladies infectieuses.
La recherche animale montre que le champignon crinière de lion peut renforcer l'immunité en augmentant l'activité du système immunitaire intestinal, qui protège le corps contre les agents pathogènes qui pénètrent dans l'intestin par la bouche ou le nez.
Ces effets peuvent être dus en partie à des changements bénéfiques dans les bactéries intestinales qui stimulent le système immunitaire.
Une étude a même révélé qu'une supplémentation quotidienne d'extrait de crinière de lion a presque quadruplé la durée de vie des souris injectées avec une dose mortelle de bactéries salmonelles.
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Les effets stimulants du système immunitaire des champignons à crinière de lion sont très prometteurs, mais ce domaine de recherche est encore en développement.
Sommaire: Il a été démontré que les champignons à crinière de lion ont des effets stimulants sur le système immunitaire chez les rongeurs, mais beaucoup plus de recherches sont nécessaires.
Sécurité et effets secondaires des champignons à crinière de lion
Aucune étude humaine n'a examiné les effets secondaires du champignon crinière de lion ou de son extrait, mais ils semblent être très sûrs.
Aucun effet indésirable n'a été observé chez le rat, même à des doses aussi élevées que 2,3 grammes par livre (5 grammes par kg) de poids corporel par jour pendant un mois ou à des doses inférieures pendant trois mois.
Cependant, toute personne allergique ou sensible aux champignons doit éviter la crinière de lion, car il s'agit d'une espèce de champignon.
Il y a eu des cas documentés de personnes éprouvant des difficultés respiratoires ou des éruptions cutanées après une exposition aux champignons à crinière de lion, probablement liées à des allergies.
Sommaire: Des études animales suggèrent que le champignon crinière de lion et ses extraits sont très sûrs, même à fortes doses. Cependant, des réactions allergiques chez l'homme ont été signalées, donc toute personne ayant une allergie connue aux champignons devrait l'éviter.
Sommaire
Il a été démontré que le champignon crinière de lion et son extrait ont une variété d'avantages pour la santé.
Des recherches ont montré que la crinière de lion peut protéger contre la démence, réduire les symptômes bénins d'anxiété et de dépression et aider à réparer les lésions nerveuses.
Il a également de fortes capacités anti-inflammatoires, antioxydantes et immunostimulantes et il a été démontré qu'il réduit le risque de maladie cardiaque, de cancer, d'ulcères et de diabète chez les animaux.
Bien que la recherche actuelle soit prometteuse, davantage d'études humaines sont nécessaires pour développer des applications pratiques de santé pour le champignon crinière de lion.
