Le thé à la cannelle est une boisson fascinante qui peut offrir plusieurs avantages pour la santé.
Il est fabriqué à partir de l’écorce intérieure du cannelier, qui s’enroule en rouleaux en séchant, formant ainsi des bâtons de cannelle reconnaissables. Ces bâtons sont soit infusés dans de l’eau bouillante, soit moulus en une poudre utilisée pour préparer le thé.
Le thé à la cannelle contient des composés bénéfiques qui peuvent offrir divers avantages pour la santé, notamment en favorisant la perte de poids, en améliorant la santé cardiaque, en soulageant les crampes menstruelles et en réduisant l’inflammation et la glycémie.
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Explorer de nouvelles cuisinesVoici 12 avantages pour la santé, basés sur des données scientifiques, du thé à la cannelle.
1. Le thé à la cannelle est chargé d’antioxydants.
Le thé à la cannelle contient de nombreux antioxydants, qui sont des composés bénéfiques qui t’aident à rester en bonne santé.
Les antioxydants combattent l’oxydation causée par les radicaux libres, qui sont des molécules qui endommagent tes cellules et contribuent à des maladies comme le diabète, le cancer et les maladies cardiaques.
La cannelle est particulièrement riche en polyphénols antioxydants. Une étude comparant l’activité antioxydante de 26 épices a révélé que la cannelle n’est dépassée que par le clou de girofle et l’origan.
De plus, la recherche montre que le thé à la cannelle peut augmenter la capacité antioxydante totale (TAC), qui mesure la quantité de radicaux libres que ton corps peut combattre.
Summary: La cannelle est l’une des épices les plus riches en antioxydants. Le thé à la cannelle peut augmenter la capacité de ton corps à combattre les radicaux libres, te gardant en bonne santé et te protégeant des maladies.
2. Le thé à la cannelle réduit l’inflammation et peut améliorer la santé cardiaque.
Des études en éprouvette suggèrent que les composés de la cannelle peuvent réduire les marqueurs d’inflammation. Cela peut être immensément bénéfique, étant donné que l’inflammation est considérée comme étant à l’origine de nombreuses maladies chroniques, y compris les maladies cardiaques.
Des études indiquent également que la cannelle peut réduire la pression artérielle et les taux de triglycérides et de LDL (mauvais cholestérol) chez certaines personnes.
De plus, la cannelle peut augmenter le taux de cholestérol HDL (bon), ce qui contribue à améliorer ta santé cardiaque en éliminant l’excès de cholestérol de tes vaisseaux sanguins.
Un examen de 10 études a révélé que consommer aussi peu que 120 mg de cannelle - moins d’un 1/10 de cuillère à café - chaque jour peut être suffisant pour t’aider à profiter de ces avantages.
La cannelle de Cassia, en particulier, contient des quantités élevées de coumarines naturelles, un groupe de composés qui aide à prévenir le rétrécissement des vaisseaux sanguins et offre une protection contre les caillots sanguins.
Cependant, un excès de coumarines peut réduire la fonction hépatique et augmenter le risque de saignement, alors assure-toi de consommer la cannelle avec modération.
Summary: La cannelle contient des composés bons pour le cœur qui peuvent diminuer l’inflammation et augmenter le taux de cholestérol HDL (bon). Elle peut aussi réduire ta tension artérielle, tes triglycérides et ton taux de LDL (mauvais cholestérol).
3. La cannelle peut aider à réduire la glycémie
La cannelle peut avoir des effets antidiabétiques puissants en abaissant le taux de sucre dans le sang.
Cette épice semble agir comme l’insuline, l’hormone responsable de l’évacuation du sucre de ton sang vers tes tissus.
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De plus, les composés présents dans la cannelle peuvent contribuer davantage à la baisse de la glycémie en réduisant la résistance à l’insuline, ce qui augmente l’efficacité de l’insuline.
La cannelle peut aussi aider à ralentir la dégradation des glucides dans ton intestin, ce qui empêche ta glycémie de monter en flèche après les repas.
La plupart des études ont observé des avantages lorsque les personnes prenaient des doses concentrées allant de 120 mg à 6 grammes de cannelle en poudre. Cependant, il est prouvé que le thé à la cannelle peut également offrir des avantages en matière de réduction du taux de sucre dans le sang.
Résumé: La cannelle peut aider à réduire ton taux de glycémie et ta résistance à l’insuline, augmentant ainsi l’efficacité de l’insuline. Ces effets peuvent offrir une protection contre le diabète de type 2.
4. La cannelle peut favoriser la perte de poids
Le thé à la cannelle est souvent présenté comme une aide à la perte de poids, et plusieurs études ont établi un lien entre la consommation de cannelle et la perte de graisse ou la réduction du tour de taille.
Cependant, peu de ces études ont contrôlé de manière adéquate l’apport calorique, et la plupart n’ont pas réussi à distinguer la perte de graisse de la perte de muscle. Il est donc difficile d’attribuer les effets de la perte de poids à la cannelle seule.
La seule étude qui a contrôlé ces facteurs a indiqué que les participants ont perdu 0,7 % de masse grasse et gagné 1,1 % de masse musculaire après avoir pris l’équivalent de 5 cuillères à café (10 grammes) de poudre de cannelle par jour pendant 12 semaines.
Cependant, de grandes quantités de cannelle peuvent contenir des quantités dangereusement élevées de coumarine. Ce composé naturel peut augmenter le risque de saignement et provoquer ou aggraver une maladie du foie lorsqu’il est consommé en excès.
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C’est particulièrement vrai pour la cannelle Cassia, qui contient jusqu’à 63 fois plus de coumarine que la cannelle de Ceylan.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer si les avantages de la perte de poids, tels que ceux trouvés dans le thé à la cannelle, se produisent à des doses plus faibles.
Summary: Boire de grandes quantités de thé à la cannelle peut t’aider à perdre de la graisse corporelle, mais cette boisson pourrait contenir des niveaux élevés de coumarine. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour établir si des dosages plus faibles sont également bénéfiques pour la perte de poids.
5. La cannelle combat les bactéries et les champignons.
La cannelle a de puissantes propriétés antibactériennes et antifongiques.
Par exemple, des recherches en éprouvette montrent que le cinnamaldéhyde, principal composant actif de la cannelle, empêche la croissance de diverses bactéries, champignons et moisissures.
Il s’agit notamment des bactéries courantes Staphylococcus, Salmonella et E.coli, qui peuvent provoquer des maladies chez l’homme.
De plus, les effets antibactériens de la cannelle peuvent aider à réduire la mauvaise haleine et à prévenir les caries dentaires.
Cependant, des recherches supplémentaires sur les humains sont nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions solides.
Summary: Les composés présents dans le thé à la cannelle peuvent aider à combattre les bactéries, les champignons et les moisissures. Ils peuvent aussi aider à rafraîchir ton haleine et à prévenir les caries dentaires.
6. La cannelle peut réduire les crampes menstruelles et autres symptômes du syndrome prémenstruel.
Le thé à la cannelle peut aider à rendre plus supportables certains symptômes menstruels, comme le syndrome prémenstruel (SPM) et la dysménorrhée.
Une étude bien contrôlée a fourni aux femmes 3 grammes de cannelle ou un placebo chaque jour pendant les 3 premiers jours de leur cycle menstruel. Les femmes du groupe cannelle ont ressenti beaucoup moins de douleurs menstruelles que celles ayant reçu le placebo.
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Dans une autre étude, les femmes ont reçu 1,5 gramme de cannelle, un médicament antidouleur ou un placebo pendant les 3 premiers jours de leur cycle menstruel.
Les femmes du groupe cannelle ont signalé moins de douleurs menstruelles que celles qui ont reçu le placebo. Cependant, le traitement à la cannelle n’était pas aussi efficace pour soulager la douleur que le médicament antidouleur.
Il existe également des preuves que la cannelle peut réduire les saignements menstruels, la fréquence des vomissements et la gravité des nausées pendant les règles des femmes.
Summary: Le thé à la cannelle peut aider à soulager les crampes menstruelles douloureuses et les symptômes du syndrome prémenstruel. Il peut également aider à réduire les saignements menstruels et les nausées, ainsi que les vomissements pendant les menstruations.
7-11. Autres avantages potentiels du thé à la cannelle
Le thé à la cannelle est censé offrir plusieurs avantages supplémentaires, notamment:
- Peut combattre le vieillissement de la peau. Des études montrent que la cannelle peut favoriser la formation de collagène et augmenter l’élasticité et l’hydratation de la peau, ce qui peut réduire l’apparence du vieillissement.
- Peut avoir des propriétés anticancéreuses. Des recherches en éprouvette ont observé que les extraits de cannelle peuvent aider à tuer certaines cellules cancéreuses, y compris les cellules cancéreuses de la peau.
- Peut aider à préserver les fonctions cérébrales. Des recherches en éprouvette et sur des animaux suggèrent que la cannelle peut protéger les cellules cérébrales de la maladie d’Alzheimer et améliorer la fonction motrice chez les personnes atteintes de la maladie de Parkinson.
- Peut aider à combattre le VIH. Des études en éprouvette indiquent que des extraits de cannelle peuvent aider à combattre la souche la plus courante du virus VIH chez l’homme.
- Peut réduire l’acné. Des recherches en éprouvette suggèrent que les extraits de cannelle peuvent combattre les bactéries qui causent l’acné.
Bien que cette recherche sur la cannelle soit prometteuse, il n’y a actuellement aucune preuve que boire du thé à la cannelle procure ces avantages. Des recherches supplémentaires sont nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions solides.
Summary: La cannelle peut offrir plusieurs avantages supplémentaires, notamment en aidant à réduire le vieillissement de la peau et en protégeant contre le VIH, le cancer, l’acné, la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires.
12. Le thé à la cannelle est facile à ajouter à ton régime alimentaire
Le thé à la cannelle est incroyablement facile à préparer et à intégrer à ton régime alimentaire.
Tu peux le boire chaud ou le refroidir pour faire du thé glacé maison.
La façon la plus simple de préparer cette boisson est d’ajouter simplement 1 cuillère à café (2,6 grammes) de cannelle moulue à 1 tasse (235 ml) d’eau bouillie et de remuer. Tu peux aussi faire du thé à la cannelle en faisant tremper un bâton de cannelle dans de l’eau bouillante pendant 10-15 minutes.
Sinon, tu peux trouver des sachets de thé à la cannelle en ligne ou dans ton supermarché ou magasin de produits diététiques local. Ils sont une option pratique lorsque tu n’as pas beaucoup de temps.
Le thé à la cannelle est naturellement sans caféine, il peut donc être apprécié à tout moment de la journée. Cependant, si tu es spécifiquement intéressé par ses effets hypoglycémiants, il peut être plus efficace de le consommer pendant tes repas.
Si tu prends actuellement des médicaments hypoglycémiants, tu dois consulter ton médecin avant d’ajouter le thé à la cannelle à ta routine.
Summary: Le thé à la cannelle est incroyablement facile à préparer. Il peut être dégusté comme une boisson chaude ou froide.
Résumé
Le thé à la cannelle est une boisson puissante.
Il est rempli d’antioxydants et offre plusieurs avantages pour la santé, notamment une réduction de l’inflammation et de la glycémie, une meilleure santé cardiaque et peut-être même une perte de poids. Le thé à la cannelle peut également combattre les infections et réduire le syndrome prémenstruel et les crampes menstruelles.
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Que tu apprécies le thé à la cannelle chaud ou froid, c’est une boisson qui vaut la peine d’être essayée.
