L'huile d'argan est un aliment de base au Maroc depuis des siècles - non seulement en raison de sa saveur subtile de noisette, mais aussi de son large éventail de bienfaits potentiels pour la santé.
Cette huile végétale naturelle est dérivée des noyaux du fruit de l'arganier.
Bien que originaire du Maroc, l'huile d'argan est maintenant utilisée dans le monde entier pour une variété d'applications culinaires, cosmétiques et médicinales.
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Explorer de nouvelles cuisinesCet article explique 12 des avantages pour la santé et des utilisations les plus importants de l'huile d'argan.
1. L'huile d'argan contient des nutriments essentiels
L'huile d'argan est principalement composée d'acides gras et d'une variété de composés phénoliques.
La majorité de la teneur en matières grasses de l'huile d'argan provient de l'acide oléique et linoléique.
Environ 29 à 36% de la teneur en acides gras de l'huile d'argan provient de l'acide linoléique, ou oméga-6, ce qui en fait une bonne source de ce nutriment essentiel.
L'acide oléique, bien que non essentiel, représente 43 à 49% de la composition en acides gras de l'huile d'argan et est également une graisse très saine. Présent également dans l'huile d'olive, l'acide oléique est réputé pour son impact positif sur la santé cardiaque.
De plus, l'huile d'argan est une riche source de vitamine E, qui est nécessaire pour une peau, des cheveux et des yeux sains. Cette vitamine possède également de puissantes propriétés antioxydantes.
Sommaire: L'huile d'argan est une bonne source d'acides gras linoléiques et oléiques, deux graisses connues pour favoriser une bonne santé. Il possède également des niveaux élevés de vitamine E.
2. L'huile d'argan a des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires
Les divers composés phénoliques de l'huile d'argan sont probablement responsables de la plupart de ses capacités antioxydantes et anti-inflammatoires.
L'huile d'argan est riche en vitamine E, ou tocophérol, une vitamine liposoluble qui sert d'antioxydant puissant pour réduire les effets néfastes des radicaux libres.
D'autres composés présents dans l'huile d'argan, tels que la CoQ10, la mélatonine et les stérols végétaux, jouent également un rôle dans sa capacité antioxydante.
Une étude récente a révélé une réduction significative des marqueurs inflammatoires chez les souris nourries à l'huile d'argan avant exposition à une toxine hépatique hautement inflammatoire, par rapport au groupe témoin.
De plus, certaines recherches indiquent que l'huile d'argan peut également être appliquée directement sur votre peau pour réduire l'inflammation causée par des blessures ou des infections.
Bien que ces résultats soient encourageants, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre comment l'huile d'argan peut être utilisée en médecine chez l'homme pour réduire l'inflammation et le stress oxydatif.
Sommaire: De multiples composés dans l'huile d'argan peuvent aider à réduire l'inflammation et le stress oxydatif, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires.
3. L'huile d'argan peut améliorer la santé cardiaque
L'huile d'argan est une riche source d'acide oléique, qui est un gras oméga-9 monoinsaturé.
L'acide oléique est également présent dans plusieurs autres aliments, y compris les huiles d'avocat et d'olive, et est souvent crédité d'effets protecteurs pour le cœur.
Une petite étude humaine a noté que l'huile d'argan était comparable à l'huile d'olive dans sa capacité à réduire le risque de maladie cardiaque grâce à son impact sur les niveaux d'antioxydants dans le sang.
Dans une autre petite étude humaine, une consommation plus élevée d'huile d'argan a été associée à des niveaux inférieurs de «mauvais» cholestérol LDL et à des niveaux sanguins plus élevés d'antioxydants.
Dans une étude sur le risque de maladie cardiaque chez 40 personnes en bonne santé, ceux qui ont consommé 15 grammes d'huile d'argan par jour pendant 30 jours ont connu une réduction de 16% et 20% des «mauvais» taux de LDL et de triglycérides, respectivement.
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Bien que ces résultats soient prometteurs, des études plus importantes sont nécessaires pour mieux comprendre comment l'huile d'argan peut favoriser la santé cardiaque chez l'homme.
Sommaire: Les acides gras et les antioxydants de l'huile d'argan peuvent aider à réduire le risque de maladie cardiaque, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires.
4. L'huile d'argan peut avoir des effets bénéfiques sur le diabète
Certaines premières recherches animales indiquent que l'huile d'argan peut aider à prévenir le diabète.
Deux études ont abouti à une réduction significative de la glycémie à jeun et de la résistance à l'insuline chez des souris nourries avec un régime riche en sucre avec de l'huile d'argan.
Ces études ont largement attribué ces avantages à la teneur en antioxydants de l'huile.
Cependant, de tels résultats n'impliquent pas nécessairement que les mêmes effets seraient observés chez l'homme. Par conséquent, la recherche humaine est nécessaire.
Sommaire: Certaines études animales indiquent que l'huile d'argan peut réduire la glycémie et la résistance à l'insuline pour aider à prévenir le diabète. Cela dit, les études humaines manquent.
5. L'huile d'argan peut avoir des effets anticancéreux
L'huile d'argan peut ralentir la croissance et la reproduction de certaines cellules cancéreuses.
Une étude en éprouvette a appliqué des composés polyphénoliques de l'huile d'argan aux cellules cancéreuses de la prostate. L'extrait a inhibé la croissance des cellules cancéreuses de 50 % par rapport au groupe témoin.
Dans une autre étude en éprouvette, un mélange de qualité pharmaceutique d'huile d'argan et de vitamine E a augmenté le taux de mort cellulaire sur des échantillons de cellules cancéreuses du sein et du côlon.
Bien que cette recherche préliminaire soit intrigante, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si l'huile d'argan pourrait être utilisée pour traiter le cancer chez l'homme.
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Sommaire: Certaines études en éprouvette ont révélé les effets potentiels de l'huile d'argan sur la lutte contre le cancer, bien que d'autres études soient nécessaires.
6. L'huile d'argan peut réduire les signes du vieillissement cutané
L'huile d'argan est rapidement devenue un ingrédient populaire pour de nombreux produits de soin de la peau.
Certaines recherches suggèrent que l'apport alimentaire d'huile d'argan peut aider à ralentir le processus de vieillissement en réduisant l'inflammation et le stress oxydatif.
Il peut également favoriser la réparation et le maintien d'une peau saine lorsqu'il est appliqué directement sur votre peau, réduisant ainsi les signes visuels du vieillissement.
Certaines études humaines montrent que l'huile d'argan - à la fois ingérée et administrée directement - est efficace pour augmenter l'élasticité et l'hydratation de la peau chez les femmes ménopausées.
En fin de compte, plus de recherche humaine est nécessaire.
Sommaire: Quelques petites études indiquent que l'huile d'argan peut être efficace pour réduire les signes du vieillissement, qu'elle soit ingérée ou appliquée directement sur votre peau.
7. L'huile d'argan peut traiter certaines affections cutanées
L'huile d'argan est un remède à la maison populaire pour traiter les affections cutanées inflammatoires depuis des décennies, en particulier en Afrique du Nord, d'où proviennent les arganiers.
Bien qu'il existe des preuves scientifiques limitées soutenant la capacité de l'huile d'argan à traiter des infections cutanées spécifiques, elle est encore fréquemment utilisée à cette fin.
Cependant, les recherches actuelles indiquent que l'huile d'argan contient plusieurs composés antioxydants et anti-inflammatoires, ce qui peut expliquer pourquoi elle semble traiter les tissus cutanés.
Gardez à l'esprit que des recherches supplémentaires sont nécessaires.
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Sommaire: Bien que l'huile d'argan soit traditionnellement utilisée pour traiter les infections cutanées, il existe peu de preuves à l'appui. Cela dit, les composés anti-inflammatoires peuvent être bénéfiques pour les tissus cutanés.
8. L'huile d'argan peut favoriser la cicatrisation des plaies
L'huile d'argan peut accélérer le processus de cicatrisation.
Une étude animale a révélé une augmentation significative de la cicatrisation des plaies chez les rats ayant reçu de l'huile d'argan sur leurs brûlures au deuxième degré deux fois par jour pendant 14 jours.
Bien que ces données ne prouvent rien avec certitude, elles indiquent un rôle possible de l'huile d'argan dans la cicatrisation des plaies et la réparation des tissus.
Cela dit, la recherche humaine est nécessaire.
Sommaire: Dans une étude animale, l'huile d'argan appliquée sur les brûlures a accéléré la guérison. Cependant, la recherche humaine est nécessaire.
9. L'huile d'argan peut hydrater la peau et les cheveux
Les acides oléique et linoléique qui composent la majorité de la teneur en matières grasses de l'huile d'argan sont des nutriments essentiels pour maintenir une peau et des cheveux sains.
L'huile d'argan est souvent directement administrée sur la peau et les cheveux mais peut également être efficace lorsqu'elle est ingérée.
Dans une étude, les applications orales et topiques d'huile d'argan ont amélioré la teneur en humidité de la peau chez les femmes ménopausées.
Bien qu'il n'y ait aucune recherche sur l'utilisation spécifique de l'huile d'argan pour la santé des cheveux, certaines études indiquent que d'autres huiles végétales avec un profil nutritionnel comparable peuvent réduire les pointes fourchues et d'autres types de dommages aux cheveux.
Sommaire: L'huile d'argan est couramment utilisée pour hydrater la peau et les cheveux. Certaines recherches indiquent que les acides gras contenus dans l'huile d'argan peuvent favoriser une peau saine et hydratée et réduire les dommages causés aux cheveux.
10. L'huile d'argan est utilisée pour traiter et prévenir les vergetures
L'huile d'argan est fréquemment utilisée pour prévenir et réduire les vergetures, bien qu'aucune recherche n'ait été menée pour prouver son efficacité.
Il n'y a aucune preuve solide que tout type de traitement topique est un outil efficace pour la réduction des vergetures.
Cependant, les recherches indiquent que l'huile d'argan peut aider à réduire l'inflammation et à améliorer l'élasticité de la peau - ce qui pourrait expliquer pourquoi tant de gens déclarent avoir réussi à l'utiliser pour les vergetures.
Sommaire: L'huile d'argan est souvent utilisée comme remède pour traiter les vergetures, bien qu'aucune donnée scientifique ne le soutienne.
11. L'huile d'argan est parfois utilisée pour traiter l'acné
Certaines sources prétendent que l'huile d'argan est un traitement efficace contre l'acné, bien qu'aucune recherche scientifique rigoureuse ne le soutienne.
Cela dit, les composés antioxydants et anti-inflammatoires de l'huile d'argan peuvent réduire les rougeurs et les irritations de la peau causées par l'acné.
L'huile peut également contribuer à l'hydratation de la peau, ce qui est important pour la prévention de l'acné.
L'efficacité de l'huile d'argan dans le traitement de votre acné dépend probablement de sa cause. Si vous avez la peau sèche ou une irritation générale, l'huile d'argan peut apporter une solution. Cependant, si votre acné est causée par des hormones, l'huile d'argan n'apportera probablement pas de soulagement significatif.
Sommaire: Bien que certaines personnes prétendent que l'huile d'argan est efficace pour traiter l'acné, aucune étude ne le soutient. Cependant, il peut réduire les rougeurs et apaiser les irritations causées par l'acné.
12. L'huile d'argan est facile à ajouter à votre routine
L'huile d'argan étant de plus en plus populaire, il est plus facile que jamais de l'ajouter à votre routine santé et beauté.
Il est largement disponible dans la plupart des grandes épiceries, pharmacies et détaillants en ligne.
Pour la peau
L'huile d'argan est généralement utilisée par voie topique sous sa forme pure, mais elle est également fréquemment incluse dans les produits cosmétiques tels que les lotions et les crèmes pour la peau.
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Bien qu'il puisse être appliqué directement sur votre peau, il peut être préférable de commencer avec une très petite quantité pour s'assurer que vous n'aurez pas d'effets indésirables.
Pour les cheveux
Vous pouvez appliquer l'huile d'argan directement sur les cheveux humides ou secs pour améliorer l'hydratation, réduire les cassures ou réduire les frisottis.
Il est également parfois inclus dans les shampooings ou les revitalisants.
Si c'est la première fois que vous l'utilisez, commencez par une petite quantité pour voir comment vos cheveux réagissent. Si vous avez des racines naturellement grasses, appliquez l'argan uniquement sur les pointes de vos cheveux pour éviter les cheveux d'apparence grasse.
Pour cuisiner
Si vous souhaitez utiliser de l'huile d'argan avec de la nourriture, recherchez des variétés spécifiquement commercialisées pour la cuisine ou assurez-vous d'acheter de l'huile d'argan 100 % pure.
L'huile d'argan commercialisée à des fins cosmétiques peut être mélangée à d'autres ingrédients que vous ne devez pas ingérer.
Traditionnellement, l'huile d'argan est utilisée pour tremper du pain ou arroser du couscous ou des légumes. Il peut également être légèrement chauffé, mais il n'est pas approprié pour les plats à haute température car il peut facilement brûler.
Sommaire: En raison de sa récente montée en popularité, l'huile d'argan est largement disponible et facile à utiliser pour la peau, les cheveux et la nourriture.
Sommaire
L'huile d'argan est utilisée depuis des siècles à diverses fins culinaires, cosmétiques et médicinales.
Il est riche en nutriments essentiels, antioxydants et composés anti-inflammatoires.
Les premières recherches indiquent que l'huile d'argan peut aider à prévenir les maladies chroniques, notamment les maladies cardiaques, le diabète et le cancer. Il peut également traiter une variété d'affections cutanées.
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Bien que les recherches actuelles ne puissent pas affirmer avec certitude que l'huile d'argan est efficace pour traiter l'une de ces affections, de nombreuses personnes rapportent des résultats souhaitables après l'avoir utilisée.
Si vous êtes curieux de connaître l'huile d'argan, elle est facile à trouver et à utiliser dès aujourd'hui.
