Également connu sous le nom de groseille à maquereau indienne, l’amla est un type d’arbre originaire d’Asie.
L’arbre est connu pour ses petits fruits verts, qui ont une saveur unique souvent décrite comme aigre, amère et astringente.
Le fruit de l’amla est souvent apprécié mariné ou confit. Il est aussi parfois vendu sous forme de supplément en poudre ou consommé sous forme de jus pour un moyen rapide et pratique d’apporter des nutriments supplémentaires à ton alimentation.
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Explorer de nouvelles cuisinesLe jus d’amla n’est pas seulement polyvalent et délicieux, il est aussi très nutritif et associé à de nombreux avantages pour la santé.
Voici 6 des principaux avantages du jus d’amla.
1. Le jus d’amla favorise la fonction immunitaire
Le jus d’amla est une excellente source de vitamine C, une vitamine hydrosoluble qui agit comme un antioxydant.
En fait, selon une étude, l’amla est l’une des sources les plus riches en vitamine C, chaque fruit contenant 600 à 700 mg de vitamine C.
En plus de protéger les cellules contre le stress oxydatif, la vitamine C peut améliorer la fonction des cellules immunitaires.
Selon un examen des études animales et humaines, la vitamine C pourrait aider à prévenir certains types d’infections et pourrait même raccourcir la durée du rhume lorsqu’elle est consommée régulièrement.
Une étude animale plus ancienne a également révélé que l’administration de grandes quantités d’extrait d’amla à des souris aidait à protéger contre le stress oxydatif et les dommages cellulaires causés par l’arsenic.
Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer comment le jus d’amla peut affecter la santé immunitaire chez les humains.
Résumé: Le jus d’amla est une excellente source de vitamine C, un micronutriment important qui peut renforcer la fonction immunitaire. Une étude animale a également révélé qu’il aidait à protéger contre le stress oxydatif, mais des recherches supplémentaires sur les humains sont nécessaires.
2. Le jus d’amla améliore la santé du foie
Bien que les recherches sur les humains soient limitées, certaines études animales prometteuses suggèrent que le jus d’amla pourrait aider à améliorer la fonction hépatique.
Dans une étude animale, donner de l’amla à des rats soumis à un régime riche en fructose a augmenté les niveaux de plusieurs protéines clés impliquées dans le métabolisme, ce qui pourrait aider à prévenir la maladie du foie gras induite par le fructose.
Une autre étude animale a observé des résultats similaires, notant que l’extrait d’amla a réduit le poids corporel et la graisse du ventre tout en améliorant la maladie du foie gras chez les rats soumis à un régime riche en graisses.
Le jus d’amla est également riche en antioxydants et possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires, deux éléments qui pourraient également être bénéfiques pour la santé du foie.
Résumé: Certaines études animales ont révélé que le jus d’amla pouvait soutenir la santé du foie, ce qui pourrait être dû à sa teneur en antioxydants et à ses propriétés anti-inflammatoires.
3. Le jus d’amla favorise une digestion saine
Fait intéressant, certaines recherches montrent que le jus d’amla pourrait offrir plusieurs avantages pour la santé digestive.
Par exemple, une étude comprenant 68 personnes souffrant de reflux gastro-œsophagien (RGO) a montré que la prise de deux comprimés de 500 mg d’extrait d’amla deux fois par jour pendant 4 semaines a entraîné une réduction significative de la gravité et de la fréquence des brûlures d’estomac et des régurgitations.
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Une autre étude animale de 2011 a révélé que le fruit de l’amla a des propriétés anti-diarrhéiques et peut prévenir les spasmes musculaires, ce qui pourrait aider à traiter les crampes et l’inconfort de l’estomac.
Plusieurs études animales plus anciennes montrent également que l’extrait d’amla peut aider à guérir et à prévenir les ulcères d’estomac, ce qui pourrait être dû à sa teneur en antioxydants.
D’autres études sont nécessaires pour évaluer si le jus d’amla affecte spécifiquement la santé digestive chez l’homme.
Résumé: Des études sur les animaux montrent que l’amla pourrait aider à traiter et à prévenir plusieurs problèmes digestifs, notamment le RGO, la diarrhée et les ulcères d’estomac.
4. Le jus d’amla favorise la santé cardiaque
De multiples études suggèrent que le jus d’amla peut améliorer plusieurs aspects de la santé cardiaque.
Dans une étude, la consommation de 500 mg d’extrait d’amla deux fois par jour pendant 12 semaines a réduit les taux de triglycérides, de cholestérol total et de LDL (mauvais cholestérol) chez 98 personnes présentant des taux anormaux de lipides sanguins.
De plus, ceux qui ont consommé de l’extrait d’amla ont connu une réduction de 39% de l’indice athérogène du plasma par rapport à un groupe témoin. L’indice athérogène est utilisé pour mesurer le risque d’accumulation excessive de cholestérol dans les artères.
Une autre petite étude a révélé que la supplémentation en extrait d’amla pendant 12 semaines a amélioré plusieurs facteurs de risque de maladie cardiaque chez 15 adultes en surpoids ou obèses, entraînant une réduction du taux de cholestérol et de l’inflammation.
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De plus, certaines études ont montré que l’extrait d’amla peut diminuer la pression artérielle, qui est un autre facteur de risque clé pour les maladies cardiaques.
Cependant, n’oublie pas que ces études évaluent les effets des doses d’extrait d’amla hautement concentré plutôt que le jus d’amla lui-même. Par conséquent, d’autres études doivent être menées pour déterminer si le jus d’amla offre des avantages similaires pour la santé cardiaque.
Résumé: L’extrait d’amla peut réduire plusieurs facteurs de risque de maladie cardiaque, notamment les niveaux de cholestérol, de triglycérides et de pression artérielle, ainsi que l’inflammation.
5. Le jus d’amla peut augmenter la croissance des cheveux
L’amla est souvent utilisé pour stimuler la croissance des cheveux et les protéger contre la perte de cheveux.
Dans une étude menée sur 42 personnes souffrant de perte de cheveux, l’application quotidienne d’un sérum comprenant de l’amla et d’autres ingrédients comme l’eau de coco et le sélénium sur les cheveux pendant 90 jours a permis d’améliorer considérablement la croissance et la densité des cheveux.
Une autre étude plus ancienne a révélé que l’amla bloquait une enzyme spécifique impliquée dans la perte de cheveux.
Selon une étude en éprouvette, l’extrait d’amla pourrait stimuler la croissance des cheveux en favorisant la prolifération de cellules spécifiques dans les follicules pileux.
Bien que l’on ne sache pas si boire du jus d’amla peut aussi aider à stimuler la croissance des cheveux, il contient plusieurs nutriments qui peuvent être bénéfiques, notamment des antioxydants et de la vitamine C.
Pourtant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre comment boire du jus d’amla affecte la santé des cheveux.
Summary: L’extrait d’amla pourrait aider à prévenir la chute des cheveux et à augmenter leur croissance en bloquant l’activité d’une enzyme spécifique et en favorisant la prolifération de certaines cellules du follicule pileux.
6. Le jus d’amla améliore la santé des reins
Probablement grâce à la teneur en antioxydants du jus d’amla, les recherches montrent qu’il peut favoriser la santé des reins.
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Par exemple, une étude animale a montré que l’administration d’un extrait d’amla à des rats aidait à protéger contre les lésions rénales et à préserver la fonction rénale.
De même, une autre étude animale plus ancienne a montré que l’extrait d’amla aidait à prévenir les dysfonctionnements rénaux liés à l’âge en réduisant le stress oxydatif.
De plus, une étude animale a révélé que l’extrait d’amla aidait à normaliser la fonction rénale et à augmenter le statut antioxydant chez les rats auxquels on avait administré un médicament pour induire une toxicité rénale.
Des études supplémentaires sont nécessaires pour déterminer comment la consommation de jus d’amla en quantité alimentaire normale peut affecter la fonction rénale humaine.
Résumé: Des études animales ont montré que l’extrait d’amla aide à protéger contre les lésions rénales et à préserver la fonction rénale.
Comment faire du jus d’amla
Le jus d’amla est facile à faire à la maison et ne nécessite que quelques ingrédients simples.
Pour commencer, coupe en morceaux 2-4 groseilles à maquereau indiennes et ajoute-les dans un mixeur, avec 1-2 tasses (250-500 ml) d’eau.
Tu peux aussi mélanger d’autres ingrédients, comme du gingembre, du poivre noir, du miel ou du sel marin.
Ensuite, mélange bien tous les ingrédients, utilise une passoire pour filtrer le liquide et enlever la pulpe, et sers.
Si tu as du mal à trouver du fruit d’amla, tu peux aussi acheter du jus d’amla prémélangé chez de nombreux détaillants en ligne et magasins spécialisés.
Pour de meilleurs résultats, assure-toi de rechercher une variété sans sucre ajouté, sans arômes artificiels et sans conservateurs.
Résumé: Tu peux facilement faire du jus d’amla à la maison ou l’acheter prémélangé chez de nombreux détaillants en ligne et magasins spécialisés.
Résumé
Le jus d’amla est très nutritif et a été associé à plusieurs avantages impressionnants pour la santé.
En particulier, des études suggèrent qu’elle peut améliorer la santé des reins, du foie et du cœur, renforcer la fonction immunitaire et la croissance des cheveux, et promouvoir la santé digestive.
De plus, le jus d’amla est délicieux et facile à préparer à la maison, ce qui en fait un excellent complément à un régime alimentaire sain.
