Lorsque tu as une gastro-entérite virale, certains aliments et boissons peuvent t’aider à te nourrir et à soulager ton estomac. Il peut s’agir de morceaux de glace, de bouillons clairs et d’aliments fades comme les bananes.
Scientifiquement, la grippe intestinale est connue sous le nom de gastro-entérite virale. C’est une infection très contagieuse qui affecte ton estomac et tes intestins.
Le norovirus - le virus de la grippe intestinale le plus courant - est à l’origine de 19 à 21 millions de cas par an aux États-Unis.
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Manger sainement
Explorer de nouvelles cuisinesLes principaux symptômes de la grippe intestinale sont les nausées, les vomissements, la diarrhée, les crampes d’estomac et les douleurs abdominales.
Si tu as une grippe intestinale, certains aliments et boissons peuvent aider à calmer ton estomac, à prévenir d’autres complications et à t’aider à rebondir plus rapidement.
Voici 17 aliments et boissons à consommer en cas de grippe intestinale.
1. Les glaçons
La complication la plus fréquente de la grippe intestinale est la déshydratation.
Lorsque tu as la grippe intestinale, il peut être difficile de garder quoi que ce soit, y compris de l’eau et d’autres liquides. Bien que l’hydratation soit cruciale lorsque tu es atteint de ce virus, boire trop d’un coup peut aggraver les nausées et les vomissements.
Sucer des morceaux de glace est un bon point de départ car cela t’empêche de consommer des liquides trop rapidement. Cela peut t’aider à garder les liquides et à rester mieux hydraté dans les premiers stades de la grippe intestinale.
Résumé: Les glaçons t’aident à absorber de l’eau lentement, ce que ton corps peut mieux tolérer aux premiers stades de la grippe intestinale.
2. Liquides clairs
La diarrhée et les vomissements sont les principaux symptômes de la grippe intestinale. Ils peuvent rapidement entraîner une déshydratation si tu ne remplaces pas les liquides perdus.
Les liquides clairs contiennent principalement de l’eau, mais certains contiennent aussi du sucre. Ils sont généralement plus faciles à digérer que les boissons comme le jus d’orange et le lait, qui ne sont pas considérés comme des liquides clairs.
Les liquides clairs comprennent:
- l’eau
- bouillon
- les solutions de réhydratation orale, telles que Pedialyte
- tisanes ou thés décaféinés
- les jus de fruits clairs, comme le jus de pomme, de canneberge et de raisin.
- boissons pour sportifs
- eau de coco
Rappelle-toi que les jus de fruits et les boissons pour sportifs peuvent être très riches en sucre, il est donc important d’éviter de boire trop de ces boissons à la fois. De plus, évite de les donner aux nourrissons et aux jeunes enfants sans l’avis d’un professionnel, car elles peuvent aggraver la diarrhée.
Résumé: Les liquides clairs sont faciles à digérer et aident à reconstituer les liquides perdus à cause de la diarrhée et des vomissements.
3. Boissons à base d’électrolytes
Les électrolytes sont un groupe de minéraux chargés électriquement qui contribuent à des fonctions corporelles essentielles, telles que la régulation de la pression artérielle et la contraction musculaire.
Le remplacement des liquides et des électrolytes perdus est la pierre angulaire du traitement de la grippe intestinale.
Dès les premiers signes de diarrhée et de vomissements, les professionnels de santé recommandent souvent des solutions de réhydratation orale, en particulier pour les nourrissons et les enfants. Celles-ci contiennent de l’eau, du sucre et des électrolytes dans des proportions spécifiques faciles à digérer.
Les boissons pour sportifs sont une autre option pour aider à reconstituer les liquides et les électrolytes, mais elles sont généralement plus riches en sucre. Les chercheurs suggèrent qu’elles pourraient être aussi efficaces que les solutions de réhydratation orale pour traiter la déshydratation chez l’adulte.
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Résumé: Les boissons à base d’électrolytes fournissent des liquides et reconstituent les minéraux importants perdus pendant que tu as la grippe intestinale.
4. Thé à la menthe
Le thé à la menthe poivrée peut aider à soulager les symptômes de la grippe intestinale. La simple odeur de la menthe poivrée peut réduire les nausées.
Dans une étude incluant 26 personnes ayant souffert de nausées après une opération chirurgicale, le fait de sentir de l’huile de menthe poivrée tout en faisant des exercices de respiration profonde a permis de soulager les nausées chez 58 % des participants.
Bien que les études sur les bienfaits du thé à la menthe poivrée en cas de grippe intestinale manquent, il n’y a pas grand-chose à perdre à l’essayer. À tout le moins, le thé à la menthe poivrée est une source potentielle de liquides dont tu as bien besoin lorsque tu as une grippe intestinale.
Résumé: Plusieurs études suggèrent que sentir de la menthe poivrée peut soulager les nausées, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires sur la menthe poivrée et la grippe intestinale en particulier.
5. Gingembre
Le gingembre est couramment utilisé pour soulager les nausées, un des principaux symptômes de la grippe intestinale.
Bien que les recherches sur le gingembre pour les nausées dues à la grippe intestinale soient insuffisantes, des études ont montré que le gingembre aidait à réduire les nausées dues à la grossesse, au traitement du cancer et au mal des transports.
Le gingembre est disponible frais, comme épice ou comme ingrédient dans les thés, le soda au gingembre et les bonbons.
On peut trouver des quantités concentrées de gingembre dans les sirops, les gélules et les teintures. Cependant, il est préférable d’éviter les sources concentrées car le gingembre peut provoquer des diarrhées à fortes doses.
Au lieu de cela, essaie de râper la racine de gingembre fraîche dans une soupe ou de la faire infuser pour soulager les nausées si tu as la grippe intestinale potentiellement.
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Résumé: De nombreuses études soutiennent l’utilisation du gingembre pour réduire les nausées, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires sur l’utilisation de cette plante pour réduire spécifiquement les nausées dues à la grippe intestinale.
6. Soupes à base de bouillon
L’American College of Gastroenterology recommande le bouillon et les soupes à base de bouillon comme premier choix si tu as la diarrhée et que tu fais la transition pour recommencer à manger.
Les soupes à base de bouillon ont une teneur en eau très élevée, ce qui peut aider à l’hydratation pendant la grippe intestinale.
Ils sont également une excellente source de sodium, un électrolyte qui peut rapidement s’épuiser en cas de vomissements et de diarrhées fréquents.
Par exemple, une tasse (240 ml) de soupe au poulet et aux nouilles standard est composée d’environ 90 % d’eau et fournit à peu près 32 % de la valeur quotidienne en sodium.
Résumé: Pendant la grippe intestinale, les soupes à base de bouillon constituent une transition idéale vers les aliments solides, car elles fournissent beaucoup de liquides et d’électrolytes.
7-10. Bananes, riz, compote de pommes et pain grillé.
Les bananes, le riz, la compote de pommes et les toasts constituent la base du régime BRAT.
Les professionnels de la santé recommandent ces aliments fades pour les maux d’estomac parce qu’ils sont doux.
N’oublie pas que le régime BRAT seul n’apportera pas à ton corps tous les nutriments dont il a besoin.
L’Académie américaine de pédiatrie recommande que les enfants reprennent leur régime alimentaire habituel adapté à leur âge dès qu’ils sont réhydratés.
Néanmoins, les bananes, le riz, la compote de pommes et le pain grillé sont des options sûres en cas de nausées dues à la grippe intestinale.
Résumé: Les bananes, le riz, la compote de pommes et les toasts sont des aliments sûrs à essayer quand on est malade de la grippe intestinale.
11-13. Céréales sèches, crackers et bretzels
Les aliments secs comme les céréales, les crackers nature et les bretzels sont des options sûres pour éviter de déclencher des nausées et des vomissements pendant la grippe intestinale.
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Comme ils ne contiennent pas d’épices, qu’ils sont pauvres en graisses et en fibres, ils sont doux pour ton estomac.
Ils sont également composés de glucides simples, que ton corps digère rapidement et facilement.
De plus, ces céréales raffinées sont souvent enrichies de vitamines et de minéraux essentiels, ce qui peut t’aider à satisfaire tes besoins quotidiens en nutriments pendant que tu as la grippe intestinale.
Résumé: Ton corps peut mieux tolérer les céréales sèches, les crackers et les bretzels pendant la grippe intestinale car ils sont faciles à digérer, sans épices et pauvres en graisses et en fibres.
14. Pommes de terre nature
Les aliments fades comme les pommes de terre nature et bouillies sont d’excellentes options en cas de grippe intestinale.
Les pommes de terre nature sont douces, pauvres en graisses et composées d’amidons faciles à digérer. Elles sont également chargées de potassium, l’un des principaux électrolytes perdus lors des vomissements et de la diarrhée.
Une seule pomme de terre moyenne, soit 167 grammes (g), fournit environ 12 % de l’apport quotidien en potassium.
Évite d’ajouter des garnitures riches en matières grasses comme le beurre, le fromage et la crème aigre. Elles peuvent aggraver la diarrhée. Pense plutôt à assaisonner tes pommes de terre avec une pincée de sel, car le sodium peut s’épuiser pendant la grippe intestinale.
Résumé: Les pommes de terre nature sont faciles à digérer et riches en potassium, un électrolyte important qui peut s’épuiser pendant la grippe intestinale.
15. Œufs
Les œufs sont un choix nutritif lorsque tu as la grippe intestinale.
Les œufs sont faciles à digérer lorsqu’ils sont préparés avec un minimum de matières grasses, de produits laitiers et d’épices.
Ils sont également une excellente source de protéines, avec 6 g par gros œuf, et fournissent d’autres nutriments, comme les vitamines B et le sélénium, un minéral important pour ton système immunitaire.
Évite de faire frire les œufs dans de l’huile, du beurre ou du saindoux, car une grande quantité de graisse peut aggraver ta diarrhée.
Résumé: Les œufs sont faciles à digérer et riches en protéines et autres nutriments, ce qui en fait une excellente option en cas de grippe intestinale.
16. Volaille et viande à faible teneur en matières grasses
Ton corps tolère mieux la volaille et les viandes maigres que les options riches en matières grasses lorsque tu as la grippe intestinale. Les choix maigres comprennent:
- morceaux de poulet et de dinde sans peau et à la viande blanche
- poulet, dinde et bœuf hachés extra-maigres
- les viandes froides à faible teneur en matières grasses (viande pour le déjeuner), comme le poulet, la dinde et le jambon
- Les coupes de bœuf extra-maigres, telles que la surlonge et l’oeil de bœuf.
- côtelettes de porc dégraissées
Évite de faire frire la viande et opte plutôt pour la cuisson au four, le rôtissage ou la grillade afin de maintenir une faible teneur en graisse et d’éviter d’aggraver tes maux d’estomac.
Résumé: Les volailles et les viandes à faible teneur en matières grasses sont recommandées plutôt que les options à forte teneur en matières grasses, car elles peuvent être mieux tolérées pendant la grippe intestinale.
17. Les fruits
Lorsque tu as une grippe intestinale, il est prioritaire de se réapprovisionner en liquides.
Les boissons ne sont pas la seule option pour s’hydrater. De nombreux fruits sont constitués de 80 à 90 % d’eau. Voici quelques-uns des fruits les plus riches en eau:
- melon d’eau
- fraises
- cantaloup
- pêches
Les fruits fournissent également des vitamines et des minéraux en abondance, comme le potassium et les vitamines A et C.
Cependant, de nombreux fruits entiers sont riches en fibres, ce qui les rend difficiles à digérer. Les fruits cuits comme la compote de pommes peuvent être plus faciles à tolérer.
Résumé: Manger des fruits peut aider à reconstituer les liquides lorsque tu as une grippe intestinale, ce qui est une priorité absolue. Les fruits cuits peuvent être plus faciles à digérer que les fruits crus.
Aliments et boissons à éviter en cas de grippe intestinale
Certains aliments et boissons peuvent aggraver les nausées, les vomissements, la diarrhée et d’autres symptômes de la grippe intestinale. Envisage d’éviter ce qui suit:
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- Les boissons caféinées: La caféine peut nuire à la qualité du sommeil, ce qui entrave la récupération. Le café stimule la digestion et peut aggraver la diarrhée.
- Les aliments riches en matières grasses et les aliments frits: Les aliments riches en matières grasses sont plus difficiles à digérer et peuvent entraîner des diarrhées, des nausées et des vomissements.
- Aliments épicés: Les aliments épicés peuvent déclencher des nausées et des vomissements chez certaines personnes.
- Les aliments et les boissons sucrés: Une grande quantité de sucre peut aggraver la diarrhée, en particulier chez les enfants.
- Lait et produits laitiers: En cas de grippe intestinale, certaines personnes ont du mal à digérer le lactose, un sucre présent dans le lait et les produits laitiers. Cet effet secondaire peut parfois durer jusqu’à un mois ou plus.
Résumé: La caféine, les produits laitiers, les aliments et les boissons trop sucrés, épicés ou gras peuvent aggraver les symptômes de la grippe intestinale.
Résumé
Lorsque tu as la grippe intestinale, il peut être difficile de garder les aliments et les boissons.
Les glaçons, les liquides clairs et les boissons à base d’électrolytes sont de bons points de départ. Elles peuvent t’aider à reconstituer les liquides et les électrolytes.
Jusqu’à ce que tu puisses tolérer ton régime habituel, les options fades comme les soupes, les céréales raffinées et les pommes de terre nature sont des choix plus sûrs. Les œufs, la compote de pommes non sucrée et la volaille faible en gras peuvent être plus faciles à digérer.
Permettre à ton corps de se reposer, rester hydraté et essayer certains aliments de cette liste peut t’aider à te rétablir plus rapidement lorsque tu as la grippe intestinale.
