La nausée est la sensation désagréable et parfois débilitante d’avoir envie de vomir.
C’est étonnamment commun, 50% des adultes y sont confrontés à un moment ou à un autre de l’année.
Décrit pour la première fois en relation avec le mal de mer, le terme est dérivé du mot grec “naus”, qui signifie navire.
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Explorer de nouvelles cuisinesLa nausée commence dans le cerveau, où des déclencheurs émotionnels, cognitifs ou chimiques peuvent stimuler ton système nerveux, entraînant un dysfonctionnement des muscles de ton estomac et te donnant la nausée.
De nombreux éléments peuvent déclencher ce processus, comme les infections, les opérations chirurgicales, les maladies intestinales, les médicaments, le traitement du cancer, les troubles hormonaux, la grossesse ou les allergies et intolérances alimentaires.
Bien que manger puisse être un défi lorsque tu te sens malade, les aliments et les boissons sont importants pour s’hydrater, remplacer les électrolytes perdus et aider ton estomac à se stabiliser.
Voici les 14 meilleurs aliments et boissons pour quand tu te sens nauséeux.
Gingembre
Le gingembre est originaire d’Asie du Sud-Est et est utilisé depuis longtemps comme remède aux problèmes d’estomac dans la médecine traditionnelle et populaire.
Il contient des composés bioactifs, tels que le gingérol, le paradol et le shogaol, dont on pense qu’ils interagissent avec ton système nerveux central et ton estomac pour améliorer les symptômes de la nausée.
Plusieurs petites études ont montré que manger du gingembre peut réduire les nausées causées par le mal des transports, la chirurgie et la chimiothérapie, bien que certains résultats soient contradictoires.
De plus, le gingembre peut être un traitement sûr et efficace contre les nausées matinales pendant la grossesse.
Bien qu’il n’y ait pas de consensus sur la quantité de gingembre nécessaire pour obtenir des effets thérapeutiques, la plupart des études utilisent l’équivalent de 0,5 à 1,5 gramme de racine de gingembre séchée par jour.
Le gingembre est couramment consommé sous forme de thé, de biscuits au gingembre, de gingembre cristallisé ou de bière ou ale au gingembre. Il est aussi disponible sous forme de gélules.
Cependant, n’oublie pas que certains produits peuvent ne pas contenir de quantités importantes de gingembre, ce qui minimise leur effet sur les nausées.
Résumé: Consommer 0,5 à 1,5 gramme de racine de gingembre par jour est efficace pour traiter les nausées dues au mal des transports, à la chirurgie, à la chimiothérapie et à la grossesse. Cependant, les résultats des études ont été mitigés.
2. Eau et boissons claires
Lorsque tu es nauséeux, tu peux ne pas avoir envie de manger du tout. Cependant, il est crucial de boire des liquides et de rester hydraté, surtout si tu as vomi ou si tu as de la fièvre.
L’eau est toujours une bonne source d’hydratation, mais si tu as vomi ou souffert de diarrhée, tu peux aussi avoir besoin de remplacer les électrolytes perdus.
Voici quelques-unes des meilleures boissons pour lutter contre la déshydratation et les nausées.:
- Eau
- Solutions de réhydratation orale
- Boissons pour sportifs
- Eau gazeuse ou sodas aromatisés
- Thé glacé
- Des jus clairs
- Eau de coco
Les boissons très sucrées, caféinées ou à base de produits laitiers peuvent aggraver tes nausées, il est donc préférable de les éviter.
Tu peux mieux tolérer de siroter des boissons froides tout au long de la journée que de boire beaucoup d’un coup, surtout si tu as vomi.
Summary: Il est important de rester hydraté, surtout quand tu es malade. Les boissons claires et froides comme l’eau, les solutions de réhydratation orale, le thé glacé, le jus de fruits, les boissons pour sportifs et l’eau de coco peuvent être sirotées tout au long de la journée lorsque tu es nauséeux.
3-5. Crackers, bretzels et toasts.
Les aliments secs comme les crackers, les bretzels, les toasts et les céréales sont souvent recommandés aux personnes souffrant de nausées. Une étude a révélé que près de 90 % des gynécologues recommandent les crackers soda aux femmes souffrant de nausées matinales.
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On ne sait pas vraiment pourquoi les gens tolèrent les aliments secs et simples lorsqu’ils ont des nausées, et il n’existe aucune recherche scientifique sur le sujet.
Cependant, il est connu que les gens ont plus de nausées à jeun et réagissent mal aux aliments à forte odeur.
C’est pourquoi il est préférable d’éviter de préparer et de cuisiner des aliments lorsque tu es malade, car la vue et l’odeur des aliments pourraient déclencher des nausées.
Les craquelins, les bretzels, les toasts et les céréales sont des repas rapides qui ne demandent que peu ou pas de préparation, n’ont pas d’odeur forte et peuvent t’aider à calmer ton estomac vide et perturbé.
Summary: Un estomac vide et des aliments à l’odeur forte peuvent déclencher ou aggraver les nausées. Les craquelins et autres aliments secs et ordinaires peuvent aider à calmer ton estomac.
6. Aliments froids
Quand tu es malade, tu peux mieux tolérer les aliments froids que les plats chauds. C’est parce qu’ils n’ont généralement pas d’odeurs fortes, qui peuvent déclencher des nausées.
L’aversion pour les odeurs est particulièrement fréquente pendant la grossesse. Une étude a révélé que 41 % des femmes enceintes éprouvaient une aversion pour les odeurs alimentaires et étaient plus susceptibles d’être affectées par des nausées.
Parmi les bons choix d’aliments froids, citons Jell-o, la crème glacée, les fruits frais, le yaourt, la crème anglaise et les sucettes glacées.
Si tes nausées t’empêchent de garder de la nourriture, le simple fait de sucer un glaçon peut t’aider. C’est aussi un bon moyen de reconstituer lentement tes fluides.
Summary: Les odeurs de nourriture peuvent déclencher des nausées. Par conséquent, les aliments froids qui produisent moins d’odeurs comme les popsicles, la gelée, les fruits frais et la crème glacée sont souvent mieux tolérés.
7. Bouillons
Le bouillon de poulet et la soupe de poulet sont des remèdes maison courants pour tout, des maux de tête aux rhumes et aux fièvres.
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Les liquides sont souvent mieux tolérés lorsque tu es nauséeux. C’est pourquoi les bouillons et les soupes peuvent être une bonne première étape pour recommencer à manger. Ils fournissent également une hydratation et des électrolytes, ce qui est particulièrement important si tu as vomi ou si tu as eu de la fièvre.
Une tasse (240 ml) de bouillon de poulet contient 16% de l’apport quotidien recommandé en sel, 8% de l’apport quotidien recommandé en potassium et 8% de l’apport quotidien recommandé en niacine.
Si tu te sens d’attaque, inclure du poulet ou des légumes dans ton bouillon apporte des calories, des protéines, des vitamines et des minéraux supplémentaires pour redonner de l’énergie à ton corps.
De plus, si ta nausée est causée par une congestion ou un rhume, le bouillon chaud peut t’aider à dégager ton nez, ce qui peut t’aider à te sentir mieux.
Summary: Les bouillons et les soupes fournissent une hydratation et des électrolytes. Ils constituent une bonne première étape pour recommencer à manger des aliments plus solides lorsque tu es nauséeux ou que tu as vomi.
8. Bananes
Lorsque tu es malade et nauséeux, il peut être difficile de manger des quantités importantes de nourriture.
Par conséquent, les aliments que tu parviens à manger doivent être nutritifs et fournir de l’énergie pour aider ton corps à rester fort et à récupérer. Cela est particulièrement vrai si tes nausées sont dues à une maladie chronique et que tu luttes pour maintenir ton poids.
Les bananes sont une collation nutritive et énergétique qui est facile à manger même quand tu es malade.
Les bananes aident aussi à remplacer le potassium qui peut être perdu si tu as vomi ou si tu as eu la diarrhée.
Une seule banane de taille moyenne contient 105 calories, 27 grammes de glucides, 12 % de tes besoins quotidiens en potassium et 22 % de l’apport quotidien recommandé en vitamine B6.
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D’autres aliments mous et denses en énergie sont les avocats, la bouillie, les fruits en compote, la purée de pommes de terre et le beurre de cacahuète.
Résumé: Les bananes sont une bonne source d’énergie et de vitamines lorsque tu as des nausées et peuvent aider à remplacer le potassium perdu en raison de vomissements ou de diarrhée.
9. Compote de pommes
La compote de pommes est un aliment populaire pour les personnes souffrant de nausées ou de diarrhée.
Cela fait partie du régime BRAT, qui signifie bananes, riz, compote de pommes et pain grillé.
Ce régime était autrefois couramment recommandé aux personnes ayant l’estomac dérangé, en particulier les enfants. Bien qu’il soit maintenant considéré comme trop restrictif, de nombreuses personnes trouvent encore ses composants utiles.
Une étude menée auprès de personnes subissant une chimiothérapie a révélé qu’un régime léger et fade comprenant de la compote de pommes, du fromage blanc et de la glace à la vanille permettait d’améliorer la prise alimentaire et de réduire les nausées et les vomissements.
La compote de pommes est une bonne source de glucides et est douce pour ton estomac.
Une demi-tasse (122 grammes) de compote de pommes non sucrée contient environ 50 calories et 14 grammes de glucides.
De plus, il est riche en pectine, une fibre alimentaire, qui peut être bénéfique si tu souffres de diarrhée en plus de te sentir nauséeuse.
Summary: La compote de pommes est couramment utilisée par les personnes souffrant de nausées et de diarrhée. C’est une bonne source d’énergie et de glucides et elle est généralement bien tolérée même lorsque tu te sens malade.
10-12. Riz, pommes de terre et nouilles
Les aliments riches en amidon et nature comme le riz, les pommes de terre et les nouilles sont de bons choix lorsque tu as la nausée.
Ils sont faciles à préparer, riches en calories et aident à calmer ton estomac.
Les aliments fades, incolores et inodores sont souvent plus facilement tolérés, car ils déclenchent moins de nausées que les aliments fortement aromatisés.
Le riz peut être bouilli ou cuit à la vapeur et consommé nature ou avec un assaisonnement léger. Il peut aussi être mangé froid si les aliments chauds sont rébarbatifs.
Sinon, les pommes de terre peuvent être bouillies, cuites à la vapeur, au four ou écrasées avec un peu de beurre et de lait pour obtenir des calories supplémentaires.
Enfin, les nouilles peuvent être bouillies et mangées nature. Elles peuvent aussi être ajoutées à un bouillon ou une sauce légère pour augmenter ton apport en liquide.
Résumé: Les aliments fades et riches en amidon sont de bons choix lorsque tu as des nausées, car ils ont un goût et une odeur doux et constituent une bonne source de calories et de réconfort.
13. Repas riches en protéines
Quelques études ont étudié les effets de la composition en macronutriments des repas sur les nausées.
Une étude menée auprès de femmes enceintes a révélé que les repas riches en protéines réduisaient considérablement les symptômes de nausée, par rapport aux repas riches en glucides ou en graisses.
De plus, dans le cadre d’une recherche sur le mal des transports, on a donné aux gens une boisson riche en protéines ou en glucides avant de les faire tourner dans un tambour rotatif. Les boissons riches en protéines se sont avérées les plus efficaces pour supprimer les symptômes de la nausée.
Une autre étude menée sur des personnes subissant une chimiothérapie a révélé qu’une combinaison de gingembre et de compléments protéinés réduisait les nausées.
On ne sait pas exactement pourquoi les protéines ont cet effet sur les nausées. L’hypothèse est qu’elle aide à normaliser l’activité de l’estomac en augmentant la sécrétion de l’hormone gastrine.
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Les repas riches en protéines sont particulièrement importants pour les personnes souffrant de nausées chroniques dues à une maladie, car ce macronutriment aide à garder ton corps fort et réduit le risque de malnutrition.
Summary: Les repas riches en protéines sont supérieurs aux repas riches en glucides ou en graisses pour réduire les nausées. Les protéines peuvent aider à normaliser l’activité de l’estomac en augmentant la sécrétion de gastrine.
14. Tisane
La tisane est couramment utilisée comme remède contre les nausées. Une étude a révélé que 21,7 % des gynécologues la recommandent aux femmes enceintes souffrant de nausées.
Cependant, il n’existe aucune preuve scientifique pour étayer ces affirmations. Les recherches sur des composés spécifiques tels que la menthe poivrée et la camomille ont principalement été menées sous forme de capsules ou d’aromathérapie.
Par exemple, on a constaté que l’aromathérapie à la menthe poivrée réduisait les nausées chez les femmes ayant subi une césarienne, tandis que les capsules de camomille et le parfum de citron ont eu le même effet chez les femmes enceintes.
Malgré le manque de preuves scientifiques, de nombreuses personnes souffrant de nausées trouvent que les tisanes sont bien tolérées.
Boire une tasse de thé à la menthe poivrée ou ajouter une rondelle de citron à l’eau chaude peut soulager tes nausées. Même si l’herbe elle-même ne montre aucun effet, les liquides aident à l’hydratation lorsque tu es malade.
Résumé: Bien qu’il ait été constaté que la menthe poivrée et la camomille réduisent les nausées sous forme de gélules ou d’aromathérapie, il n’existe aucune preuve scientifique que les tisanes réduisent les nausées. Néanmoins, de nombreuses personnes les trouvent apaisantes et elles permettent de s’hydrater.
Autres conseils pour traiter les nausées
En plus de consommer certains aliments et boissons, tu peux prendre d’autres mesures pour soulager tes nausées.:
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- Mangez quelque chose de petit toutes les 1-2 heures: Évitez de sauter des repas, car un estomac vide peut aggraver les nausées.
- Mange et bois lentement et en petites quantités: Cela te permet de te détendre pendant les repas et de prendre le temps d’apprécier ta nourriture. Tu peux aussi éviter de consommer des liquides et des solides en même temps.
- Ne t’allonge pas après avoir mangé: Évite de t’allonger pendant au moins 30 minutes après avoir mangé, car cela peut exercer une pression sur ton estomac et aggraver les nausées.
- Évite la préparation des aliments: L’odeur pendant la cuisson et la préparation des aliments peut aggraver les nausées. Si possible, évite ou raccourcis le temps passé dans la cuisine.
- Garde ta bouche propre: Les nausées et les vomissements peuvent laisser un goût désagréable dans ta bouche, ce qui peut t’empêcher de manger. Rince et brosse tes dents régulièrement et utilise des bonbons à la menthe sans sucre pour continuer à te sentir frais.
En outre, évite les types d’aliments suivants lorsque tu te sens nauséeuse:
- Aliments gras, graisseux ou frits
- Aliments très sucrés
- Aliments épicés
- Aliments à forte odeur
- Alcool
- Caféine
Résumé: Tu peux prendre des mesures supplémentaires pour traiter les nausées en évitant certains aliments, en mangeant des collations ou des repas petits et réguliers, en consommant les liquides et les solides séparément, en évitant la préparation des aliments, en t’asseyant après avoir mangé et en gardant ta bouche fraîche et propre.
Résumé
La nausée est une sensation très désagréable qui peut rendre difficile le fait de manger, de boire et de garder la nourriture.
Les personnes qui en souffrent semblent tolérer certains aliments mieux que d’autres, notamment le riz fade, les pâtes, les pommes de terre, les crackers salés et les aliments froids.
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D’autres aliments et boissons peuvent même améliorer les symptômes de la nausée, comme le gingembre, certains thés et les repas riches en protéines.
Le plus important quand on est malade, c’est d’assurer une bonne hydratation en buvant beaucoup d’eau et de boissons riches en électrolytes.
En essayant ces aliments, tu peux te nourrir pendant ta maladie et à long terme.
