L'huile de poisson est bien connue pour sa richesse en propriétés bénéfiques pour la santé.
Riche en acides gras oméga-3 bons pour le cœur, il a été démontré que l'huile de poisson réduit les triglycérides sanguins, soulage l'inflammation et même atténue les symptômes de maladies telles que la polyarthrite rhumatoïde.
Cependant, plus d'huile de poisson n'est pas toujours meilleure, et prendre une dose trop élevée peut faire plus de mal que de bien à votre santé.
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Explorer de nouvelles cuisinesVoici huit effets secondaires potentiels d'une consommation excessive d'huile de poisson ou d'acides gras oméga-3.
1. Glycémie élevée
Certaines recherches montrent qu'une supplémentation en acides gras riches en oméga-3 pourrait augmenter la glycémie chez les personnes atteintes de diabète.
Une petite étude, par exemple, a révélé que la prise de 8 grammes d'acides gras oméga-3 par jour entraînait une augmentation de 22 % de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2 sur une période de huit semaines.
En effet, de fortes doses d'oméga-3 peuvent stimuler la production de glucose, ce qui peut contribuer à une glycémie élevée à long terme.
Cependant, d'autres recherches ont donné des résultats contradictoires, suggérant que seules des doses très élevées ont un impact sur la glycémie.
Une autre analyse de 20 études a révélé que des doses quotidiennes allant jusqu'à 3,9 grammes d'EPA et 3,7 grammes de DHA - les deux principales formes d'acides gras oméga-3 - n'avaient aucun effet sur la glycémie des personnes atteintes de diabète de type 2.
Sommaire: Prendre de fortes doses d'acides gras oméga-3 peut stimuler la production de glucose, ce qui peut entraîner une augmentation de la glycémie - bien que les preuves scientifiques ne soient pas concluantes.
2. Saignement
Les saignements des gencives et les saignements de nez sont deux effets secondaires caractéristiques de la consommation excessive d'huile de poisson.
Une étude portant sur 56 personnes a révélé qu'une supplémentation quotidienne de 640 mg d'huile de poisson sur une période de quatre semaines diminuait la coagulation sanguine chez les adultes en bonne santé.
De plus, une autre petite étude a montré que la prise d'huile de poisson pouvait être liée à un risque plus élevé de saignements de nez, rapportant que 72% des adolescents prenant 1 à 5 grammes d'huile de poisson par jour avaient des saignements de nez comme effet secondaire.
Pour cette raison, il est souvent conseillé d'arrêter de prendre de l'huile de poisson avant la chirurgie et de parler à votre médecin avant de prendre des suppléments si vous prenez des anticoagulants comme la warfarine.
Sommaire: La consommation de grandes quantités d'huile de poisson peut inhiber la formation de caillots sanguins, ce qui peut augmenter le risque de saignement et provoquer des symptômes tels que des saignements de nez ou des gencives.
3. Pression artérielle basse
La capacité de l'huile de poisson à abaisser la tension artérielle est bien documentée.
Une étude portant sur 90 personnes sous dialyse a révélé que la prise de 3 grammes d'acides gras oméga-3 par jour diminuait significativement la pression artérielle systolique et diastolique par rapport à un placebo.
De même, une analyse de 31 études a conclu que l'huile de poisson pouvait abaisser efficacement la tension artérielle, en particulier pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle ou d'un taux de cholestérol élevé.
Bien que ces effets puissent certainement être bénéfiques pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle, ils peuvent causer de graves problèmes à ceux qui souffrent d'hypotension artérielle.
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L'huile de poisson peut également interagir avec les médicaments antihypertenseurs, il est donc important de discuter des suppléments avec votre médecin si vous recevez un traitement pour l'hypertension artérielle.
Sommaire: Il a été démontré que les acides gras oméga-3 abaissent la tension artérielle, ce qui peut interférer avec certains médicaments et causer des problèmes aux personnes souffrant d'hypotension artérielle.
4. Diarrhée
La diarrhée est l'un des effets secondaires les plus courants de l'huile de poisson et peut être particulièrement répandue lors de la prise de doses élevées.
Une revue a rapporté que la diarrhée est l'un des effets indésirables les plus courants de l'huile de poisson, aux côtés d'autres symptômes digestifs tels que les flatulences.
En plus de l'huile de poisson, d'autres types de suppléments d'oméga-3 peuvent également causer la diarrhée.
L'huile de lin, par exemple, est une alternative végétarienne populaire à l'huile de poisson, mais il a été démontré qu'elle a un effet laxatif et peut augmenter la fréquence des selles.
Si vous souffrez de diarrhée après avoir pris des acides gras oméga-3, prenez vos suppléments avec les repas et envisagez de diminuer votre dose pour voir si les symptômes persistent.
Sommaire: La diarrhée est un effet secondaire des suppléments d'acides gras oméga-3 tels que l'huile de poisson et l'huile de lin.
5. Reflux acide
Bien que l'huile de poisson soit connue pour ses effets puissants sur la santé cardiaque, de nombreuses personnes déclarent ressentir des brûlures d'estomac après avoir commencé à prendre des suppléments d'huile de poisson.
D'autres symptômes de reflux acide - y compris les éructations, les nausées et les malaises gastriques - sont des effets secondaires courants de l'huile de poisson, principalement en raison de sa teneur élevée en matières grasses. La graisse a été montrée pour déclencher l'indigestion dans plusieurs études.
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S'en tenir à une dose modérée et prendre des suppléments de repas peut réduire le reflux acide et soulager les symptômes.
De plus, diviser votre dose en quelques portions plus petites tout au long de la journée peut aider à éliminer l'indigestion.
Sommaire: L'huile de poisson est riche en matières grasses et peut provoquer des symptômes de reflux acide tels que des éructations, des nausées, une indigestion et des brûlures d'estomac chez certaines personnes.
6. AVC hémorragique
L'AVC hémorragique est une affection caractérisée par des saignements dans le cerveau, généralement causés par la rupture de vaisseaux sanguins affaiblis.
Certaines études animales ont montré qu'une teneur élevée en acides gras oméga-3 pouvait diminuer la capacité du sang à coaguler et augmenter le risque d'accident vasculaire cérébral hémorragique.
Ces résultats sont cohérents avec d'autres recherches montrant que l'huile de poisson pourrait inhiber la formation de caillots sanguins.
Cependant, d'autres études ont des résultats mitigés, ne signalant aucune association entre la consommation de poisson et d'huile de poisson et le risque d'AVC hémorragique.
D'autres études humaines devraient être menées pour déterminer comment les acides gras oméga-3 peuvent avoir un impact sur le risque d'AVC hémorragique.
Sommaire: Certaines études animales ont montré qu'un apport élevé en acides gras oméga-3 pouvait augmenter le risque d'AVC hémorragique, tandis que d'autres études humaines n'ont trouvé aucune association.
7. Toxicité de la vitamine A
Certains suppléments d'acides gras oméga-3 sont riches en vitamine A, qui peut être toxique si elle est consommée en grande quantité.
Par exemple, une seule cuillère à soupe (14 grammes) d'huile de foie de morue peut combler jusqu'à 270 % de vos besoins quotidiens en vitamine A en une seule portion.
La toxicité de la vitamine A peut provoquer des effets secondaires tels que des étourdissements, des nausées, des douleurs articulaires et une irritation cutanée.
À long terme, cela pourrait également entraîner des lésions hépatiques et même une insuffisance hépatique dans les cas graves.
Pour cette raison, il est préférable de porter une attention particulière à la teneur en vitamine A de votre supplément d'oméga-3 et de maintenir une dose modérée.
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Sommaire: Certains suppléments d'acides gras oméga-3, tels que l'huile de foie de morue, sont riches en vitamine A, qui peut être toxique en grande quantité.
8. Insomnie
Certaines études ont montré que la prise de doses modérées d'huile de poisson pouvait améliorer la qualité du sommeil.
Par exemple, une étude portant sur 395 enfants a montré que la prise quotidienne de 600 mg d'acides gras oméga-3 pendant 16 semaines contribuait à améliorer la qualité du sommeil.
Dans certains cas, prendre trop d'huile de poisson peut interférer avec le sommeil et contribuer à l'insomnie.
Dans une étude de cas, il a été rapporté que la prise d'une forte dose d'huile de poisson a aggravé les symptômes d'insomnie et d'anxiété chez un patient ayant des antécédents de dépression.
Cependant, les recherches actuelles se limitent à des études de cas et à des rapports anecdotiques.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre comment de fortes doses affectent la qualité du sommeil dans la population générale.
Sommaire: Bien qu'il ait été démontré que des doses modérées d'huile de poisson amélioraient la qualité du sommeil, une étude de cas suggère que la prise de grandes quantités provoquait de l'insomnie.
Combien d'huile de poisson est trop?
Bien que les recommandations puissent varier considérablement, la plupart des organismes de santé recommandent un apport d'au moins 250 à 500 milligrammes d'EPA et de DHA combinés, les deux acides gras essentiels oméga-3, par jour.
Cependant, une quantité plus élevée est souvent recommandée pour les personnes souffrant de certains problèmes de santé, tels que les maladies cardiaques ou des taux élevés de triglycérides.
Pour référence, une gélule typique d'huile de poisson de 1 000 mg contient généralement environ 250 mg d'EPA et de DHA combinés, tandis qu'une cuillère à café (5 ml) d'huile de poisson liquide contient environ 1 300 mg.
Selon l'Autorité européenne de sécurité des aliments, les suppléments d'acides gras oméga-3 peuvent être consommés en toute sécurité à des doses allant jusqu'à 5 000 mg par jour.
En règle générale, si vous ressentez des symptômes indésirables, diminuez simplement votre consommation ou envisagez plutôt de répondre à vos besoins en acides gras oméga-3 par des sources alimentaires.
Sommaire: Jusqu'à 5 000 mg d'acides gras oméga-3 par jour sont sans danger. Si vous ressentez des symptômes indésirables, diminuez votre consommation ou passez à des sources alimentaires.
Sommaire
Les oméga-3 sont une partie essentielle de l'alimentation et les suppléments comme l'huile de poisson ont plusieurs avantages pour la santé.
Cependant, consommer trop d'huile de poisson pourrait nuire à votre santé et entraîner des effets secondaires tels qu'une glycémie élevée et un risque accru de saignement.
Respectez la posologie recommandée et visez à obtenir la plupart de vos acides gras oméga-3 à partir de sources d'aliments entiers pour un gain nutritionnel optimal.
