Les eaux électrolytiques sont enrichies de minéraux ionisés qui peuvent stimuler tes performances physiques pendant les séances d’entraînement ou t’aider à te réhydrater lorsque tu n’es pas bien, entre autres avantages.
L’eau du robinet ou l’eau en bouteille contient probablement déjà des traces d’électrolytes comme le sodium, le potassium, le magnésium et le calcium.
Cependant, la teneur en électrolytes peut varier considérablement d’une boisson à l’autre. Certaines marques chargent leurs boissons d’une forte dose de minéraux et de glucides et les commercialisent en tant que boissons pour sportifs. D’autres n’en ajoutent qu’une petite quantité pour en rehausser la saveur.
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Explorer de nouvelles cuisinesCet article examine les avantages potentiels de boire de l’eau enrichie en électrolytes, ainsi que les idées fausses les plus répandues à ce sujet.
Qu’est-ce que l’eau électrolytique ? {Ce que c’est}
Les électrolytes sont des minéraux qui se chargent électriquement lorsqu’ils sont mélangés à de l’eau.
Ceux-ci sont répartis dans les fluides de ton corps et utilisent leur charge électrique pour aider les processus corporels clés à se dérouler sans problème.
Les fonctions essentielles des électrolytes sont les suivantes:
- Contrôler ton équilibre hydrique.
- Réguler ta tension artérielle.
- Aider tes muscles à se contracter - y compris ton cœur.
- Maintenir l’acidité correcte de ton sang (pH).
Les électrolytes courants que l’on trouve dans l’eau sont le sodium, le chlorure, le potassium, le magnésium et le calcium. Les niveaux de ces minéraux chargés dans les eaux électrolytiques peuvent varier considérablement.
À moins que ton eau en bouteille ne porte la mention “distillée”, elle contient probablement des électrolytes, souvent ajoutés à l’état de traces pour un meilleur goût.
L’eau du robinet contient également des électrolytes. En général, un litre (environ 34 onces) d’eau du robinet contient environ 2 à 3 % de l’apport quotidien recommandé en sodium, calcium et magnésium, mais ne contient généralement pas beaucoup de potassium.
En comparaison, la même quantité de boissons sportives bien connues à base d’électrolytes peut contenir jusqu’à 18 % du sodium et 3 % du potassium recommandés quotidiennement, mais ne contient souvent que peu ou pas de magnésium ou de calcium.
Résumé: Les minéraux chargés appelés électrolytes sont cruciaux pour des fonctions corporelles optimales. Les boissons électrolytiques telles que les eaux enrichies et les boissons pour sportifs sont des sources courantes.
L’eau électrolytique peut améliorer les performances physiques
Les eaux enrichies en électrolytes, en particulier les boissons pour sportifs, peuvent être bénéfiques aux athlètes en les aidant à reconstituer l’eau, les électrolytes et l’énergie perdus pendant l’exercice.
Tu as besoin de liquides supplémentaires pendant l’activité physique pour remplacer l’eau perdue dans la sueur. En fait, une perte d’eau de seulement 1 à 2 % de ton poids corporel peut entraîner une diminution de la force, de la vitesse et de la concentration.
La sueur contient également des électrolytes, dont une quantité importante de sodium et de petites quantités de potassium, de calcium et de magnésium. En moyenne, tu perds environ 1 gramme de sodium par litre de sueur.
Les boissons pour sportifs sont recommandées plutôt que l’eau ordinaire pour remplacer les liquides et les électrolytes si tu transpires beaucoup, si tu fais de l’exercice pendant plus d’une heure ou si tu te trouves dans un environnement chaud.
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Tu dois savoir que les boissons pour sportifs sont conçues pour les athlètes, et non pour les personnes sédentaires. En plus des électrolytes, elles contiennent des calories provenant du sucre ajouté. En fait, une bouteille de Gatorade de 20 onces (591 ml) contient 30 grammes de sucre.
Résumé: Les boissons pour sportifs sont conçues pour les athlètes et contiennent des électrolytes et des glucides pour reconstituer les nutriments perdus par la transpiration. Elles sont recommandées pour les exercices prolongés et les exercices par temps chaud.
L’eau électrolytique permet de se réhydrater en cas de maladie.
À court terme, les vomissements et la diarrhée ne sont généralement pas des troubles graves. Cependant, des symptômes graves ou persistants peuvent rapidement entraîner une déshydratation si les liquides et les électrolytes ne sont pas remplacés.
Les nourrissons et les enfants sont particulièrement vulnérables à la déshydratation causée par des vomissements et des diarrhées sévères. L’Académie américaine de pédiatrie recommande d’utiliser une solution de réhydratation orale dès les premiers signes de maladie pour prévenir la déshydratation.
Les solutions de réhydratation orale contiennent de l’eau, des glucides et des électrolytes dans des proportions spécifiques qui sont faciles à digérer. Un exemple populaire est Pedialyte.
Les boissons pour sportifs sont similaires aux autres boissons mais contiennent plus de sucre. Les nourrissons et les jeunes enfants ne doivent pas en consommer car cela peut aggraver la diarrhée.
Les enfants plus âgés peuvent tolérer les boissons pour sportifs s’ils les diluent à raison d’une part d’eau ou d’une part de boisson pour sportifs. Les adultes tolèrent généralement sans problème les solutions de réhydratation orale et les boissons pour sportifs.
Il est important de noter que les boissons à base d’électrolytes peuvent ne pas être suffisantes pour traiter une déshydratation sévère. Si la diarrhée dure plus de 24 heures ou si tu n’arrives pas à garder des liquides, consulte un médecin.
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Résumé: Les maladies, telles que les vomissements et la diarrhée, peuvent te faire perdre rapidement des liquides et des électrolytes. Les solutions de réhydratation orale sont recommandées pour se réapprovisionner.
L’eau électrolytique peut aider à prévenir les coups de chaleur
Les environnements chauds te font courir le risque de diverses maladies liées à la chaleur, allant d’une légère éruption cutanée à un coup de chaleur potentiellement mortel.
Habituellement, ton corps gère la chaleur en la libérant par la peau et en transpirant. Cependant, ce système de refroidissement peut commencer à tomber en panne par temps chaud, ce qui fait monter la température de ton corps à des niveaux dangereusement élevés.
Limiter le temps passé à la chaleur est la clé de la prévention des maladies liées à la chaleur. Cependant, il est également extrêmement important de boire beaucoup de liquide et d’électrolytes pour aider ton corps à rester au frais.
L’eau et les boissons pour sportifs sont recommandées pour l’hydratation dans les environnements chauds par rapport à d’autres boissons. Les boissons contenant de la caféine, comme les sodas, le café et le thé, peuvent aggraver la déshydratation, tout comme l’alcool.
Résumé: Une exposition prolongée à des températures élevées augmente le risque de coup de chaleur. Il est recommandé de consommer des quantités suffisantes de liquides et d’électrolytes pour aider à réguler la température du corps.
Electrolyte vs. eau ordinaire
Une hydratation adéquate est essentielle pour la santé en général. L’eau est nécessaire à pratiquement toutes les fonctions du corps, notamment au transport des nutriments, à la régulation de la température corporelle et à l’élimination des déchets et des toxines.
L’eau électrolytique et l’eau ordinaire comptent pour tes besoins quotidiens en liquide, tout comme d’autres boissons telles que le café, le thé, les jus de fruits et le lait.
On pense souvent à tort que l’eau électrolytique est supérieure à l’eau ordinaire pour s’hydrater. En réalité, cela dépend des circonstances.
Plus précisément, l’eau électrolytique peut être bénéfique si tu risques de perdre rapidement des minéraux. Tu peux envisager de prendre une boisson enrichie en électrolytes si:
- Tu fais de l’exercice pendant plus d’une heure.
- Tu transpires beaucoup pendant l’exercice.
- Tu es malade, tu vomis ou tu as la diarrhée.
- Tu seras exposé à la chaleur pendant des périodes plus prolongées.
En dehors du sport, du temps chaud et de la maladie, l’eau ordinaire convient parfaitement pour répondre à tes besoins quotidiens en matière d’hydratation.
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Résumé: Bien que l’eau électrolytique puisse être bénéfique dans certaines circonstances, l’eau ordinaire est suffisante pour répondre à tes besoins généraux en matière d’hydratation.
Recette : Faire de l’eau électrolytique, c’est simple
Créer ta propre eau électrolytique est un moyen économique et plus sain de refaire le plein de liquides et d’électrolytes lorsque c’est nécessaire.
Voici une recette simple et rapide de boisson sportive au citron vert que tu peux préparer à la maison.:
Rendement: Donne 4 tasses (946 ml)
Portion: 1 tasse (237 ml)
Ingrédients:
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 1/4 de tasse (60 ml) de jus de citron
- 1/4 de tasse (60 ml) de jus de lime
- 1 1/2 tasse (360 ml) d’eau de coco non sucrée
- 2 tasses (480 ml) d’eau froide
Cette version maison offre une bonne dose d’électrolytes essentiels sans les sucres ajoutés ou les colorants et arômes artificiels que tu trouverais dans les produits achetés en magasin.
Résumé
L’eau électrolytique est enrichie de minéraux essentiels comme le sodium, le potassium, le magnésium et le chlorure pour aider ton corps à fonctionner en douceur.
Tu n’as pas besoin de boire constamment des boissons enrichies en électrolytes. Cependant, elles peuvent être utiles lors d’une activité physique prolongée, par temps chaud ou lorsque tu es malade et que tu as des symptômes comme des vomissements ou de la diarrhée.
Les boissons pour sportifs et les eaux électrolytiques achetées en magasin peuvent être coûteuses, c’est pourquoi fabriquer les tiennes pourrait être une alternative rentable. Les versions faites maison te permettent d’économiser de l’argent et offrent des électrolytes essentiels sans les colorants ou les arômes artificiels ajoutés.
