Le thé est l'une des boissons les plus populaires au monde.
Il peut être dégusté tiède ou froid et peut contribuer à vos besoins quotidiens en liquide.
Cependant, le thé contient également de la caféine, un composé qui peut être déshydratant. Cela peut vous amener à vous demander si boire du thé peut vraiment vous aider à rester hydraté.
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Explorer de nouvelles cuisinesCet article dévoile les effets hydratants et déshydratants du thé.
Table des matières
Le thé peut affecter votre hydratation
Le thé peut affecter votre hydratation, surtout si vous en buvez beaucoup.
C'est principalement parce que certains thés contiennent de la caféine, un composé également présent dans le café, le chocolat, les boissons énergisantes et les boissons gazeuses. La caféine est un stimulant naturel et l'un des ingrédients alimentaires et des boissons les plus courants au monde.
Une fois ingérée, la caféine passe de votre intestin à votre circulation sanguine et se dirige vers votre foie. Là, il est décomposé en divers composés qui peuvent affecter le fonctionnement de vos organes.
Par exemple, la caféine a un effet stimulant sur votre cerveau, augmentant la vigilance et réduisant les sensations de fatigue. D'autre part, il peut avoir un effet diurétique sur vos reins.
Un diurétique est une substance qui peut amener votre corps à produire plus d'urine. La caféine fait cela en augmentant le flux sanguin vers vos reins, les encourageant à évacuer plus d'eau.
Cet effet diurétique peut vous amener à uriner plus fréquemment, ce qui peut affecter votre hydratation plus que les boissons non caféinées.
Sommaire: Certains thés contiennent de la caféine, un composé aux propriétés diurétiques. Cela peut vous amener à uriner plus fréquemment lorsque vous buvez du thé, ce qui peut affecter votre hydratation.
Différents thés peuvent avoir des effets différents
Différents thés contiennent des quantités variables de caféine et peuvent donc affecter votre hydratation différemment.
Thés caféinés
Les thés caféinés comprennent les variétés noires, vertes, blanches et oolong.
Ces thés sont fabriqués à partir des feuilles de la plante Camellia sinensis et fournissent généralement 16 à 19 mg de caféine par gramme de thé.
Comme une tasse de thé moyenne contient 2 grammes de feuilles de thé, une tasse (240 ml) de thé contiendra environ 33 à 38 mg de caféine - le noir et le oolong contenant le plus.
Cela dit, la teneur en caféine des thés peut varier d'un lot à l'autre, certains fournissant jusqu'à 120 mg de caféine par tasse (240 ml). Il convient également de noter que plus vous infusez votre thé longtemps, plus il peut contenir de caféine.
Pour mettre cela en perspective, une tasse (240 ml) de café fournit généralement 102 à 200 mg de caféine, alors que la même quantité de boisson énergisante peut en apporter jusqu'à 160 mg.
Bien que le thé soit moins riche en caféine que de nombreuses autres boissons contenant de la caféine, boire de grandes quantités peut affecter votre niveau d'hydratation.
Tisanes
Les tisanes comme la camomille, la menthe poivrée ou l'églantier sont fabriquées à partir des feuilles, des tiges, des fleurs, des graines, des racines et des fruits de diverses plantes.
Contrairement à d'autres types de thé, ils ne contiennent pas de feuilles de la plante Camellia sinensis. Par conséquent, ils sont techniquement considérés comme des infusions à base de plantes plutôt que comme des types de thé.
Les tisanes sont généralement sans caféine et peu susceptibles d'avoir des effets déshydratants sur votre corps.
Variétés hybrides
Bien que la plupart des tisanes ne contiennent pas de caféine, quelques mélanges contiennent des ingrédients contenant de la caféine.
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Un exemple est le Yerba mate, une boisson sud-américaine traditionnelle qui gagne en popularité dans le monde entier.
Il est fabriqué à partir des feuilles et des brindilles séchées de la plante Ilex paraguariensis et contient en moyenne 85 mg de caféine par tasse, soit un peu plus qu'une tasse de thé mais moins qu'une tasse de café.
Bien que moins couramment consommées, les infusions à base de plantes, notamment le guayusa, le yaupon, le guarana ou les feuilles de café, sont également susceptibles de contenir de la caféine.
Par conséquent, comme c'est le cas avec d'autres thés contenant de la caféine, boire de grandes quantités de ces thés pourrait réduire l'équilibre hydrique de votre corps.
Sommaire: Les thés noir, vert, blanc et oolong contiennent de la caféine, ce qui peut affecter votre état d'hydratation. A quelques exceptions près, la plupart des tisanes ne contiennent pas de caféine et sont généralement considérées comme hydratantes.
Boire du thé ne déshydratera pas votre corps
Malgré l'effet diurétique de la caféine, il est peu probable que les tisanes et les tisanes contenant de la caféine vous déshydratent.
Pour avoir un effet diurétique significatif, la caféine doit être consommée en quantités supérieures à 500 mg - ou l'équivalent de 6 à 13 tasses (1 440 à 3 120 ml) de thé.
Les chercheurs rapportent que lorsqu'elles sont consommées en quantités modérées, les boissons contenant de la caféine, y compris le thé, sont aussi hydratantes que l'eau.
Dans une étude, 50 gros buveurs de café ont consommé soit 26,5 onces (800 ml) de café, soit la même quantité d'eau chaque jour pendant 3 jours consécutifs. En comparaison, c'est l'équivalent approximatif en caféine de 36,5 à 80 onces (1 100 à 2 400 ml) de thé.
Les scientifiques n'ont observé aucune différence dans les marqueurs d'hydratation entre les jours où le café et l'eau ont été bu.
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Dans une autre petite étude, 21 hommes en bonne santé ont bu 4 ou 6 tasses (960 ou 1 440 ml) de thé noir ou des quantités identiques d'eau bouillie pendant 12 heures.
Encore une fois, les chercheurs n'ont remarqué aucune différence dans la production d'urine ou les niveaux d'hydratation entre les deux boissons. Ils ont conclu que le thé noir semble être aussi hydratant que l'eau lorsqu'il est consommé en quantités inférieures ou égales à 6 tasses (1 440 ml) par jour.
De plus, une revue récente de 16 études note qu'une dose unique de 300 mg de caféine - ou l'équivalent de boire 3,5 à 8 tasses (840 à 1 920 ml) de thé à la fois - augmente la production d'urine de seulement 109 ml par rapport au même quantité de boissons non caféinées.
Par conséquent, même dans les cas où le thé augmente la production d'urine, il ne vous fait pas perdre plus de liquides que vous n'en avez bu à l'origine.
Fait intéressant, les chercheurs notent que la caféine peut avoir un effet diurétique encore moins important chez les hommes et les consommateurs habituels de caféine.
Sommaire: Le thé, surtout consommé en quantité modérée, n'aura probablement aucun effet déshydratant. Cependant, la consommation de grandes quantités de thé - par exemple, plus de 8 tasses (1 920 ml) à la fois - peut avoir un effet déshydratant insignifiant.
Sommaire
De nombreux types de thé contiennent de la caféine, un composé diurétique qui peut vous faire uriner plus fréquemment.
Cependant, la teneur en caféine de la plupart des thés est très faible. Boire des quantités normales - moins de 3,5 à 8 tasses (840 à 1 920 ml) de thé à la fois - est peu susceptible d'avoir des effets déshydratants.
Dans l'ensemble, le thé peut constituer une alternative intéressante à l'eau plate pour vous aider à atteindre vos besoins quotidiens en liquides.
