Le café est une boisson si populaire que ses niveaux de consommation viennent juste derrière l'eau dans certains pays.
En plus de vous aider à vous sentir moins fatigué et plus alerte, la caféine contenue dans le café peut améliorer votre humeur, votre fonction cérébrale et vos performances physiques. Il peut également stimuler la perte de poids et protéger contre des maladies comme le diabète de type 2, la maladie d'Alzheimer et les maladies cardiaques.
Beaucoup de gens aiment boire du café dès le matin. Pourtant, certains affirment que le fait de l'avoir à jeun peut nuire à votre santé.
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Explorer de nouvelles cuisinesCet article explique si vous devez boire du café à jeun.
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Cela cause-t-il des problèmes digestifs?
La recherche montre que l'amertume du café peut stimuler la production d'acide gastrique.
Beaucoup pensent que le café irrite l'estomac, aggrave les symptômes de troubles intestinaux comme le syndrome du côlon irritable (IBS) et provoque des brûlures d'estomac, des ulcères, des nausées, des reflux acides et des indigestions.
Certains suggèrent que boire votre tasse de café à jeun est particulièrement nocif car il n'y a pas d'autre aliment pour empêcher l'acide d'endommager la muqueuse de votre estomac.
Pourtant, la recherche ne parvient pas à trouver un lien fort entre le café et les troubles digestifs, que vous le buviez à jeun ou non.
Alors qu'une petite proportion de personnes sont extrêmement sensibles au café et souffrent régulièrement de brûlures d'estomac, de vomissements ou d'indigestion, la fréquence et la gravité de ces symptômes restent constantes, qu'elles le boivent à jeun ou avec de la nourriture.
Pourtant, il est essentiel de prêter attention à la façon dont votre corps réagit. Si vous rencontrez des problèmes digestifs après avoir bu du café à jeun mais pas en le buvant avec un repas, pensez à ajuster votre consommation en conséquence.
Sommaire: Le café augmente la production d'acide gastrique mais ne semble pas causer de problèmes digestifs pour la plupart des gens. Par conséquent, le boire à jeun est parfaitement bien.
Est-ce que cela augmente les niveaux d'hormones de stress?
Un autre argument courant est que boire du café à jeun peut augmenter les niveaux de cortisol, l'hormone du stress.
Le cortisol est produit par vos glandes surrénales et aide à réguler le métabolisme, la pression artérielle et la glycémie. Pourtant, des niveaux chroniquement excessifs peuvent déclencher des problèmes de santé, notamment la perte osseuse, l'hypertension artérielle, le diabète de type 2 et les maladies cardiaques.
Les niveaux de cortisol culminent naturellement lorsque vous vous réveillez, diminuent au cours de la journée et culminent à nouveau pendant les premières phases du sommeil.
Fait intéressant, le café stimule la production de cortisol. Ainsi, certains prétendent que le boire dès le matin, lorsque les niveaux de cortisol sont déjà élevés, peut être dangereux.
Cependant, la production de cortisol en réponse au café semble beaucoup plus faible chez les personnes qui en boivent régulièrement, et certaines études ne montrent aucune augmentation du cortisol. De plus, peu de preuves suggèrent que boire du café l'estomac plein réduit cette réponse.
Même si vous n'en buvez pas souvent, toute augmentation du taux de cortisol semble être temporaire.
Il y a peu de raisons de croire qu'un pic aussi bref entraînerait des complications de santé à long terme.
En bref, les effets indésirables de niveaux chroniquement élevés de cette hormone sont plus susceptibles de résulter d'un trouble de santé comme le syndrome de Cushing que de votre consommation de café.
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Sommaire: Le café peut provoquer une augmentation temporaire du cortisol, l'hormone du stress. Néanmoins, il est peu probable que cela entraîne des problèmes de santé, que vous le buviez à jeun ou avec de la nourriture.
Autres effets secondaires potentiels
Le café peut également avoir quelques effets secondaires indésirables, que vous le buviez à jeun ou non.
Par exemple, la caféine peut créer une dépendance et la génétique de certaines personnes peut les rendre particulièrement sensibles.
En effet, la consommation régulière de café peut altérer la chimie de votre cerveau, nécessitant progressivement des quantités de plus en plus importantes de caféine pour produire les mêmes effets.
Boire des quantités excessives peut entraîner de l'anxiété, de l'agitation, des palpitations cardiaques et une aggravation des crises de panique. Cela peut même entraîner des maux de tête, des migraines et une hypertension artérielle chez certaines personnes.
Pour cette raison, la plupart des experts conviennent que vous devez limiter votre consommation de caféine à environ 400 mg par jour, soit l'équivalent de 4 à 5 tasses (0,95 à 1,12 litre) de café.
Comme ses effets peuvent durer jusqu'à 7 heures chez l'adulte, le café peut également perturber votre sommeil, principalement si vous le buvez tard dans la journée.
Enfin, la caféine peut facilement traverser le placenta et ses effets peuvent durer jusqu'à 16 heures de plus que d'habitude chez les femmes enceintes et leurs bébés. Par conséquent, les femmes enceintes sont encouragées à limiter leur consommation de café à 1 à 2 tasses (240 à 480 ml) par jour.
Rappelez-vous que boire du café à jeun ne semble pas affecter la force ou la fréquence de ces effets.
Sommaire: Boire trop de café peut causer de l'anxiété, de l'agitation, des migraines et un mauvais sommeil. Cependant, aucune preuve n'indique que sa consommation à jeun affecte la fréquence ou la force de ces effets secondaires.
Sommaire
Beaucoup de gens apprécient le café dès le matin avant d'avoir mangé.
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Malgré les mythes persistants, peu de preuves scientifiques suggèrent que le boire à jeun est nocif. Au lieu de cela, il a probablement les mêmes effets sur votre corps, quelle que soit la consommation.
Si vous rencontrez des problèmes digestifs lorsque vous buvez du café à jeun, essayez plutôt de le prendre avec de la nourriture. Si vous remarquez une amélioration, il peut être préférable d'ajuster votre routine en conséquence.
