L'huile de noix de coco est un type de graisse qui a été vanté pour ses propriétés bénéfiques pour la santé.
De la diminution du taux de cholestérol LDL à l'amélioration de la fonction cérébrale chez les patients atteints de la maladie d'Alzheimer, l'huile de coco est associée à de nombreux avantages pour la santé.
Plusieurs études ont même montré que cela pourrait également être bénéfique pour la santé de la peau.
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Explorer de nouvelles cuisinesCet article examine les preuves pour déterminer si l'huile de noix de coco est bonne pour la peau.
Table des matières
Qu'est-ce que l'huile de coco?
L'huile de noix de coco est une huile hautement saturée traditionnellement fabriquée en extrayant l'huile de noix de coco crues ou de noix de coco séchées.
A température ambiante, c'est solide, mais lorsqu'il est chauffé, il peut ramollir voire fondre.
Il est fréquemment utilisé en cuisine ou appliqué sur la peau et les cheveux.
L'huile de coco est riche en acides gras à chaîne moyenne, une forme de graisse saturée. Ces acides gras à chaîne moyenne représentent environ 65 % de leur composition totale.
Les acides gras présents dans l'huile de noix de coco comprennent:
- L'acide laurique: 49%
- L'acide myristique: 18%
- Acide caprylique: 8%
- L'acide palmitique: 8%
- Acide caprique: sept%
- L'acide oléique: 6%
- L'acide linoléique: 2%
- Acide stéarique: 2%
Bien que l'huile de noix de coco soit constituée d'environ 90 % de graisses saturées, elle contient également de petites quantités de graisses mono et polyinsaturées. Une cuillère à soupe contient environ 12 grammes de graisses saturées et 1 gramme de graisses insaturées.
Sommaire: L'huile de coco est utilisée en cuisine mais peut également être appliquée sur la peau ou les cheveux. Il est riche en graisses saturées et en acides gras à chaîne moyenne, en particulier en acide laurique.
L'huile de coco peut tuer les micro-organismes nuisibles
Les acides gras à chaîne moyenne de l'huile de noix de coco ont des propriétés antimicrobiennes qui peuvent aider à protéger contre les micro-organismes nocifs.
Ceci est particulièrement important pour la santé de la peau, car de nombreuses infections cutanées, notamment l'acné, la cellulite, la folliculite et le pied d'athlète, sont causées par des bactéries ou des champignons.
L'application d'huile de noix de coco directement sur la peau peut empêcher la croissance de ces micro-organismes.
Cela est dû à sa teneur en acide laurique, qui représente près de 50 % des acides gras de l'huile de noix de coco et peut lutter contre les micro-organismes nuisibles.
Une étude a testé les propriétés antibactériennes de 30 types d'acides gras contre 20 souches différentes de bactéries. L'acide laurique s'est avéré le plus efficace pour bloquer la croissance des bactéries.
Une autre étude en éprouvette a montré que l'acide laurique pouvait tuer Propionibacterium acnes, un type de bactérie qui développe l'acné inflammatoire.
De plus, l'acide caprique est un autre acide gras à chaîne moyenne présent dans l'huile de noix de coco, bien que dans une moindre mesure. Comme l'acide laurique, il a été démontré que l'acide caprique possède de puissantes propriétés antimicrobiennes.
Une étude en éprouvette a montré que les acides laurique et caprique tuaient efficacement les souches de bactéries.
Une autre étude en éprouvette a démontré les effets antifongiques de l'acide caprique, montrant qu'il pouvait inhiber la croissance de certains types de champignons.
Sommaire: Les acides gras présents dans l'huile de noix de coco ont des propriétés antimicrobiennes qui tuent efficacement les bactéries et les champignons.
L'huile de coco pourrait réduire l'inflammation
L'inflammation chronique est une composante importante de nombreux troubles cutanés, notamment le psoriasis, la dermatite de contact et l'eczéma.
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Fait intéressant, il a été démontré que l'huile de noix de coco avait des propriétés anti-inflammatoires.
Dans une étude, des chercheurs ont appliqué de l'huile de noix de coco vierge sur les oreilles enflammées de rats. Non seulement l'huile de noix de coco a un effet anti-inflammatoire, mais elle soulage également la douleur.
De plus, l'huile de noix de coco peut soulager l'inflammation en améliorant son statut antioxydant.
Les antioxydants agissent en stabilisant les radicaux libres dans le corps, en neutralisant les atomes réactifs qui peuvent contribuer à l'inflammation.
Une étude animale de 2013 a nourri des rats avec différents types d'huile, notamment de l'huile de noix de coco, de l'huile d'olive et de l'huile de tournesol. À la fin de l'étude de 45 jours, l'huile de coco vierge avait amélioré le statut antioxydant et prévenu le plus possible le stress oxydatif.
Il est important de se rappeler que la plupart des recherches actuelles se limitent à des études sur des animaux et des éprouvettes, il est donc difficile de savoir comment ces résultats peuvent se traduire chez l'homme.
Cependant, sur la base de ces études, l'huile de coco montre un grand potentiel pour réduire l'inflammation lorsqu'elle est consommée ou appliquée sur la peau.
Sommaire: Des études animales ont montré que l'huile de noix de coco peut soulager l'inflammation en améliorant le statut antioxydant et en diminuant le stress oxydatif.
L'huile de coco peut aider à traiter l'acné
Alors que certains pensent que l'huile de noix de coco obstrue les pores, des recherches considérables montrent qu'elle pourrait aider à traiter l'acné.
L'acné est une maladie inflammatoire, et de nombreux médicaments utilisés pour la traiter agissent en ciblant et en réduisant l'inflammation.
Parce que l'huile de noix de coco et ses composants peuvent aider à réduire l'inflammation dans le corps, il peut également aider à traiter l'acné.
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De plus, les propriétés antibactériennes des acides gras à chaîne moyenne de l'huile de noix de coco pourraient également aider à réduire l'acné.
De nombreuses études ont montré que l'acide laurique, qui représente près de la moitié des acides gras de l'huile de noix de coco, tue la souche de bactéries liée à l'acné.
Des études en éprouvette et sur des animaux ont montré que l'acide laurique est plus efficace que le peroxyde de benzoyle pour prévenir la croissance des bactéries responsables de l'acné.
Avec l'acide laurique, l'acide caprique a des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes.
Une étude de 2014 sur des animaux et des éprouvettes a montré que les acides laurique et caprique réduisaient avec succès l'inflammation et prévenaient l'acné en tuant les bactéries.
Pour obtenir les meilleurs résultats, l'huile de noix de coco doit être appliquée directement sur la peau dans les zones où l'acné se trouve.
Sommaire: Les propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes de l'huile de coco et ses composants pourraient aider à traiter l'acné.
L'huile de coco peut hydrater la peau sèche
En plus de ses effets sur l'acné et l'inflammation, l'application d'huile de noix de coco sur votre peau peut également aider à la maintenir hydratée.
Une étude menée auprès de patients ayant une peau légèrement à modérément sèche a comparé les effets de l'huile de noix de coco à l'huile minérale, un type d'huile à base de pétrole souvent utilisée pour traiter la peau sèche.
L'étude de deux semaines a révélé que l'huile de noix de coco améliorait considérablement l'hydratation de la peau et était tout aussi efficace que l'huile minérale.
Il a également été démontré qu'il aide à traiter l'eczéma, une affection cutanée caractérisée par des éruptions cutanées squameuses et qui démangent.
Une étude comparant les effets de l'huile d'olive et de l'huile de noix de coco chez 52 adultes atteints d'eczéma a révélé que l'application d'huile de noix de coco aidait à réduire la sécheresse, en plus d'aider à traiter l'eczéma.
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Une autre étude a trouvé des résultats similaires, montrant que l'huile de coco entraînait une diminution de 68 % de la gravité de l'eczéma, ce qui la rendait nettement plus efficace que l'huile minérale dans le traitement de l'eczéma.
Garder votre peau hydratée peut aider à préserver sa fonction de barrière contre les bactéries, favoriser la cicatrisation des cicatrices et maintenir l'intégrité globale de la peau.
Sommaire: L'huile de noix de coco peut être un hydratant efficace et aider à traiter la peau sèche et l'eczéma.
L'huile de coco peut aider à la cicatrisation des plaies
Plusieurs études ont démontré que l'huile de noix de coco peut également aider à la cicatrisation des plaies.
Une étude animale a examiné comment l'huile de noix de coco appliquée sur la peau affectait la cicatrisation des plaies chez les rats.
Il a constaté que le traitement des plaies avec de l'huile de noix de coco vierge accélérait la guérison, améliorait le statut antioxydant et augmentait les niveaux de collagène, une protéine essentielle qui aide à la cicatrisation des plaies.
Une autre étude animale a montré que l'huile de noix de coco et un antibiotique appliqués sur la peau guérissaient efficacement les brûlures.
En plus d'améliorer la cicatrisation des plaies, ses propriétés antimicrobiennes peuvent également prévenir l'infection, l'un des facteurs de risque importants pouvant compliquer le processus de cicatrisation.
Sommaire: Des études animales ont montré que l'huile de noix de coco peut aider à accélérer la cicatrisation des plaies.
Qui ne devrait pas utiliser d'huile de noix de coco?
Bien que la recherche montre que l'huile de noix de coco peut être bénéfique pour la santé de la peau, son application sur la peau n'est peut-être pas idéale pour tout le monde.
Par exemple, la peau grasse peut vouloir éviter de le faire, car elle peut obstruer les pores et provoquer des points noirs.
Comme pour la plupart des choses, les essais et les erreurs peuvent être la meilleure approche pour déterminer si l'huile de noix de coco fonctionne pour vous.
De plus, si vous avez la peau sensible, utilisez une petite quantité ou appliquez-la uniquement sur une petite partie de la peau pour vous assurer qu'elle ne provoque pas d'irritation ou de pores obstrués.
Pourtant, manger et cuisiner avec de l'huile de noix de coco n'est généralement pas un problème pour la plupart des gens.
Si vous avez la peau grasse ou très sensible, pensez à ajouter de l'huile de noix de coco à votre alimentation pour profiter de ses bienfaits.
Sommaire: L'huile de coco pourrait potentiellement obstruer les pores. Il est recommandé d'utiliser une petite quantité et de tester lentement votre tolérance pour les peaux grasses ou sensibles.
Quel type d'huile de noix de coco est le meilleur?
L'huile de coco peut être produite par voie sèche ou humide.
Le traitement à sec consiste à sécher la viande de noix de coco pour créer des noyaux, à les presser pour en extraire l'huile, puis à les blanchir et à les désodoriser.
Ce processus forme de l'huile de noix de coco raffinée avec un parfum plus neutre et un point de fumée plus élevé.
Dans le traitement par voie humide, l'huile de noix de coco est obtenue à partir de viande de noix de coco crue - au lieu d'être séchée - pour créer de l'huile de noix de coco vierge. Cela aide à conserver le parfum de la noix de coco et se traduit par un point de fumée plus bas.
Alors que l'huile de noix de coco raffinée peut être mieux adaptée à la cuisson à haute température, l'huile de noix de coco vierge est meilleure pour la santé de la peau.
Non seulement la plupart des recherches existantes se concentrent spécifiquement sur les effets de l'huile de noix de coco vierge, mais il existe également des preuves qu'elle peut avoir des avantages supplémentaires pour la santé.
Une étude animale de 2009 a révélé que l'huile de noix de coco vierge améliorait le statut antioxydant et augmentait la capacité de neutraliser les radicaux libres pathogènes, par rapport à l'huile de noix de coco raffinée.
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Une autre étude en éprouvette a montré que l'huile de coco vierge avait une quantité plus importante d'antioxydants réduisant l'inflammation et une meilleure capacité à combattre les radicaux libres par rapport à l'huile de coco raffinée.
Les résultats de ces deux études indiquent que l'huile de coco vierge peut être plus efficace que l'huile de coco raffinée pour prévenir l'oxydation et neutraliser les radicaux libres, qui peuvent endommager les cellules et entraîner une inflammation et des maladies.
Sommaire: L'huile de noix de coco vierge peut être un meilleur choix que l'huile de noix de coco raffinée, étant donné qu'elle offre des avantages supplémentaires pour la santé, comme un statut antioxydant amélioré.
Sommaire
Bien que les bienfaits pour la santé de la consommation d'huile de noix de coco soient bien étudiés, la recherche sur ses effets sur la peau se limite principalement à des études sur des animaux ou des éprouvettes.
Cependant, l'huile de noix de coco peut être liée à certains avantages potentiels pour la peau, notamment la réduction de l'inflammation, le maintien de l'hydratation de la peau et l'aide à la cicatrisation des plaies.
Les acides gras à chaîne moyenne présents dans l'huile de noix de coco possèdent également des propriétés antimicrobiennes qui peuvent aider à traiter l'acné et à protéger la peau des bactéries nocives.
Si vous avez la peau grasse ou très sensible, commencez lentement à évaluer votre tolérance et consultez un dermatologue si vous avez des inquiétudes.
