Les clémentines sont un hybride de mandarines et d'oranges douces.
Ces minuscules fruits sont orange vif, faciles à peler, plus sucrés que la plupart des autres agrumes et généralement sans pépins.
Compte tenu de ces caractéristiques, ils sont souvent commercialisés auprès des enfants et de leurs parents comme un moyen facile d'ajouter des fruits au régime alimentaire d'un enfant.
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Explorer de nouvelles cuisinesIls sont une excellente source de vitamine C et d'antioxydants. Cependant, comme le pamplemousse, ils contiennent des composés qui peuvent interagir avec certains médicaments.
Cet article passe en revue la nutrition, les avantages et les inconvénients des clémentines et comment en profiter.
Table des matières
Valeurs nutritionnelles des clémentines
Les clémentines sont de petits agrumes - de la taille d'une balle de golf - à forte teneur en eau. Ils contiennent une variété de vitamines et de minéraux.
Un paquet de clémentine (74 grammes):
- Calories: 35
- Protéine: 1 gramme
- Gros: 0 grammes
- Crabes: 9 grammes
- Fibre: 1 gramme
- Vitamine C: 40% de la valeur quotidienne
- folate: 5% de la valeur quotidienne
- Thiamine: 5% de la valeur quotidienne
La plupart des calories contenues dans les clémentines proviennent de sucres naturels, ainsi que d'une petite quantité de protéines.
Les clémentines sont également une source de vitamine C, un petit fruit fournissant 40 % de vos besoins quotidiens. La vitamine C est un puissant antioxydant et un stimulant immunitaire qui peut prévenir les dommages cellulaires causés par des composés nocifs et instables appelés radicaux libres.
De plus, une clémentine apporte du folate et de la thiamine. Ces vitamines remplissent de nombreuses fonctions pour que votre corps fonctionne de manière optimale, notamment en aidant à prévenir l'anémie et en favorisant un métabolisme sain.
Sommaire: Les clémentines contiennent des sucres naturels et une petite quantité de protéines. Ils sont riches en vitamine C et contiennent plusieurs autres vitamines et minéraux, notamment la thiamine et le folate.
Bienfaits santé des clémentines
Les clémentines sont riches en antioxydants comme la vitamine C, qui peuvent aider à améliorer la santé et l'apparence de votre peau. Ils peuvent également aider à augmenter votre apport en fibres.
De plus, étant donné qu'ils plaisent aux enfants, ils favorisent la consommation de fruits dans cette tranche d'âge.
Les clémentines sont riches en antioxydants
Les clémentines sont riches en antioxydants, qui aident à réduire l'inflammation et à prévenir les dommages cellulaires causés par les radicaux libres. En tant que tels, les antioxydants peuvent jouer un rôle dans la prévention du diabète de type 2, des maladies cardiaques et de nombreuses autres conditions.
En plus de la vitamine C, ces fruits contiennent plusieurs autres antioxydants d'agrumes, notamment l'hespéridine, la narirutine et le bêta-carotène.
Le bêta-carotène est un précurseur de la vitamine A, que l'on trouve généralement dans les aliments végétaux orange et rouge. Ce puissant antioxydant favorise la croissance cellulaire saine et le métabolisme du sucre.
Selon certaines études sur des animaux et des éprouvettes, l'hespéridine antioxydante des agrumes est hautement anti-inflammatoire, mais des recherches supplémentaires sur l'homme sont nécessaires.
Enfin, certaines études sur des animaux et des éprouvettes ont montré que la narirutine peut aider à améliorer la santé mentale et peut potentiellement aider à traiter la maladie d'Alzheimer. Néanmoins, davantage de recherches sur les humains sont nécessaires.
Les clémentines peuvent améliorer la santé de la peau
Les clémentines sont riches en vitamine C, qui peut améliorer la santé de la peau de plusieurs façons.
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Votre peau contient naturellement de grandes quantités de vitamine C, car cette vitamine aide à la synthèse du collagène, le complexe protéique qui donne à votre peau sa fermeté, sa rondeur et sa structure.
Cela signifie qu'avoir beaucoup de vitamine C dans votre alimentation peut aider à garantir que votre corps produit suffisamment de collagène pour garder votre peau saine et potentiellement plus jeune, car des niveaux adéquats de collagène peuvent réduire l'apparence des rides.
L'activité antioxydante de la vitamine C peut également réduire l'inflammation et aider à inverser les dommages causés par les radicaux libres, ce qui peut aider à améliorer l'acné, les rougeurs et la décoloration.
Les clémentines peuvent augmenter votre apport en fibres
Bien qu'une clémentine ne contienne qu'1 gramme de fibres, en grignoter quelques-unes tout au long de la journée est un moyen simple et délicieux d'augmenter votre apport en fibres.
Les fibres de fruits servent de nourriture aux bonnes bactéries de votre intestin. Il gonfle et ramollit également vos selles pour réduire la constipation, prévenant potentiellement des conditions telles que la maladie diverticulaire, qui peut survenir si les aliments digérés sont piégés dans les polypes du tube digestif.
Les fibres de fruits peuvent également aider à réduire votre taux de cholestérol en se liant au cholestérol alimentaire et en empêchant son absorption dans votre circulation sanguine.
De plus, les fibres de fruits ont été associées à une diminution du risque de diabète de type 2, tandis qu'un apport élevé en fibres est associé à un poids corporel plus sain.
Les clémentines favorisent la consommation de fruits chez les enfants
Les clémentines sont petites, faciles à peler, sucrées et généralement sans pépins, ce qui en fait une collation parfaite pour les enfants.
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La plupart des clémentines de marque sont commercialisées auprès des jeunes enfants et de leurs parents pour stimuler la consommation de fruits.
Selon le National Cancer Institute, cela est important car seulement environ un tiers des enfants aux États-Unis mangent suffisamment de fruits. La recherche montre qu'une consommation insuffisante de fruits et de légumes pendant l'enfance peut entraîner de mauvaises habitudes alimentaires et une mauvaise santé à l'âge adulte.
Parce que les clémentines sont attrayantes pour les enfants - et généralement peu coûteuses pour leurs parents - elles peuvent aider à promouvoir la consommation de fruits et de saines habitudes alimentaires dès le plus jeune âge.
Sommaire: Les clémentines sont riches en antioxydants et en fibres et peuvent aider à améliorer la santé de votre peau et de vos intestins. De plus, ils peuvent favoriser la consommation de fruits chez les enfants.
Inconvénients potentiels des clémentines
Certaines recherches ont montré que les clémentines contiennent des furanocoumarines, un composé du pamplemousse qui peut interagir avec certains médicaments pour le cœur.
Par exemple, les furanocoumarines peuvent renforcer les statines hypocholestérolémiantes et entraîner de graves complications. Pour cette raison, si vous prenez des statines, vous devez limiter votre consommation de clémentines.
De plus, les furanocoumarines peuvent interférer avec d'autres classes de médicaments. Parlez à votre fournisseur de soins de santé des interactions potentielles entre vos médicaments et les clémentines.
Sommaire: Les clémentines peuvent interférer avec certains médicaments, car comme le pamplemousse, elles contiennent des furanocoumarines. Parlez à votre fournisseur de soins de santé si vous avez des inquiétudes concernant les interactions médicamenteuses avec les clémentines.
Comment déguster les clémentines
Les clémentines sont faciles à éplucher.
Prenez simplement une clémentine dans votre main et commencez à l'éplucher par le haut ou par le bas. La croûte doit glisser facilement en un ou deux gros morceaux.
Une fois épluchés, séparez les fruits en quartiers. Si les sections contiennent des graines, retirez-les avant de les manger ou de les donner à un enfant.
Les sections de clémentines font un ajout excitant aux salades et aux desserts. Alternativement, ils font une collation parfaite par eux-mêmes.
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Bien qu'une clémentine puisse être une collation suffisante pour un enfant, une portion standard est généralement de deux fruits.
Sommaire: Les clémentines s'épluchent facilement. Si le fruit contient des pépins, retirez-les avant de le manger ou de le donner à un enfant.
Sommaire
Les clémentines sont des agrumes petits, faciles à peler, généralement sans pépins et sucrés. Ils plaisent aux jeunes enfants et peuvent aider à encourager leur consommation de fruits.
De plus, ils regorgent d'antioxydants bénéfiques pour la santé comme la vitamine C et le bêta-carotène.
Cependant, ils peuvent interagir avec certains médicaments en raison de leur teneur en furanocoumarine.
Pourtant, les clémentines sont une collation amusante et saine pour la plupart des adultes et des enfants.
