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Les noix de cajou sont un type populaire de noix, couramment consommées comme un en-cas sain.
Ils sont aussi souvent utilisés pour faire du beurre de noix, du lait végétal et des alternatives de fromage sans produits laitiers.
Cependant, si tu suis le régime céto à faible teneur en glucides et à forte teneur en graisses, tu es peut-être curieux de savoir s’ils constituent un bon ajout à ton alimentation.
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Explorer de nouvelles cuisinesLa plupart des personnes qui suivent un régime céto cherchent à maintenir leur consommation totale de glucides à 50 grammes ou moins par jour, ou à 25 grammes de glucides nets par jour - ce qui correspond aux glucides totaux moins les fibres.
Cet article passe en revue le contenu nutritionnel des noix de cajou et indique si elles peuvent faire partie d’un régime céto.
Les noix de cajou sont-elles céto?
La question de savoir si les noix de cajou conviennent au régime céto se résume à leur composition en nutriments. Une once (28 grammes) de noix de cajou contient:
- Calories: 163
- Protéines: 4 grammes
- Graisse: 13 grammes
- Total des glucides: 9 grammes
- Fibres: 1 gramme
- Carbs nets: 8 grammes
Avec 9 grammes de glucides totaux et 8 grammes de glucides nets par once, les noix de cajou ne sont peut-être pas la meilleure noix à manger pendant un régime céto. Une petite portion de noix de cajou peut rapidement utiliser une part importante de ton allocation quotidienne de glucides.
Cependant, si tu apprécies les noix de cajou, tu peux les intégrer dans ton régime céto.
Fais juste attention à la taille de la portion que tu manges et à la quantité de glucides qu’il te restera après avoir mangé les noix de cajou.
Résumé: Une portion de 1 once (28 grammes) de noix de cajou contient 9 grammes de glucides totaux ou 8 grammes de glucides nets. C’est une quantité importante de glucides pour le régime céto à faible teneur en glucides, mais les noix de cajou peuvent être incluses si tu fais attention à la taille de tes portions.
Alternatives aux noix de cajou
Si tu préfères inclure des noix à faible teneur en glucides dans ton alimentation, quelques bonnes options sont disponibles, notamment:
- Amandes: 6 grammes de glucides totaux, 3 grammes de glucides nets par once (28 grammes)
- Pécanes: 4 grammes de glucides totaux, 1 gramme de glucides nets par once (28 grammes)
- Noix de Grenoble: 4 grammes de glucides totaux, 2 grammes de glucides nets par once (28 grammes)
- Noix de macadamia: 4 grammes de glucides totaux, 2 grammes de glucides nets par once (28 grammes.)
Résumé: Les amandes, les noix de pécan, les noix de macadamia et les noix sont toutes moins riches en glucides que les noix de cajou. En tant que telles, elles peuvent être plus adaptées au régime céto.
Résumé
Les noix de cajou sont une noix populaire et un en-cas sain et pratique.
Cependant, ce ne sont pas les noix les mieux adaptées au régime céto, car elles sont relativement riches en glucides, surtout par rapport à d’autres noix comme les noix de pécan ou les noix de macadamia.
Cela dit, tu peux faire de la place pour les noix de cajou dans ton régime céto si tu les apprécies. Veille simplement à faire attention à la taille de tes portions et à la quantité de glucides qu’il te restera pour le reste de la journée.
