Le vinaigre de cidre de pomme est un aliment de base de la cuisine qui présente plusieurs avantages impressionnants pour la santé.
Il a aussi de nombreuses utilisations différentes pour la beauté, le ménage et la cuisine. Il s’agit notamment du nettoyage, du lavage des cheveux, de la conservation des aliments et de l’amélioration des fonctions de la peau.
Tu peux aussi utiliser le vinaigre de cidre de pomme dans toutes les recettes, y compris les vinaigrettes, les soupes, les sauces, les boissons chaudes, etc.
Voici 28 façons d’utiliser le vinaigre de cidre de pomme.
1. Le vinaigre de cidre de pomme peut réduire la glycémie
Le vinaigre de cidre de pomme est censé aider les personnes atteintes de diabète à gérer leur taux de glycémie.
Certaines études ont montré que la consommation de vinaigre après un repas riche en glucides peut améliorer la sensibilité à l’insuline jusqu’à 34% et réduire considérablement la glycémie.
Cependant, si tu prends des médicaments pour traiter le diabète, tu dois consulter un professionnel de la santé avant de prendre du vinaigre de cidre de pomme.
2. Le vinaigre de cidre de pomme peut t’aider à te sentir rassasié.
Le vinaigre de cidre de pomme est parfois recommandé comme aide à la perte de poids. Cela est dû au fait qu’il peut t’aider à te sentir rassasié.
Certaines études à court terme ont montré que la consommation de vinaigre de cidre de pomme peut t’aider à manger moins de calories, à perdre du poids et à réduire la graisse du ventre si c’est ton objectif.
Cependant, ses effets à long terme sur la perte de poids sont inconnus et probablement faibles, à moins qu’une personne ne fasse également d’autres changements de régime alimentaire et de mode de vie.
3. Le vinaigre de cidre de pomme peut conserver les aliments
Comme les autres types de vinaigre, le vinaigre de cidre de pomme est un conservateur efficace. Les gens utilisent le vinaigre comme agent de décapage pour conserver les aliments depuis des milliers d’années.
Il rend l’aliment plus acide, désactivant ses enzymes et tuant toute bactérie susceptible de l’altérer.
Tu peux trouver de nombreuses recettes en ligne pour conserver ou cueillir des aliments en utilisant du vinaigre de cidre de pomme.
4. Le vinaigre de cidre de pomme peut agir comme un désodorisant.
Le vinaigre de cidre de pomme est connu pour ses propriétés antibactériennes. Pour cette raison, on prétend souvent que le vinaigre de cidre de pomme peut éliminer les mauvaises odeurs.
Il n’y a pas de recherche pour étayer ces affirmations, mais tu peux essayer en mélangeant 1 part de vinaigre de cidre de pomme avec 1 part d’eau pour faire un spray désodorisant.
Cela fait une alternative naturelle aux neutraliseurs d’odeurs.
Tu peux aussi mélanger le vinaigre de cidre de pomme avec de l’eau et des sels d’Epsom pour faire un bain de pieds, comme celui-ci. Cela peut aider à éliminer les odeurs de pieds indésirables en tuant les bactéries responsables des odeurs.
5. Le vinaigre de cidre de pomme peut faire une excellente vinaigrette de salade
Une façon facile d’utiliser le vinaigre de cidre de pomme est de préparer une simple vinaigrette pour la salade.
Les sauces à salade faites maison peuvent être beaucoup moins transformées que celles achetées en magasin et sont souvent plus savoureuses aussi.
6. Tu peux faire un nettoyant tout usage avec du vinaigre de cidre de pomme.
Le vinaigre de cidre de pomme est souvent une alternative naturelle populaire aux produits de nettoyage commerciaux. Cela est dû à ses propriétés antibactériennes.
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Mélange une tasse d’eau avec une demi-tasse de vinaigre de cidre de pomme, et tu auras un nettoyant naturel tout usage.
Cependant, il est bon de noter que même si le vinaigre, y compris le vinaigre de cidre de pomme, peut tuer certaines bactéries, il n’est pas aussi efficace pour tuer les bactéries nocives que les produits de nettoyage commerciaux.
7. Le vinaigre de cidre de pomme peut apaiser un mal de gorge.
Se gargariser avec du vinaigre de cidre de pomme est un remède maison populaire contre les maux de gorge.
On pense de manière anecdotique que ses propriétés antibactériennes pourraient aider à tuer les bactéries à l’origine du mal de gorge. Cependant, il n’y a pas de preuves pour soutenir son utilisation de cette manière.
Si tu essaies cela à la maison, mélange le vinaigre avec de l’eau avant de te gargariser.
En effet, le vinaigre de cidre de pomme est très acide et est connu pour provoquer des brûlures de la gorge lorsqu’il est consommé non dilué.
8. Le vinaigre de cidre de pomme comme tonique pour le visage
Anecdotiquement, le vinaigre de cidre de pomme est censé aider à remédier aux problèmes de peau et à soutenir le vieillissement gracieux.
Ainsi, de nombreuses personnes aiment utiliser le vinaigre de cidre de pomme pour préparer un tonique pour la peau.
La recette générale est de 1 part de vinaigre de cidre de pomme pour 2 parts d’eau. Tu peux ensuite appliquer cette solution sur ta peau à l’aide d’un coton. Cependant, si tu as la peau sensible, tu peux préparer une solution plus diluée en ajoutant plus d’eau.
Il n’y a pas assez de recherches qui soutiennent la sécurité de l’utilisation du vinaigre de cidre de pomme à cette fin.
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9. Vinaigre de cidre de pomme pour piéger les mouches des fruits
Les mouches des fruits peuvent être des nuisibles, et il est très facile d’utiliser du vinaigre de cidre de pomme pour fabriquer un piège à mouches des fruits bon marché.
Il suffit de verser du vinaigre de cidre de pomme dans une tasse, d’ajouter quelques gouttes de savon à vaisselle (pour que les mouches piégées coulent), et c’est parti.
10. Le vinaigre de cidre de pomme peut mieux faire bouillir les œufs
Ajouter du vinaigre à l’eau que tu fais bouillir ou pocher les œufs peut t’aider à produire de bons œufs de façon constante. En effet, les protéines des blancs d’œufs se raffermissent plus rapidement lorsqu’elles sont exposées à un liquide plus acide.
Lorsque tu fais pocher des œufs, tu veux que les blancs d’œufs se raffermissent le plus rapidement possible, pour que les œufs gardent leur forme.
Utiliser du vinaigre lorsque tu fais bouillir des œufs peut aussi accélérer la coagulation ou la coagulation des blancs d’œufs. Cela peut être utile si la coquille se fissure pendant que l’œuf est bouilli.
11. Le vinaigre de cidre de pomme comme marinade
Une autre façon d’utiliser le vinaigre de cidre de pomme en cuisine est de faire une marinade.
Le vinaigre de cidre de pomme est un ingrédient populaire dans de nombreuses marinades pour steaks. En effet, il donne à la viande une belle saveur aigre-douce.
Combine-le avec du vin, de l’ail, de la sauce soja, de l’oignon et du poivre de Cayenne pour parfumer ton steak.
12. Vinaigre de cidre de pomme pour laver les fruits et légumes
Les résidus de pesticides sur les fruits et légumes peuvent être une préoccupation pour de nombreuses personnes.
C’est pourquoi certaines personnes lavent leurs fruits et légumes dans du vinaigre de cidre de pomme. L’espoir est qu’il élimine plus de résidus chimiques que l’eau seule.
Bien qu’il ne soit pas tout à fait clair si cela élimine plus de pesticides qu’un simple lavage à l’eau, cela peut aider à tuer toute bactérie dangereuse sur les aliments.
Par exemple, il a été démontré que le fait de laver les aliments dans du vinaigre éliminait les bactéries dangereuses comme E. coli et Salmonella.
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13. Le vinaigre de cidre de pomme pour nettoyer les dentiers
Tu peux aussi utiliser le vinaigre de cidre de pomme pour nettoyer les dentiers.
Bien qu’il n’y ait pas de consensus sur la meilleure méthode pour les nettoyer, on pense que les résidus laissés par le vinaigre de cidre de pomme pourraient être moins nocifs pour la peau de ta bouche que d’autres produits de nettoyage.
14. Dans le bain
Pour les mêmes raisons que les gens aiment utiliser le vinaigre de cidre de pomme comme tonique facial maison, ils aiment aussi l’utiliser dans le bain.
Si tu veux essayer, ajoute 1 à 2 tasses de vinaigre de cidre de pomme à l’eau de ton bain et profite d’un bain dans ta baignoire. Veille à diluer le vinaigre de manière adéquate. Une plus grande proportion de vinaigre pourrait irriter ta peau.
15. Comme rinçage pour les cheveux
On dit qu’un rinçage des cheveux au vinaigre de cidre de pomme élimine les accumulations de produits, démêle et ajoute de la brillance à tes cheveux.
Mélange une part de vinaigre de cidre de pomme avec une part d’eau et verse le mélange sur tes cheveux. Laisse-le agir pendant quelques minutes avant de le laver.
Si tu as la peau sensible, essaie de le faire avec une dilution plus faible car le vinaigre est assez acide.
16. Le vinaigre de cidre de pomme peut agir comme un traitement contre les pellicules.
Masser le cuir chevelu avec du vinaigre de cidre de pomme dilué peut aider à éliminer les pellicules.
On ne sait pas exactement à quel point c’est efficace, mais la théorie est que l’acide du vinaigre pourrait aider à arrêter la croissance du champignon Malassezia, qui peut contribuer aux pellicules.
17. Vinaigre de cidre de pomme dans une sauce
Le vinaigre de cidre de pomme peut être un excellent ingrédient pour une sauce acidulée pour tes aliments. Essaie de l’ajouter aux sauces à base de tomates pour leur donner une saveur plus complète.
18. Vinaigre de cidre de pomme dans la soupe
Ajouter du vinaigre à une soupe peut aider à faire ressortir ses saveurs.
Si ta soupe maison préférée a un goût un peu fade, essaie d’ajouter du vinaigre à la fin. Ajoute-le progressivement et goûte au fur et à mesure jusqu’à ce que tu atteignes une saveur que tu apprécies.
19. Le vinaigre de cidre de pomme comme désherbant
Une autre excellente utilisation du vinaigre de cidre de pomme est un désherbant maison.
Verse du vinaigre non dilué sur les mauvaises herbes indésirables de ton jardin pour t’en débarrasser. Tu peux aussi essayer de le mélanger avec du savon et du jus de citron pour voir si cela le rend plus efficace.
20. Dans les gâteaux et les bonbons faits maison
Le vinaigre de cidre de pomme est un exhausteur de goût et de texture populaire dans la pâtisserie, surtout lorsqu’on prépare des friandises végétaliennes qui ne peuvent pas inclure d’œufs.
Il peut aussi parfumer les bonbons et caramels faits maison, comme dans cette recette.
21. Dans une boisson chaude
Pour une alternative au chocolat chaud ou au thé chaud, mélange 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme, 1 cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à soupe de miel et 2 cuillères à soupe de jus de citron dans 355 ml d’eau chaude.
22. Le vinaigre de cidre de pomme comme bain de bouche
Le vinaigre de cidre de pomme est souvent considéré comme une alternative intéressante aux bains de bouche commerciaux. Ses propriétés antibactériennes peuvent aider à lutter contre la mauvaise haleine, mais il n’existe pas d’études examinant son efficacité.
Si tu essaies le vinaigre de cidre de pomme comme bain de bouche, assure-toi de bien le diluer avec de l’eau (la quantité habituelle est d’une cuillère à soupe pour chaque tasse, ou 240 ml, d’eau), car l’acidité du vinaigre pourrait endommager tes dents.
23. Pour nettoyer ta brosse à dents
Avoir des dents vraiment propres vaut la peine de considérer la propreté de ta brosse à dents.
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Étant donné que le vinaigre de cidre de pomme a des propriétés antibactériennes, tu peux l’utiliser comme nettoyant maison pour ta brosse à dents.
Pour fabriquer ton propre nettoyant pour brosse à dents, combine une demi-tasse (120 ml) d’eau avec 2 cuillères à soupe (30 ml) de vinaigre de cidre de pomme et 2 cuillères à café de bicarbonate de soude. Mélange bien, puis laisse la tête de ta brosse à dents dans le mélange pendant 30 minutes.
Veille à bien rincer ta brosse avec de l’eau avant de l’utiliser. Sinon, l’acidité du vinaigre non dilué pourrait endommager tes dents.
24. Le vinaigre de cidre de pomme pour traiter l’acné
Tamponner de petites quantités de vinaigre de cidre de pomme dilué sur les boutons est, selon des affirmations anecdotiques, un excellent moyen de s’en débarrasser.
Cependant, le vinaigre de cidre de pomme non dilué est fortement acide, et le mettre directement sur ta peau peut provoquer des brûlures.
25. Pour se débarrasser des verrues
Comme pour l’acné, on prétend que le vinaigre de cidre de pomme est un agent naturel pour se débarrasser des verrues. Il est probablement efficace pour éliminer les verrues de la peau en raison de sa nature acide.
Sache toutefois que cette méthode est très douloureuse et que certaines personnes qui l’ont essayée ont eu besoin d’une anesthésie locale.
26. Comme déodorant naturel
Essuyer tes aisselles avec du vinaigre de cidre de pomme dilué serait une alternative maison aux déodorants du commerce.
Bien qu’elle soit populaire dans certains cercles, on ne sait pas vraiment si elle est efficace.
27. Comme détergent pour la vaisselle
Rincer ta vaisselle dans du vinaigre de cidre de pomme pourrait aider à tuer les bactéries indésirables et à la garder propre.
Certaines personnes l’ajoutent à leur eau de vaisselle, tandis que d’autres le mettent dans leur lave-vaisselle.
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28. Vinaigre de cidre de pomme pour se débarrasser des puces
Le vinaigre de cidre de pomme peut aider à empêcher ton animal d’attraper des puces.
On pense que vaporiser un mélange d’une part d’eau et d’une part de vinaigre de cidre de pomme sur ton animal créera un environnement dans lequel les puces ne voudront pas traîner.
Résumé
Le vinaigre de cidre de pomme est un article ménager très polyvalent avec de nombreuses utilisations différentes. Il peut être un moyen simple et bon marché de résoudre de nombreux problèmes dans ta maison.
