Si tu es diabétique, boire de l’alcool peut être sans danger pour toi, à condition de choisir les bons types de boissons et de tenir compte des effets de l’alcool sur ta glycémie.
Le diabète entraîne une production ou une fonction inférieure à la normale de l’insuline - l’hormone qui aide à contrôler ta glycémie - il est donc important de gérer la glycémie.
En outre, la consommation d’alcool peut augmenter ou diminuer excessivement ton taux de sucre dans le sang, selon la boisson et si tu as mangé récemment.
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Explorer de nouvelles cuisinesDes études suggèrent que la consommation modérée d’alcool - en particulier de vin rouge - est associée à des avantages pour la santé chez les personnes atteintes de diabète. Mais une consommation excessive d’alcool peut interférer avec certains médicaments et augmenter le risque de complications liées au diabète.
Les Dietary Guidelines for Americans 2020-2025 définissent la consommation modérée d’alcool comme étant jusqu’à 1 verre par jour pour les femmes et jusqu’à 2 verres par jour pour les hommes.
Voici à quoi ressemble une boisson standard:
- 12 onces liquides (360 ml) de bière ordinaire (5% d’alcool)
- 5 onces liquides (150 ml) de vin (12 % d’alcool)
- 1,5 onces liquides (45 ml) d’eau-de-vie distillée à 80° (40% d’alcool)
Cet article énumère 5 types d’alcool qui conviennent le mieux aux personnes diabétiques, en fonction de leur teneur en glucides, ainsi que quelques types de boissons à éviter.
Table des matières
Bière
En général, les bières à faible teneur en glucides peuvent contenir jusqu’à 37 % de calories en moins et 80 % de glucides en moins que les bières ordinaires.
Voici quelques-unes des options de bière à faible teneur en glucides les plus populaires.
Miller Lite
Miller Lite est une bière blonde légère de style américain fabriquée avec du malt d’orge et du sirop de maïs, entre autres ingrédients.
Cependant, elle ne contient que 3,2 grammes de glucides dans une canette ou une bouteille standard de 12 onces (360 ml), contre 12 grammes pour la même portion dans les bières Miller ordinaires.
Selon les avis de consommateurs en ligne, les gens pensent aussi qu’il a un arôme et une saveur formidables. Ainsi, elle peut être un choix populaire pendant les mois chauds de l’été.
Coors Light
Coors est une autre des marques de bière préférées des Américains. Elle propose également une version à faible teneur en glucides adaptée aux personnes diabétiques.
Comme Miller Lite, Coors Light est une bière blonde légère de style américain. Elle fournit 5 grammes de glucides par bouteille de 12 onces (360 ml).
En revanche, les options standard, comme le Coors Banquet, fournissent près de 12 grammes de glucides par bouteille.
Les critiques décrivent souvent cette bière comme étant rafraîchissante, facile à boire et pas trop remplissante en raison de son faible taux de glucides.
Bud Lite
Bud Lite est une autre bière à faible teneur en glucides qui fournit moins de 5 grammes de glucides par portion.
Avec 4,6 grammes de glucides par portion de 12 onces (360 ml), elle fournit environ 50 % de glucides en moins qu’une Budweiser ordinaire.
Bud Lite est connu pour être légèrement sucré. Cependant, certains avis de consommateurs disent qu’elle a un goût un peu fade.
Busch
Les bières Busch sont de bonnes alternatives pour les personnes atteintes de diabète en raison de la faible teneur en glucides de la plupart des produits de la marque - y compris leurs bières qui ne sont pas marquées comme faibles en glucides.
Par exemple, une portion de 12 onces (360 ml) de Busch ordinaire ne contient que 7 grammes de glucides, tandis que les mêmes portions de Busch Ice et de Busch Light fournissent respectivement 4,2 et 3,2 grammes.
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Les gens semblent aussi apprécier les bières Busch pendant les chaudes journées d’été.
Summary: La bière à faible teneur en glucides est une meilleure option que la bière ordinaire pour les personnes diabétiques qui veulent profiter d’une infusion froide de temps en temps.
2-3. Vin rouge et vin blanc
La consommation modérée de vin chez les personnes atteintes de diabète est liée à un risque réduit de maladie cardiaque.
Voici deux types de vin à faible teneur en glucides.
2. Vin rouge
Parmi tous les types de vin, le vin rouge est lié aux plus grands avantages pour la santé - tant pour les personnes atteintes de diabète que pour la population générale - en raison de sa forte teneur en antioxydants.
Des études montrent que le fait d’en boire peut améliorer les marqueurs des maladies cardiaques et réduire le risque de complications liées au diabète, comme la rétinopathie diabétique, qui endommage les vaisseaux sanguins dans les yeux.
De plus, il ne fournit que 3,8 grammes de glucides dans une portion standard de 5 onces (150 ml).
3. Vin blanc
Les vins blancs sont souvent considérés comme des boissons riches en sucre. Cependant, leur teneur en glucides peut être pratiquement la même que celle des vins rouges.
Par exemple, un verre de vin blanc standard de 150 ml (5 onces) fournit également 3,8 grammes de glucides.
Parmi les vins blancs, le Champagne peut être un choix particulièrement bon si tu essaies de maintenir la teneur en glucides au minimum. Cependant, cela dépend du style de Champagne - les variétés sèches et brutes ont une faible teneur en sucre.
Par exemple, une portion de 5 onces (150 ml) de champagne extra-dry fournit 1,7-2,5 grammes de glucides. Les champagnes brut et extra-brut de la même portion offrent respectivement moins de 1,7 gramme et moins de 0,8 gramme de glucides.
Summary: En plus d’avoir une faible teneur en glucides, le vin rouge peut réduire le risque de complications liées au diabète s’il est consommé avec modération. Les vins blancs, notamment certains types de Champagne, ont aussi généralement une faible teneur en glucides.
4. Alcools distillés
Les alcools distillés ou liqueurs dures contiennent peu ou pas de glucides. Cependant, tu dois être conscient du risque d’hypoglycémie, également appelée hypoglycémie, lorsque tu les consommes.
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Cela peut se produire parce que ton foie ne peut pas maintenir un taux de glycémie basal tout en métabolisant également l’alcool. Cela peut entraîner une glycémie excessivement basse, et encore plus si tu bois à jeun.
Voici quelques options possibles de spiritueux distillés.
Gin, rhum, vodka ou whisky
Ces liqueurs contiennent 0 gramme de glucides par portion de 1,5 once (45 ml).
Cependant, la teneur en glucides de ta boisson peut varier en fonction de ce avec quoi tu mélanges la liqueur.
Évite de mélanger l’alcool avec des jus de fruits sucrés ou des sodas contenant du sucre. Si tu les consommes avec de l’alcool, ta glycémie risque de monter en flèche puis de chuter à des niveaux dangereusement bas.
Summary: Lorsqu’elles sont consommées seules, les liqueurs dures apportent 0 gramme de glucides mais peuvent entraîner une glycémie très basse. Évite de les boire à jeun ou de les mélanger avec des boissons sucrées.
5. Cocktails à faible teneur en glucides
Assure-toi d’opter pour des options à faible teneur en sucre si tu as envie de prendre un cocktail.
Voici quelques-uns des meilleurs cocktails à faible teneur en glucides.
Martini
Tu fais un martini en mélangeant du gin ou de la vodka avec du vermouth sec dans un rapport de 2 pour 1, puis en le garnissant d’une olive ou d’un zeste de citron.
Comme il ne contient pas de jus ou d’autres mixeurs, il contient 0,2 gramme de glucides totaux dans une boisson de 4 onces (120 ml). Cela en fait un bon choix pour les personnes atteintes de diabète - à condition de le boire avec modération.
Vodka soda
Comme son nom l’indique, tu fais un soda à la vodka en combinant de la vodka et du club soda.
Tant que tu utilises du club soda ou de l’eau de seltz, le nombre de glucides de ta boisson restera à 0 gramme.
Cependant, la teneur en glucides peut augmenter considérablement si tu mélanges la vodka avec de l’eau tonique - qui contient 32 grammes de glucides par canette de 12 onces - ou un soda contenant du sucre.
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Si tu préfères une version aromatisée, opte pour une eau gazeuse aromatisée au lieu d’une vodka aromatisée, qui peut contenir des sirops ajoutés.
Bloody Mary
Tu fais un Bloody Mary en mélangeant de la vodka et du jus de tomate avec différentes sauces et épices, selon la recette, et tu le sers généralement avec une branche de céleri.
Les gens pensent souvent que c’est un cocktail “sain” en raison de sa teneur en légumes. Il a un nombre de glucides de 7 grammes provenant du jus de tomate.
Le jus de tomate dans un Bloody Mary apporte du lycopène, un pigment présent dans les tomates qui a des propriétés antioxydantes et antidiabétiques et qui pourrait protéger les personnes diabétiques des maladies cardiaques.
Si tu prépares un Bloody Mary, opte pour une variété de jus de tomate sans sel ajouté pour réduire sa teneur en sodium. Une consommation élevée de sodium peut entraîner une pression artérielle élevée.
Summary: Les personnes atteintes de diabète peuvent aussi apprécier les cocktails à faible teneur en sucre. Encore une fois, évite ceux qui contiennent des sucres ajoutés sous forme de jus de fruits, de sirop ou de soda ordinaire.
Boissons à éviter
Bien qu’il existe des cocktails adaptés au diabète, comme ceux mentionnés ci-dessus, les cocktails traditionnels sont généralement très riches en sucres ajoutés. Par conséquent, essaie de les éviter, sauf si tu les prépares toi-même.
Par exemple, les margaritas, piña coladas et daiquiris peuvent contenir 35 à 44 grammes de glucides par portion de 225 ml (7 onces), et ce, si tu ne prends qu’une seule portion.
Les vins de dessert, comme le vermouth, le porto et le sherry, sont également riches en glucides. Comme le nom de ces boissons l’indique, les gens les servent généralement après un repas.
Il en va de même pour les liqueurs à base de crème comme la Bailey’s Irish Cream et le Kahlua. Celles-ci fournissent environ 13 grammes de glucides, dont 12 grammes proviennent du sucre, pour chaque 2 onces (60 grammes) de liqueur.
Enfin, outre le fait de tenir compte de la teneur en glucides de ta boisson, essaie de suivre les pratiques suivantes lorsque tu bois.:
- Mange avant pour éviter de boire l’estomac vide.
- Évite de boire si ta glycémie est basse.
- Surveille régulièrement ta glycémie avant, pendant et après avoir bu.
Summary: Évite de boire des cocktails traditionnels, des vins de dessert et des liqueurs à la crème, car ils sont généralement riches en sucre.
Résumé
Les meilleurs types d’alcool pour les personnes diabétiques sont ceux qui ont une faible teneur en sucre ou en glucides.
Cela inclut les bières légères, les vins rouges et blancs, les spiritueux distillés et les cocktails à faible teneur en glucides, tant que tu évites les jus ou sirops sucrés.
D’autre part, les cocktails traditionnels, les vins de dessert et les liqueurs à la crème ont tendance à avoir un taux de sucre plus élevé, ce qui peut faire grimper ton taux de glycémie.
Quel que soit le type de boisson alcoolisée que tu choisis, souviens-toi que ce n’est pas seulement le sucre qui interfère avec la gestion de ta glycémie. L’alcool lui-même le fait aussi. Ainsi, tu dois boire avec modération et suivre les pratiques énumérées ci-dessus.
Certains médicaments contre le diabète, comme l’insuline et les sulfonylurées, peuvent augmenter ton risque d’hypoglycémie, et l’alcool affecte encore plus ce risque. Si tu prends des médicaments, discute avec ton médecin pour savoir si tu peux boire de l’alcool en toute sécurité et comment.
