Kasvirasvaglyseriini, jota käytetään elintarvikkeissa, kauneudenhoitotuotteissa ja lääkkeissä, on tunnettu kosteuttavista ominaisuuksistaan, kyvystään torjua ummetusta ja myönteisistä vaikutuksistaan nesteytykseen ja urheilulliseen suorituskykyyn.
Tätä läpinäkyvää nestettä kutsutaan usein glyseroliksi tai glyseriiniksi, ja se on peräisin pääasiassa lähteistä, kuten soijapavuista, kookospähkinöistä tai palmuöljyistä.
Tämä luonnosta peräisin oleva aine on tuoksuton, ja siinä on mieto makea maku ja siirappia muistuttava viskoosi koostumus.
Laihduttaa
Saada lihaksia
Syödä terveellisesti
Tutustua uusiin keittiöihinSen suosio on ensisijaisesti kosmeettisessa maailmassa, mutta sen käyttöalueet ovat kuitenkin laajat. Kasviglyseriinin terveysvaikutukset ulottuvat ihon elinvoimaisuuden lisäämisestä kosteustason parantamiseen ja suoliston terveyden vahvistamiseen.
Tutustu alla olevaan kattavaan oppaaseen ja tutustu kasviglyseriinin lukemattomiin sovelluksiin, etuihin ja mahdollisiin haittoihin.
Sisällysluettelo
Mitä on kasviglyseriini?
Glyseriini on eläintuotteista, kasveista tai öljystä peräisin oleva sokerialkoholi.
Kasviglyseriini on kasviöljyistä valmistettu muunnos. Sen sanotaan löytyneen vahingossa yli kaksi vuosisataa sitten kuumentamalla oliiviöljyn ja lyijymonoksidin seosta.
Taloudellisesti ja teollisesti siitä tuli merkittävä vasta 1800-luvun lopulla, kun sitä käytettiin ensimmäisen kerran dynamiitin valmistukseen.
Kasviglyseriiniä valmistetaan kuumentamalla triglyseridipitoisia kasvirasvoja - kuten palmu-, soija- ja kookosöljyjä - paineen alaisena tai vahvan emäksen, kuten lipeän, kanssa.
Tällöin glyseriini irtoaa rasvahapoista ja sekoittuu veden kanssa muodostaen hajuttoman, makean makuista siirappimaista nestettä.
Yhteenveto: Kasviglyseriini on hieman makea, siirappimainen neste, jota valmistetaan kuumentamalla kasvirasvoja paineen alaisena tai voimakkaalla emäksellä.
Kasviglyseriinin yleiset käyttötarkoitukset
Kasviglyseriiniä käytetään laajalti elintarvike-, kosmetiikka- ja lääketeollisuudessa.
Sitä lisätään usein esimerkiksi elintarvikkeisiin, jotta öljy- ja vesipohjaiset ainesosat sekoittuisivat, makeuttaisivat tai kostuttaisivat lopputuotetta.
Se voi myös estää jääkiteiden muodostumista pakastetuissa elintarvikkeissa, kuten vähärasvaisessa pakastetussa jogurtissa, jäätelössä ja muissa jälkiruoissa.
Glyseriini on yleinen ainesosa lääkkeissä, kuten sydänlääkkeissä, peräpuikoissa, yskänlääkkeissä ja nukutusaineissa.
Lisäksi hammastahnassa on kasviglyseriiniä, sillä se estää hammastahnaa kuivumasta tai kovettumasta tuubissa.
Lisäksi sitä lisätään yleisesti saippuoihin, kynttilöihin, voiteisiin, deodorantteihin ja meikkeihin.
Yhteenveto: Kasviglyseriinillä on useita käyttötarkoituksia. Suosituimpia ovat kosmetiikka, lääkkeet ja elintarvikkeet.
Kasviglyseriinin mahdolliset hyödyt
Kasviperäistä glyseriiniä mainostetaan tuotteena, jolla on lukuisia terveyshyötyjä.
Tieteellinen näyttö tukee kuitenkin vain muutamia hyötyjä - ja niihin liittyvät tutkimukset ovat yleensä pieniä. Pidä mielessä, että sen terveyshyödyistä tarvitaan lisää tutkimuksia.
Seuraavat hyödyt ovat eniten tutkittuja.
Kasviperäinen glyseriini voi kosteuttaa ihoa.
Kasviperäinen glyseriini on suosittu ihonhoitoaine sen kosteuttavan voiman vuoksi.
Tutkimukset osoittavat, että glyseriinin levittäminen iholle voi vähitellen parantaa ihon sileyttä ja kimmoisuutta. Itse asiassa glyseriiniä sisältävien voiteiden käyttö voi lisätä ihon kosteuspitoisuutta jo 10 päivässä.
Eräässä tutkimuksessa glyseriinistä valmistettu voide kosteutti ihoa ja esti kosteuden menetyksen tehokkaammin kuin silikoniöljystä tai hyaluronihaposta valmistetut voiteet.
Ehdotettu sinulle: 12 arganöljyn terveyshyötyä ja käyttötarkoitusta
Toisessa tutkimuksessa glyseriinin lisääminen lämpimään vesikylpyyn paransi ihon kosteustasoa ja suojasi ihoärsytykseltä tehokkaammin kuin pelkkä lämminvesikylpy.
Kasviperäinen glyseriini voi edistää ihon terveyttä
Kasviperäinen glyseriini voi parantaa ihon terveyttä lievittämällä ihoärsytystä, suojaamalla infektioita vastaan ja edistämällä haavan paranemista.
Tutkimukset osoittavat, että glyseriinipitoisten tuotteiden käyttö voi suojata ihoa ärsyttäviltä aineilta ja mikrobeilta sekä rauhoittaa tulehtunutta tai haavoittunutta ihoa.
Lisäksi kasviglyseriini voi olla esteenä, joka suojaa ihoa sääolosuhteilta, kuten tuulelta ja kylmältä.
Toisen tutkimuksen mukaan kasviglyseriini saattaa olla lumelääkettä tehokkaampi ekseemasta kärsivien henkilöiden älykkyyden tunteen vähentämisessä. Se ei kuitenkaan näytä vaikuttavan kirvelyyn, kutinaan, kuivumiseen tai ärsytykseen.
Kasviperäinen glyseriini voi vähentää ummetusta.
Kasviperäinen glyseriini voi lievittää ummetusta.
Tämä johtuu siitä, että se voi imeä vettä suolistoosi. Tällä on laksatiivinen vaikutus, joka auttaa sulatettua ruokaa kulkemaan suolistossa sujuvammin.
Tästä syystä glyseriiniä käytetään usein peräpuikkona.
Eräässä tutkimuksessa glyseriinipohjalliset olivat huomattavasti tehokkaampia vähentämään kipulääkkeiden aiheuttamaa ummetusta kuin muunlaiset laksatiivit.
Eräässä toisessa tutkimuksessa glyseriiniperäruiske lievitti ummetusta 16,5 prosenttia tehokkaammin kuin nestemäinen saippuaperäruiske.
Kasviperäinen glyseriini voi lisätä nesteytystä ja urheilusuoritusta.
Glyseriini voi myös lisätä nesteytystä, mikä voi parantaa urheilusuoritusta.
Kuivuminen voi heikentää merkittävästi urheilusuoritusta, erityisesti jos hikihukka on yli 2 % kehon painosta.
Erinomainen strategia nestehukan välttämiseksi on juoda riittävästi nesteitä ennen liikuntaa ja sen aikana. Juominen tietynlaisen liikunnan aikana voi kuitenkin olla epäkäytännöllistä. Tällaisessa tapauksessa runsas juominen etukäteen on elintärkeää.
Ehdotettu sinulle: Onko kookosöljy hyväksi ihollesi?
Suurten määrien juomisessa lyhyessä ajassa on ongelmana se, että huomattava osa nesteestä häviää yleensä virtsan kautta seuraavan tunnin aikana.
Eräässä meta-analyysissä 1,1 g/kg kehonpainoa tai 0,5 g/lb kehonpainoa ennen liikuntaa juotuun veteen lisääminen lisäsi kuitenkin nesteen kertymistä 50 % verrattuna pelkkään veteen. Glyseriini voi myös parantaa hieman urheilusuoritusta.
Eräässä toisessa tutkimuksessa glyseriinijuoma oli myös vettä tai urheilujuomaa tehokkaampi nesteytyksen parantamisessa urheilijoilla, jotka menettivät huomattavia määriä vettä hikoilemalla harjoituksen aikana.
Yhteenveto: Kasviglyseriini voi toimia kosteusvoiteena, vähentää ihoärsytystä, suojata tulehduksilta ja edistää haavan paranemista. Se voi myös lievittää ummetusta ja edistää nesteytystä ja fyysistä suorituskykyä. Tästä huolimatta tarvitaan lisää tutkimuksia.
Kasviglyseriinin mahdolliset haittavaikutukset
Kasviperäistä glyseriiniä pidetään yleisesti turvallisena.
Saatat saada allergisen reaktion, jos kasviglyseriiniä levitetään suoraan iholle - joten on parasta aloittaa pienellä määrällä, jotta näet, miten ihosi reagoi.
Nautittuna kasviglyseriini voi aiheuttaa joillakin ihmisillä päänsärkyä, huimausta, pahoinvointia, oksentelua ja liiallista janoa.
Koska glyseriini on sokerialkoholi, jota elimistösi ei voi täysin imeä, liiallinen käyttö yksinään tai ruoan kautta voi myös aiheuttaa kaasuja ja ripulia.
Yhteenveto: Kasviglyseriiniä pidetään yleisesti ottaen turvallisena. Joillakin ihmisillä voi kuitenkin esiintyä allergisia reaktioita, päänsärkyä, pahoinvointia, janoa ja vatsavaivoja.
Yhteenveto
Kasviglyseriini on läpinäkyvä, hajusteeton ja makean makuinen neste, joka on peräisin kasvirasvoista.
Sitä esiintyy yleisesti elintarvikkeissa, kauneudenhoitotuotteissa ja lääkkeissä, ja sillä on potentiaalisia terveysvaikutuksia. Niitä ovat muun muassa kosteutetun ja kimmoisan ihon edistäminen, ummetuksen helpottaminen, nesteytyksen parantaminen ja fyysisen kestävyyden lisääminen.
Harkitsetko kasviglyseriinin sisällyttämistä rutiineihisi? Aloita pienellä annoksella, jotta voit arvioida kehosi reaktiota.
