Inkivääri ja kurkuma ovat kaksi laajimmin tutkittua ainesosaa kasviperäisessä lääketieteessä.
Mielenkiintoista on, että molempia on käytetty vuosisatojen ajan erilaisten vaivojen hoitoon migreenistä krooniseen tulehdukseen ja väsymykseen.
Molempia on myös käytetty lievittämään kipua, vähentämään pahoinvointia ja parantamaan immuunijärjestelmän toimintaa, jotta se suojaisi sairauksilta ja infektioilta.
Laihduttaa
Saada lihaksia
Syödä terveellisesti
Tutustua uusiin keittiöihinTässä artikkelissa tarkastellaan inkiväärin ja kurkuman hyötyjä ja sivuvaikutuksia sekä sitä, voivatko ne auttaa torjumaan kipua ja sairautta.
Mitä ovat inkivääri ja kurkuma?
Inkivääri ja kurkuma ovat kahdenlaisia kukkivia kasveja, joita käytetään laajalti luonnonlääkinnässä.
Inkivääri eli Zingiber officinale on peräisin Kaakkois-Aasiasta, ja sitä on pitkään käytetty luonnollisena lääkkeenä erilaisiin terveysongelmiin.
Sen lääkinnälliset ominaisuudet johtuvat pääasiassa fenolisten yhdisteiden, kuten inkiväärin, läsnäolosta, jolla uskotaan olevan voimakkaita anti-inflammatorisia ja antioksidanttisia ominaisuuksia.
Kurkuma, joka tunnetaan myös nimellä Curcuma longa, kuuluu samaan kasvisperheeseen ja sitä käytetään usein mausteena intialaisessa ruoanlaitossa.
Se sisältää kemiallista yhdistettä kurkumiinia, jonka on osoitettu auttavan useiden kroonisten sairauksien hoidossa ja ehkäisyssä.
Sekä inkivääriä että kurkumaa voidaan käyttää tuoreena, kuivattuna tai jauhettuna ja lisätä erilaisiin ruokiin. Niitä on saatavana myös ravintolisänä.
Yhteenveto: Inkivääri ja kurkuma ovat kahdenlaisia kukkivia kasveja, joilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Molempia voidaan käyttää eri tavoin ja niitä on saatavilla lisäravinteina.
Inkiväärillä ja kurkumalla on ominaisuuksia, jotka auttavat kipuun ja sairauteen.
Vaikka inkiväärin ja kurkuman vaikutuksista yhdessä käytettynä on vain vähän näyttöä, tutkimukset osoittavat, että molemmat voivat vähentää kipua ja sairautta.
Vähentää tulehdusta
Kroonisen tulehduksen uskotaan olevan keskeisessä asemassa sellaisten sairauksien kuin sydänsairauksien, syövän ja diabeteksen kehittymisessä.
Se voi myös pahentaa autoimmuunisairauksiin, kuten nivelreumaan ja tulehdukselliseen suolistosairauteen, liittyviä oireita.
Inkiväärillä ja kurkumalla on voimakkaita anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa vähentämään kipua ja suojaamaan sairauksilta.
Eräässä tutkimuksessa, johon osallistui 120 nivelrikkopotilasta, todettiin, että 1 gramman inkivääriuutteen nauttiminen päivässä 3 kuukauden ajan vähensi tehokkaasti tulehdusta ja vähensi typpioksidipitoisuutta, molekyyliä, jolla on keskeinen rooli tulehdusprosessissa.
Vastaavasti 9 tutkimuksen katsaus osoitti, että 1-3 grammaa inkivääriä päivässä 6-12 viikon ajan vähensi C-reaktiivisen proteiinin (CRP), tulehduksen merkkiaineen, määrää.
Samaan aikaan koeputki- ja ihmistutkimukset osoittavat, että kurkumauute voi vähentää useita tulehduksen merkkiaineita, ja joissakin tutkimuksissa todetaan, että se voi olla yhtä tehokas kuin tulehduskipulääkkeet, kuten ibuprofeeni ja aspiriini.
Eräässä 15 tutkimuksen katsauksessa havaittiin myös, että kurkuman lisääminen voisi vähentää CRP:n, interleukiini-6:n (IL-6) ja malondialdehydin (MDA) tasoja, joita kaikkia käytetään mittaamaan tulehdusta elimistössä.
Lievittää kipua
Sekä inkiväärin että kurkuman kykyä lievittää kroonista kipua on tutkittu.
Tutkimukset osoittavat, että kurkuman vaikuttava aine, kurkumiini, vähentää erityisen tehokkaasti niveltulehduksen aiheuttamaa kipua.
Kahdeksan tutkimuksen katsauksessa todettiin, että 1000 mg kurkumiinia vähentää nivelkipua yhtä tehokkaasti kuin tietyt kipulääkkeet niveltulehdusta sairastavilla.
Toinen pieni tutkimus, johon osallistui 40 nivelrikkopotilasta, osoitti, että 1 500 mg kurkumiinia päivittäin vähensi merkittävästi kipua ja paransi fyysistä toimintakykyä lumelääkkeeseen verrattuna.
Ehdotettu sinulle: 11 inkiväärin terveyshyötyä: vaikutus pahoinvointiin, aivoihin ja muihin
Inkiväärin on myös osoitettu vähentävän kroonista kipua, joka liittyy niveltulehdukseen sekä useisiin muihin sairauksiin.
Esimerkiksi eräässä 5 päivän tutkimuksessa 120 naisella todettiin, että 500 mg inkiväärijuurijauhetta 3 kertaa päivässä vähensi kuukautiskipujen voimakkuutta ja kestoa.
Toisessa 74 ihmisellä tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että 2 gramman inkiväärin nauttiminen 11 päivän ajan vähensi merkittävästi liikunnan aiheuttamaa lihaskipua.
Tukevat immuunijärjestelmän toimintaa
Monet ihmiset ottavat kurkumaa ja inkivääriä ensimmäisten sairauden merkkien ilmaantuessa toivoen voivansa parantaa immuunijärjestelmän toimintaa ja välttää flunssa- tai flunssaoireita.
Jotkut tutkimukset osoittavat, että erityisesti inkiväärillä voi olla voimakkaita immuunijärjestelmää vahvistavia ominaisuuksia.
Yksi koeputkitutkimus osoitti, että tuore inkivääri oli tehokas ihmisen hengitystieinfektiovirusta (HRSV) vastaan, joka voi aiheuttaa hengitystieinfektioita imeväisille, lapsille ja aikuisille.
Toisessa koeputkitutkimuksessa todettiin, että inkivääriuute esti useiden hengitysteiden patogeenikantojen kasvua.
Hiiritutkimuksessa todettiin myös, että inkivääriuutteen ottaminen esti useiden tulehdusta edistävien immuunisolujen aktivoitumisen ja vähensi kausiallergioiden oireita, kuten aivastelua.
Vastaavasti eläin- ja koeputkitutkimukset ovat osoittaneet, että kurkumiinilla on viruksia ehkäiseviä ominaisuuksia ja se voi auttaa vähentämään influenssa A -viruksen vakavuutta.
Sekä kurkuma että inkivääri voivat myös vähentää tulehdustasoja, mikä voi auttaa parantamaan immuunijärjestelmän toimintaa.
Useimmat tutkimukset rajoittuvat kuitenkin koeputki- ja eläinkokeisiin, joissa käytetään kurkuman tai inkiväärin konsentroituja annoksia.
Tarvitaan lisätutkimuksia sen selvittämiseksi, miten kukin niistä voi vaikuttaa ihmisen immuunijärjestelmän terveyteen, kun niitä nautitaan normaaleina ruokamäärinä.
Ehdotettu sinulle: 10 kultaisen maidon terveyshyötyjä ja miten se valmistetaan?
Vähentää pahoinvointia
Useissa tutkimuksissa on havaittu, että inkivääri voi olla tehokas luonnollinen keino rauhoittaa vatsaa ja vähentää pahoinvointia.
Eräässä 170 naisella tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että 1 gramman inkiväärijauheen ottaminen päivittäin yhden viikon ajan vähensi raskauteen liittyvää pahoinvointia yhtä tehokkaasti kuin yleinen pahoinvointilääke, mutta huomattavasti vähemmillä sivuvaikutuksilla.
Viiden tutkimuksen katsaus osoitti myös, että vähintään 1 gramman inkiväärin nauttiminen päivässä voi vähentää merkittävästi leikkauksen jälkeistä pahoinvointia ja oksentelua.
Muut tutkimukset osoittavat, että inkivääri voi vähentää matkapahoinvoinnin, kemoterapian ja tiettyjen ruoansulatuskanavan häiriöiden aiheuttamaa pahoinvointia.
Vaikka kurkuman vaikutusten arvioimiseksi pahoinvointiin tarvitaan lisää tutkimusta, joissakin tutkimuksissa on havaittu, että se voi suojata kemoterapian aiheuttamilta ruoansulatusongelmilta, mikä voisi auttaa vähentämään pahoinvoinnin, oksentelun ja ripulin kaltaisia oireita.
Yhteenveto: Joidenkin tutkimusten mukaan inkivääri ja kurkuma voisivat auttaa vähentämään tulehdusmerkkien määrää, lievittämään kroonista kipua, vähentämään pahoinvointia ja parantamaan immuunijärjestelmän toimintaa.
Inkiväärin ja kurkuman mahdolliset sivuvaikutukset
Kun inkivääriä ja kurkumaa käytetään maltillisesti, niitä pidetään turvallisina ja terveellisinä lisäyksinä monipuoliseen ruokavalioon.
Silti on otettava huomioon joitakin mahdollisia sivuvaikutuksia.
Ensinnäkin, joissakin tutkimuksissa on havaittu, että inkivääri voi vähentää veren hyytymistä ja saattaa häiritä verenohennuslääkkeitä, kun sitä käytetään suuria määriä.
Koska inkivääri voi vaikuttaa verensokeritasoihin, lääkkeitä tasojensa alentamiseksi käyttävien kannattaa myös neuvotella terveydenhuollon tarjoajan kanssa ennen lisäravinteiden käyttöä.
Lisäksi on muistettava, että kurkumajauhe koostuu vain noin 3 painoprosenttia kurkumiinia, joten sinun on kulutettava erittäin suuri määrä tai käytettävä täydennystä, jotta saavutetaan useimmissa tutkimuksissa todettu annos.
Ehdotettu sinulle: Top 13 terveellisintä juureksia, jotka sinun pitäisi lisätä ruokavalioosi
Suurina annoksina kurkumiiniin on liittynyt haittavaikutuksia, kuten ihottumaa, päänsärkyä ja ripulia.
Vaikka sekä inkiväärin että kurkuman mahdollisista terveysvaikutuksista on runsaasti tutkimustietoa, näyttöä siitä, miten ne voivat vaikuttaa terveyteen yhdessä käytettynä, on vain vähän.
Muista neuvotella terveydenhuollon tarjoajan kanssa ennen lisäravinteiden ottamista ja pienennä annostasi, jos havaitset haittavaikutuksia.
Yhteenveto: Inkivääri voi vähentää veren hyytymistä ja verensokeria. Suurina annoksina kurkuma voi aiheuttaa haittavaikutuksia, kuten ihottumaa, päänsärkyä ja ripulia.
Kuinka käyttää inkivääriä ja kurkumaa
On monia tapoja lisätä inkivääriä ja kurkumaa ruokavalioosi, jotta voit nauttia monista terveyshyödyistä, joita kullakin on tarjota.
Nämä kaksi ainesosaa sopivat hyvin yhteen salaattikastikkeissa, sekoituskastikkeissa ja kastikkeissa, ja ne lisäävät makua ja terveyshyötyjä suosikkiresepteihisi.
Tuoreesta inkivääristä voi myös valmistaa inkiväärishotteja, keittää kupillisen rauhoittavaa teetä tai lisätä sitä keittoihin, smoothieihin ja curryihin.
Inkiväärijuuresta on saatavana myös lisäravinteena, joka on tehokkain, kun se otetaan annoksina 1 500-2 000 mg päivässä.
Kurkuma puolestaan sopii erinomaisesti värin lisäämiseen ruokiin, kuten pataruokiin, frittatoihin, dippeihin ja kastikkeisiin.
Ihannetapauksessa kurkuma kannattaa yhdistää ripaus mustapippuria, joka voi auttaa lisäämään sen imeytymistä kehossasi jopa 2000:lla.%.
Kurkuma-lisäravinteet voivat myös auttaa toimittamaan kurkumiinia väkevämpää annosta, ja niitä voidaan ottaa 500 mg:n annoksina kahdesti päivässä kivun ja tulehduksen vähentämiseksi.
Saatavilla on myös lisäravinteita, jotka sisältävät sekä kurkumaa että inkivääriä, joten molempia on helppo saada yhdellä päivittäisellä annoksella.
Yhteenveto: Kurkuma ja inkivääri ovat molemmat helppoja lisätä ruokavalioon, ja niitä on saatavana tuoreena, kuivattuna tai lisäravinteena.
Yhteenveto
Useissa lupaavissa tutkimuksissa on todettu, että inkiväärillä ja kurkumalla voi olla voimakkaita vaikutuksia pahoinvointiin, kipuun, tulehdukseen ja immuunijärjestelmän toimintaan.
Näyttöä näiden kahden yhdessä käytetyn aineen vaikutuksista ei kuitenkaan ole riittävästi, ja suuri osa saatavilla olevista tutkimuksista rajoittuu koeputkitutkimuksiin.
Molemmat voivat kuitenkin olla terveellinen lisä tasapainoiseen ruokavalioon, ja niiden nauttimisella on mahdollisimman vähän terveyshaittoja.
