Optimaalinen veden saanti on tärkeää terveydellesi.
Jokainen elimistön solu tarvitsee vettä toimiakseen oikein, joten sinun on juotava nestettä jatkuvasti koko päivän ajan.
Useimmat ihmiset tietävät, kuinka tärkeää veden saanti on, mutta jotkut ovat hämmentyneitä siitä, minkälaista vettä kannattaa juoda.
Laihduttaa
Saada lihaksia
Syödä terveellisesti
Tutustua uusiin keittiöihinTässä artikkelissa tutkitaan puhdistetun, tislatun ja tavallisen veden välisiä eroja sen määrittämiseksi, mikä on parasta nesteytystä varten.
Mitä on puhdistettu vesi?
Puhdistettu vesi on vettä, joka on suodatettu tai käsitelty epäpuhtauksien, kuten kemikaalien ja muiden epäpuhtauksien, poistamiseksi.
Se valmistetaan yleensä pohja- tai vesijohtovedestä.
Puhdistuksen avulla poistetaan monenlaisia epäpuhtauksia, kuten seuraavat:
- Bakteerit
- Levät
- Sienet
- Loiset
- Metallit, kuten kupari ja lyijy
- Kemialliset epäpuhtaudet
Veden puhdistamiseen kaupallisesti ja kotona käytetään useita menetelmiä.
Useimmissa länsimaissa julkinen juomavesi puhdistetaan, jotta vesi olisi turvallista ihmisten käyttöön.
Juomavettä koskevat standardit vaihtelevat kuitenkin maailmanlaajuisesti, ja ne perustuvat yleensä valtion tai kansainvälisiin säännöksiin.
Maailman terveysjärjestö arvioi, että yli 2,1 miljardilla ihmisellä ei ole mahdollisuutta saada puhdasta juomavettä.
Maissa, jotka puhdistavat juomavettä, käytetään erilaisia käsittelymenetelmiä veden saattamiseksi turvalliseksi.:
- Koagulaatio ja flokkulaatio: Veteen lisätään positiivisesti varautuneita kemikaaleja, jotka sitoutuvat negatiivisesti varautuneisiin hiukkasiin, jotta ne voidaan suodattaa pois. Tämä muodostaa suurempia hiukkasia, joita kutsutaan flokiksi.
- Sedimentaatio: Suuremmasta koostaan johtuen flokki laskeutuu vesijohdon pohjalle, erotettuna puhtaasta vedestä.
- Suodatus: Tarjonnan päällä oleva puhdas vesi virtaa lukuisten hiekasta, hiilestä ja sorasta valmistettujen suodatusjärjestelmien läpi. Tämä poistaa epäpuhtaudet, kuten pölyn, bakteerit, kemikaalit ja virukset.
- Desinfiointi: Tässä vaiheessa veteen lisätään kemiallisia desinfiointiaineita, kuten klooria, tappamaan jäljellä olevat bakteerit ja virukset, jotka ovat mahdollisesti selvinneet ensimmäisistä vaiheista.
On tärkeää huomata, että vesi voidaan käsitellä eri tavoin riippuen alueesta ja paikallisen veden laadusta.
Yhteenveto: Puhdistettu vesi on käsitelty lian ja kemikaalien kaltaisten epäpuhtauksien poistamiseksi. Monissa maissa vesijohtovesi puhdistetaan, jotta se olisi turvallista ihmisravinnoksi.
Puhdistetun veden terveyshyödyt
Vaikka vesijohtovesi on monilla alueilla turvallista juoda, se voi silti sisältää pieniä määriä epäpuhtauksia.
Esimerkiksi Yhdysvaltain ympäristönsuojeluvirasto (EPA) asettaa lainsäädännölliset raja-arvot, joita pidetään turvallisina kuluttajille, yli 90:lle juomaveden epäpuhtaudelle.
Safe Water Drinking Act antaa kuitenkin yksittäisille osavaltioille mahdollisuuden säännellä omia juomavesistandardejaan, kunhan ne täyttävät EPA:n asettamat vähimmäisvaatimukset epäpuhtauksien osalta.
Tämä tarkoittaa, että joissakin osavaltioissa juomavettä koskevat säännökset ovat tiukempia kuin toisissa.
Vaikka toimenpiteet on toteutettu sen varmistamiseksi, että julkinen juomavesi on turvallista käyttää, se voi sisältää pieniä määriä epäpuhtauksia, jotka voivat vaikuttaa kielteisesti terveyteen.
Esimerkiksi raskasmetallit lyijy ja kupari ovat erittäin myrkyllisiä terveydelle. Ne voivat aiheuttaa vatsavaivoja ja aivovaurioita, kun niitä nautitaan pitkään.
Näiden raskasmetallien tiedetään huuhtoutuvan juomaveteen jopa maissa, joissa julkisia vesilähteitä säännellään tarkasti.
Käyttämällä kodin vedensuodattimia tai juomalla puhdistettua pullotettua vettä juomavesi käy läpi toisen puhdistustason, joka voi poistaa metalleja, kemikaaleja ja muita epäpuhtauksia käytetystä puhdistusjärjestelmästä riippuen.
Ehdotettu sinulle: 12 yksinkertaista tapaa juoda enemmän vettä
Vedenpuhdistusjärjestelmät, kuten hiilisuodattimet, poistavat klooria, joka on yleinen kemikaali, joka lisätään yleiseen vesihuoltoon desinfiointiaineeksi.
Useissa tutkimuksissa on todettu, että kloorattu vesi lisää tiettyjen syöpien, kuten paksusuolen ja peräsuolen syövän, riskiä.
Toinen vedenpuhdistuksen etu on, että se poistaa kemiallisiin käsittelyihin, orgaanisiin aineisiin tai metalliputkistoon liittyvät epämiellyttävät maut, jolloin saat raikasta, puhtaanmakuista juomavettä.
Yhteenveto: Vedenpuhdistus poistaa juomaveteen mahdollisesti jääviä epäpuhtauksia ja parantaa veden laatua ja makua.
Puhdistetun veden mahdolliset haitat
Puhdistetulla vedellä on monia terveyshyötyjä, mutta sillä on myös mahdollisia haittoja.
Esimerkiksi fluoridi on mineraali, jota lisätään joissakin maissa yleiseen juomaveteen hampaiden terveyden parantamiseksi ja hampaiden reikiintymisen vähentämiseksi.
Vaikka tämä käytäntö on vähentänyt lasten hampaiden reikiintymistä erityisesti riskialueilla, jotkut väittävät, että fluorattu vesi ei ole sen käyttöön liittyvien mahdollisten terveysriskien arvoista.
Liialliset fluoridipitoisuudet voivat olla myrkyllisiä sekä aivo- että hermosoluille, ja pitkäaikainen altistuminen korkeille fluoridipitoisuuksille on yhdistetty oppimiseen, muistiin ja kognitiivisiin häiriöihin.
Asiantuntijat kuitenkin väittävät, että juomavedessä oleva fluoripitoisuus on turvallinen ja hyödyllistä hampaiden reikiintymisen vähentämisessä, erityisesti lapsilla, jotka altistuvat fluorille vain juomaveden kautta.
Fluoratun veden turvallisuutta ja tehokkuutta tutkitaan jatkuvasti, mutta puhdistettua vettä juovien on syytä olla tietoisia siitä, että jotkin puhdistusjärjestelmät poistavat juomavedestä fluoria.
Joitakin muita puhdistetun veden haittoja ovat:
- Kunnossapito: Vedenpuhdistusjärjestelmiä on huollettava säännöllisesti. Jos niitä ei huolleta asianmukaisesti, epäpuhtaudet voivat kerääntyä vanhoihin suodattimiin ja huuhtoutua juomaveteen.
- Eivät ehkä poista joitakin epäpuhtauksia: Vaikka vedenpuhdistusjärjestelmät poistavat monia epäpuhtauksia, tiettyjä torjunta-aineita ja kemikaaleja voi jäädä puhdistettuun veteen riippuen käytetystä puhdistustyypistä.
- Kustannukset: Sekä kodin sisäisen vedenpuhdistusjärjestelmän asentaminen että puhdistetun pulloveden ostaminen voi olla kallista, sillä jotkut järjestelmät maksavat satoja dollareita.
- Jäte: Puhdistetun veden ostaminen muovipulloissa johtaa suureen jätemäärään, samoin kuin kotitalouksien puhdistusjärjestelmien käytettyjen suodattimien hävittäminen.
Yhteenveto: Veden puhdistus ei välttämättä poista kaikkia epäpuhtauksia juomavedestä, ja tietyt puhdistusjärjestelmät voivat olla kalliita ja vaatia ylläpitoa. Tietyt puhdistusmenetelmät poistavat fluoridin, joka on juomaveteen lisätty kivennäisaine hampaiden terveyden parantamiseksi.
Tislattu vesi on eräänlainen puhdistettu vesi.
Tislattu vesi on käynyt läpi tislausprosessin epäpuhtauksien poistamiseksi.
Ehdotettu sinulle: Voiko sadevettä juoda ja pitäisikö sitä juoda?
Tislaus tarkoittaa veden kiehumista ja höyryn keräämistä, joka jäähtyessään palaa takaisin veteen.
Tämä prosessi poistaa tehokkaasti epäpuhtaudet, kuten bakteerit, virukset, alkueläimet, kuten giardia, ja kemikaalit, kuten lyijy ja sulfaatti.
Koska tislattu vesi on poikkeuksellisen puhdasta, sitä käytetään yleisesti lääketieteellisissä laitoksissa ja laboratorioissa.
Vaikka tislattu vesi ei ole yhtä tavanomaista kuin muut puhdistetut vedet, jotkut ihmiset haluavat juoda sitä, koska se ei sisällä epäpuhtauksia.
Tislatun veden edut
Veden tislaus on tehokas tapa poistaa epäpuhtaudet juomavedestä.
Torjunta-aineiden ja muiden kemikaalien pitoisuudet julkisissa vesilähteissä, kuten vesijohtovedessä, riippuvat maantieteellisestä sijainnista ja maanne juomaveden turvallisuutta sääntelevistä virastoista.
Tislattu vesi on pääosin vapaa epäpuhtauksista, kuten torjunta-aineista ja bakteereista, mikä voi olla erityisen hyödyllistä niille, joiden immuunijärjestelmä on heikentynyt.
Esimerkiksi HIV/aidsia ja tiettyjä syöpiä sairastavilla on suurempi riski sairastua ruoan ja veden epäpuhtauksiin, ja he voivat hyötyä tislatun veden juomisesta.
Lisäksi tislattu vesi, kuten muutkin puhdistusmenetelmät, poistaa tehokkaasti klooria juomavedestä, mikä parantaa veden makua ja vähentää altistumista kloorille.
Tislatun veden mahdolliset riskit
Vaikka tislattu vesi on puhtainta vettä, se ei välttämättä ole terveellisintä.
Tislausprosessi on erittäin tehokas poistamaan mahdollisesti haitallisia epäpuhtauksia, mutta se poistaa myös vedessä olevia luonnollisia mineraaleja ja elektrolyyttejä.
Ei-toivottujen epäpuhtauksien ohella tislausprosessin aikana höyryn noustessa tislauksesta jää jäljelle hyödyllisiä mineraaleja, kuten kalsiumia ja magnesiumia.
Tislaus poistaa tyypillisesti noin 99,9 % kaikista vesijohtovedessä olevista mineraaleista.
Vaikka vettä ei yleensä pidetä mineraalien lähteenä, mikä tahansa tekijä, joka johtaa välttämättömien hivenaineiden saannin vähenemiseen, voi vaikuttaa kielteisesti terveyteen.
Esimerkiksi kalsium- ja magnesiumpitoisen veden juominen on yhdistetty lisääntyneeseen murtumien, ennenaikaisen synnytyksen ja sydänsairauksien riskiin.
On kuitenkin tärkeää huomata, että vesijohtovesi ei ole useimmille ihmisille merkittävä kivennäisaineiden saannin lähde, ja tislatun veden juomisen pitäisi olla suhteellisen turvallista, kunhan noudatetaan tasapainoista ruokavaliota.
Ehdotettu sinulle: Voiko raakaa katkarapua syödä? Riskit ja ruoanlaittovinkit
Kuten muutkin puhdistusmenetelmät, myös tislaus poistaa juomavedestä fluoria, mikä voi lisätä tislatun veden juojien reikiintymisriskiä.
Tämän vuoksi tislattua vettä juovien on tärkeää ylläpitää asianmukaista hammashygieniaa.
Yhteenveto: Tislattu vesi on puhdistettua vettä, jossa ei ole lainkaan epäpuhtauksia. Tislausprosessi poistaa fluoridin ja juomavedessä esiintyvät luonnolliset mineraalit.
Pitäisikö sinun valita puhdistettu vesi yli tavallisen veden?
Useimmissa tapauksissa julkiset juomavesilähteet, kuten vesijohtovesi, ovat turvallisia, koska sääntelyviranomaiset ovat asettaneet niille tiukat epäpuhtausrajat.
Juomavesi voi kuitenkin saastua luonnollisista lähteistä tai ihmisen toiminnasta, mikä vaikuttaa veden laatuun.
Tästä syystä investoiminen kodin sisäiseen vedenpuhdistusjärjestelmään voi olla hyvä ajatus, erityisesti niille, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä ja jotka ovat alttiimpia sairastumaan saastuneesta vedestä.
Kun veden saastuminen on ongelma, erityisesti kehitysmaissa, joissa ei ole asianmukaista sanitaatiota, turvallisin vaihtoehto on aina pullotettu tai puhdistettu vesi.
Monet puhdistusjärjestelmät, kuten hiili- ja UV-suodattimet, poistavat epäpuhtauksia, jotka saattavat selvitä alkuperäisestä, laajamittaisesta puhdistusprosessista, jonka useimmat vesijohtovedet käyvät läpi.
Tästä huolimatta vesijohtoveden juominen on suhteellisen turvallista maissa, joissa julkisen juomaveden laatua ja turvallisuutta säännellään.
Jos epäilet vesijohtoveden laatua, voit testata veden ostamalla kotitestipakkauksen tai ottamalla yhteyttä alueesi vesitutkimuslaitokseen.
Yhteenveto: Vaikka vesijohtovesi on turvallista maissa, joissa juomavesi on säänneltyä, veden puhdistus voi olla tarpeen alueilla, joilla veden saastuminen on ongelma.
Miten puhdistaa juomavesi
Useimmat julkiset juomavesilähteet ovat turvallisuussäännösteltyjä, mutta jotkut ihmiset käyttävät kodin vedenpuhdistimia parantaakseen veden laatua entisestään.
Kotitalouksien vedenkäsittelylaitteet voivat parantaa vesijohtoveden makua tai hajua ja poistaa tiettyjä epäpuhtauksia.
Käyttökohtaiset puhdistusjärjestelmät puhdistavat vain kulutukseen (juomiseen ja ruoanlaittoon) käytettävän veden. Pistekohtaiset käsittelyjärjestelmät käsittelevät yleensä kaiken kotiin tulevan veden.
Käyttökohtaiset järjestelmät ovat edullisempia ja siksi niitä käytetään yleisemmin kotitalouksissa.
Nämä suodatusjärjestelmät kiinnittyvät hanaan tai istuvat lavuaarin alla, ja niitä on myös vapaasti seisovina vesikannuina, joissa on sisäänrakennetut suodattimet, kuten suosittu Brita-vesisuodatin.
Joissakin jääkaapeissa on myös sisäänrakennettu vedenpuhdistusjärjestelmä.
Useimmissa kodin vedensuodatusjärjestelmissä käytetään seuraavia puhdistustekniikoita.:
- Suodatus: Suodatusjärjestelmät sitovat ei-toivotut epäpuhtaudet imukykyisen väliaineen pintaan tai huokosiin. Hiilisuodattimet kuuluvat tähän luokkaan.
- Käänteisosmoosi: Näissä järjestelmissä käytetään puoliläpäisevää kalvoa, joka poistaa epäpuhtaudet…
- UV-valo: UV-valosuodatusjärjestelmät käyttävät ultraviolettivaloa veden desinfiointiin tappaen mahdollisesti haitallisia bakteereja ja viruksia.
Tyypistä ja mallista riippuen hinnat voivat vaihdella 20 dollarista satoihin dollareihin.
Riippumatta siitä, minkä suodattimen valitset, etsi tuotemerkkejä, joilla on ANSI:n (American National Standards Institute) ja NSF Internationalin (NSF International) kaltaisten sääntelyelinten sertifikaatit.
Nämä virastot sertifioivat, että kodin vedenpuhdistusjärjestelmät täyttävät tai ylittävät kansalliset juomavesistandardit.
Kotien vedenpuhdistusjärjestelmiä on huollettava asianmukaisesti. Näin ollen valmistajan huoltosuositusten noudattaminen, mukaan lukien suodattimien vaihto, on tärkeää, jotta varmistetaan, että vesi on riittävästi puhdistettua.
Yhteenveto: Juomaveden puhdistamiseen on monia tapoja, kuten hiilisuodattimet, UV-suodatusjärjestelmät ja käänteisosmoosijärjestelmät.
Yhteenveto
Puhtaan juomaveden saanti on elintärkeää terveydelle.
Ehdotettu sinulle: Onko turvallista syödä raakaa lohta?
Vaikka useimmat julkiset juomavesilähteet ovat tarkoin säänneltyjä ja turvallisia juoda, monet pitävät puhdistettua vettä parempana.
Puhdistettu vesi on suhteellisen turvallista ja voi vähentää altistumista tietyille vesijohtovedessä oleville epäpuhtauksille.
Muista, että veden laatu voi vaihdella asuinpaikkasi mukaan. Tämän pitäisi olla ratkaiseva tekijä, kun päätät juoda puhdistettua vettä tai vesijohtovettä.
