Passionhedelmät ovat ravitsevia trooppisia hedelmiä, jotka ovat saamassa suosiota erityisesti terveystietoisten ihmisten keskuudessa.
Pienestä koostaan huolimatta se sisältää runsaasti antioksidantteja, vitamiineja ja kasviyhdisteitä, jotka voivat hyödyttää terveyttäsi.
Tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää passionhedelmästä.
Laihduttaa
Saada lihaksia
Syödä terveellisesti
Tutustua uusiin keittiöihinSisällysluettelo
Mikä on passionhedelmä?
Passionhedelmä on Passiflora -viiniköynnöksen hedelmä, eräänlainen passionflower. Siinä on kova ulkokuori ja mehukas, siemenillä täytetty keskusta.
On olemassa useita tyyppejä, jotka vaihtelevat koon ja värin mukaan. Violetit ja keltaiset lajikkeet ovat yleisimmin saatavilla, mukaan lukien:
- Passiflora edulis. Nämä ovat pieniä pyöreitä tai soikeita hedelmiä, joiden iho on violetti.
- Passiflora flavicarpa. Tämä laji on pyöreä tai soikea, keltainen iho ja yleensä hieman suurempi kuin violetti lajike.
Vaikka ne ovat trooppisia hedelmiä, jotkut lajikkeet voivat selviytyä subtrooppisessa ilmastossa.
Tästä syystä niitä kasvatetaan kaikkialla maailmassa, ja viljelykasveja löytyy Aasiasta, Euroopasta, Australiasta sekä Etelä- ja Pohjois -Amerikasta.
Yhteenveto: Passionhedelmä on trooppinen hedelmä, jota kasvatetaan kaikkialla maailmassa. Siinä on kova, värikäs kuori ja mehukas, siemenillä täytetty keskusta. Violetit ja keltaiset lajikkeet ovat yleisimpiä.
Passionhedelmät ovat erittäin ravitsevia
Passionhedelmä on varsinkin hyvä ravinteiden lähde kuitu, C -vitamiini ja provitamiini A.
Yksi violetti passionhedelmä sisältää:
- Kalorit: 17
- Kuitu: 2 grammaa
- C-vitamiini: 9% suositellusta päivittäisestä saannista
- A -vitamiini: 8% suositellusta päivittäisestä saannista
- Rauta: 2% suositellusta päivittäisestä saannista
- Kalium: 2% suositellusta päivittäisestä saannista
Vaikka tämä ei ehkä näytä paljon, muista, että nämä ovat arvot yhdelle pienelle hedelmälle, joka sisältää vain 17 kaloria. Kalori kaloreille, se on hyvä kuidun, C -vitamiinin ja A -vitamiinin lähde.
Se on myös runsaasti hyödyllisiä kasviyhdisteitä, kuten karotenoideja ja polyfenoleja.
Eräässä tutkimuksessa todettiin, että passionhedelmä oli polyfenoleja rikkaampi kuin monet muut trooppiset hedelmät, mukaan lukien banaani, litsi, mango, papaija ja ananas.
Lisäksi passionhedelmä tarjoaa pienen määrän rautaa.
Kehosi ei yleensä ime rautaa kasveista kovin hyvin. Passionhedelmän rauta sisältää kuitenkin paljon C -vitamiinia, jonka tiedetään parantavan raudan imeytymistä.
Yhteenveto: Passionhedelmä on hyvä kuidun, C-vitamiinin ja A-vitamiinin lähde. Kalorien kalori, se on ravinteikas hedelmä.
Passionhedelmän terveysvaikutukset
Tähtien ravinneprofiilinsa vuoksi passionhedelmä voi tarjota erilaisia terveyshyötyjä.
Runsaasti antioksidantteja
Antioksidantit suojaavat kehoasi vapailta radikaaleilta, jotka ovat epävakaita molekyylejä, jotka voivat vahingoittaa soluja, kun niitä on runsaasti.
Passionhedelmät sisältävät paljon antioksidantteja. Erityisesti se sisältää runsaasti C -vitamiinia, beetakaroteenia ja polyfenoleja.
Polyfenolit ovat kasviyhdisteitä, joilla on erilaisia antioksidanttisia ja tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia. Tämä tarkoittaa, että ne voivat vähentää kroonisen tulehduksen ja sairauksien, kuten sydänsairauksien, riskiä.
C -vitamiini on tärkeä antioksidantti, joka sinun on saatava ruokavaliosta. Se tukee immuunijärjestelmääsi ja tervettä ikääntymistä.
Beetakaroteeni on myös tärkeä antioksidantti. Kehosi muuttaa sen A -vitamiiniksi, joka on välttämätön hyvän näön säilyttämiseksi.
Ruokavalio, joka sisältää runsaasti kasvipohjaista beetakaroteenia, on yhdistetty pienempään joidenkin syöpien riskiin, mukaan lukien eturauhasen, paksusuolen, mahalaukun ja rintojen.
Ehdotettu sinulle: 8 todistettua jicaman terveyshyötyä
Passionhedelmien siemenet sisältävät runsaasti piceatannolia, polyfenolia, joka voi parantaa insuliiniherkkyyttä ylipainoisilla miehillä ja mahdollisesti vähentää tyypin 2 diabeteksen riskiä lisäravinteena.
Hyvä ravintokuidun lähde
Yhden hedelmän annos passionhedelmää tarjoaa noin 2 grammaa kuitua-melko paljon tällaiselle pienelle hedelmälle.
Kuidut ovat tärkeitä pitämään suoliston terveenä ja ehkäisemään ummetusta, mutta useimmat ihmiset eivät syö sitä riittävästi.
Liukoinen kuitu auttaa hidastamaan ruoan sulamista, mikä voi estää verensokeripiikkejä.
Ruokavalioita, jotka ovat runsaasti kuitua liittyy myös pienempään sairauksien, kuten sydänsairauksien, diabeteksen ja lihavuuden riskiin.
Yhteenveto: Passionhedelmät sisältävät runsaasti antioksidantteja ja ravintokuitua. Näitä ravintoaineita sisältävät ruokavaliot on yhdistetty pienempään riskiin sairastua sydänsairauksiin ja diabetekseen.
Passionhedelmän kuorilisä voi vähentää tulehdusta
Passionhedelmien kuorien korkea antioksidanttipitoisuus voi antaa niille voimakkaita tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia, kun niitä käytetään lisäravinteena.
Yhdessä pienessä tutkimuksessa tutkittiin purppuranpunaisen passionhedelmän kuorilisän vaikutuksia astman oireisiin neljän viikon aikana.
Ryhmä, joka otti lisäravinteita, vähensi hengityksen vinkumista, yskää ja hengenahdistusta.
Toisessa tutkimuksessa potilailla, joilla oli polven nivelrikko, violetin passionhedelmän kuoriuutetta käyttävät raportoivat vähemmän kipua ja jäykkyyttä nivelissään kuin ne, jotka eivät ottaneet lisäravinteita.
Kaiken kaikkiaan antioksidanttien vaikutukset tulehdukseen ja kipuun nivelrikkoa sairastavilla ovat edelleen epäselviä, ja lisätutkimuksia tarvitaan.
Ehdotettu sinulle: 10 vaikuttavaa mangon terveyshyötyä
Yhteenveto: Passionhedelmien kuorilisillä voi olla voimakkaita tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia. Niistä voi olla hyötyä ihmisille, joilla on astma ja nivelrikko, mutta lisätutkimuksia tarvitaan.
Passionhedelmän mahdolliset haitat
Passionhedelmät ovat täysin turvallisia syödä useimmille ihmisille, mutta allergioita esiintyy pienellä määrällä ihmisiä.
Ne, joilla on lateksiallergia, näyttävät olevan eniten vaarassa kärsiä intohimohedelmistä.
Tämä johtuu siitä, että joillakin hedelmän kasviproteiineilla on samanlainen rakenne kuin lateksiproteiineilla, mikä voi aiheuttaa allergisen reaktion joillakin ihmisillä.
Violetti passionhedelmän iho voi sisältää myös kemikaaleja, joita kutsutaan syanogeenisiksi glykosideiksi. Nämä voivat yhdistyä entsyymien kanssa muodostaen myrkyllistä syanidia ja ovat mahdollisesti myrkyllisiä suuria määriä.
Hedelmän kovaa ulkokuorta ei kuitenkaan yleensä syödä ja sitä pidetään yleisesti syötäväksi kelpaamattomana.
Yhteenveto: Passionhedelmäallergia on harvinaista, mutta joitain tapauksia esiintyy. Ihmiset, joilla on lateksiallergia, ovat suuremmassa vaarassa.
Kuinka syödä passionhedelmää
Tämän trooppisen hedelmän syömiseksi sinun on leikattava tai revittävä kuori paljastamaan värikäs, mehukas liha ja siemenet.
Siemenet ovat syötäviä, joten voit syödä ne yhdessä lihan ja mehun kanssa.
Valkoinen kalvo, joka erottaa kuoren lihasta, on myös syötävää, mutta useimmat ihmiset eivät syö sitä, koska se on hyvin katkeraa.
Passionhedelmät ovat erittäin monipuolisia ja niitä voidaan käyttää monin tavoin. Monet ihmiset nauttivat hedelmistä raakana ja syövät sen suoraan kuoresta.
Jotkut suosituimmista tavoista käyttää passionhedelmiä ovat:
- Juomat. Se voidaan puristaa seulan läpi mehun valmistamiseksi, joka voidaan lisätä cocktaileihin tai käyttää lämpimän veden maustamiseen.
- Jälkiruoat. Sitä käytetään usein kakun ja jälkiruoan, kuten juustokakun tai moussen, täytteenä tai mausteena.
- Salaattien päälle. Sitä voidaan käyttää rapean tekstuurin ja makean maun lisäämiseen salaatteihin.
- Jogurteissa. Sekoita se luonnollisen jogurtin kanssa herkullisen välipalaksi.
Yhteenveto: Passionhedelmä on erittäin monipuolinen. Voit syödä sen yksin tai lisätä sen juomiin, jälkiruokiin ja jogurttiin. Siitä voidaan valmistaa myös herkullisia salaattikastikkeita.
Yhteenveto
Jos etsit ravitsevaa ja maukasta välipalaa, passionhedelmä on loistava valinta.
Ehdotettu sinulle: Kassava: Ravinteet, edut, haitat, käyttötarkoitukset ja paljon muuta
Se on vähäkalorinen ja runsaasti ravintoaineita, kuituja ja antioksidantteja - jotka kaikki tekevät passionhedelmästä erinomaisen lisäyksen terveelliseen, tasapainoinen ruokavalio.
