Terveellinen syöminen voi parantaa terveyttä ja hyvinvointia merkittävästi.
Joillekin ihmisille terveelliseen ruokailuun keskittyminen voi kuitenkin muuttua pakkomielteiseksi ja kehittyä syömishäiriöksi, joka tunnetaan nimellä ortoreksia.
Kuten muillakin syömishäiriöillä, ortoreksialla voi olla vakavia seurauksia.
Laihduttaa
Saada lihaksia
Syödä terveellisesti
Tutustua uusiin keittiöihinTämä artikkeli selittää kaiken, mitä sinun tulee tietää ortoreksiasta.
Sisällysluettelo
Mikä on ortoreksia?
Ortoreksia tai orthorexia Nervosa on syömishäiriö, johon liittyy epäterveellinen pakkomielle terveelliseen ruokavalioon.
Toisin kuin muut syömishäiriöt, ortoreksia perustuu enimmäkseen ruoan laatuun, ei määrään. Toisin kuin anoreksia tai bulimia, ortoreksiaa sairastavat ihmiset keskittyvät harvoin painonpudotukseen.
Sen sijaan heillä on äärimmäinen kiinnittyminen elintarvikkeidensa "puhtauteen" sekä pakkomielle terveellisen ruokailun eduista.
Lääketieteellinen yhteisö on alkanut tunnistaa ortoreksiaa, vaikka ei American Psychiatric Association eikä DSM-5 ole virallisesti määritellyt sairautta syömishäiriöksi.
Amerikkalainen lääkäri Steve Bratman loi ensimmäisen kerran termin "ortoreksia" vuonna 1997. Termi on johdettu sanasta "orthos", joka on kreikkaa ja tarkoittaa "oikeaa".”
Yhteenveto: Orthorexia Nervosa on syömishäiriö, johon liittyy pakkomielle terveelliseen syömiseen ja optimaaliseen ravitsemukseen.
Mikä aiheuttaa ortoreksiaa?
Vaikka saatat aloittaa ruokavalion yksinkertaisesti parantaaksesi terveyttäsi, tämä keskittyminen voi muuttua äärimmäisemmäksi.
Ajan myötä hyvät aikomukset voivat kehittyä hitaasti täysimittaiseksi ortoreksiaksi.
Ortoreksian tarkkoja syitä koskeva tutkimus on vähäistä, mutta pakko-oireiset taipumukset ja entiset tai nykyiset syömishäiriöt ovat tunnettuja riskitekijöitä.
Muita riskitekijöitä ovat taipumus perfektionismiin, korkea ahdistuneisuus tai hallinnan tarve.
Useat tutkimukset raportoivat myös, että henkilöillä, jotka ovat keskittyneet terveyteen uransa aikana, voi olla suurempi riski sairastua ortoreksiaan.
Usein esimerkkejä ovat terveydenhuollon työntekijät, oopperalaulajat, balettitanssijat, sinfoniaorkesterimuusikot ja urheilijat.
Riski voi riippua myös iästä, sukupuolesta, koulutustasosta ja sosioekonomisesta asemasta, mutta lisätutkimusta tarvitaan ennen kuin johtopäätöksiä voidaan tehdä.
Yhteenveto: Ortoreksian tarkat syyt eivät ole hyvin tiedossa, mutta tietyt persoonallisuus ja ammatilliset riskitekijät on tunnistettu.
Kuinka yleistä ortoreksia on?
Joissakin tapauksissa voi olla vaikeaa erottaa ortoreksia normaalista terveellisestä ruokavaliosta.
Tästä syystä on vaikea määrittää, kuinka yleinen ortoreksia on. Tutkimusasteet vaihtelevat 6 prosentista 90 prosenttiin. Osa tästä johtuu myös siitä, että diagnostisista kriteereistä ei ole yleisesti sovittu.
Lisäksi kriteerit eivät arvioi, vaikuttaako käyttäytyminen negatiivisesti henkilön sosiaaliseen, fyysiseen tai henkiseen terveyteen, mikä on olennainen osa ortoreksiaa.
Terveellisen ruokailun innostus muuttuu ortoreksiaksi vasta, kun se muuttuu pakkomielle, joka vaikuttaa negatiivisesti jokapäiväiseen elämään, kuten äärimmäiseen painonpudotukseen tai kieltäytymiseen ulkona syömisestä ystävien kanssa.
Kun nämä kielteiset vaikutukset otetaan huomioon, ortoreksia-asteet putoavat alle 1 prosenttiin, mikä on paljon enemmän linjassa muiden syömishäiriöiden kanssa.
Yhteenveto: Terveellisen ruokavalion innostus muuttuu ortoreksiaksi vasta, kun se alkaa vaikuttaa negatiivisesti fyysiseen, sosiaaliseen tai henkiseen terveyteen.
Miten ortoreksia diagnosoidaan?
Jotta terveellisen ruokailun ja ortoreksian välinen ero olisi selkeämpi, Bratman ja Dunn ehdottivat äskettäin seuraavia kaksiosaisia diagnostisia kriteerejä:
Ehdotettu sinulle: 6 yleistä syömishäiriöiden ja oireiden tyyppiä
1. pakkomielteinen keskittyminen terveelliseen ruokavalioon
Ensimmäinen osa on pakkomielteinen keskittyminen terveelliseen syömiseen, johon liittyy liioiteltua ruokavalintoihin liittyvää emotionaalista ahdistusta. Tämä voi sisältää:
- Käyttäytymistä tai ajatuksia: Pakonomaisen käyttäytymisen tai mielenterveyden huolenaiheiden ruokavalioon liittyvissä valinnoissa uskotaan edistävän optimaalista terveyttä.
- Itse aiheutettu ahdistus: Omaehtoisten ruokavaliosääntöjen rikkominen aiheuttaa ahdistusta, häpeää, sairauksien pelkoa, epäpuhtauden tunnetta tai negatiivisia fyysisiä tuntemuksia.
- Kovia rajoituksia: Ruokavaliorajoitukset, jotka eskaloituvat ajan myötä ja voivat sisältää kokonaisten ruokaryhmien poistamisen ja puhdistusten, paastojen tai molempien lisäämisen.
2. Käyttäytyminen, joka häiritsee jokapäiväistä elämää
Toinen osa on pakonomainen käyttäytyminen, joka estää normaalin päivittäisen toiminnan. Tämä voi tapahtua millä tahansa seuraavista tavoista:
- Lääketieteelliset ongelmat: Aliravitsemus, vakava painonpudotus tai muut lääketieteelliset komplikaatiot ovat esimerkkejä terveydellisistä tiloista, jotka voivat johtua tämäntyyppisestä pakkokäyttäytymisestä.
- Elämäntapahäiriö: Terveelliseen ruokavalioon liittyvistä uskomuksista tai käyttäytymisestä johtuva henkilökohtainen ahdistus tai vaikea sosiaalinen tai akateeminen toimintakyky voi aiheuttaa elämäntapahäiriöitä.
- Emotionaalinen riippuvuus: Kehokuva, itsetunto, identiteetti tai tyytyväisyys voivat olla liian riippuvaisia itse asettamien ruokavaliosääntöjen noudattamisesta.
Yhteenveto: Yksi ortoreksian diagnostinen viitekehys etsii pakkomielteistä keskittymistä terveelliseen ruokavalioon ja käyttäytymiseen, joka häiritsee jokapäiväistä elämää.
Ortoreksian negatiiviset terveysvaikutukset
Ortoreksiaan liittyvät kielteiset terveysvaikutukset kuuluvat yleensä johonkin seuraavista kolmesta luokasta:
Ehdotettu sinulle: Ahmimishäiriö: Syömishäiriöt: Oireet, syyt ja avun pyytäminen
1. Fyysiset vaikutukset
Vaikka ortoreksiaa koskevat tutkimukset ovat rajallisia, tämä tila johtaa todennäköisesti moniin samoihin lääketieteellisiin komplikaatioihin kuin muut syömishäiriöt.
Esimerkiksi rajoittavan syömisen aiheuttama välttämättömien ravintoaineiden puute voi johtaa aliravitsemukseen, anemiaan tai epätavallisen hitaaseen sykeen.
Vakava aliravitsemus voi johtaa ruoansulatusongelmiin, elektrolyytti- ja hormonaaliseen epätasapainoon, metaboliseen asidoosiin ja heikentyneeseen luuston terveyteen.
Nämä fyysiset komplikaatiot voivat olla hengenvaarallisia, eikä niitä pidä aliarvioida.
Yhteenveto: Ortoreksian odotetaan johtavan samankaltaisiin lääketieteellisiin komplikaatioihin kuin muihin syömishäiriöihin.
2. Psykologiset vaikutukset
Yksilöt, joilla on ortoreksia, voivat kokea voimakasta turhautumista, kun heidän ruokailutottumuksiaan häiritään.
Lisäksi itse määrättyjen ruokavaliosääntöjen rikkominen aiheuttaa todennäköisesti syyllisyyden tunteita, itseinhoa tai pakkoa "puhdistua" puhdistuksien tai paaston kautta.
Lisäksi kuluu paljon aikaa sen tarkasteluun, ovatko tietyt ruoat riittävän "puhtaita" tai "puhtaita". Tähän voi sisältyä huoli vihannesten altistumisesta torjunta-aineille, hormonipitoisille maitotuotteille ja keinotekoisille maku- tai säilöntäaineille.
Aterioiden ulkopuolella ylimääräistä aikaa voidaan käyttää ruoan tutkimiseen, luetteloimiseen, punnitsemiseen ja mittaamiseen tai tulevien aterioiden suunnitteluun.
Viimeaikaiset tutkimukset raportoivat, että tämä jatkuva huoli ruokaan ja terveyteen liittyy heikompaan työmuistiin.
Lisäksi ortoreksiaa sairastavat henkilöt eivät todennäköisesti menesty hyvin tehtävissä, jotka vaativat joustavia ongelmanratkaisutaitoja. He eivät myöskään pysty keskittymään ympäristöönsä, mukaan lukien ihmisiin.
Yhteenveto: Jatkuvalla huolenpidolla terveelliseen ruokavalioon voi olla kielteisiä psykologisia vaikutuksia ja se liittyy aivotoiminnan heikkenemiseen.
3. Sosiaaliset vaikutukset
Ortoreksiasta kärsivät ihmiset eivät halua luopua hallinnasta ruoan suhteen.
He myös usein noudattavat tiukkoja, itse asettamia sääntöjä, jotka määräävät, mitä ruokia voidaan yhdistää istumaan tai syödä tiettyinä hetkinä päivän aikana.
Tällaiset jäykät ruokailutottumukset voivat tehdä haastavaksi osallistua ruokaan liittyviin sosiaalisiin aktiviteetteihin, kuten illallisjuhliin tai ulkona syömiseen.
Ehdotettu sinulle: 16 terveellistä laihtuminen vinkkejä teini-ikäisille
Lisäksi häiritsevät ruokaan liittyvät ajatukset ja taipumus tuntea ruokailutottumukset ylivoimaisiksi voivat entisestään vaikeuttaa sosiaalista vuorovaikutusta.
Tämä voi johtaa sosiaaliseen eristäytymiseen, mikä näyttää olevan yleistä ihmisillä, joilla on diagnosoitu ortoreksia.
Yhteenveto: Jäykät ruokailutottumukset, tunkeilevat ruokaan liittyvät ajatukset ja moraalisen paremmuuden tunteet voivat olla kielteisiä sosiaalisia vaikutuksia.
Kuinka voittaa ortoreksia
Ortoreksian seuraukset voivat olla yhtä vakavia kuin muiden syömishäiriöiden seuraukset.
Hoitamattomana ne voivat aiheuttaa peruuttamattomia vahinkoja ihmisen terveydelle.
Ensimmäinen askel kohti ortoreksian voittamista on sen läsnäolon tunnistaminen.
Tämä voi olla haastavaa, koska henkilöt, joilla on tämä häiriö, eivät todennäköisesti tunnista sen negatiivisia vaikutuksia terveyteensä, hyvinvointiinsa tai sosiaaliseen toimintaansa.
Kun henkilö tunnistaa nämä negatiiviset vaikutukset, on suositeltavaa, että hän hakee apua monitieteiseltä tiimiltä, johon kuuluu lääkäri, psykologi ja ravitsemusterapeutti.
Yleisiä hoitoja ovat mm:
- altistumisen ja vasteen ehkäisy
- käyttäytymisen muutos
- kognitiivinen uudelleenjärjestely
- erilaisia rentoutusharjoituksia
Näiden ortoreksian hoitojen tehokkuutta ei kuitenkaan ole tieteellisesti vahvistettu.
Lopuksi koulutus tieteellisesti pätevistä ravitsemustiedoista voi myös auttaa ortoreksiaa sairastavia ihmisiä ymmärtämään, rajoittamaan ja lopulta poistamaan vääriä ruokauskomuksia.
Yhteenveto: Ortoreksian hoitoon on useita tapoja. Avun hakeminen terveydenhuollon tarjoajalta on erittäin suositeltavaa.
Lopputulos
Syömiesi ruokien huomioiminen ja niiden vaikutus terveyteen pidetään yleensä hyvänä asiana.
Joillekin ihmisille terveellisen syömisen ja syömishäiriön kehittymisen välillä on kuitenkin hieno raja.
Jos nykyinen terveellinen ruokavaliosi vaikuttaa negatiivisesti terveytesi, psyykkiseen hyvinvointiisi tai sosiaaliseen elämääsi, terveyteen keskittymisesi on saattanut muuttua ortoreksiaksi.
Tällä häiriöllä voi olla hengenvaarallisia seurauksia, eikä sitä pidä ottaa kevyesti. Keskusteleminen lääkärin, psykologin tai ravitsemusterapeutin kanssa on erittäin suositeltavaa.
