Sosiaalisen median selaaminen, suosikkilehden lukeminen tai suosituilla verkkosivustoilla vierailu altistaa sinut loputtomalle tiedolle ravitsemuksesta ja terveydestä - joista suurin osa on virheellistä.
Jopa pätevät terveydenhuollon ammattilaiset, kuten lääkärit ja ravitsemusterapeutit, ovat syyllisiä siihen, että he levittävät väärää tietoa ravitsemuksesta yleisölle, mikä lisää sekaannusta.
Tässä on 20 suurinta ravitsemukseen liittyvää myyttiä ja miksi nämä vanhentuneet uskomukset on lopetettava.
Laihduttaa
Saada lihaksia
Syödä terveellisesti
Tutustua uusiin keittiöihin1. “Kalorit sisään, kalorit ulos” on kaikki, millä on väliä, kun on kyse laihtumisesta.
Vaikka kalorivajeen luominen polttamalla enemmän energiaa kuin otat on tärkein tekijä laihtumisen kannalta, se ei ole ainoa asia, jolla on merkitystä.
Pelkästään kalorien saantiin nojautuminen ei ota huomioon suurta määrää muuttujia, jotka voivat estää laihduttamista, vaikka laihdutettaisiinkin hyvin vähäkalorisella ruokavaliolla.
Esimerkiksi hormonaalinen epätasapaino, terveysongelmat, kuten kilpirauhasen vajaatoiminta, aineenvaihdunnan mukautuminen, tiettyjen lääkkeiden käyttö ja perimä ovat vain joitakin tekijöitä, jotka voivat vaikeuttaa joidenkin ihmisten laihtumista, vaikka he noudattaisivat tiukkaa ruokavaliota.
Tässä käsitteessä ei myöskään korosteta kestävyyden ja ruokavalion laadun merkitystä painonpudotuksen kannalta. Ne, jotka noudattavat “kalorit sisään, kalorit ulos” -menetelmää, keskittyvät tyypillisesti pelkästään elintarvikkeiden kaloriarvoon, eivät niiden ravintoarvoon.
Tämä voi johtaa siihen, että valitaan vähäkalorisia, ravintoaineköyhiä elintarvikkeita, kuten riisikakkuja ja munanvalkuaista, korkeampikaloristen, ravintoainetiheiden elintarvikkeiden, kuten avokadojen ja kokonaisten kananmunien, sijasta, mikä ei ole parasta yleisen terveyden kannalta.
Yhteenveto: “Kalorit sisään, kalorit ulos” -teoria ei ota huomioon useita muuttujia, jotka voivat estää laihduttamista. Monet tekijät, kuten genetiikka, sairaudet ja aineenvaihdunnalliset sopeutumiset, tekevät laihtumisesta paljon vaikeampaa joillekin…
2. Runsaasti rasvaa sisältävät elintarvikkeet ovat epäterveellisiä
Vaikka tätä vanhentunutta ja virheellistä teoriaa ollaan hiljalleen lopettamassa, monet ihmiset pelkäävät edelleen runsasrasvaisia elintarvikkeita ja noudattavat vähärasvaista ruokavaliota siinä toivossa, että rasvan saannin vähentäminen hyödyttää heidän yleistä terveyttään.
Ravinnon rasva on välttämätöntä optimaalisen terveyden kannalta. Lisäksi vähärasvainen ruokavalio on yhdistetty suurempaan terveysongelmien, kuten metabolisen oireyhtymän, riskiin, ja se voi johtaa insuliiniresistenssin ja triglyseridipitoisuuksien lisääntymiseen, jotka ovat tunnettuja sydänsairauksien riskitekijöitä.
Rasvaisempi ruokavalio on lisäksi osoittautunut yhtä tehokkaaksi - tai jopa tehokkaammaksi - kuin vähärasvainen ruokavalio laihdutuksen edistämisessä.
Äärimmäisyyksistä kumpaankin suuntaan, olipa kyseessä sitten erittäin vähärasvainen tai erittäin runsasrasvainen ruokavalio, voi tietysti olla haittaa terveydelle, varsinkin jos ruokavalion laatu on huono.
Yhteenveto: Monet runsasrasvaiset elintarvikkeet ovat erittäin ravitsevia, ja ne voivat auttaa sinua pitämään painosi terveenä.
3. Aamiainen on päivän tärkein ateria
Aikoinaan ajateltiin, että aamiaisen syöminen on yksi tärkeimmistä tekijöistä, kun halutaan valmistautua terveelliseen päivään, mutta tutkimukset ovat osoittaneet, että näin ei välttämättä ole useimmilla aikuisilla.
Tutkimukset osoittavat esimerkiksi, että aamiaisen jättäminen väliin voi johtaa kalorien saannin vähenemiseen.
Lisäksi ajoittainen paasto, jonka aikana aamiainen joko jätetään väliin tai nautitaan myöhemmin päivällä, on yhdistetty lukuisiin hyötyihin, kuten verensokerin hallinnan paranemiseen ja tulehdusmerkkien vähenemiseen.
Ehdotettu sinulle: Terveellisen ruokavalion opas: Ravinteita, makroja, vinkkejä ja paljon muuta
Ajoittainen paastoaminen voidaan kuitenkin toteuttaa myös nauttimalla tavallinen aamiainen ja syömällä viimeinen ateria aikaisemmin illalla, jotta paastoikkuna pysyy 14-16 tunnin pituisena.
Muista, että tämä ei koske kasvavia lapsia ja teini-ikäisiä tai henkilöitä, joilla on lisääntynyt ravintoaineiden tarve, kuten raskaana olevia naisia ja henkilöitä, joilla on tiettyjä terveysongelmia, sillä aterioiden väliin jättäminen voi aiheuttaa kielteisiä terveysvaikutuksia näissä väestöryhmissä.
Toisaalta on saatu näyttöä siitä, että aamiaisen syöminen ja kaloreiden nauttiminen aiemmin päivällä kuin illalla sekä aterioiden tiheyden vähentäminen voivat hyödyttää terveyttä vähentämällä tulehdusta ja kehon painoa.
Jos nautit aamiaisesta, syö se. Jos et pidä aamiaisesta, älä tunne tarvetta lisätä sitä päivittäiseen rutiiniin.
Yhteenveto: Aamiaisen syöminen ei ole välttämätöntä kaikille. Terveyshyötyjä liittyy sekä aamiaisen syömiseen että sen väliin jättämiseen.
4. Sinun on syötävä pieniä, usein toistuvia aterioita optimaalisen terveyden saavuttamiseksi.
Syömällä pieniä, usein toistuvia aterioita säännöllisesti päivän aikana monet ihmiset käyttävät menetelmää aineenvaihdunnan ja laihtumisen vauhdittamiseksi.
Jos kuitenkin olet terve, aterioiden tiheydellä ei ole väliä, kunhan tyydytät energiantarpeesi.
Tiettyjä sairauksia, kuten diabetesta, sepelvaltimotautia ja ärtyvän suolen oireyhtymää (IBS) sairastavat sekä raskaana olevat voivat kuitenkin hyötyä tiheämmästä aterioinnista.
Yhteenveto: Tiheät ateriat päivän mittaan eivät ole paras tapa edistää painonpudotusta. Tutkimukset osoittavat, että säännöllinen ateriarytmi voi olla paras terveyden kannalta.
5. Ravintoaineettomat makeutusaineet ovat terveellisiä.
Vähäkalorisia, vähähiilihydraattisia ja sokerittomia elintarvikkeita kohtaan tunnettu kasvava kiinnostus on johtanut ravitsemuksettomia makeutusaineita (NNS) sisältävien tuotteiden lisääntymiseen. Vaikka on selvää, että runsaasti lisättyä sokeria sisältävä ruokavalio lisää merkittävästi sairauksien riskiä, NNS:n saanti voi myös johtaa kielteisiin terveysvaikutuksiin.
Ehdotettu sinulle: Mikä on tyydyttynyt rasva ja onko se epäterveellistä?
Esimerkiksi NNS:n saanti voi lisätä tyypin 2 diabeteksen riskiä johtamalla negatiivisiin muutoksiin suolistobakteereissa ja edistämällä verensokerin säätelyhäiriöitä. Lisäksi säännöllinen NNS:n saanti on yhteydessä epäterveellisiin elämäntapoihin.
On muistettava, että tämän alan tutkimus on vielä kesken, ja näiden mahdollisten yhteyksien vahvistamiseksi tarvitaan tulevia korkealaatuisia tutkimuksia.
Yhteenveto: Muut kuin ravitsemukselliset makeutusaineet voivat johtaa haitallisiin terveysvaikutuksiin, kuten lisääntyneeseen tyypin 2 diabeteksen riskiin ja negatiivisiin muutoksiin suolistobakteereissa.
6. Makroravintoaineiden suhteella on enemmän merkitystä kuin ruokavalion laadulla.
Vaikka makrovalmentajat saattavat saada sinut uskomaan, että ruokavalion makroravintoaineiden suhde on ainoa asia, jolla on merkitystä painonpudotuksen ja yleisen terveyden kannalta, tämä kapeakatseinen näkemys ravitsemuksesta ei näe kokonaisuutta.
Vaikka makrosuhteiden säätäminen voi hyödyttää terveyttä monin tavoin, tärkein tekijä missä tahansa ruokavaliossa on syötävien elintarvikkeiden laatu.
Vaikka voi olla mahdollista laihtua syömällä vain pitkälle jalostettuja elintarvikkeita ja proteiinipirtelöitä, keskittymällä pelkästään makroravintoaineisiin vähennetään sitä, miten tiettyjen elintarvikkeiden syöminen voi joko lisätä tai vähentää aineenvaihdunnan terveyttä, sairauksien riskiä, elinikää ja elinvoimaa.
Yhteenveto: Vaikka makrosuhteiden säätäminen voi olla hyödyllistä joillakin tavoilla, tärkein tapa edistää yleistä terveyttä on noudattaa ruokavaliota, joka sisältää runsaasti kokonaisia, käsittelemättömiä elintarvikkeita makrosuhteesta riippumatta.
7. Valkoiset perunat ovat epäterveellisiä
Ravitsemusmaailman edustajat pitävät valkoisia perunoita usein “epäterveellisinä”, ja monet ihmiset, jotka haluavat laihtua tai parantaa yleistä terveyttään, rajoittavat niiden käyttöä.
Vaikka minkä tahansa ruoan - myös valkoisten perunoiden - liiallinen syöminen voi johtaa painonnousuun, nämä tärkkelyspitoiset mukulat ovat erittäin ravitsevia, ja ne voidaan sisällyttää osaksi terveellistä ruokavaliota.
Valkoiset perunat ovat erinomainen monien ravintoaineiden, kuten kaliumin, C-vitamiinin ja kuitujen lähde.
Lisäksi ne ovat täyttävämpiä kuin muut hiilihydraattilähteet, kuten riisi ja pasta, ja ne voivat auttaa sinua tuntemaan olosi tyytyväisemmäksi aterian jälkeen. Muista vain nauttia perunat paistettuina tai paahdettuina, ei paistettuina.
Ehdotettu sinulle: 28 näyttöön perustuvaa terveys- ja ravitsemusvinkkiä
Yhteenveto: Valkoperunat ovat ravitseva hiilihydraattivalinta - muista vain nauttia niitä terveellisemmillä tavoilla, kuten paahdettuna tai paistettuna.
8. Vähärasvaiset ja laihdutusruoat ovat terveellisiä vaihtoehtoja
Kävele paikallisessa ruokakaupassa ja löydät erilaisia tuotteita, joissa on merkinnät “dieetti”, “kevyt”, “vähärasvainen” ja “rasvaton”. Vaikka nämä tuotteet ovat houkuttelevia niille, jotka haluavat vähentää ylimääräistä rasvaa, ne ovat yleensä epäterveellinen valinta.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että monet vähärasvaiset ja laihdutusvalmisteet sisältävät paljon enemmän lisättyä sokeria ja suolaa kuin niiden tavallisen rasvapitoisuuden omaavat vastineet. On parasta luopua näistä tuotteista ja nauttia sen sijaan pieniä määriä elintarvikkeita, kuten täysrasvaista jogurttia, juustoa ja pähkinävoita.
Yhteenveto: Vähärasvaiset ja laihdutusruoat sisältävät yleensä paljon sokeria ja suolaa. Muokkaamattomat korkeamman rasvan vaihtoehdot ovat usein terveellisempi valinta.
9. Lisäravinteet ovat rahan tuhlausta
Vaikka keskittyminen ravinteikkaaseen ja monipuoliseen ruokavalioon on terveyden olennaisin osatekijä, lisäravinteet - oikein ja oikeassa muodossa käytettynä - voivat olla hyödyllisiä monin tavoin.
Monille, erityisesti niille, joilla on terveysongelmia, kuten tyypin 2 diabetes, sekä niille, jotka käyttävät yleisiä lääkkeitä, kuten statiineja, protonipumpun estäjiä, ehkäisyä ja diabeteslääkkeitä, tiettyjen lisäravinteiden ottaminen voi vaikuttaa merkittävästi heidän terveyteensä.
Esimerkiksi magnesiumin ja B-vitamiinien lisäämisen on osoitettu hyödyttävän tyypin 2 diabetesta sairastavia parantamalla verensokeria ja vähentämällä sydänsairauksien riskitekijöitä ja diabetekseen liittyviä komplikaatioita.
Rajoittavaa ruokavaliota noudattavat, henkilöt, joilla on geneettisiä mutaatioita, kuten metyleenitetrahydrofolaattireduktaasi (MTHFR), yli 50-vuotiaat ja raskaana olevat tai imettävät naiset ovat muita esimerkkejä väestöryhmistä, jotka voivat hyötyä erityisten lisäravinteiden käytöstä.
Yhteenveto: Lisäravinteet ovat hyödyllisiä ja usein välttämättömiä monissa väestöryhmissä. Yleisten lääkkeiden käyttö, ikä ja tietyt sairaudet ovat vain joitakin syitä, miksi lisäravinteet voivat olla tarpeen joillekin ihmisille.
10. Erittäin vähäkalorinen ruokavalio on paras tapa laihtua.
Vaikka kalorien saannin vähentäminen voi todellakin edistää painonpudotusta, liian alhainen kalorimäärän leikkaaminen voi johtaa aineenvaihdunnan sopeutumiseen ja pitkän aikavälin terveysvaikutuksiin.
Vaikka hyvin vähäkalorinen ruokavalio todennäköisesti edistää nopeaa laihtumista lyhyellä aikavälillä, hyvin vähäkalorisen ruokavalion noudattaminen pitkällä aikavälillä johtaa aineenvaihdunnan hidastumiseen, nälän tunteen lisääntymiseen ja täyteyshormonien muutoksiin.
Tämä vaikeuttaa painon ylläpitoa pitkällä aikavälillä.
Tämän vuoksi tutkimukset ovat osoittaneet, että vähäkaloriset laihduttajat onnistuvat harvoin pitämään ylipainon poissa pitkällä aikavälillä.
Yhteenveto: Erittäin vähäkaloriset ruokavaliot johtavat aineenvaihdunnallisiin muutoksiin, jotka vaikeuttavat pitkäaikaista painon ylläpitoa.
11. Sinun täytyy olla laiha ollaksesi terve
Lihavuus on yhteydessä moniin terveysongelmiin, kuten tyypin 2 diabetekseen, sydänsairauksiin, masennukseen, tiettyihin syöpiin ja jopa ennenaikaiseen kuolemaan.
Sairausriskin vähentäminen ei kuitenkaan tarkoita, että sinun on oltava laiha. Tärkeintä on ravitseva ruokavalio ja aktiivinen elämäntapa, sillä nämä käyttäytymistavat parantavat usein kehon painoa ja rasvaprosenttia.
Yhteenveto: Vaikka lihavuus lisää sairauksien riskiä, ei tarvitse olla laiha ollakseen terve. Pikemminkin terveellisen kehon painon ja kehon rasvaprosentin ylläpitäminen ravitsevalla ruokavaliolla ja aktiivisella elämäntavalla on tärkeintä.
12. Kalsiumlisät ovat välttämättömiä luuston terveyden kannalta
Monia ihmisiä kehotetaan popsimaan kalsiumlisää luuston pitämiseksi terveenä. Nykyiset tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että kalsiumlisästä voi olla enemmän haittaa kuin hyötyä.
Esimerkiksi joissakin tutkimuksissa kalsiumlisät on yhdistetty lisääntyneeseen sydäntautiriskiin. Lisäksi tutkimukset osoittavat, että ne eivät vähennä murtumien tai osteoporoosin riskiä.
Ehdotettu sinulle: 14 lisäravinteet, jotka auttavat alentamaan verenpainetta
Jos olet huolissasi kalsiumin saannistasi, on parasta keskittyä ravinnon kalsiumin lähteisiin, kuten täysrasvaiseen jogurttiin, sardiineihin, papuihin ja siemeniin.
Yhteenveto: Vaikka lääketieteen ammattilaiset määräävät yleisesti kalsiumlisää, nykyiset tutkimukset osoittavat, että näistä lisäravinteista voi olla enemmän haittaa kuin hyötyä.
13. Kuitulisät ovat hyvä korvike kuitupitoisille elintarvikkeille.
Monien ihmisten on vaikea saada riittävästi ravintokuitua, minkä vuoksi kuitulisät ovat niin suosittuja. Vaikka kuitulisät voivat parantaa terveyttä parantamalla suolen toimintaa ja verensokerin hallintaa, niiden ei pitäisi korvata oikeaa ruokaa.
Kuitupitoiset täysravintovalmisteet, kuten vihannekset, pavut ja hedelmät, sisältävät ravintoaineita ja kasviyhdisteitä, jotka edistävät terveyttäsi synergisesti, eikä niitä voi korvata kuitulisillä.
Yhteenveto: Kuitulisäravinteita ei pidä käyttää ravitsevien, runsaskuituisten ruokien korvikkeena.
14. Kaikki smoothiet ja mehut ovat terveellisiä
Tietyt mehut ja smoothiet ovat erittäin ravitsevia. Esimerkiksi ravinteikas smoothie tai tuoremehu, joka koostuu pääasiassa tärkkelystä sisältämättömistä vihanneksista, voi olla erinomainen tapa lisätä vitamiinien, kivennäisaineiden ja antioksidanttien saantia.
On kuitenkin tärkeää tietää, että useimmat kaupoissa myytävät mehut ja smoothiet sisältävät runsaasti sokeria ja kaloreita. Kun niitä nautitaan liikaa, ne voivat edistää painonnousua ja muita terveysongelmia, kuten hampaiden reikiintymistä ja verensokerin säätelyhäiriöitä.
Yhteenveto: Monet kaupasta ostetut mehut ja smoothiet ovat täynnä lisättyä sokeria ja kaloreita.
15. Jokainen voi hyötyä probiootista
Probiootit kuuluvat markkinoiden suosituimpiin ravintolisiin. Lääkärit ovat kuitenkin yleensä määränneet niitä liikaa, ja tutkimukset ovat osoittaneet, että jotkut ihmiset eivät välttämättä hyödy probiooteista niin kuin toiset.
Joidenkin ihmisten ruoansulatuskanavat ovat vastustuskykyisiä probioottikolonisaatiolle, mutta probioottien käyttöönotto lisäravinteiden kautta voi johtaa negatiivisiin muutoksiin heidän suolistobakteereissaan.
Ehdotettu sinulle: Miten lopettaa ylensyönti: 23 yksinkertaista vinkkiä
Lisäksi probioottien käyttöön liittyvä bakteerien liikakasvu ohutsuolessa voi johtaa turvotukseen, kaasuihin ja muihin haittavaikutuksiin.
Lisäksi jotkin tutkimukset osoittavat, että antibioottikuurin jälkeinen probioottihoito voi viivästyttää suoliston normaalien bakteerien luonnollista palautumista.
Sen sijaan, että probiootteja määrätään yhden koon lisäravinteena, niiden tulisi olla yksilöllisempiä ja niitä tulisi käyttää vain silloin, kun terapeuttinen hyöty on todennäköinen.
Yhteenveto: Nykytutkimukset viittaavat siihen, että probioottiset lisäravinteet eivät välttämättä hyödytä kaikkia, eikä niitä pitäisi määrätä yhden koon lisäravinteena.
16. Painonpudotus on helppoa
Älä anna huijata dramaattisia ennen ja jälkeen kuvia, joita lisäravinneyritykset käyttävät, ja tarinoita nopeasta laihtumisesta, joka on saavutettu vähällä vaivalla.
Painonpudotus ei ole helppoa. Se vaatii johdonmukaisuutta, itserakkautta, kovaa työtä ja kärsivällisyyttä. Lisäksi genetiikka ja muut tekijät tekevät laihtumisesta toisille paljon vaikeampaa kuin toisille.
Jos kamppailet laihduttamisen kanssa, et ole yksin. Parasta, mitä voit tehdä, on hukuttaa painonpudotukseen liittyvä meteli, jolle altistut joka päivä, ja löytää ravitseva ja kestävä ruokavalio- ja toimintamalli, joka toimii sinulle.
Yhteenveto: Painonpudotus on useimmille ihmisille vaikeaa ja vaatii johdonmukaisuutta, itserakkautta, kovaa työtä ja kärsivällisyyttä. Monet tekijät voivat vaikuttaa siihen, kuinka helppoa sinun on laihtua.
17. Kalorien ja makrojen seuranta on välttämätöntä painonpudotuksen kannalta.
Sinun ei tarvitse pakkomielteisesti tarkkailla kalorimäärääsi ja seurata jokaista huuliltasi kulkevaa ruokaa laihtuaksesi.
Vaikka ruoan seuranta voi olla hyödyllinen työkalu, kun yrität menettää ylimääräistä rasvaa, se ei sovi kaikille.
Lisäksi liiallinen keskittyminen ruokaan seuraamalla kaloreita on yhdistetty lisääntyneeseen riskiin häiriintyneeseen syömiseen.
Yhteenveto: Vaikka kalorien seuraaminen voi auttaa joitakin ihmisiä laihtumaan, se ei ole välttämätöntä kaikille ja voi johtaa syömishäiriöihin.
18. Korkean kolesterolipitoisuuden omaavat elintarvikkeet ovat epäterveellisiä.
Kolesterolipitoisilla elintarvikkeilla on ollut huono maine, joka johtuu vääristä käsityksistä siitä, miten ruokavalion kolesteroli vaikuttaa sydämen terveyteen.
Ehdotettu sinulle: Top 15 syytä, miksi et laihdu vähähiilihydraattisella ruokavaliolla.
Vaikka jotkut ihmiset ovat herkempiä ruokavaliosta saatavalle kolesterolille kuin toiset, yleisesti ottaen ravinteikkaat, kolesterolirikkaat elintarvikkeet voidaan sisällyttää terveelliseen ruokavalioon.
Itse asiassa kolesterolirikkaiden, ravitsevien elintarvikkeiden, kuten kananmunien ja täysrasvaisen jogurtin, sisällyttäminen ruokavalioon voi edistää terveyttä lisäämällä kylläisyyden tunnetta ja tarjoamalla tärkeitä ravintoaineita, joita muista elintarvikkeista puuttuu.
Yhteenveto: Korkeakolesteroliset elintarvikkeet, kuten kananmunat ja täysrasvainen jogurtti, ovat erittäin ravitsevia. Vaikka geneettiset tekijät tekevät joistakin ihmisistä herkempiä ravinnon kolesterolille, useimmille ihmisille korkeakolesteroliset elintarvikkeet voidaan sisällyttää osaksi terveellistä ruokavaliota.
19. Syömishäiriöt koskevat vain naisia
Monet ihmiset olettavat, että syömishäiriöt ja syömishäiriöt vaikuttavat vain naisiin. Todellisuudessa myös murrosikäiset ja aikuiset miehet ovat vaarassa.
Lisäksi yli 30 prosenttia nuorista miehistä Yhdysvalloissa ilmoittaa olevansa tyytymättömiä kehoonsa ja käyttävänsä epäterveellisiä menetelmiä ihannevartalotyyppinsä saavuttamiseksi.
On tärkeää huomata, että syömishäiriöt ilmenevät miehillä eri tavalla kuin naisilla, ja ne ovat yleisempiä nuorilla ja nuorilla aikuisilla miehillä, jotka ovat homoja tai biseksuaaleja, mikä korostaa tarvetta saada syömishäiriöiden hoitomuotoja, jotka on mukautettu paremmin miesväestölle.
Yhteenveto: Syömishäiriöt vaikuttavat sekä miehiin että naisiin. Syömishäiriöt ilmenevät kuitenkin miehillä eri tavalla kuin naisilla, mikä korostaa tarvetta syömishäiriöiden hoitomuodoille, jotka soveltuvat paremmin miesväestölle.
20. Hiilihydraatit saavat sinut lihomaan
Aivan kuten rasvaa on syytetty painonnousun ja sydänsairauksien edistämisestä, myös hiilihydraatteja monet ihmiset ovat vältelleet peläten, että tämän makroravintoaineen nauttiminen aiheuttaa lihavuutta, diabetesta ja muita haitallisia terveysvaikutuksia.
Todellisuudessa kohtuullinen määrä ravitsevia hiilihydraatteja, jotka sisältävät runsaasti kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten tärkkelyspitoisia juureksia, muinaisia jyviä ja palkokasveja, todennäköisesti hyödyttää terveyttäsi - ei vahingoita sitä.
Esimerkiksi ruokavalio, joka sisältää tasapainoisesti runsaasti kuitupitoisia hiilihydraatteja, jotka ovat peräisin pääasiassa tuotteista, terveellisiä rasvoja ja proteiineja, kuten Välimeren ruokavalio, on yhdistetty pienempään liikalihavuuden, diabeteksen, tiettyjen syöpien ja sydänsairauksien riskiin.
Hiilihydraattipitoisia elintarvikkeita, kuten kakkuja, keksejä, makeutettuja juomia ja valkoista leipää, tulisi kuitenkin rajoittaa, sillä nämä elintarvikkeet voivat lisätä painonnousua ja sairausriskiä, jos niitä syödään liikaa. Kuten näet, ruoan laatu on tärkein sairausriskin ennustaja.
Yhteenveto: Terveellisten hiilihydraattivalintojen sisällyttäminen ruokavalioon ei saa sinua lihomaan. Epäterveellisten ruokailutottumusten noudattaminen ja hiilihydraattipitoisten sokeripitoisten ruokien liiallinen nauttiminen johtavat kuitenkin painonnousuun.
Yhteenveto
Ravitsemusmaailma on täynnä väärää tietoa, mikä johtaa yleisön hämmennykseen, epäluottamukseen terveydenhuollon ammattilaisia kohtaan ja huonoihin ruokavalintoihin.
Tämä yhdistettynä siihen, että ravitsemustiede muuttuu jatkuvasti, ei ole mikään ihme, että useimmilla ihmisillä on vääristynyt käsitys siitä, mikä on terveellinen ruokavalio.
Vaikka nämä ravitsemusmyytit ovat todennäköisesti tulleet jäädäkseen, itsensä kouluttaminen erottamalla tosiasiat fiktiosta ravitsemuksen osalta voi auttaa sinua tuntemaan itsesi voimaantuneemmaksi kehittämään ravitsevan ja kestävän ruokavaliomallin, joka sopii yksilöllisiin tarpeisiisi.
