Aliravitsemus tarkoittaa liian vähän tai liikaa tiettyjä ravintoaineita.
Se voi johtaa vakaviin terveysongelmiin, kuten kasvun hidastumiseen, silmäongelmiin, diabetekseen ja sydänsairauksiin.
Aliravitsemus vaikuttaa miljardeihin ihmisiin maailmanlaajuisesti. Joillakin väestöryhmillä on suuri riski saada tietyntyyppinen aliravitsemus riippuen niiden ympäristöstä, elämäntavoista ja resursseista.
Laihduttaa
Saada lihaksia
Syödä terveellisesti
Tutustua uusiin keittiöihinTässä artikkelissa käsitellään aliravitsemuksen tyyppejä, oireita ja syitä sekä annetaan tietoa ehkäisystä ja hoidosta.
Mikä on aliravitsemus?
Aliravitsemus on sairaus, joka johtuu ravinteiden puutteesta tai liikakulutuksesta.
Aliravitsemustyyppejä ovat mm:
- Aliravitsemus: Tämäntyyppinen aliravitsemus johtuu siitä, että ei saa tarpeeksi proteiinia, kaloreita tai mikroravinteita. Se johtaa alhaiseen paino-/pituussuhteeseen (häviö), ikääntymisen pituuteen (stunting) ja painoon ikään nähden (alipainoon).
- Yliravitsemus: Tiettyjen ravintoaineiden, kuten proteiinin, kalorien tai rasvan, liiallinen kulutus voi myös johtaa aliravitsemukseen. Tämä johtaa yleensä ylipainoon tai lihavuuteen.
Aliravituilla ihmisillä on usein vitamiinien ja kivennäisaineiden, erityisesti raudan, sinkin, A-vitamiinin ja jodin puutetta.
Mikroravinteiden puutteita voi kuitenkin esiintyä myös yliravitsemuksen yhteydessä.
On mahdollista olla ylipainoinen tai liikalihava liiallisesta kalorien kulutuksesta, mutta ei saa tarpeeksi vitamiineja ja kivennäisaineita samanaikaisesti.
Tämä johtuu siitä, että yliravitsemusta edistävät ruoat, kuten paistetut ja sokeripitoiset ruoat, sisältävät yleensä paljon kaloreita ja rasvaa, mutta vähän muita ravintoaineita.
Yhteenveto: Aliravitsemus sisältää aliravitsemuksen ja yliravitsemuksen, jotka molemmat voivat johtaa terveysongelmiin ja ravintoainepuutteisiin, jos niihin ei puututa.
Aliravitsemuksen merkit ja oireet
Aliravitsemuksen merkit ja oireet riippuvat tyypistä.
Kyky tunnistaa aliravitsemuksen vaikutukset voivat auttaa ihmisiä ja terveydenhuollon tarjoajia tunnistamaan ja hoitamaan ali- tai yliravitsemukseen liittyviä ongelmia.
Aliravitsemus
Aliravitsemus johtuu tyypillisesti siitä, ettei ruokavaliossa ole riittävästi ravintoaineita.
Aliravitsemus voi aiheuttaa seuraavia oireita:
- Painonpudotus
- Rasvan ja lihasmassan menetys
- Ontot posket ja painuneet silmät
- Turvonnut vatsa
- Kuivat hiukset ja iho
- Viivästynyt haavan paraneminen
- Väsymys
- Keskittymisvaikeudet
- Ärtyneisyys
- Masennus ja ahdistus
Ihmisillä, joilla on aliravitsemus, voi olla yksi tai useampi näistä oireista. Joillakin aliravitsemustyypeillä on tunnusomaisia vaikutuksia.
Kwashiorkor, vakava proteiinin puutos, aiheuttaa nesteen kertymistä ja ulkonevaa vatsaa. Toisaalta vakavasta kalorivajeesta johtuva sairausmarasmus johtaa kuihtumiseen ja merkittävään rasvan ja lihasten menetykseen.
Aliravitsemus voi myös johtaa hivenravinteiden puutteeseen. Jotkut yleisimmistä puutteista ja niiden oireista ovat:
- A-vitamiini: Kuivat silmät, yösokeus, lisääntynyt infektioriski.
- Sinkki: ruokahaluttomuus, kasvun hidastuminen, viivästynyt haavojen paraneminen, hiustenlähtö, ripuli.
- Rauta: Aivojen heikentynyt toiminta, kehon lämpötilan säätelyongelmat, vatsavaivat.
- Jodi: Suurentuneet kilpirauhaset (struuma), kilpirauhashormonin tuotannon väheneminen, kasvu- ja kehitysongelmat.
Koska aliravitsemus johtaa vakaviin fyysisiin ongelmiin ja terveysongelmiin, se voi lisätä kuolemanriskiäsi.
On arvioitu, että stunting, laihtuminen sekä sinkin ja A-vitamiinin puutos aiheuttivat jopa 45 % kaikista lapsikuolemista vuonna 2011.
Yliravitsemus
Tärkeimmät yliravitsemuksen merkit ovat ylipaino ja liikalihavuus, mutta se voi myös johtaa ravinteiden puutteeseen.
Tutkimukset osoittavat, että ylipainoisilla tai lihavilla ihmisillä on todennäköisemmin riittämätön tiettyjen vitamiinien ja kivennäisaineiden saanti ja alhaiset veren tasot verrattuna normaalipainoisiin ihmisiin.
Ehdotettu sinulle: 8 merkkiä ja oireita proteiinin puutteesta
Eräässä 285 nuorella tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että lihavien ihmisten veren A- ja E-vitamiinipitoisuudet olivat 2–10 % alhaisemmat kuin normaalipainoisilla osallistujilla.
Tämä johtuu todennäköisesti siitä, että ylipaino ja liikalihavuus voivat johtua sellaisten pika- ja prosessoitujen ruokien liikakulutuksesta, joissa on paljon kaloreita ja rasvaa mutta vähän muita ravintoaineita.
Yli 17 000 aikuisella ja lapsella tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että pikaruokaa syöneet saivat huomattavasti vähemmän A- ja C-vitamiinia ja kuluttivat enemmän kaloreita, rasvaa ja natriumia kuin ne, jotka pidättyivät tämäntyyppisestä ruoasta.
Aliravitsemuksen arviointi
Terveydenhuollon tarjoajat arvioivat aliravitsemuksen oireita, kun he tutkivat tilaa.
Aliravitsemuksen tunnistamiseen käytettyjä työkaluja ovat painonpudotus- ja painoindeksikaaviot, hivenravinteiden tilan verikokeet ja fyysiset tutkimukset.
Jos sinulla on aiemmin ollut painonpudotus ja muita aliravitsemukseen liittyviä oireita, lääkärisi voi määrätä lisätutkimuksia mikroravinteiden puutteen tunnistamiseksi.
Toisaalta yliravitsemuksesta johtuvien ravintoaineiden puutosten tunnistaminen voi olla vaikeampaa.
Jos olet ylipainoinen tai lihava ja syöt pääasiassa prosessoituja ja pikaruokia, et ehkä saa tarpeeksi vitamiineja tai kivennäisaineita. Keskustele ruokavaliotottumuksistasi lääkärisi kanssa saadaksesi selville, onko sinulla ravintoainepuutos.
Yhteenveto: Aliravitsemuksen oireita ovat laihtuminen, väsymys, ärtyneisyys ja hivenravinteiden puutteet. Yliravitsemus voi johtaa ylipainoon, liikalihavuuteen ja tiettyjen vitamiinien ja kivennäisaineiden vähäisempään saantiin.
Aliravitsemuksen pitkäaikaiset vaikutukset
Aliravitsemus voi johtaa sairauksien ja kroonisten sairauksien kehittymiseen.
Aliravitsemuksen pitkäaikaisvaikutuksia ovat suurempi liikalihavuuden, sydänsairauksien ja diabeteksen riski.
Eräässä 50 nuorella Brasiliassa tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että pojat, joiden kasvu hidastui aliravitsemuksen seurauksena varhaisessa iässä, lihoivat 5 % enemmän rasvaa kolmen vuoden aikana verrattuna ikätovereihinsa, joilla ei ollut hidastumista.
Ehdotettu sinulle: Sinkki: edut, puute, ravinnon lähteet ja sivuvaikutukset
Lisätutkimuksessa todettiin, että 21 prosentilla nuorista, joiden kasvu hidastui Brasiliassa, oli korkea verenpaine, kun taas alle 10 prosentilla nuorista, joilla kasvu hidastui.
Tutkijat epäilevät, että lapsuuden aliravitsemus aiheuttaa muutoksia aineenvaihdunnassa, jotka voivat johtaa kroonisten sairauksien kehittymisen todennäköisyyteen myöhemmässä elämässä.
Yliravitsemus voi myös edistää tiettyjen terveysongelmien kehittymistä.
Erityisesti ylipainoisilla tai lihavilla lapsilla on suurempi mahdollisuus sairastua sydänsairauksiin ja tyypin 2 diabetekseen.
Yli 369 000 lapsella tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että liikalihavilla oli yli neljä kertaa todennäköisyys sairastua tyypin 2 diabetekseen verrattuna heidän ikäisensä, joilla oli normaali BMI.
Koska aliravitsemuksen pitkäaikaiset vaikutukset voivat lisätä riskiäsi sairastua tiettyihin sairauksiin, aliravitsemuksen ehkäisy ja hoito voi auttaa vähentämään kroonisten terveyssairauksien esiintyvyyttä.
Yhteenveto: Tutkimus on yhdistänyt lapsuuden aliravitsemuksen suurempaan riskiin sairastua korkeaan verenpaineeseen ja lihavuuteen myöhemmässä elämässä. Yliravitsemus voi myös lisätä kroonisten sairauksien, kuten tyypin 2 diabeteksen ja sydänsairauksien, todennäköisyyttä.
Yleisiä aliravitsemuksen syitä
Aliravitsemus on maailmanlaajuinen ongelma, joka voi johtua ympäristöllisistä, taloudellisista ja lääketieteellisistä olosuhteista.
WHO arvioi, että yli 460 miljoonaa aikuista ja 150 miljoonaa lasta on aliravittuja ja yli kaksi miljardia aikuista ja lasta on ylipainoisia tai lihavia.
Yleisiä aliravitsemuksen syitä ovat mm:
- Ruokaturvan puute tai riittävien ja kohtuuhintaisten elintarvikkeiden saatavuus: Tutkimukset yhdistävät sekä kehitysmaiden että kehittyneiden maiden elintarviketurvan aliravitsemukseen.
- Ruoansulatushäiriöt ja ravinteiden imeytymiseen liittyvät ongelmat: Imeytymishäiriötä aiheuttavat sairaudet, kuten Crohnin tauti, keliakia ja bakteerien liikakasvu suolistossa, voivat aiheuttaa aliravitsemusta.
- Liiallinen alkoholinkäyttö: Runsas alkoholinkäyttö voi johtaa riittämättömään proteiinin, kalorien ja hivenravinteiden saantiin.
- Mielenterveyden häiriöt: Masennus ja muut mielenterveysongelmat voivat lisätä aliravitsemusriskiä. Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että aliravitsemuksen esiintyvyys oli 4 prosenttia suurempi masennuksesta kärsivillä ihmisillä kuin terveillä henkilöillä.
- Kyvyttömyys hankkia ja valmistaa ruokia: Tutkimukset ovat tunnistaneet heikkouden, huonon liikkuvuuden ja lihasvoiman puutteen aliravitsemuksen riskitekijöiksi. Nämä ongelmat heikentävät ruoanvalmistustaitoja.
Yhteenveto: Aliravitsemuksen syitä ovat ruokaturvan puute, tietyt terveysolosuhteet ja liikkuvuusongelmat.
Aliravitsemusriskissä olevat väestöt
Aliravitsemus vaikuttaa ihmisiin kaikkialla maailmassa, mutta joillakin väestöryhmillä on suurempi riski.
Ehdotettu sinulle: Rautalisät: Rauta: Kenen pitäisi ottaa niitä?
Aliravitsemukselle alttiita väestöryhmiä ovat mm:
- Ihmiset, jotka asuvat kehitysmaissa tai alueilla, joilla on rajoitettu pääsy ruokaan: Aliravitsemus ja hivenravinteiden puutteet ovat erityisen yleisiä Saharan eteläpuolisessa Afrikassa ja Etelä-Aasiassa.
- Henkilöt, joilla on lisääntynyt ravintoaineiden tarve, erityisesti lapset ja raskaana olevat tai imettävät naiset: Joissakin kehitysmaissa 24–31 % raskaana olevista ja imettävistä äideistä on aliravittuja.
- Ihmiset, jotka elävät köyhyydessä tai joilla on pienituloinen: Alhainen sosioekonominen asema liittyy aliravitsemukseen.
- Vanhemmat aikuiset, erityisesti yksin asuvat tai vammaiset: Tutkimukset osoittavat, että jopa 22 prosenttia iäkkäistä aikuisista on aliravittuja ja yli 45 prosenttia on aliravitsemusriskissä.
- Ihmiset, joilla on ongelmia, jotka vaikuttavat ravinteiden imeytymiseen: Ihmisillä, joilla on Crohnin tauti tai haavainen paksusuolitulehdus, voi olla jopa neljä kertaa suurempi todennäköisyys saada aliravitsemusta kuin niillä, joilla ei ole näitä sairauksia.
Yhteenveto: Ikääntyneet ihmiset, köyhyydessä elävät ihmiset ja ne, joilla on ruoansulatusongelmia tai lisääntynyt ravintoaineiden tarve, ovat suuressa aliravitsemusriskissä.
Aliravitsemuksen ehkäisy ja hoito
Aliravitsemuksen ehkäisyyn ja hoitoon kuuluu puuttua sen taustalla oleviin syihin.
Valtion virastot, riippumattomat organisaatiot ja koulut voivat osallistua aliravitsemuksen ehkäisyyn.
Tutkimukset viittaavat siihen, että eräitä tehokkaimmista tavoista ehkäistä aliravitsemus ovat rauta-, sinkki- ja jodipillerit, ravintolisät ja ravitsemusvalistus aliravitsemusriskissä oleville väestöryhmille.
Lisäksi toimenpiteet, jotka kannustavat terveellisiin ruokavalintoihin ja fyysiseen toimintaan yliravitsemusriskissä oleville lapsille ja aikuisille, voivat auttaa estämään ylipainoa ja liikalihavuutta.
Voit myös auttaa estämään aliravitsemusta syömällä ruokavalioon, jossa on erilaisia ruokia, jotka sisältävät riittävästi hiilihydraatteja, proteiineja, rasvoja, vitamiineja, kivennäisaineita ja vettä.
Aliravitsemuksen hoitoon sen sijaan liittyy usein yksilöllisempiä lähestymistapoja.
Jos epäilet, että sinä tai joku tuntemasi henkilö on aliravittu, keskustele lääkärin kanssa mahdollisimman pian.
Terveydenhuollon tarjoaja voi arvioida aliravitsemuksen merkkejä ja oireita ja suositella toimenpiteitä, kuten yhteistyötä ravitsemusterapeutin kanssa ruokinta-aikataulun laatimiseksi, joka voi sisältää lisäravinteita.
Yhteenveto: Interventiot, jotka kannustavat terveellisiin elämäntapoihin tai tarjoavat ravitsemuskasvatusta ja -lisäravinteita, voivat auttaa vähentämään aliravitsemuksen esiintyvyyttä. Hoito sisältää yleensä lääkärin arvioinnin ja ravitsemusterapeutin suosituksia.
Yhteenveto
Aliravitsemus viittaa yli- ja aliravitsemukseen.
Aliravitut ihmiset voivat kokea painonpudotusta, väsymystä ja mielialan muutoksia tai heillä voi kehittyä vitamiinien ja kivennäisaineiden puutos. Yliravitsemus voi johtaa ylipainoon, liikalihavuuteen ja riittämättömään hivenravinteiden saantiin ja puutteeseen.
Molemmat tyypit voivat johtaa terveysongelmiin, jos niitä ei käsitellä.
Jos uskot, että sinä tai joku tuntemasi henkilö voi olla aliravittu, erityisesti aliravittu, keskustele lääkärin kanssa mahdollisimman pian.
