Täydellisen, kypsän ananaksen poimiminen ruokakaupassa voi olla hieman haastavaa.
Toisin kuin monissa muissa hedelmissä, ananaksen värin ja ulkonäön lisäksi on tarkasteltava myös muita ominaisuuksia.
Varmistaaksesi, että saat parhaan vastineen rahoillesi, kannattaa kiinnittää huomiota myös hedelmän koostumukseen, tuoksuun ja painoon.
Laihduttaa
Saada lihaksia
Syödä terveellisesti
Tutustua uusiin keittiöihinSeuraavassa on viisi yksinkertaista vinkkiä, jotka auttavat sinua valitsemaan täydellisen ananaksen.
1. Tarkista väri
Kun teet ostoksia paikallisessa supermarketissa, etsi ananaksia, joilla on elinvoimaiset ja terveet vihreät lehdet, jotka ovat tuoreuden merkki.
Ihannetapauksessa hedelmän väri olisi vihreänkeltainen, mikä osoittaa, että se on täysin kypsä.
Tämä johtuu siitä, että ananas muuttuu hitaasti vihreästä keltaiseksi kypsyessään ja lakkaa kypsymästä poimimisen jälkeen.
Vihreät ananakset voivat kuitenkin joskus olla kypsiä, joten on tärkeää ottaa huomioon muitakin tekijöitä kuin väri valintaa tehdessä.
Yhteenveto: Tuoreilla ja täysin kypsillä ananaksilla on oltava kirkkaat ja terveet vihreät lehdet sekä vihertävänkeltaisen sävyinen ulkopinta.
2. Purista sitä
Muiden hedelmien tapaan ananaksen rakenne kertoo, onko se täysin kypsä.
Kypsän ananaksen kuoren tulee olla kiinteä, mutta hieman pehmeä, ja sen on annettava hieman periksi, kun sitä puristetaan.
Ananakset, jotka ovat puristettaessa täysin kiinteitä tai kovia, eivät todennäköisesti ole täysin kypsiä.
Yhteenveto: Kypsissä ananaksissa on oltava kiinteä kuori, joka on hieman pehmeä puristettaessa.
3. Haista sitä
Haistaminen on yksi parhaista tavoista arvioida ananaksen kypsyys ja valmius nautittavaksi.
Kypsissä ananaksissa on tyypillisesti makea tuoksu hedelmän tyven läheltä.
Jos ananaksessa ei ole hajua, se voi tarkoittaa, että se ei ole täysin kypsä.
Toisaalta pistävä tai karvas haju on usein merkki siitä, että ananas on ylikypsä.
Yhteenveto: Kypsillä ananaksilla on yleensä makea tuoksu hedelmän tyveltä.
4. Arvioi paino
Ananaksen painon tarkistaminen voi olla tehokas tapa mitata kypsyyttä.
Etsi ananasta, joka tuntuu painavalta kokoonsa nähden, mikä usein tarkoittaa, että se on kypsempi.
Painava ananas on usein merkki mehukkuudesta ja todennäköisesti myös makeudesta ja maukkaudesta.
Yhteenveto: Kokoonsa nähden raskaat ananakset ovat usein mehukkaampia, makeampia ja kypsempiä.
5. Vedä lehdistä
Helppo tapa arvioida, onko ananas täysin kypsä, on nykäistä varovasti ananaksen latvoja, eli suuria lehtiä, jotka työntyvät ananaksen yläosasta.
Joidenkin mukaan ananaksen lehdet irtoavat helposti, jos hedelmä on kypsä ja valmis nautittavaksi.
Vaikeasti irrotettavat lehdet voivat olla merkki siitä, että ananas ei ole täysin kypsä.
Yhteenveto: Helposti irrotettavat lehdet voivat olla merkki siitä, että ananas on kypsä ja valmis.
Yhteenveto
Vaikka tuoreiden, täysin kypsien ananasten valitseminen kaupasta voi olla haastavaa, muutaman strategian tunteminen voi helpottaa prosessia.
Ananaksen värin, hajun ja rakenteen tarkka huomioiminen auttaa määrittämään, onko hedelmä täysin kypsä.
Varovasti lehdistä vetäminen ja hedelmän painon arviointi ovat myös tehokkaita keinoja kypsyyden tarkistamiseksi.
Näillä yksinkertaisilla vinkeillä varmistat, että seuraava ostamasi ja avaamasi ananas on mehukas ja herkullinen.
