Kahvi sisältää satoja bioaktiivisia yhdisteitä. Se on monille ihmisille suurin yksittäinen antioksidanttien lähde.
Tutkimukset osoittavat myös, että kahvinjuojilla on pienempi riski sairastua tyypin 2 diabetekseen, neurologisiin sairauksiin ja maksasairauksiin.
Saatat kuitenkin miettiä, kuinka paljon kahvia on turvallista juoda ja onko liiallisella nauttimisella riskejä.
Laihduttaa
Saada lihaksia
Syödä terveellisesti
Tutustua uusiin keittiöihinTässä artikkelissa kerrotaan, kuinka paljon kahvia voit juoda turvallisesti.
Sisällysluettelo
Kuinka paljon kofeiinia on kupissa kahvia?
Kahvin vaikuttava aine kofeiini on maailman yleisimmin kulutettu psykoaktiivinen aine.
Kahvin kofeiinipitoisuus vaihtelee 50 mg:sta yli 400 mg:aan kuppia kohden.
Pienestä kotitekoisesta kupillisesta kahvia voi saada 50 mg, kun taas 16 unssin (475 ml) Starbucks grande sisältää yli 300 mg.
Yleensä voit olettaa, että keskimääräinen 8 unssin (240 ml) kuppi kahvia sisältää noin 100 mg kofeiinia.
Useat lähteet viittaavat siihen, että 400 mg kofeiinia päivässä – mikä vastaa noin 4 kuppia (945 ml) kahvia – on turvallista useimmille terveille aikuisille.
Monet ihmiset juovat kuitenkin paljon enemmän ilman ongelmia.
Muista, että on olemassa monia muita kofeiinin lähteitä, kuten tee, virvoitusjuomat, energiajuomat, suklaa ja tietyt lääkkeet.
Yhteenveto: Kahvin kofeiinipitoisuus voi vaihdella 50–yli 400 mg välillä. Useimmat lähteet suosittelevat 400 mg kofeiinia päivässä turvalliseksi ylärajaksi terveille aikuisille.
Lyhytaikaiset oireet liiallisesta kahvin nauttimisesta
Jos juot liian paljon kahvia lyhyessä ajassa, saatat kokea henkisiä ja fyysisiä oireita, kuten:
- levottomuutta
- ahdistusta
- huimausta
- ärtynyttä vatsaa
- ärtyneisyyttä
- unettomuutta
- nopeaa sydämenlyöntiä
- vapinaa
Jos saat tällaisia oireita kahvin juomisen jälkeen, saatat olla herkkä kofeiinille ja sinun kannattaa harkita kofeiinin vähentämistä tai välttämistä.
Vaikka kofeiinin yliannostus voi olla hengenvaarallinen, tämä on lähes mahdotonta pelkällä kahvilla. Sinun pitäisi juoda yli 100 kuppia (23,7 litraa) päivässä.
Kuitenkin on raportoitu harvinaisia tapauksia, joissa ihmiset ovat kuolleet kofeiinilisän ottamisen jälkeen.
Yhteenveto: Liiallinen kofeiinin nauttiminen voi aiheuttaa erilaisia oireita, jotka liittyvät pääasiassa aivoihin ja ruoansulatuskanavaan.
Ihmiset sietävät vaihtelevia määriä kofeiinia
Kofeiini vaikuttaa ihmisiin eri tavoin. Useat geenit vaikuttavat ihmisten herkkyyteen tälle stimulantille.
Nämä geenit vaikuttavat entsyymeihin, jotka hajottavat kofeiinia maksassasi, sekä aivosi reseptoreihin, joihin kofeiini vaikuttaa.
Kofeiinin vaikutukset uneen määräytyvät myös geneettisesti. Jotkut ihmiset voivat juoda kahvia ja mennä heti nukkumaan, kun taas toiset pysyvät hereillä koko yön.
Geneettisestä koostasi riippuen saatat sietää paljon kofeiinia tai hyvin vähän. Suurin osa ihmisistä on jossain keskivälillä.
Hankittu suvaitsevaisuus on myös erittäin tärkeä. Ne, jotka juovat kahvia päivittäin, sietävät enemmän kuin ne, jotka juovat sitä harvoin.
On myös tärkeää ymmärtää, että sairaudet voivat vaikuttaa herkkyyteen kofeiinille.
Saatat sietää vähemmän kofeiinia, jos sinulla on ahdistuneisuus, paniikkihäiriö, sydämen rytmihäiriöt, korkea verenpaine, diabetes tai muita sairauksia. Jos haluat tietää enemmän toleranssistasi, keskustele lääkärisi kanssa.
Yhteenveto: Herkkyys kofeiinille vaihtelee suuresti ja riippuu aivojen geeneistä sekä kofeiinireseptoreista.
Kahvi ja pitkäikäisyys
Vaikka runsas kofeiinin saanti voi aiheuttaa haitallisia sivuvaikutuksia, kahvilla on monia terveyshyötyjä. Se on jopa yhdistetty pidentyneeseen pitkäikäisyyteen.
Ehdotettu sinulle: Pikakahvi: Hyvät ja huonot puolet sekä terveysvaikutukset
Yhdessä tutkimuksessa, johon osallistui 402 260 50–71-vuotiasta ihmistä, niillä, jotka joivat 4–5 kupillista kahvia päivässä, oli alhaisin kuolinriski 12–13 vuoden tutkimusjakson aikana.
Kaksi muuta arvostelua tukivat samanlaisia tuloksia.
Tutkimukset ovat kuitenkin ristiriitaisia. Eräässä äskettäin tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että 4 kupillisen tai useamman juominen päivässä oli yhteydessä alle 55-vuotiaiden lisääntyneeseen – ei vähentyneeseen – kuolemanriskiin.
Huomaa, että nämä ja useimmat muut tutkimukset eivät täsmennä, tarkoittaako “kuppi” tavallista 8 unssin (240 ml) kuppia vai vain yleistä astiaa, jota ihmiset käyttävät kahvin juomiseen tilavuudesta riippumatta.
Siitä huolimatta tilavuuden vaihtelut erikokoisten kahvikuppien välillä eivät yleensä ole kovin suuria.
Yhteenveto: Vaikka todisteita ei ole täysin ratkaistu, useat tutkimukset viittaavat siihen, että kahvin juojat elävät pidempään – optimaalinen kahvimäärä on noin 4–5 kuppia päivässä.
Kahvi ja sairausriski
Kahvi on yhdistetty erilaisten sairauksien riskin vähenemiseen, mukaan lukien:
- Tyypin 2 diabetes: Mitä enemmän ihmiset juovat kahvia, sitä pienempi riski sairastua tyypin 2 diabetekseen. Yhdessä tutkimuksessa havaittiin 7 %:n lasku riskiin jokaista päivittäistä kuppia kohden.
- Maksakirroosi: 4 kupillista tai enemmän kahvia päivässä vähentää merkittävästi – jopa 84 % – maksakirroosin riskiä, joka on vakava seuraus joistakin maksasairauksista.
- Maksasyöpä: Maksasyövän riski pienenee 44 % jokaista 2 kuppia kohti päivässä.
- Alzheimerin tauti: Eräässä tutkimuksessa 3–5 kupillista päivässä yhdistettiin 65 % pienempään Alzheimerin taudin riskiin.
- Parkinsonin tauti: Kahvin juomiseen liittyy pienentynyt Parkinsonin taudin riski, ja suurin vähennys on 5 kupillista tai enemmän päivässä.
- Masennus: Tutkimukset ovat osoittaneet, että 4 kupillista tai enemmän kahvia päivässä liittyy 20 % pienempään masennuksen riskiin ja 53 % pienempään itsemurhariskiin.
Näin ollen 4–5 kupillisen kahvin tavoitteleminen päivässä näyttää optimaaliselta.
Ehdotettu sinulle: 13 tieteeseen perustuvaa kahvin terveyshyötyä
Koska kaikki nämä tutkimukset olivat luonteeltaan havainnointitutkimuksia, ne eivät voi todistaa, että kahvi vähentää sairauksia – vain, että kahvin juojat sairastivat vähemmän näitä sairauksia.
Nämä tulokset kannattaa kuitenkin pitää mielessä.
Useimmissa tapauksissa kofeiinittomalla kahvilla pitäisi olla samat hyödylliset vaikutukset. Poikkeuksena on Parkinsonin tauti, johon vaikuttaa ensisijaisesti kofeiini.
Yhteenveto: Kahvin juominen on yhdistetty useiden sairauksien riskin vähenemiseen, ja merkittävimmät vaikutukset on havaittu noin 4–5 kupillista päivässä.
Kofeiini raskauden aikana
Raskaana olevilla naisilla kofeiini voi läpäistä istukan ja saavuttaa sikiön. Sikiöllä on kuitenkin vaikeuksia kofeiinin metaboloinnissa.
Jotkut tutkimukset yhdistävät runsaan kofeiinin saannin raskauden aikana lisääntyneeseen keskenmenon, kuolleena syntymän, ennenaikaisen synnytyksen ja alhaisemman syntymäpainon riskiin.
Raskaana olevia naisia suositellaan yleensä rajoittamaan kofeiinin saanti 100–200 mg:aan päivässä – noin 1–2 kupillista (240–475 ml) kahvia.
Monet asiantuntijat suosittelevat kuitenkin kahvin välttämistä kokonaan raskauden aikana. Jos haluat olla varma, tämä on fiksu valinta.
Yhteenveto: Huoli kofeiinin vaikutuksesta kehittyvään sikiöön on herännyt, joten on yleensä suositeltavaa välttää tai minimoida kahvin juonti raskauden aikana.
Suositeltu kahvin saanti
Todisteet osoittavat, että 4–5 kupillista kahvia päivässä voi olla optimaalinen määrä.
Tämä summa liittyy alhaisimpaan ennenaikaisen kuoleman riskiin ja pienempään riskiin saada lukuisia yleisiä sairauksia, jotka vaikuttavat satoihin miljooniin ihmisiin.
Tämä ei tietenkään tarkoita, että sinun pitäisi juoda kahvia.
Vältä kahvia, jos olet kofeiiniherkkä, sinulla on tiettyjä sairauksia tai et yksinkertaisesti pidä siitä.
Lisäksi, jos pidät kahvista, mutta huomaat sen aiheuttavan sinulle ahdistuneisuutta tai unihäiriöitä, saatat haluta vähentää juomasi määrää tai lopettaa sen.
Voit myös helposti mitätöidä kahvin hyödyt lisäämällä sokeria tai muita epäterveellisiä, runsaasti kaloreita sisältäviä aineksia.
Silti kahvin optimointi maksimaalisen hyödyn saamiseksi on mahdollista.
Yhteenveto: Todisteet viittaavat siihen, että 4–5 kupillista kahvia päivittäin liittyy merkittävimpiin terveyshyötyihin. Jos olet herkkä kofeiinille, kannattaa pyrkiä pienempiin määriin tai välttää kahvia kokonaan.
Yhteenveto
On hyvin vähän todisteita haitoista – ja paljon hyötyä ihmisille, jotka nauttivat kahvista.
Ehdotettu sinulle: Kahvi: Hyvä vai Huono? Terveyshyödyt ja Haitat
Vaikka 4–5 kupillista päivässä voi olla optimaalinen, monet ihmiset voivat sietää enemmän ilman ongelmia.
Jos tykkäät juoda paljon kahvia etkä koe sivuvaikutuksia, ei ole mitään syytä lopettaa sen juomista.
