Proteiinijauheet ovat suosittuja ravintolisiä, joita urheilijat, kehonrakentajat ja ne, jotka yrittävät lihoa tai lisätä lihasmassaa, käyttävät.
Hamppuproteiinijauhe on yksi suosituimmista lajikkeista, joka valmistetaan jauhamalla puristetut hampunsiemenet hienoksi jauheeksi.
Sen maku on maanläheinen ja pähkinäinen, ja sitä lisätään usein pirtelöihin tai smoothieihin proteiinin saannin lisäämiseksi.
Laihduttaa
Saada lihaksia
Syödä terveellisesti
Tutustua uusiin keittiöihinHamppu on korkealaatuinen vegaaniproteiini, joka sisältää kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa, kuitua, terveellisiä rasvoja ja kivennäisaineita.
Tässä artikkelissa tarkastellaan hamppuproteiinijauheen hyviä ja huonoja puolia ja määritetään, onko se paras saatavilla oleva kasvipohjainen proteiinijauhe.
Sisällysluettelo
Hamppuproteiinijauhe on täydellinen proteiini
Hamppu on täydellinen proteiini, joka sisältää kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa, jotka ihmisen on saatava ravinnosta.
Tutkimukset ovat kuitenkin ristiriitaisia näiden aminohappojen tarkasta määrästä.
Eräässä tutkimuksessa todettiin, että hamppuproteiinin aminohappoprofiili on samanlainen kuin kananmunan valkuaisen ja soijan, jotka ovat molemmat korkealaatuisia proteiininlähteitä.
Toiset tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että hampun välttämättömän aminohapon lysiinipitoisuus on suhteellisen alhainen, mikä tekee siitä huonolaatuisemman vaihtoehdon tämän ravintoaineen suhteen.
1/4 kupin (30 grammaa) annos hamppuproteiinijauhetta sisältää noin 120 kaloria ja 15 grammaa proteiinia merkistä riippuen.
Tämä on vähemmän proteiinia annosta kohti kuin soija- tai herneproteiinijauheissa, jotka ovat enemmän jalostettuja ja sisältävät jopa 90 % proteiinia.
Hamppu on kuitenkin hyvä valinta niille, jotka haluavat vähemmän prosessoituja proteiininlähteitä.
Yhteenveto: Hamppuproteiini on täydellinen proteiini, joka sisältää kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa, mutta sen laadusta tarvitaan lisää tutkimusta. Jokainen 1/4 kupin (30 gramman) annos sisältää 15 grammaa proteiinia.
Hamppuproteiinijauhe on helposti sulavaa
Eläinperäiset proteiinit ovat yleensä helpommin sulavia kuin kasviperäiset proteiinit, mutta tutkimusten mukaan 91-98 prosenttia jauhettujen hampunsiementen proteiinista on sulavaa.
Tämä tarkoittaa, että elimistösi voi käyttää lähes kaikki hamppuproteiinijauheen aminohapot kriittisiin kehon toimintoihin, kuten korjaamiseen ja ylläpitoon.
Tutkijat uskovat, että hamppu on helppo sulattaa, koska se sisältää proteiineja edestiiniä ja albumiinia, jotka elimistösi voi hajottaa nopeasti.
Muissa tutkimuksissa, joissa proteiineja arvioidaan sekä sulavuuden että aminohappopitoisuuden perusteella, hamppuproteiinia pidetään kuitenkin kohtalaisen laadukkaana - suunnilleen linssin veroisena.
Tutkimuksissa on havaittu, että lämpökäsittely voi vähentää hamppuproteiinin sulavuutta noin 10 %, joten etsi kylmäpuristetuista siemenistä valmistettuja hamppuproteiinijauheita.
Yhteenveto: Hamppuproteiini on erittäin helppo sulattaa, mutta etsi kylmäpuristettua hamppuproteiinia saadaksesi parasta laatua.
Hamppuproteiinijauhe on erinomainen kuidun lähde.
Kuitupitoinen ruokavalio on yhdistetty moniin terveysvaikutuksiin, kuten verensokerin paranemiseen, terveempiin suolistobakteereihin ja pienempään suolistosyövän riskiin.
Naisten ja miesten tulisi nauttia päivittäin 25 ja 38 grammaa kuitua, mutta tutkimukset osoittavat, että alle 5 prosenttia amerikkalaisista aikuisista noudattaa näitä suosituksia.
Runsaasti kuitua sisältävät elintarvikkeet, kuten hamppuproteiini, voivat auttaa kuromaan umpeen tämän kuilun.
Hamppuproteiinijauheet voivat sisältää erilaisia määriä kuitua riippuen siitä, onko ne valmistettu kuorituista vai kuorimattomista hampunsiemenistä ja onko niihin lisätty lisäkuitua.
Ehdotettu sinulle: Herneproteiinijauhe: ravitsemus, hyödyt ja sivuvaikutukset
Useimmat hamppuproteiinijauheet sisältävät 7-8 grammaa kuitua 1/4 kupillista (30 grammaa) ja tarjoavat 18-28% suositellusta päivittäisestä kuidun saannista miehille ja naisille.
Vertailun vuoksi muut kasvipohjaiset proteiinijauheet, kuten soija-, herne- ja riisiproteiinijauheet, ovat erittäin puhdistettuja ja sisältävät hyvin vähän kuitua.
Hamppuproteiinijauhe on hyvä tapa lisätä proteiinia ja kuitua ruokavalioon, mikä voi pitää sinut kylläisemmäksi.
Yhteenveto: Hamppuproteiinijauhe on hyvä kuidun lähde, sillä se sisältää 8 grammaa annosta kohti - paljon enemmän kuin useimmat muut kasvipohjaiset proteiinijauheet.
Hamppuproteiinijauhe sisältää tyydyttymättömiä rasvoja
Hamppuproteiinijauhe on valmistettu hampunsiemenistä, jotka on puristettu öljyn poistamiseksi, mutta se sisältää edelleen noin 10 % alkuperäisestä rasvapitoisuudesta.
1/4 kupin (30 gramman) annoksessa on noin 3 grammaa rasvaa, josta suurin osa on tyydyttymätöntä ja erinomaista sydämen terveydelle.
Lisäksi hampunsiemenissä on ihanteellinen 3:1 suhde omega-6- ja omega-3-rasvahappoja.
Tyypillinen länsimainen ruokavalio tarjoaa epätasapainoista 15:1-suhdetta näitä rasvoja, ja se on yhdistetty moniin kroonisiin sairauksiin, kuten sydänsairauksiin ja syöpään.
Kuluttamalla elintarvikkeita, kuten hampunsiemeniä, joiden omega-6:n ja omega-3:n suhde on alhaisempi, voidaan korjata tämä epätasapaino ja parantaa sydämen terveyttä.
Koska hamppuproteiinijauhe on vähemmän puhdistettua kuin muut proteiini-isolaatit, se sisältää enemmän rasvaa kuin useimmat proteiinijauheet.
Tämä rasvapitoisuus voi olla hyvä ihmisille, jotka haluavat lisätä ruokavalioonsa enemmän sydänterveellisiä tyydyttymättömiä rasvoja, mutta se voi olla epätoivottavaa niille, jotka etsivät vähäkalorisempaa proteiinijauhetta.
Koska hamppuproteiinijauhe sisältää rasvaa, se on säilytettävä jääkaapissa avaamisen jälkeen, jotta rasvat eivät pääse hapettumaan.
Yhteenveto: Hamppuproteiinijauhe sisältää omega-6- ja omega-3-rasvoja ihanteellisessa 3:1-suhteessa, joka edistää sydämen terveyttä, mutta sen kaloripitoisuus on hieman korkeampi sen vuoksi.
Hamppuproteiinijauhe sisältää runsaasti mineraaleja ja antioksidantteja.
Hampunsiemenet ovat uskomattoman rikas mineraalien, kuten fosforin, magnesiumin, kalsiumin, raudan, mangaanin, sinkin ja kuparin lähde.
Ehdotettu sinulle: 6 näyttöön perustuvaa hampunsiementen terveyshyötyä
Tähän mennessä ei ole tutkittu, miten siementen jalostaminen proteiinijauheeksi vaikuttaa näiden ravintoaineiden pitoisuuksiin.
Monien hamppuproteiinituotteiden ravintoarvomerkinnät osoittavat kuitenkin, että ne sisältävät jopa 80 % suositellusta päivittäisestä magnesiumin saannista ja 52 % raudasta annosta kohti.
Lisäksi hampunsiemenet sisältävät lignanamideiksi kutsuttuja yhdisteitä, joilla on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia.
Antioksidantit suojaavat elimistöä kroonisiin sairauksiin, kuten sydänsairauksiin ja diabetekseen, liittyviltä hapettumisvaurioilta, joten antioksidantteja sisältävien elintarvikkeiden syöminen on hyväksi terveydelle.
Yhteenveto: Hamppuproteiinijauhe on hyvä antioksidanttien ja kivennäisaineiden, erityisesti magnesiumin ja raudan, lähde, joka hyödyttää terveyttäsi.
Hamppuproteiinijauheessa on maanläheinen maku
Hamppuproteiinijauhe on väriltään ruskeanvihreää ja sen makua voidaan kuvailla maanläheiseksi, pähkinäiseksi tai ruohomaiseksi.
Vaikka monet ihmiset nauttivat hamppuproteiinijauheen mausta, toiset pitävät sitä liian voimakkaana.
Kannattaa kokeilla pientä määrää hamppuproteiinia nähdäksesi, nautitko siitä, ennen kuin ostat sen irtotavarana.
Koska hamppuproteiini on vähemmän puhdistettua kuin muut proteiinijauheet, se on rakenteeltaan hieman rakeisempaa.
Se sekoittuu hyvin smoothieiden ja pirtelöiden kanssa, mutta voi olla hiekkainen, kun sitä sekoitetaan veden kanssa.
Yhteenveto: Hamppuproteiinijauheessa on maanläheinen maku, josta monet ihmiset pitävät. Se on parasta nauttia sekoitettuna muiden ainesosien kanssa, sillä sen rakenne voi olla rakeisempi kuin muiden kasvipohjaisten proteiinijauheiden.
Suositellut annokset hamppuproteiinijauheelle
Aikuiset tarvitsevat päivittäin vähintään 0,36 grammaa proteiinia painokiloa kohti (0,8 grammaa kiloa kohti).
150-kiloiselle (68,2 kg) aikuiselle tämä vastaa 55 grammaa proteiinia päivässä.
Ehdotettu sinulle: Ovatko proteiinipatukat hyviä sinulle?
Liikuntaa harrastavat ihmiset tarvitsevat kuitenkin enemmän proteiinia säilyttääkseen lihasmassansa.
Kansainvälinen urheiluravitsemusjärjestö suosittelee, että säännöllisesti liikkuvat urheilijat syövät 0,64-0,9 grammaa painokiloa kohden (1,4-2,0 grammaa kiloa kohden) päivässä.
Ihmiset, jotka harrastavat kestävyysharjoittelua ja vähentävät samalla kaloreita, kuten kehonrakentajat ja fitness-kilpailijat, voivat tarvita jopa 1,4 grammaa painokiloa kohti (3,1 grammaa kiloa kohti).
Urheilijoiden tulisi nauttia proteiinia kahden tunnin kuluessa harjoituksen jälkeen, jotta palautuminen olisi mahdollisimman hyödyllistä. 5-7 ruokalusikallista hamppuproteiinijauhetta on tehokkain annos lihasten rakentamiseen.
Vaikka ruokavalion proteiinin tulisi koostua suurimmaksi osaksi kokonaisista elintarvikkeista, proteiinijauheen lisääminen voi olla erinomainen lisäproteiinin lähde.
Yhteenveto: Hamppuproteiinijauhe voi olla arvokas lisäproteiininlähde erityisesti urheilijoille. 5-7 ruokalusikallista antaa ihanteellisen määrän proteiinia harjoituksen palautumiseen.
Hamppuproteiinijauhe sivuvaikutukset ja varotoimet
Vaikka hamppuproteiinijauhe on turvallinen useimmille ihmisille, voi olla mahdollisia sivuvaikutuksia.
Koska hamppuproteiini sisältää suhteellisen paljon kuitua, jotkut ihmiset voivat kokea kaasua, turvotusta tai ripulia, jos he kuluttavat liikaa liian nopeasti.
Lisäksi niiden, joilla on allergioita hamppua pitäisi välttää hamppuproteiinijauhetta.
Muutamat eläinkokeet viittaavat siihen, että hamppu voi olla vaarallinen raskaana oleville tai imettäville naisille, anemiaa sairastaville ja niille, joilla on heikko immuniteetti, mutta ihmiskokeet ovat tarpeen.
Vaikka hamppu kuuluu samaan kasvisukuun kuin marihuana, hampun siemenet sisältävät hyvin vähän psykoaktiivista THC-yhdistettä. Tutkimukset osoittavat, että enintään 0,67 kilon eli 300 gramman kuorittujen hampunsiementen syöminen päivittäin ei vaikuta virtsan huumetestiin.
Yhteenveto: Hamppu on turvallinen useimmille ihmisille, vaikka se voi aiheuttaa ruoansulatusongelmia. Sitä tulisi välttää kaikkien, joilla on hamppuallergioita ja tiettyjä sairauksia. Tämä proteiinijauhe ei sisällä tarpeeksi THC:tä vaikuttaakseen huumetestituloksiin.
Yhteenveto
Hamppuproteiinijauhe on täydellinen proteiini, joka sisältää antioksidantteja, kivennäisaineita, kuitua ja sydänterveellisiä tyydyttymättömiä rasvoja.
Se on hyvä valinta erityisesti vegaaneille, mutta saattaa olla vähemmän ravitsevaa kuin muut kasvipohjaiset proteiinit, kuten soija.
Vaikka se on yleisesti ottaen turvallista, se voi aiheuttaa haittavaikutuksia tai haittavaikutuksia joillakin ihmisillä.
Lisää tutkimusta tarvitaan hamppuproteiinijauheen laadun määrittämiseksi, mutta se on hyvä valinta niille, jotka etsivät ravitsevaa proteiinijauhetta, jossa on kuitua ja terveellisiä rasvoja.
