Kasvavilla lapsilla on usein nälkä aterioiden välillä.
Monet lapsille tarkoitetut pakatut välipalat ovat kuitenkin erittäin epäterveellisiä. Ne ovat usein täynnä puhdistettuja jauhoja, lisättyä sokeria ja keinotekoisia ainesosia.
Välipala-aika on loistava tilaisuus lisätä ravinteita lapsesi ruokavalioon.
Laihduttaa
Saada lihaksia
Syödä terveellisesti
Tutustua uusiin keittiöihinTäytä lapsesi vatsa pitkälle jalostettujen välipalaruokien sijaan täysillä elintarvikkeilla, jotka antavat energiaa ja ravintoa.
Tässä on luettelo lapsiystävällisistä välipaloista, jotka ovat sekä terveellisiä että herkullisia.
1. Jogurtti
Jogurtti on erinomainen välipala lapsille, koska se on hyvä proteiinin ja kalsiumin lähde. Kalsium on erityisen tärkeää lasten kehittyville luille.
Jotkin jogurtit sisältävät myös eläviä bakteereja, jotka hyödyttävät ruoansulatusjärjestelmää.
Useimmat lapsille markkinoidut jogurtit sisältävät runsaasti sokeria. Valitse sen sijaan tavallinen, täysrasvainen jogurtti ja makeuta se tuoreilla hedelmillä tai hunajalla.
Varmista kuitenkin, että hunajaa ei anneta alle 12 kuukauden ikäisille vauvoille, sillä heillä on suurempi riski saada vakava infektio nimeltä botulismi.
2. Popcorn
Saatat pitää popcornia roskaruokana, mutta se on ravitsevaa täysjyväviljaa.
Kunhan et hukuta sitä epäterveellisiin täytteisiin, popcorn voi olla terveellinen välipala lapsille. Popcornia voi popsia ilmalla, pirskottaa siihen hieman voita ja ripotella päälle parmesaaniraastetta.
Ole kuitenkin varovainen tarjotessasi popcornia nuoremmille lapsille, sillä se voi olla tukehtumisvaarallinen.
3. Selleri maapähkinävoin ja rusinoiden kanssa
Selleri maapähkinävoin ja rusinoiden kanssa, jota kutsutaan joskus “muurahaisiksi tukissa”, on hauska tapa saada lapsi syömään vihanneksia.
Leikkaa sellerinvarsi kolmeen tai neljään osaan, levitä maapähkinävoita sellerin sisälle ja aseta muutama rusina maapähkinävoin päälle.
Nämä kolme ruokaa yhdessä tarjoavat hyvän tasapainon hiilihydraattien, proteiinien ja rasvojen välillä.
Muista vain ostaa maapähkinävoita ilman lisättyä sokeria tai kasviöljyjä.
4. Pähkinät
Pähkinät sisältävät runsaasti terveellisiä rasvoja sekä kuituja ja antioksidantteja. Ruokavalion rasva on tärkeää lasten kasvun tukemiseksi.
Lääkärit suosittelivat ennen, että pähkinöitä ei annettaisi lapsille allergisen reaktion riskin vuoksi, mutta uudemmat todisteet viittaavat siihen, että pähkinöiden käyttöönotto varhaisessa iässä pienentää tätä riskiä.
Pähkinät voivat kuitenkin aiheuttaa tukehtumisvaaran, joten varmista, että lapsesi pystyy käsittelemään niiden koostumusta, ennen kuin annat pähkinöitä välipalaksi.
5. Trail mix
Kunhan lapsesi ei ole allerginen pähkinöille, trail mix on terveellinen välipala, jota lapset voivat syödä matkalla.
Useimmat kaupalliset trail mixit sisältävät suklaakarkkeja, jotka sisältävät paljon sokeria, mutta voit helposti tehdä oman kotona.
Terveellisemmän version saat sekoittamalla pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä ja täysjyvämuroja.
6. Päärynäviipaleet ricottajuuston kanssa
Päärynät ovat makeaa herkkua, ja pikkuisen on helppo syödä niitä viipaleiksi leikattuina. Päärynät sisältävät runsaasti kuitua ja hyödyllisiä kasviyhdisteitä.
Levitä jokainen viipale ricottajuustolla lisätäksesi herkullisen proteiinin ja kalsiumin lähteen lapsesi välipalaan.
7. Raejuusto
Raejuusto on raikas ja kermainen juusto, joka on tarpeeksi pehmeää jopa pikkulasten syötäväksi.
Se sisältää runsaasti proteiinia ja on hyvä seleenin, B12-vitamiinin ja kalsiumin lähde. B12-vitamiini on tärkeää lasten asianmukaisen kasvun ja aivojen kehityksen kannalta.
Voit tarjoilla raejuustoa sellaisenaan, lisätä siihen tuoreita tai kuivattuja hedelmiä tai käyttää sitä kermaisena levitteenä täysjyväleivän päällä.
8. Kaurapuuro
Kaurapuuro on terveellinen aamiainen lapsille, mutta se sopii myös loistavaksi välipalaksi.
Kaurassa on runsaasti liukoista kuitua, joka lisää hyödyllisten bakteerien määrää ruoansulatuskanavassa muiden terveyshyötyjen ohella.
Ehdotettu sinulle: 21 parasta välipalaideaa, jos sinulla on diabetes
Jätä väliin maustetut pakkaukset, jotka sisältävät runsaasti sokeria, ja tee kaurapuuro täysistä kaurahiutaleista. Lisää noin 1/8 tl kanelia ja omenakuutioita makeuden lisäämiseksi.
Jos teet kaurahiutaleet veden sijasta maidolla, se lisää proteiinia ja kalsiumia.
9. Pala juustoa
Juusto koostuu enimmäkseen proteiinista ja rasvasta ja on hyvä kalsiumin lähde.
Tutkimukset osoittavat, että juuston ja muiden maitotuotteiden syöminen on yhteydessä ruokavalion kokonaislaadun paranemiseen.
Täysrasvaiset maitotuotteet täyttävät merkittävästi lapsen kalsiumin, magnesiumin sekä A- ja D-vitamiinin ravitsemukselliset tarpeet.
Juustosta lapset saavat korkealaatuista proteiinia, jota tarvitaan kunnolliseen kasvuun. Proteiini auttaa heitä myös tuntemaan olonsa kylläiseksi aterioiden välillä.
Lisäksi joissakin tutkimuksissa todetaan, että juustoa syövät lapset saavat harvemmin reikiä.
10. Veggie pita tasku
Joidenkin vanhempien mielestä lapsia on vaikea saada syömään vihanneksia. Mutta jos teet siitä heille hauskaa, he todennäköisemmin maistavat vihanneksia.
Levitä hummusta täysjyväpita-taskuun ja viipaloi raakoja kasviksia, kuten porkkanoita, kurkkuja, salaattia ja paprikaa. Anna lapsen valita muutama vihannes ja täyttää pita.
Kasvikset sisältävät runsaasti tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, ja monet lapset eivät syö niitä tarpeeksi.
11. Hedelmäsmoothie
Hedelmäsmoothie on hyvä tapa pakata paljon ravintoaineita pieneen välipalaan.
Voit myös lisätä kasviksia smoothieen. Hedelmien makeuden ansiosta lapsesi ei välttämättä edes huomaa, että ne ovat siinä…
Käytä kokonaisia, tuoreita ainesosia ja vältä runsaasti sokeria sisältäviä hedelmämehuja.
Voit kokeilla lukemattomia yhdistelmiä, mutta tässä on yksi smoothie-resepti, jolla pääset alkuun.:
Marja smoothie
Ainekset 4 annosta varten:
- 2 kuppia (60 grammaa) tuoretta pinaattia.
- 2 kuppia (300 grammaa) pakastemarjoja
- 1 kuppi (240 ml) maustamatonta jogurttia
- 1 kuppi (240 ml) täysmaitoa tai mantelimaitoa.
- 1 ruokalusikallinen (20 grammaa) hunajaa.
Lisää kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.
Ehdotettu sinulle: 29 terveellistä välipalaa, joiden avulla voit laihtua
12. Kovaksi keitetyt munat
Pidä kovaksi keitetyt munat jääkaapissa nopeaa, proteiinipitoista herkkua varten.
Kananmunat ovat erittäin ravitsevia ja erinomainen välipala lapsille. Ne tarjoavat korkealaatuista proteiinia sekä useita vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten B12-vitamiinia, riboflaviinia ja seleeniä.
Ne sisältävät myös luteiinia ja zeaksantiinia, kaksi karotenoidia, jotka ovat hyödyllisiä silmien terveydelle.
Lisäksi ne ovat yksi parhaista koliinin lähteistä, joka on välttämätön vitamiini aivojen kunnolliselle kehitykselle.
13. Banaanikaurakeksit
Kotitekoiset banaanikeksit ovat terveellinen välipala lapsille, joka maistuu herkulta.
Nämä keksit saavat makeutensa banaanimuusista eikä puhdistetusta sokerista.
Puhdistetut sokerit liittyvät lasten terveysongelmiin, kuten sydänsairauksien, lapsuusiän lihavuuden ja tyypin 2 diabeteksen lisääntyneeseen riskiin.
Banaani kaura keksit resepti
Ainesosat:
- 3 kypsää banaania, soseutettu
- 1/3 kupillista (80 ml) kookosöljyä.
- 2 kupillista (160 grammaa) kaurahiutaleita.
- 1/2 kupillista (80-90 grammaa) minisuklaalastuja tai kuivattuja hedelmiä.
- 1 teelusikallinen (5 ml) vaniljaa.
Sekoita kaikki ainekset kulhossa. Aseta lusikallinen keksiseosta voidellulle keksilevylle ja paista 15-20 minuuttia 350°F (175°C) asteessa.).
14. Rusinapakkaukset
Rusinat ovat kuivattuja viinirypäleitä. Niissä on lähes kaikki tuoreiden viinirypäleiden ravintoaineet - mutta pienemmässä pakkauksessa.
Rusinat sisältävät kunnon määrän rautaa, ravintoaine, jota monet lapset eivät saa tarpeeksi ja jota tarvitaan hapen kuljettamiseen koko kehossa.
Lisäksi rusinat sisältävät kasviyhdisteitä, kuten oleanolihappoa, joka voi suojata lapsen hampaita reikiintymiseltä estämällä bakteerien kiinnittymisen niihin.
Rusinapakkaukset ovat helppo napata ja ottaa mukaan, ja ne ovat paljon terveellisempiä kuin useimmat valmisruoat.
15. Kalkkuna-avokadorulla
Kalkkunaa ja avokadoa sisältävä rulla on helppo ja terveellinen välipala.
Kalkkuna on hyvä proteiinin lähde, joka vastaa kehon kudosten rakentamisesta ja korjaamisesta. Se on myös hyvin täyttävää, mikä voi auttaa lapsia tuntemaan olonsa tyytyväiseksi aterioiden välillä.
Avokadot ovat täynnä sydänterveellisiä rasvoja sekä kuitua, folaattia, pantoteenihappoa, kaliumia, useita antioksidantteja sekä C- ja K-vitamiineja.
Kun haluat tehdä kalkkuna-avokadokääryleitä, kuori ja viipaloi ensin avokado. Kääntele viipaleita varovasti limen mehussa, jotta ne eivät ruskistu. Kiedo yksi kalkkunapala kunkin avokadoviipaleen ympärille.
Ehdotettu sinulle: 21 herkullista ja terveellistä keto välipalaa
16. Paistetut bataattiranskalaiset
Bataatti on yksi rikkaimmista beetakaroteenin lähteistä, joka on ravintoaine, jonka elimistö voi muuntaa A-vitamiiniksi. Se edistää silmien ja ihon terveyttä.
Kotitekoiset, paistetut bataattiranskalaiset ovat ravitsevampi vaihtoehto ranskalaisille perunoille.
Bataattiranskalaiset resepti
Ainesosat:
- 1 tuore bataatti
- 1 tl (5 ml) oliiviöljyä.
- Merisuola
Kuori ja viipaloi bataatti. Heitä peruna oliiviöljyyn ja ripottele päälle merisuolaa. Paista keksilevyllä 220 °C:ssa (425°F) 20 minuuttia.
17. Pikkelssit
Pikkelssit ovat suolassa ja vedessä käyneitä kurkkuja.
Ne ovat hyvä K-vitamiinin lähde, ja jotkin tuotteet sisältävät myös probioottisia bakteereja, jotka ovat hyväksi ruoansulatuskanavalle.
Etikkaa sisältävät suolakurkut eivät sisällä probiootteja, joten etsi ruokakaupan kylmäosastolta suolakurkkuja, joissa on eläviä viljelmiä.
Vältä makeita suolakurkkuja, jotka sisältävät runsaasti lisättyä sokeria.
18. Kaalisipsit
Lehtikaalia pidetään superfoodina, sillä se on täynnä ravintoaineita mutta vähäkalorinen. Lapset voivat saada kaikki tarvitsemansa A-, C- ja K-vitamiinit päivässä vain 1 kupillisella (65 grammaa) lehtikaalia.
Vaikka useimmat lapset eivät innostu syömään tätä lehtivihreää raakana, lehtikaalisipsit ovat maukas välipala, joka saattaa muuttaa lapsesi mielen.
Kale chips resepti
Ainesosat:
- 1 pieni nippu lehtikaalia
- 1 ruokalusikallinen (15 ml) oliiviöljyä
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/4 tl suolaa
Revi lehtikaali paloiksi, pese ja kuivaa se huolellisesti. Heitä se oliiviöljyssä ja mausteissa. Levitä lehtikaali leivinpaperille ja paista sitä 175 °C:ssa 10-12 minuuttia. Tarkkaile uunia huolellisesti, sillä lehtikaali voi palaa nopeasti.
19. Porkkanatikkuja ja hummusta
Useimmat lapset rakastavat dippejä, ja terveellisen dipin tarjoaminen on hyvä tapa saada heidät syömään kasviksia.
Hummus on yksi vaihtoehto. Se on paksu, kermainen levite, joka on valmistettu kikherneistä, jotka sisältävät kuitua, folaattia ja runsaasti antioksidantteja.
Hummus maistuu herkulliselta porkkanatikkujen tai muiden raakojen vihannesten kanssa.
20. Energiapallot
Energiapallot maistuvat keksitaikinalta, mutta ne on valmistettu ravitsevista kokonaisista ainesosista.
Voit valmistaa näitä välipaloja joko jauhetuista pellavansiemenistä tai kokonaisista chia-siemenistä - molemmat ovat kuitujen, proteiinin ja antioksidanttien lähteitä.
Ne ovat terveellisempi vaihtoehto kaupallisille myslipatukoille, joissa on yleensä paljon sokeria ja keinotekoisia ainesosia.
Energiapallojen resepti
Ainesosat:
- 1 kuppi (80 grammaa) kauraa
- 1/3 kupillista (115 grammaa) suodattamatonta hunajaa.
- 1/2 kupillista (125 grammaa) mantelivoita.
- 1/2 kupillista jauhettuja pellavansiemeniä (55 grammaa) tai kokonaisia chia-siemeniä (110 grammaa).)
- 1 teelusikallinen (5 ml) vaniljaa.
- 1/2 kupillista (80 grammaa) kuivattuja hedelmiä.
Sekoita kaikki ainekset suuressa kulhossa. Pyörittele seos pieniksi palloiksi ja laita jääkaappiin. Jos haluat herkutella, korvaa kuivatut hedelmät hienonnetuilla tummilla suklaalastuilla.
21. Paprikat ja guacamole
Paprikat ovat luonnostaan makeita ja erittäin ravitsevia. Ne ovat hyvä kuitujen, C-vitamiinin ja karotenoidien lähde.
Karotenoidit ovat kasviyhdisteitä, joilla on useita terveyshyötyjä, kuten silmien terveyden tukeminen.
Paprikat maistuvat herkullisilta guacamolessa, joka on avokadososeesta tehty kermainen levite.
22. Täysjyväkeksejä ja pähkinävoita.
Voit tehdä omia voileipäkeksejä levittämällä täysjyväkekseihin hieman pähkinävoita, esimerkiksi mantelivoita. Tässä välipalassa on hyvä tasapaino proteiinia, hiilihydraatteja ja rasvaa.
Valitse kuitenkin keksit lapsillesi huolellisesti. Monet keksit ovat täynnä puhdistettuja jauhoja, hydrattuja öljyjä ja jopa sokeria.
Valitse sen sijaan keksejä, jotka on valmistettu 100-prosenttisesti täysjyväviljasta ja siemenistä.
23. Hedelmänpala
Hedelmäpala on kätevä ja terveellinen välipala lapsille.
Useimmat hedelmät sisältävät kuitua ja tärkeitä ravintoaineita, kuten kaliumia sekä A- ja C-vitamiineja.
Banaanit, omenat, päärynät, viinirypäleet, persikat ja luumut ovat esimerkkejä hedelmistä, joita voi käyttää napsi-ja-hakea-välipalaksi.
Leikkaa hedelmät, kuten ananas, cantaloupe ja mango, pieniksi paloiksi ja säilytä niitä pienissä astioissa käteviä välipaloja varten.
Ehdotettu sinulle: 18 parasta terveellistä ruokaa, jotka painavat nopeasti
24. Maapähkinävoi ja banaani quesadilla
Maapähkinävoista ja banaanista valmistettu quesadilla on terveellinen ja maukas.
Maapähkinävoi on loistava tapa antaa lapsellesi terveellisten rasvojen ja proteiinin lähde.
Banaanit ovat hyvä kaliumin, B6-vitamiinin ja kuitujen lähde.
Tässä yksinkertaisessa reseptissä yhdistyvät maapähkinävoi ja banaanit herkullisessa välipalassa.
Maapähkinävoi ja banaani quesadilla resepti
Ainesosat:
- 1 täysjyvä-tortilla
- 2 ruokalusikallista (30 grammaa) maapähkinävoita.
- 1/2 banaania
- 1/8 tl kanelia
Levitä maapähkinävoita koko tortillan päälle. Viipaloi banaani ja aseta viipaleet puolelle tortillasta. Ripottele kanelia banaanien päälle ja taita tortilla kahtia. Leikkaa se kolmioiksi ennen tarjoilua.
25. Oliivit
Oliivit sisältävät runsaasti terveellisiä rasvoja ja tehokkaita antioksidantteja, jotka suojaavat kehoa haitallisilta molekyyleiltä, joita kutsutaan vapaiksi radikaaleiksi.
Oliivit ovat pehmeitä ja lasten on helppo syödä. Varmista, että ostat lapsille kuoretonta oliiviöljyä tai poistat kuoret ennen tarjoilua.
Eri lajikkeilla on oma makunsa. Jos et ole koskaan ennen tarjonnut lapsellesi oliiveja, aloita miedonmakuisista mustista oliiveista.
26. Omenat ja maapähkinävoi dippi
Omenaviipaleet ja maapähkinävoi ovat herkullinen yhdistelmä.
Omenan kuori sisältää pektiiniä, liukoista kuitua, joka ruokkii ystävällisiä suolistobakteereja ja parantaa ruoansulatuskanavan terveyttä.
Maapähkinävoin koostumus on paksua, joten lasten voi olla vaikea käyttää sitä dippinä.
Sekoita hieman tavallista, täysrasvaista jogurttia kahteen ruokalusikalliseen (30 grammaa) maapähkinävoita, jotta saat sileän, kermaisen dipin omenaviipaleille.
27. Jäädytetyt hedelmäjäätelöt
Jäädytetyt hedelmäpopsikset ovat herkullinen herkku lapsille ja todella melko terveellisiä.
Useimmat kaupasta ostetut jäätelöt ovat täynnä keinotekoisia makuaineita ja puhdistettua sokeria tai korkeafruktoosista maissisiirappia.
Ehdotettu sinulle: 10 parasta keto-smoothie-reseptiä
Mutta voit tehdä helposti oman, ja lapsesi voivat nauttia auttamisesta.
Soseuta pakastetut hedelmät tai marjat ja pieni määrä hedelmämehua tehosekoittimessa. Kaada seos jääpallomuoteisiin tai pieniin muovimukeihin. Peitä ne foliolla ja työnnä ponnahdusjäätelötikku ponnahdusjäätelöihin folion läpi. Pakasta yön yli.
28. Puolikas voileipä
Voileipien ei tarvitse olla vain ruokailua varten. Puolikas voileipä voi olla myös terveellinen välipala lapsille.
Jos haluat rakentaa terveellisen voileivän, aloita täysjyväleivästä, valitse proteiinin lähde ja lisää mukaan hedelmä tai vihannes, jos mahdollista.
Seuraavassa on muutamia esimerkkejä terveellisistä voileipäyhdistelmistä:
- cheddarjuustoa ja ohuiksi viipaloituja omenoita
- mozzarellajuustoa ja tomaattiviipaleita
- maapähkinävoita ja banaaniviipaleita
- kalkkunaa, sveitsiläistä juustoa ja suolakurkkua
- ricottajuustoa sekoitettuna hienonnettuihin vihanneksiin.
- kovaksi keitetty kananmuna, avokado ja tomaatti
- tuorejuustoa ja kurkkuviipaleita
Yhteenveto
Monilla lapsilla on nälkä aterioiden välillä.
Terveellinen välipala voi antaa lapsille energiaa ja auttaa heitä saamaan päivittäin tarvitsemansa ravintoaineet.
Tarjoa lapsillesi välipalalla kokonaisia, käsittelemättömiä elintarvikkeita valmiiksi pakattujen välipalaruokien sijaan.
