Vaikka et ehkä ole koskaan kuullutkaan seleenistä, tämä hämmästyttävä ravintoaine on elintärkeä terveydellesi.
Seleeni on välttämätön kivennäisaine, mikä tarkoittaa, että sitä on saatava ravinnosta.
Sitä tarvitaan vain pieniä määriä, mutta sillä on tärkeä rooli elimistön tärkeissä prosesseissa, kuten aineenvaihdunnassa ja kilpirauhasen toiminnassa.
Laihduttaa
Saada lihaksia
Syödä terveellisesti
Tutustua uusiin keittiöihinTässä artikkelissa esitellään 7 seleenin terveyshyötyä, jotka kaikki ovat tieteellisesti perusteltuja.
1. Seleeni toimii voimakkaana antioksidanttina.
Antioksidantit ovat elintarvikkeissa olevia yhdisteitä, jotka estävät vapaiden radikaalien aiheuttamia soluvaurioita.
Vapaat radikaalit ovat aineenvaihdunnan kaltaisten prosessien normaaleja sivutuotteita, joita muodostuu kehossasi päivittäin.
Ne saavat usein huonoa mainetta, mutta vapaat radikaalit ovat välttämättömiä terveydelle. Ne suorittavat tärkeitä tehtäviä, kuten suojaavat kehoasi sairauksilta.
Kuitenkin esimerkiksi tupakointi, alkoholin käyttö ja stressi voivat aiheuttaa liikaa vapaita radikaaleja. Tämä johtaa hapetusstressiin, joka vahingoittaa terveitä soluja.
Oksidatiivinen stressi on yhdistetty kroonisiin sairauksiin, kuten sydänsairauksiin, Alzheimerin tautiin ja syöpään, sekä ennenaikaiseen ikääntymiseen ja aivohalvauksen riskiin.
Antioksidantit, kuten seleeni, auttavat vähentämään hapetusstressiä pitämällä vapaiden radikaalien määrän kurissa.
Ne toimivat neutraloimalla ylimääräisiä vapaita radikaaleja ja suojaamalla soluja hapetusstressin aiheuttamilta vaurioilta.
Yhteenveto: Seleeni on voimakas antioksidantti, joka taistelee hapetusstressiä vastaan ja auttaa puolustamaan elimistöä kroonisilta sairauksilta, kuten sydänsairauksilta ja syövältä.
2. Seleeni voi vähentää tiettyjen syöpien riskiä.
Hapetusstressin vähentämisen lisäksi seleeni voi auttaa alentamaan tiettyjen syöpien riskiä.
Tämän on katsottu johtuvan seleenin kyvystä vähentää DNA-vaurioita ja hapetusstressiä, vahvistaa immuunijärjestelmää ja tuhota syöpäsoluja.
Yli 350 000 ihmistä käsittäneessä 69 tutkimuksen katsauksessa todettiin, että korkea seleenipitoisuus veressä oli yhteydessä pienempään riskiin sairastua tiettyihin syöpätyyppeihin, kuten rinta-, keuhko-, paksusuoli- ja eturauhassyöpään.
On tärkeää huomata, että tämä vaikutus liittyi vain elintarvikkeista, ei ravintolisistä, saatuun seleeniin.
Joidenkin tutkimusten mukaan seleenin lisääminen voi kuitenkin vähentää haittavaikutuksia sädehoitoa saavilla henkilöillä.
Esimerkiksi eräässä tutkimuksessa todettiin, että suun kautta otettavat seleenilisät paransivat yleistä elämänlaatua ja vähensivät säteilyn aiheuttamaa ripulia naisilla, joilla oli kohdunkaulan ja kohdun syöpä.
Yhteenveto: Korkeampi seleenipitoisuus veressä voi suojata tietyiltä syöviltä, ja seleenin lisääminen voi parantaa sädehoitoa saavien elämänlaatua.
3. Seleeni voi suojata sydänsairauksilta
Runsaasti seleeniä sisältävä ruokavalio voi auttaa pitämään sydämen terveenä, sillä alhaiset seleenipitoisuudet on yhdistetty lisääntyneeseen sydänsairauksien riskiin.
25 havainnointitutkimuksen analyysissä veren seleenipitoisuuden 50 prosentin nousu liittyi 24 prosentin vähennykseen sydänsairauksien riskissä.
Seleeni voi myös alentaa elimistön tulehdusmerkkien määrää, joka on yksi sydänsairauksien tärkeimmistä riskitekijöistä.
Esimerkiksi 16:sta kontrolloidusta tutkimuksesta, joihin osallistui yli 433 000 sydänsairautta sairastavaa, tehty katsaus osoitti, että seleenivalmisteiden ottaminen vähensi tulehdusmerkkiaineen C-reaktiivisen proteiinin (CRP).
Lisäksi se lisäsi glutationiperoksidaasitasoja, joka on voimakas antioksidantti.
Tämä osoittaa, että seleeni voi auttaa vähentämään sydäntautiriskiä vähentämällä tulehdusta ja hapetusstressiä elimistössä. Hapetusstressi ja tulehdus on yhdistetty ateroskleroosiin eli plakin kertymiseen valtimoihin.
Ehdotettu sinulle: Top 9 vaikuttava terveyshyötyjä NAC (N-asetyylikysteiini)
Ateroskleroosi voi johtaa vaarallisiin terveysongelmiin, kuten aivohalvauksiin, sydänkohtauksiin ja sydänsairauksiin.
Seleenirikkaiden elintarvikkeiden sisällyttäminen ruokavalioon on hyvä tapa pitää oksidatiivinen stressi ja tulehdus minimissä.
Yhteenveto: Seleeni voi auttaa pitämään sydämen terveenä pitämällä hapetusstressin kurissa ja vähentämällä sydänsairauksien riskiä.
4. Seleeni auttaa ehkäisemään henkistä heikkenemistä
Alzheimerin tauti on tuhoisa sairaus, joka aiheuttaa muistin menetystä ja vaikuttaa kielteisesti ajatteluun ja käyttäytymiseen. Se on kuudenneksi yleisin kuolinsyy Yhdysvalloissa.
Alzheimerin tautia sairastavien määrä kasvaa. Näin ollen on välttämätöntä löytää keinoja tämän rappeuttavan sairauden ehkäisemiseksi.
Oksidatiivisen stressin uskotaan olevan osallisena neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin taudin, multippeliskleroosin ja Alzheimerin taudin, puhkeamisessa ja etenemisessä.
Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että Alzheimerin tautia sairastavilla potilailla on alhaisemmat veren seleenipitoisuudet.
Lisäksi joissakin tutkimuksissa on havaittu, että sekä elintarvikkeissa että ravintolisissä olevat antioksidantit voivat parantaa Alzheimerin tautia sairastavien potilaiden muistia.
Eräässä pienessä tutkimuksessa havaittiin, että yhden seleenipitoisen parapähkinän lisääminen päivässä paransi sanallista sujuvuutta ja muita henkisiä toimintoja potilailla, joilla oli lievä kognitiivinen heikentyminen.
Lisäksi Välimeren ruokavalio, joka sisältää runsaasti seleenipitoisia elintarvikkeita, kuten mereneläviä ja pähkinöitä, on yhdistetty pienempään Alzheimerin taudin riskiin.
Yhteenveto: Runsaasti seleeniä sisältävä ruokavalio voi ehkäistä Alzheimerin tautia sairastavien henkilöiden henkistä heikkenemistä ja parantaa muistin heikkenemistä.
5. Seleeni on tärkeää kilpirauhasen terveydelle
Seleeni on tärkeää kilpirauhasen asianmukaisen toiminnan kannalta. Kilpirauhaskudoksessa on enemmän seleeniä kuin missään muussa ihmiskehon elimessä.
Ehdotettu sinulle: 11 vaikuttavaa lohen terveyshyötyä
Tämä voimakas mineraali auttaa suojaamaan kilpirauhasta hapettumisvaurioilta ja sillä on tärkeä rooli kilpirauhashormonien tuotannossa.
Terve kilpirauhanen on tärkeä, sillä se säätelee aineenvaihduntaa ja ohjaa kasvua ja kehitystä.
Seleenin puute on yhdistetty kilpirauhasen sairauksiin, kuten Hashimoton kilpirauhastulehdukseen, joka on eräänlainen kilpirauhasen vajaatoiminta, jossa immuunijärjestelmä hyökkää kilpirauhasen kimppuun.
Yli 6 000 ihmistä käsittävässä havainnointitutkimuksessa havaittiin, että seerumin alhaiset seleenipitoisuudet olivat yhteydessä lisääntyneeseen autoimmuunityreoidiitin ja kilpirauhasen vajaatoiminnan riskiin.
Lisäksi jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että seleenilisät voivat hyödyttää Hashimoton tautia sairastavia.
Eräässä katsauksessa todettiin, että seleenivalmisteiden päivittäinen käyttö kolmen kuukauden ajan johti kilpirauhasen vasta-aineiden vähenemiseen. Se johti myös mielialan ja yleisen hyvinvoinnin paranemiseen Hashimoton tautia sairastavilla.
Tarvitaan kuitenkin lisätutkimuksia, ennen kuin seleenilisää voidaan suositella Hashimoton tautia sairastaville.
Yhteenveto: Seleeni suojaa kilpirauhasta hapettumisstressiltä ja on välttämätön kilpirauhashormonin tuotannolle. Seleeni saattaa auttaa Hashimoton tautia ja muita kilpirauhassairauksia sairastavia, mutta lisää tutkimusta tarvitaan…
6. Seleeni vahvistaa immuunijärjestelmääsi
Immuunijärjestelmäsi pitää kehosi terveenä tunnistamalla ja torjumalla mahdollisia uhkia. Näitä ovat bakteerit, virukset ja loiset.
Seleenillä on tärkeä rooli immuunijärjestelmän terveyden kannalta. Tämä antioksidantti auttaa vähentämään hapetusstressiä kehossasi, mikä vähentää tulehdusta ja parantaa immuniteettia.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että kohonnut seleenipitoisuus veressä on yhteydessä immuunivasteen paranemiseen.
Toisaalta puutoksen on osoitettu vahingoittavan immuunisolujen toimintaa ja voivan johtaa immuunivasteen hidastumiseen.
Tutkimuksissa on myös todettu, että puutos lisää kuoleman ja taudin etenemisen riskiä HIV-potilailla, kun taas lisäravinteiden on osoitettu vähentävän sairaalahoitoja ja parantavan näiden potilaiden oireita.
Ehdotettu sinulle: Hashimoton ruokavalio: Hashimoto: Yleiskatsaus, elintarvikkeet, lisäravinteet ja vinkit
Lisäksi seleenilisät voivat auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää influenssaa, tuberkuloosia ja C-hepatiittia sairastavilla henkilöillä.
Yhteenveto: Seleeni on elintärkeä immuunijärjestelmän terveyden ja asianmukaisen toiminnan kannalta. Korkeammat seleenipitoisuudet voivat auttaa vahvistamaan HIV:tä, influenssaa, tuberkuloosia ja C-hepatiittia sairastavien ihmisten immuunijärjestelmää.
7. Seleeni voi auttaa vähentämään astmaoireita.
Astma on krooninen sairaus, joka vaikuttaa hengitysteihin, jotka kuljettavat ilmaa keuhkoihin ja keuhkoista ulos.
Nämä hengitystiet tulehtuvat ja alkavat ahtautua, mikä aiheuttaa oireita, kuten hengityksen vinkumista, hengenahdistusta, rintakehän ahtautta ja yskää.
Astma on yhdistetty lisääntyneeseen hapetusstressiin ja tulehdukseen elimistössä.
Koska seleenillä on kyky vähentää tulehdusta, jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että tämä kivennäisaine voi auttaa vähentämään astmaan liittyviä oireita.
Tutkimusten mukaan astmaa sairastavilla ihmisillä on alhaisemmat seleenipitoisuudet veressä.
Eräässä tutkimuksessa osoitettiin, että astmapotilailla, joilla oli korkeampi veren seleenipitoisuus, oli parempi keuhkojen toiminta kuin niillä, joilla se oli alhaisempi.
Seleenilisät voivat myös vähentää astmaan liittyviä oireita.
Esimerkiksi eräässä tutkimuksessa havaittiin, että astmaa sairastavien ihmisten 200 mcg seleeniä päivässä vähensi heidän oireidensa hallintaan käytettävien kortikosteroidilääkkeiden käyttöä.
Tämän alan tutkimustulokset ovat kuitenkin ristiriitaisia, ja tarvitaan laajempia tutkimuksia, jotta seleniumin merkitys astman kehittymisessä ja hoidossa voidaan täysin ymmärtää.
Yhteenveto: Seleniumista voi olla hyötyä astmaa sairastaville, koska se voi vähentää tulehdusta elimistössä. Tarvitaan kuitenkin lisää tutkimusta.
Parhaat seleenin lähteet ravinnosta
Onneksi monet terveelliset elintarvikkeet sisältävät runsaasti seleeniä.
Seuraavat elintarvikkeet ovat hyviä lähteitä:
- Osterit: 238% suositellusta saannista 3 unssissa (85 grammaa).)
- Parapähkinät: 174 % suositellusta saannista yhdessä pähkinässä (5 grammaa).)
- Pallasta: 171% suositellusta saannista 6 unssissa (159 grammaa).)
- Keltaevätonnikala: 167 % suositellusta saannista 3 unssissa (85 grammaa).)
- Munat: 56 % suositellusta saannista on 2 isossa munassa (100 grammaa).)
- Sardiinit: 46 % suositellusta saannista 4 sardiinissa (48 grammaa).)
- Auringonkukansiemeniä: 27% suositellusta saannista 1 unssissa (28 grammaa).)
- Kananrinta: 12 % suositellusta saannista 4 viipaleessa (84 grammaa).)
- Shiitake-sieniä: 10 % suositellusta saannista 1 kupissa (97 grammaa).)
Seleenin määrä kasvisperäisissä elintarvikkeissa vaihtelee sen maaperän seleenipitoisuuden mukaan, jossa ne on kasvatettu.
Näin ollen viljelykasvien seleenipitoisuudet riippuvat suurelta osin siitä, missä niitä viljellään.
Esimerkiksi eräässä tutkimuksessa kävi ilmi, että parapähkinöiden seleenipitoisuus vaihteli suuresti alueittain. Yhdestä alueesta peräisin oleva yksi parapähkinä sisälsi jopa 288 prosenttia suositellusta saannista, kun taas toisesta alueesta peräisin oleva parapähkinä sisälsi vain 11 prosenttia seleeniä.%.
Siksi on tärkeää nauttia monipuolista ruokavaliota, joka sisältää useamman kuin yhden hyvän lähteen tälle tärkeälle kivennäisaineelle.
Yhteenveto: Selenirikkaita elintarvikkeita ovat muun muassa merenelävät, pähkinät ja sienet. On tärkeää syödä monipuolisesti tätä mineraalia sisältäviä elintarvikkeita, sillä seleenipitoisuus voi vaihdella kasvuolosuhteiden mukaan.
Liiallisen seleenin saannin vaarat
Vaikka seleeni on välttämätöntä hyvän terveyden kannalta, sen liiallinen saanti voi olla vaarallista. Suurten seleeniannosten nauttiminen voi olla myrkyllistä ja jopa tappavaa.
Vaikka seleenin myrkyllisyys on harvinaista, on tärkeää pysyä lähellä suositeltua määrää, joka on 55 mcg päivässä, eikä koskaan ylittää siedettävää ylärajaa, joka on 400 mcg päivässä.
Parapähkinät sisältävät erittäin paljon seleeniä. Liian runsas käyttö voi johtaa seleenimyrkytykseen.
Myrkyllisyys johtuu kuitenkin todennäköisemmin lisäravinteiden ottamisesta kuin seleeniä sisältävien elintarvikkeiden syömisestä.
Seleenimyrkytyksen merkkejä ovat:
- hiustenlähtö
- huimaus
- pahoinvointi
- oksentelu
- kasvojen punoitus
- vapina
- lihasten kipeytyminen
Vakavissa tapauksissa akuutti seleenimyrkytys voi johtaa vakaviin suolisto- ja neurologisiin oireisiin, sydänkohtaukseen, munuaisten vajaatoimintaan ja kuolemaan.
Yhteenveto: Vaikka seleenin myrkyllisyys on harvinaista, tämän kivennäisaineen liiallisella käytöllä ruokavalion tai ravintolisien kautta voi olla vaarallisia sivuvaikutuksia.
Yhteenveto
Seleeni on voimakas mineraali, joka on elimistön asianmukaisen toiminnan kannalta välttämätön.
Ehdotettu sinulle: 17 tieteellisesti perusteltua omega-3-rasvahappojen etua
Sillä on kriittinen rooli aineenvaihdunnassa ja kilpirauhasen toiminnassa, ja se auttaa suojaamaan elimistöä hapetusstressin aiheuttamilta vaurioilta.
Lisäksi seleeni voi auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, hidastaa ikään liittyvää henkistä heikkenemistä ja jopa vähentää sydänsairauksien riskiä.
Tätä hivenainetta on monenlaisissa elintarvikkeissa osterista sieniin ja parapähkinöihin.
Lisäämällä ruokavaliossasi seleenirikkaita elintarvikkeita on erinomainen tapa ylläpitää hyvää terveyttä.
