Papaija on uskomattoman terveellinen trooppinen hedelmä.
Se on täynnä antioksidantteja, jotka voivat vähentää tulehdusta, torjua sairauksia ja auttaa pitämään sinut nuorena.
Tässä on 8 papaijan terveyshyötyä.
Laihduttaa
Saada lihaksia
Syödä terveellisesti
Tutustua uusiin keittiöihin1. Papaija on täynnä ravinteita
Papaija on Carican papaijakasvin hedelmä.
Se on peräisin Keski -Amerikasta ja Etelä -Meksikosta, mutta sitä kasvatetaan nyt monissa muissa osissa maailmaa.
Papaija sisältää papaiini -nimistä entsyymiä, joka voi hajottaa lihalihasta löytyvät kovat proteiiniketjut. Tämän vuoksi ihmiset ovat käyttäneet papaijaa tarjoukseen liha tuhansia vuosia.
Jos papaija on kypsä, sen voi syödä raakana. Kypsä papaija on kuitenkin aina kypsennettävä ennen syömistä - erityisesti raskauden aikana, koska kypsymättömät hedelmät sisältävät paljon lateksia, mikä voi edistää supistuksia.
Papaijat ovat päärynän muotoisia ja voivat olla jopa 51 tuumaa (20 tuumaa) pitkiä. Kuori on vihreä kypsymättömänä ja oranssi kypsänä, kun taas liha on keltainen, oranssi tai punainen.
Hedelmissä on myös monia mustia siemeniä, jotka ovat syötäviä mutta katkera.
Yksi pieni papaija (152 grammaa) sisältää:
- Kalorit: 59
- Hiilihydraatit: 15 grammaa
- Kuitu: 3 grammaa
- Proteiini: 1 gramma
- C-vitamiini: 157% suositellusta päivittäisestä saannista
- A -vitamiini: 33% suositellusta päivittäisestä saannista
- Folaatti (B9 -vitamiini): 14% suositellusta päivittäisestä saannista
- Kalium: 11% suositellusta päivittäisestä saannista
- Jälkiä kalsiumia, magnesium ja vitamiineja B1, B3, B5, E ja K.
Papaijat sisältävät myös terveellisiä antioksidantteja, joita kutsutaan karotenoideiksi - erityisesti yhtä tyyppiä nimeltä lykopeeni.
Lisäksi kehosi imee nämä hyödylliset antioksidantit paremmin papaijoista kuin muut hedelmät ja vihannekset.
Yhteenveto: Papaija on trooppinen hedelmä, joka sisältää runsaasti C- ja A -vitamiineja sekä kuitua ja terveellisiä kasviyhdisteitä. Se sisältää myös papaiini -nimistä entsyymiä, jota käytetään lihan pehmentämiseen.
2. Papaijalla on voimakkaita antioksidanttisia vaikutuksia
Vapaat radikaalit ovat reaktiivisia molekyylejä, jotka syntyvät kehon aineenvaihdunnan aikana. Ne voivat edistää oksidatiivista stressiä, joka voi johtaa sairauksiin.
Antioksidantit, mukaan lukien papaijoissa olevat karotenoidit, voivat neutraloida vapaita radikaaleja.
Tutkimukset osoittavat, että fermentoitu papaija voi vähentää oksidatiivista stressiä iäkkäillä aikuisilla ja ihmisillä, joilla on diabetes, lievä kilpirauhasen vajaatoiminta ja maksasairaus.
Lisäksi monet tutkijat uskovat, että liialliset vapaat radikaalit aivoissa ovat tärkeä tekijä Alzheimerin taudissa.
Eräässä tutkimuksessa Alzheimerin tautia sairastavilla papaijauutetta kuuden kuukauden ajan kokenut 40%: n pudotus biomarkkerissa, mikä osoittaa DNA: n hapettumista - ja liittyy myös ikääntymiseen ja syöpään.
Oksidatiivisen stressin väheneminen johtuu papaijan lykopeenipitoisuudesta ja kyvystä poistaa ylimääräinen rauta, jonka tiedetään tuottavan vapaita radikaaleja.
Yhteenveto: Papaijalla on voimakkaita antioksidanttisia vaikutuksia, jotka voivat vähentää oksidatiivista stressiä ja pienentää riskiä useisiin sairauksiin.
3. Papaija voi vähentää syöpäriskiä
Tutkimukset viittaavat siihen, että papaijan lykopeeni voi vähentää syöpäriskiä.
Siitä voi olla hyötyä myös ihmisille, joita hoidetaan syöpään.
Papaija voi toimia vähentämällä syöpää edistäviä vapaita radikaaleja.
Lisäksi papaijalla voi olla ainutlaatuisia vaikutuksia, joita muut hedelmät eivät jaa.
14 hedelmistä ja vihanneksista, joilla on tunnettuja antioksidanttiominaisuuksia, vain papaija osoitti syövän vastaista aktiivisuutta rintasyöpäsoluissa.
Pienessä tutkimuksessa iäkkäillä aikuisilla, joilla oli tulehdus ja syöpää edeltävä vatsa, fermentoitu papaijavalmiste vähensi oksidatiivisia vaurioita.
Ehdotettu sinulle: 12 ruokaa, jotka sisältävät luonnollisia ruoansulatusentsyymejä
Kuitenkin lisätutkimuksia tarvitaan ennen suositusten antamista.
Yhteenveto: Aikaisemmat tutkimukset viittaavat siihen, että papaijan antioksidantit voivat vähentää syöpäriskiä ja ehkä jopa hidastaa syövän etenemistä.
4. Papaija voi parantaa sydämen terveyttä
Lisää papaijaa ruokavalioon voi parantaa sydämesi terveyttä.
Tutkimukset osoittavat, että hedelmät, joissa on paljon lykopeenia ja C -vitamiinia, voivat auttaa ehkäisemään sydänsairauksia.
Papaijan antioksidantit voivat suojella sydäntäsi ja parantaa ”hyvän” HDL -kolesterolin suojaavia vaikutuksia.
Eräässä tutkimuksessa ihmisillä, jotka ottivat fermentoitua papaijalisää 14 viikon ajan, oli vähemmän tulehdusta ja parempi "huonon" LDL: n ja "hyvän" HDL: n suhde kuin ihmisillä, jotka saivat lumelääkettä.
Parannettu suhde liittyy pienempään sydänsairauksien riskiin.
Yhteenveto: Papaijan korkea C -vitamiini ja lykopeenipitoisuus voivat parantaa sydämen terveyttä ja vähentää sydänsairauksien riskiä.
5. Papaija voi taistella tulehdusta vastaan
Krooninen tulehdus on monien sairauksien perusta, ja epäterveelliset ruoat ja elämäntapavalinnat voivat ajaa tulehdusprosessia.
Tutkimukset osoittavat, että antioksidantteja sisältävät hedelmät ja vihannekset, kuten papaija, auttavat vähentämään tulehdusmerkkejä.
Esimerkiksi eräässä tutkimuksessa todettiin, että miehillä, jotka lisäsivät hedelmien ja vihannesten saantia runsaasti karotenoideja, laski merkittävästi CRP, erityinen tulehdusmerkki.
Yhteenveto: Krooninen tulehdus on monien sairauksien perusta. Papaijat sisältävät paljon karotenoideja, jotka voivat vähentää tulehdusta.
6. Papaija voi parantaa ruoansulatusta
Papaijan papaiini -entsyymi voi helpottaa proteiinin sulamista.
Ihmiset tropiikissa pitävät papaijaa lääkkeenä ummetukseen ja muihin ärtyvän suolen oireyhtymän (IBS) oireisiin).
Yhdessä tutkimuksessa ihmiset, jotka ottivat papaijapohjaista kaavaa 40 päivän ajan, paranivat merkittävästi ummetuksessa ja turvotus.
Ehdotettu sinulle: 7 terveyshyötyä lohikäärmehedelmistä
Siementen, lehtien ja juurien on myös osoitettu hoitavan haavaumia eläimillä ja ihmisillä.
Yhteenveto: Papaijan on osoitettu parantavan ummetusta ja muita IBS -oireita. Siemeniä ja muita kasvin osia on käytetty myös haavaumien hoitoon.
7. Papaija suojaa ihovaurioilta
Sen lisäksi, että papaija pitää kehosi terveenä, se voi myös auttaa ihoasi näyttämään sävyisemmältä ja nuorekkaammalta.
Liiallisen vapaiden radikaalien aktiivisuuden uskotaan olevan vastuussa suuresta iän myötä syntyvästä rypistymisestä, notkautumisesta ja muista ihovaurioista.
Papaijan sisältämä C -vitamiini ja lykopeeni suojaavat ihoasi ja voivat auttaa vähentämään näitä ikääntymisen merkkejä.
Eräässä tutkimuksessa lykopeenin käyttö 10–12 viikon ajan vähensi ihon punoitusta auringonvalon jälkeen, mikä on merkki ihovauriosta.
Toisessa, vanhemmilla naisilla, jotka käyttivät seosta lykopeenia, C -vitamiinia ja muita antioksidantteja 14 viikon ajan, oli näkyvä ja mitattavissa oleva kasvojen ryppyjen väheneminen.
Yhteenveto: Papaijan voimakkaat antioksidantit voivat auttaa ihoasi toipumaan auringon aiheuttamista vaurioista ja voivat puolustaa ryppyjä.
8. Papaijat ovat herkullisia ja monipuolisia
Papaijalla on ainutlaatuinen maku, jota monet rakastavat. Kypsyys on kuitenkin avainasemassa.
Kypsä tai liian kypsä papaija voi maistua hyvin erilaiselta kuin täysin kypsä.
Kun papaija on optimaalisesti kypsä, sen pitäisi olla keltaisesta oranssinpunaiseen, vaikka muutama vihreä täplä on hieno. Kuten avokado, sen ihon pitäisi alistua lempeään paineeseen.
Sen maku on paras kylmänä, joten on hyvä pitää se jääkaapissa aina kun mahdollista.
Hyvin pesemisen jälkeen voit leikata sen kahtia pituussuunnassa, kaataa siemenet ja syödä sen lusikalla, kuten kanttappelia tai melonia.
Koska se on uskomattoman monipuolinen, se voidaan yhdistää myös muihin elintarvikkeisiin, jotka täydentävät sen makua.
Tässä on muutamia helppoja reseptiideoita yhdellä pienellä papaijalla:
- Aamiainen: Leikkaa se puoliksi ja täytä jokainen puoli kreikkalaisella jogurtilla, sitten päälle muutama mustikka ja hienonnettu pähkinä.
- Alkupala: Leikkaa se suikaleiksi ja kiedo siivu kinkkua tai prosciuttoa jokaisen nauhan ympärille.
- Salsa: Pilko papaija, tomaatit, sipulit ja korianteri, lisää sitten limemehu ja sekoita hyvin.
- Smoothie: Sekoita kuutioidut hedelmät kookosmaidon ja jään kanssa tehosekoittimessa ja sekoita sitten tasaiseksi.
- Salaatti: Pilko papaija ja avokado kuutioiksi, lisää kuutioitu keitetty kana ja pukeudu oliiviöljyyn ja etikkaan.
- Jälkiruoka: Yhdistä hienonnetut hedelmät 2 rkl (28 grammaa) chian siemeniä, 1 kuppi (240 ml) mantelimaitoa ja 1/4 tl vaniljaa. Sekoita hyvin ja jäähdytä ennen syömistä.
Yhteenveto: Papaija on herkullinen hedelmä, joka nautitaan parhaiten kypsänä. Se voidaan syödä yksin tai helposti muiden ruokien kanssa.
Yhteenveto
Papaija on runsaasti arvokkaita ravintoaineita ja sillä on herkullinen maku.
Ehdotettu sinulle: 10 ruokaa, jotka voivat auttaa sinua näyttämään nuoremmalta
Sen voimakkaat antioksidantit, kuten lykopeeni, voivat vähentää riskiäsi sairastua moniin sairauksiin - erityisesti sellaisiin, jotka tulevat iän myötä, kuten sydänsairauksiin ja syöpään.
Se voi myös suojautua näkyviä ikääntymisen merkkejä vastaan ja auttaa ihoasi pysymään sileänä ja nuorekkaana.
Kokeile lisätä tämä terveellinen ja herkullinen hedelmä ruokavalioosi tänään.
