Mikä on voikukka?
Voikukat ovat kukkivien kasvien perhe, joka kasvaa monissa osissa maailmaa.
Ne tunnetaan myös nimellä Taraxacum spp., Vaikka Taraxacum officinale on yleisin laji.
Saatat tuntea voikukan eniten itsepäisenä rikkaruohana, joka ei koskaan näytä poistuvan nurmikoltasi tai puutarhastasi.
Laihduttaa
Saada lihaksia
Syödä terveellisesti
Tutustua uusiin keittiöihinKuitenkin perinteisissä yrttilääketieteen käytännöissä voikukkia kunnioitetaan niiden laajan valikoiman lääkinnällisiä ominaisuuksia.
Niitä on käytetty vuosisatojen ajan lukemattomien fyysisten sairauksien, kuten syövän, aknen, maksasairauksien ja ruoansulatushäiriöiden, hoitoon.
Tässä on 13 voikukkien mahdollisia terveyshyötyjä ja mitä tiede sanoo niistä.
1. Voikukat ovat erittäin ravitsevia
Ravitsemuksellisen sisällön osalta takapihallasi oleva voikukan laastari voi liittyä rankingiin muun vihannespuutarhasi kanssa.
Juurista kukkaan voikukat ovat erittäin ravitsevia kasveja, joissa on vitamiineja, kivennäisaineita ja kuitua.
Voikukka vihreät voidaan syödä kypsennettyinä tai raakana ja ne ovat erinomainen A-, C- ja K -vitamiinien lähde. Ne sisältävät myös E -vitamiinia, folaattia ja pieniä määriä muita B -vitamiineja.
Lisäksi voikukanvihreät tarjoavat huomattavan määrän useita mineraaleja, kuten rautaa, kalsiumia, magnesiumia ja kaliumia.
Voikukan juuri sisältää runsaasti hiilihydraatti -inuliinia, joka on kasveissa esiintyvä liukoinen kuitu, joka tukee suoliston terveen bakteerikasvuston kasvua ja ylläpitämistä.
Voikukan juuri kuivataan ja kulutetaan usein teena, mutta sitä voidaan myös syödä kokonaisena.
Yhteenveto: Voikukan ravitsemuksellinen sisältö ulottuu kaikkiin kasvin osiin. Se on rikas monien vitamiinien, kivennäisaineiden ja kuidun lähde.
2. Voikukka sisältää voimakkaita antioksidantteja
Voikukat ovat täynnä voimakkaita antioksidantteja, mikä voi selittää, miksi tällä kasvilla on niin laaja käyttö terveydelle.
Antioksidantit ovat molekyylejä, jotka auttavat neutraloimaan tai estämään vapaiden radikaalien kielteisiä vaikutuksia kehossasi.
Vapaat radikaalit ovat normaalin aineenvaihdunnan tuote, mutta voivat olla erittäin tuhoisia. Liian paljon vapaita radikaaleja edistää sairauksien kehittymistä ja nopeuttaa ikääntymistä. Siksi antioksidantit ovat välttämättömiä kehon terveyden ylläpitämiseksi.
Voikukka sisältää runsaasti antioksidanttia beetakaroteenia, jonka tiedetään tarjoavan vahvan suojan soluvaurioita ja oksidatiivista stressiä vastaan.
Ne ovat myös runsaasti toisessa antioksidanttiluokassa, nimeltään polyfenolit, joita esiintyy korkeimmassa kukassa, mutta niitä on myös juurissa, lehdissä ja varressa.
Yhteenveto: Voikukat ovat rikas beetakaroteeni- ja polyfenoliyhdisteiden lähde, joilla molemmilla tiedetään olevan vahvat antioksidanttiset ominaisuudet, jotka voivat estää ikääntymistä ja tiettyjä sairauksia.
3. Voikukka voi auttaa torjumaan tulehdusta
Voikukka voi olla tehokas vähentämään sairauden aiheuttamaa tulehdusta, koska kasvissa on erilaisia bioaktiivisia yhdisteitä, kuten polyfenoleja.
Tulehdus on yksi kehon luonnollisista reaktioista vammoihin tai sairauksiin. Ajan myötä liiallinen tulehdus voi johtaa pysyviin vaurioihin kehon kudoksissa ja DNA: ssa.
Jotkut koeputketutkimukset ovat paljastaneet merkittävästi vähentyneitä tulehdusmerkkejä voikukkayhdisteillä käsitellyissä soluissa.
Tutkimus hiirillä, joilla oli keinotekoisesti indusoitu tulehduksellinen keuhkosairaus, osoitti keuhkojen tulehduksen merkittävän vähenemisen niillä eläimillä, jotka saivat voikukkaa.
Viime kädessä tarvitaan lisää tutkimusta voikukan roolin määrittämiseksi selkeästi ihmisten tulehduksen vähentämisessä.
Yhteenveto: Pienillä eläimillä ja koeputkilla tehdyt tutkimukset viittaavat siihen, että voikukilla on merkittävä tulehdusta ehkäisevä kapasiteetti, vaikka tarvitaan lisää tutkimusta, jotta voidaan paremmin ymmärtää, miten voikukat vaikuttavat tulehdukseen ihmisillä.
4. Voikukka voi auttaa verensokerin hallinnassa
Chicoric ja chlorogenic acid ovat kaksi bioaktiivista yhdistettä voikukassa. Niitä löytyy kaikista kasvin osista ja ne voivat auttaa alentamaan verensokeria.
Ehdotettu sinulle: Mangosteen: terveyshyödyt ja kuinka syödä sitä
Koeputki- ja eläinkokeet osoittavat, että nämä yhdisteet voivat parantaa insuliinin eritystä haimasta ja samalla parantaa glukoosin (sokerin) imeytymistä lihaskudokseen.
Tämä prosessi parantaa insuliiniherkkyyttä ja alentunut verensokeri.
Joissakin eläinkokeissa sikori- ja klorogeenihappo rajoittivat tärkkelyspitoisten hiilihydraattiruoan ruoansulatusta, mikä voi myös vaikuttaa voikukan mahdolliseen kykyyn alentaa verensokeria.
Vaikka nämä varhaiset tutkimustulokset ovat rohkaisevia, tarvitaan lisää tutkimusta sen määrittämiseksi, toimivatko voikukat samalla tavalla ihmisillä.
Yhteenveto: Voikukkakasvi sisältää bioaktiivisia yhdisteitä, joiden on osoitettu alentavan verensokeria eläimillä ja koeputkilla tehdyissä tutkimuksissa. Lisää tutkimusta tarvitaan sen määrittämiseksi, nähdäänkö sama vaikutus ihmisillä.
5. Voikukka voi alentaa kolesterolia
Jotkut voikukan bioaktiivisista yhdisteistä voivat laskea kolesteroli, joka voi pienentää sydänsairauksien riskiä.
Yksi eläintutkimus vähensi dramaattisesti kolesteroli- ja triglyseriditasoja hiirissä, joita hoidettiin voikukkauutteella.
Kani-tutkimuksessa arvioitiin voikukan juurien ja lehtien lisäämisen vaikutusta korkean kolesterolin ruokavalioon. Voikukkaa saaneilla kaneilla oli huomattavasti alentunut kolesterolitaso.
Vaikka nämä tulokset ovat kiehtovia, tarvitaan lisää tutkimusta voikukan mahdollisten vaikutusten määrittämiseksi ihmisten kolesteroliin.
Yhteenveto: Jotkut eläinkokeet ovat osoittaneet alentuneen kolesterolipitoisuuden voikukan nauttimisen jälkeen. Lisää tutkimusta tarvitaan ymmärtämään, miten tämä kasvi vaikuttaa ihmisten tasoihin.
6. Voikukka voi alentaa verenpainetta
Jotkut väittävät, että voikukka voi alentaa verenpainetta, mutta todisteet ovat rajalliset.
Perinteiset yrttilääketieteen käytännöt käyttävät voikukkaa diureettisen vaikutuksensa perusteella, koska se uskoo, että tämä voi puhdistaa tiettyjä elimiä.
Ehdotettu sinulle: 14 näyttöön perustuvia parsakaalin terveyshyötyjä
Länsimaisessa lääketieteessä diureettilääkkeitä käytetään poistamaan kehosta ylimääräinen neste, mikä voi johtaa verenpaineen laskuun.
Eräässä ihmistutkimuksessa todettiin, että voikukka on tehokas diureetti. Tämä tutkimus tehtiin kuitenkin lyhyessä ajassa ja siihen osallistui vain 17 henkilöä.
Voikukka sisältää kaliumia, mineraalia, joka liittyy verenpaineen laskuun niillä, joilla pitoisuudet ovat aiemmin kohonneet. Voikukilla voi siten olla epäsuora vaikutus verenpaineeseen niiden kaliumpitoisuuden vuoksi.
On tärkeää muistaa, että tämä vaikutus ei ole ainutlaatuinen voikukalle, vaan koskee kaikkia kaliumia sisältävä ruoka kulutetaan osana terveellistä ruokavaliota.
Yhteenveto: Voikukka voi alentaa verenpainetta diureettisen vaikutuksensa ja kaliumpitoisuutensa vuoksi. Kuitenkin hyvin vähän virallista tutkimusta on tehty tämän väitteen tueksi.
7. Voikukka voi edistää maksan terveyttä
Eläinkokeissa on havaittu, että voikukilla on suojaava vaikutus maksakudokseen myrkyllisten aineiden ja stressin läsnä ollessa.
Yksi tutkimus paljasti maksakudoksen merkittävän suojan hiirillä, jotka olivat alttiina asetaminofeenin (tylenolin) myrkyllisille tasoille. Tutkijat pitivät tätä havaintoa voikukan antioksidanttipitoisuutena.
Muut eläinkokeet ovat osoittaneet, että voikukkauute voi vähentää maksaan varastoituneen ylimääräisen rasvan määrää ja suojata maksakudoksen hapettumisstressiltä.
Samoja tuloksia ei kuitenkaan pitäisi odottaa ihmisillä ihmisten ja eläinten aineenvaihdunnan erojen vuoksi.
Lisätutkimuksia tarvitaan sen määrittämiseksi, miten voikukat vaikuttavat maksan terveyteen ihmisillä.
Yhteenveto: Eläinkokeet ovat osoittaneet, että voikukat suojaavat maksakudosta myrkyllisiltä aineilta ja oksidatiiviselta stressiltä, mutta tarvitaan lisää tutkimusta niiden vaikutusten määrittämiseksi ihmisten maksan terveydelle.
8. Voikukka voi auttaa painonpudotuksessa
Jotkut tutkimukset osoittavat, että voikukka ja sen bioaktiiviset komponentit voivat tukea laihtumista ja ylläpitoa, vaikka tiedot eivät ole täysin vakuuttavia.
Ehdotettu sinulle: 12 arganöljyn terveyshyötyä ja käyttötarkoitusta
Jotkut tutkijat arvelevat, että voikukka voi parantaa hiilihydraattien aineenvaihduntaa ja vähentää rasvan imeytymistä painonpudotus. Tätä käsitystä ei kuitenkaan ole vielä tieteellisesti todistettu.
Yksi hiirillä tehty tutkimus osoitti voikukan lisäravinteisiin liittyvää laihtumista, vaikka on huomattava, että tämä oli sattumanvarainen havainto eikä tutkimuksen pääkohde.
Toinen lihavia hiiriä koskeva tutkimus paljasti, että voikukasta löydetty yhdiste klorogeenihappo pystyi vähentämään kehon painoa ja joidenkin rasvaa varastoivien hormonien tasoa.
Tässä tutkimuksessa ei kuitenkaan arvioitu erityisesti voikukan roolia painonpudotuksessa ja liikalihavuuden ehkäisyssä.
Tarvitaan tarkempaa, inhimillistä tutkimusta voikukan ja painonhallinnan välisen selvän syy-seuraussuhteen määrittämiseksi.
Yhteenveto: Jotkut eläinkokeet ovat osoittaneet, että voikukan bioaktiiviset komponentit voivat tukea laihtumista, mutta ihmistutkimukset eivät ole arvioineet tätä vaikutusta.
9. Voikukka voi taistella syöpää vastaan
Ehkä yksi mielenkiintoisimmista voikukkaiden terveysväitteistä on niiden potentiaali estää syöpäsolujen kasvua monissa eri elinjärjestelmissä.
Yksi koeputketutkimus paljasti merkittävästi voikukanlehtiuutteella hoidettujen syöpäsolujen kasvun hidastumisen. Uutteet voikukan kukista tai juurista eivät kuitenkaan johtaneet samaan tulokseen.
Muut koeputketutkimukset ovat osoittaneet, että voikukkajuuren uute voi hidastaa dramaattisesti syöpäsolujen kasvua maksassa, paksusuolessa ja haiman kudoksessa.
Nämä havainnot ovat rohkaisevia, mutta enemmän tutkimusta on välttämätöntä ymmärtääkseen täysin, kuinka voikukka voi olla hyödyllinen syövän hoidossa tai ehkäisyssä ihmisillä.
Yhteenveto: Useat koeputketutkimukset ovat osoittaneet, että voikukka vähentää tehokkaasti syöpäsolujen kasvua eri elinkudoksissa. Tarvitaan lisää tutkimusta, jotta voidaan päätellä sen tehokkuus syövän ehkäisemisessä tai hoidossa ihmisillä.
10. Voikukka voi tukea terveellistä ruoansulatusta ja hoitaa ummetusta
Perinteinen yrttilääke käyttää voikukkaa ummetuksen ja muiden heikentyneen ruoansulatusoireiden hoitoon. Jotkut varhaiset tutkimukset näyttävät tukevan näitä väitteitä.
Eräässä eläinkokeessa paljastui merkittävästi vatsan supistumisten ja mahalaukun sisällön tyhjenemisen ohutsuoleen nopeus rotilla, joita hoidettiin voikukkauutteella.
Lisäksi voikukkajuuri on rikas prebioottisen kuidun inuliinin lähde. Tutkimukset osoittavat, että inuliinilla on vahva kyky vähentää ummetusta ja lisätä suoliston liikkeitä.
Yhteenveto: Tutkimukset osoittavat, että voikukka voi lisätä ruoansulatuskanavan supistuksia ja liikkeitä, mikä toimii ummetuksen ja ruoansulatushäiriöiden hoitona. Tämä vaikutus johtuu todennäköisesti prebiootista kuidun inuliinista.
11. Voikukka voi vahvistaa immuunijärjestelmääsi
Jotkut tutkimukset osoittavat, että voikukalla voi olla antimikrobisia ja antiviraalisia ominaisuuksia, jotka voivat tukea kehosi kykyä torjua infektioita.
Useat koeputketutkimukset osoittivat, että voikukkauute heikensi merkittävästi virusten kykyä replikoitua.
Tutkimukset osoittavat myös, että jotkut voikukan aktiiviset yhdisteet suojaavat erilaisia haitallisia bakteereja vastaan.
Lopulta tarvitaan lisää tutkimusta lopullisten johtopäätösten tekemiseksi voikukan kyvystä torjua virus- ja bakteeri -infektioita ihmisillä.
Yhteenveto: Varhaiset tutkimukset osoittavat, että voikukilla on virus- ja antimikrobisia ominaisuuksia, vaikka selkeitä lääkekäytön sovelluksia ei ole vielä määritelty.
12. Voikukka voi olla hyödyllinen ihonhoito
Eläinkokeet ja koeputketutkimukset osoittavat, että voikukat voivat suojata auringon vaurioilta, ikääntymiseltä ja aknelta.
Eräässä tutkimuksessa voikukanlehti- ja kukkauute suojaavat ihovaurioilta, kun niitä levitetään juuri ennen UVB -säteilylle (auringonvalolle) altistumista tai heti sen jälkeen. Mielenkiintoista on, että voikukkajuuri ei ollut tehokas samalla tavalla.
Yksi ikääntyvän ihon ominaisuuksista on terveiden uusien ihosolujen tuotannon väheneminen.
Ehdotettu sinulle: 9 vaikuttavaa terveyshyötyjä kalonji (nigellan siemenet)
Yksi koeputketutkimus osoitti, että voikukkajuuren uute lisäsi uusien ihosolujen muodostumista, mikä voi hidastaa ikääntymisprosessia.
Lisätutkimukset osoittavat, että voikukkauute voi vähentää ihon tulehdusta ja ärsytystä ja samalla lisätä nesteytystä ja kollageenituotantoa. Tämä voi olla hyödyllistä tietyntyyppisten aknen ehkäisemisessä ja hoidossa.
Luotettavaa inhimillistä tutkimusta tarvitaan edelleen ymmärtääksemme paremmin, miten voikukat voivat tukea ihon terveyttä.
Yhteenveto: Eläinkokeet ja koeputketutkimukset osoittavat, että voikukka voi suojata haitallisilta auringonsäteiltä, ikääntymiseltä ja ihoärsytyksiltä, kuten aknelta. Tällä hetkellä luotettavia inhimillisiä tutkimuksia ei ole saatavilla.
13. Voikukka voi tukea terveitä luita
Voikukan vaikutuksesta luuston terveyteen on tehty hyvin vähän tutkimusta, vaikka jotkut sen yksittäisistä ravitsemuksellisista komponenteista edistävät vahvojen, terveiden luiden ylläpitämistä.
Voikukka vihreät ovat hyvä kalsiumin ja K -vitamiinin lähde - molemmat liittyvät luukadon ehkäisyyn.
Inuliini, voikukan juuresta löytyvä kuitu, voi myös tukea terveitä luita parantamalla ruoansulatusta ja edistämällä terveitä suolistobakteereja.
Yhteenveto: Tutkimukset, jotka liittyvät voikukkaan luun terveyteen, puuttuvat, vaikka joidenkin kasvien ravitsemuksellisten komponenttien tiedetään tukevan vahvojen luiden ylläpitoa.
Voikukka annostus ja täydentää muotoja
Voikukan lehdet, varret ja kukat kuluvat usein luonnollisessa tilassaan ja ne voidaan syödä kypsennettynä tai raakana. Juuri yleensä kuivataan, jauhetaan ja kulutetaan teen tai kahvin korvikkeena.
Voikukka on saatavana myös täydentävissä muodoissa, kuten kapseleina, uutteina ja tinktuureina.
Tällä hetkellä ei ole selkeitä annostusohjeita, koska voikukasta on tehty hyvin vähän tutkimusta lisäaineena.
Joidenkin saatavilla olevien tietojen mukaan suositeltuja annoksia eri voikukan muodoille ovat:
- Tuoreet lehdet: 4–10 grammaa päivässä.
- Kuivatut lehdet: 4–10 grammaa päivässä.
- Lehti tinktuura: 0,4–1 teelusikallista (2–5 ml) kolme kertaa päivässä.
- Tuore lehtimehu: 1 tl (5 ml) kahdesti päivässä.
- Nestemäinen uute: 1-2 teelusikallista (5-10 ml) päivittäin.
- Tuoreet juuret: 2–8 grammaa päivässä.
- Kuivattu jauhe: 250–1 000 mg, neljä kertaa päivässä.
Yhteenveto: Voikukka -ravintolisille ei ole tällä hetkellä selkeitä annostusohjeita, koska tutkimusta on rajoitetusti. Erilaiset voikukan muodot vaativat erilaisia ehdotettuja annoksia.
Voikukan mahdolliset riskit ja sivuvaikutukset
Voikukkailla on alhainen myrkyllisyys ja ne ovat todennäköisesti turvallisia useimmille ihmisille, varsinkin kun niitä käytetään ruoana koko muodossaan.
Ehdotettu sinulle: Glukosamiini: Terveyshyödyt, annostus ja sivuvaikutukset
Muista kuitenkin, että tutkimus on edelleen hyvin rajallista eikä sen käyttö ole 100% riskitöntä.
Voikukka voi aiheuttaa allergisia reaktioita, etenkin ihmisillä, jotka ovat allergisia vastaaville kasveille, kuten ambroille. Kosketusihottumaa voi esiintyä myös ihmisillä, joilla on herkkä iho.
Voikukka voi olla vuorovaikutuksessa epäedullisesti joidenkin lääkkeiden, erityisesti tiettyjen diureettien ja antibioottien, kanssa.
Jos käytät reseptilääkkeitä, keskustele aina terveydenhuollon tarjoajan kanssa ennen voikukan ottamista.
Yhteenveto: Voikukkailla on alhainen toksisuus ja ne ovat todennäköisesti turvallisia useimmille ihmisille. Ne voivat aiheuttaa allergisia reaktioita joillakin ja voivat olla vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden, erityisesti diureettien ja antibioottien, kanssa.
Yhteenveto
Voikukat eivät korvaa a tasapainoinen ruokavalio terveitä elämäntapoja, etenkin sairauksien ehkäisyn ja hoidon osalta.
Ne voivat kuitenkin olla ainutlaatuinen ja ravitseva lisä hyvinvointirutiinisi.
Voikukka voi tarjota joitakin terapeuttisia terveyshyötyjä - mutta älä luota siihen. Tutkimusta voikukan erityisistä sovelluksista puuttuu etenkin ihmistutkimuksissa.
Voikukat eivät todennäköisesti aiheuta haittaa, kunhan et ole allerginen tai käytät tiettyjä lääkkeitä.
Ota aina yhteyttä pätevään terveydenhuollon ammattilaiseen, ennen kuin lisäät ruokavalioon uutta yrttilisiä.
