Anis, jota kutsutaan myös anikseksi tai Pimpinella anisumiksi, on porkkanoiden, sellerin ja persiljan kanssa samaan heimoon kuuluva kasvi.
Se voi kasvaa jopa 1 metrin pituiseksi ja tuottaa kukkia ja pieniä valkoisia hedelmiä, joita kutsutaan aniksen siemeniksi.
Aniksella on selvä, lakritsimainen maku, ja sitä käytetään usein jälkiruokien ja juomien maustamiseen.
Laihduttaa
Saada lihaksia
Syödä terveellisesti
Tutustua uusiin keittiöihinSe tunnetaan myös voimakkaista terveyttä edistävistä ominaisuuksistaan, ja se on luonnollinen lääke erilaisiin vaivoihin.
Seuraavassa on 7 aniksen siementen tieteellisesti perusteltua hyötyä ja käyttöä.
1. Aniksen siemenissä on runsaasti ravintoaineita
Vaikka aniksen siemeniä käytetään suhteellisen pieniä määriä, se sisältää hyvän määrän useita tärkeitä mikroravinteita jokaisessa annoksessa.
Erityisesti aniksen siemenissä on runsaasti rautaa, joka on elintärkeää terveiden verisolujen tuottamiseksi elimistössä.
Se sisältää myös pienen määrän mangaania, joka on tärkeä mineraali, joka toimii antioksidanttina ja on välttämätön aineenvaihdunnalle ja kehitykselle.
Yksi ruokalusikallinen (7 grammaa) aniksen siemeniä antaa noin:
- Kaloreita: 23
- Proteiini: 1 gramma
- Rasvaa: 1 gramma
- Hiilihydraatit: 3 grammaa
- Kuitu: 1 gramma
- Rauta: 13 % suositellusta päivittäisestä saannista.
- Mangaani: 7 % suositellusta päivittäisestä saannista.
- Kalsiumia: 4 % suositellusta päivittäisestä saannista.
- Magnesium: 3 % suositellusta päivittäisestä saannista
- Fosforia: 3 % suositellusta päivittäisestä saannista.
- Kalium: 3 % suositellusta päivittäisestä saannista.
- Kupari: 3 % suositellusta päivittäisestä saannista.
Muista kuitenkin, että useimmat reseptit vaativat todennäköisesti vähemmän kuin ruokalusikallisen.
Yhteenveto: Aniksen siemenet ovat vähäkalorisia, mutta sisältävät runsaasti useita tärkeitä kivennäisaineita, kuten rautaa, mangaania ja kalsiumia.
2. Aniksen siemenet voivat vähentää masennusoireita
Masennus on yleinen mutta heikentävä sairaus, joka vaikuttaa jopa 25 prosenttiin naisista ja 12 prosenttiin miehistä maailmanlaajuisesti.
Mielenkiintoista on, että joidenkin tutkimusten mukaan aniksen siemenet voivat auttaa masennuksen hoidossa.
Eräässä tutkimuksessa osoitettiin, että aniksen siemenuutteella oli voimakkaita masennuslääkkeitä hiirillä ja se oli yhtä tehokas kuin yleinen reseptilääke masennukseen.
Lisäksi eräässä toisessa tutkimuksessa, johon osallistui 107 ihmistä, 3 grammaa aniksen siemenjauhetta kolme kertaa päivässä vähensi tehokkaasti synnytyksen jälkeisen masennuksen oireita.
Vastaavasti 120 henkilön neljän viikon tutkimuksessa 200 mg anisöljyä sisältävän kapselin ottaminen kolme kertaa päivässä vähensi merkittävästi lievän tai keskivaikean masennuksen oireita kontrolliryhmään verrattuna.
Yhteenveto: Ihmis- ja eläinkokeet osoittavat, että aniksen siemenet voivat auttaa vähentämään masennusoireita ja olla yhtä tehokkaita kuin tietyntyyppiset masennuslääkkeet.
3. Aniksen siemenet voivat suojata mahahaavoja vastaan
Mahahaava, jota kutsutaan myös mahahaavaksi, on kivulias haava, joka muodostuu vatsan limakalvoon ja aiheuttaa oireita, kuten ruoansulatushäiriöitä, pahoinvointia ja polttavaa tunnetta rinnassa.
Vaikka perinteiseen hoitoon kuuluu tyypillisesti lääkkeiden käyttö mahahapon tuotannon vähentämiseksi, alustavat tutkimukset viittaavat siihen, että aniksen siemenet voisivat auttaa ehkäisemään mahahaavoja ja vähentämään oireita.
Esimerkiksi eräässä eläinkokeessa todettiin, että anis vähentää mahahapon eritystä, mikä auttaa ehkäisemään mahahaavan muodostumista ja suojaamaan soluja vaurioilta.
Tutkimus aniksen siementen vaikutuksista mahahaavoihin on kuitenkin vielä vähäistä.
Lisätutkimuksia tarvitaan sen ymmärtämiseksi, miten se voi vaikuttaa ihmisten haavaumien muodostumiseen ja oireisiin.
Ehdotettu sinulle: Lakritsijuuri: Käyttö, hyödyt, sivuvaikutukset, annostus ja muodot
Yhteenveto: Vaikka tutkimustietoa on erittäin vähän, aniksen siemenet vähensivät mahahapon eritystä ja suojasivat mahahaavan muodostumiselta yhdessä eläinkokeessa.
4. Aniksen siemenet estävät sienten ja bakteerien kasvua.
Koeputkitutkimukset osoittavat, että aniksen siemenillä ja sen yhdisteillä on voimakkaita antimikrobisia ominaisuuksia, jotka ehkäisevät infektioita ja estävät sienten ja bakteerien kasvua.
Eräässä koeputkitutkimuksessa osoitettiin, että aniksen siemenet ja aniksen eteerinen öljy olivat erityisen tehokkaita tiettyjä sienikantoja vastaan, mukaan lukien hiivat ja dermatofyytit, sienityyppi, joka voi aiheuttaa ihosairauksia.
Anetoli, aniksen siementen vaikuttava aine, estää myös bakteerien kasvua.
Eräässä koeputkitutkimuksessa anetoli esti tietyn bakteerikannan kasvun, joka aiheuttaa koleraa, infektiota, jolle on ominaista vakava ripuli ja kuivuminen.
Tarvitaan kuitenkin lisätutkimuksia sen selvittämiseksi, miten aniksen siemenet voivat vaikuttaa sienien ja bakteerien kasvuun ihmisessä.
Yhteenveto: Koeputkitutkimukset osoittavat, että aniksen siemenet ja sen komponentit voivat vähentää tiettyjen sieni- ja bakteerikantojen kasvua.
5. Aniksen siemenet voivat auttaa lievittämään vaihdevuosioireita.
Vaihdevuodet ovat naisten lisääntymishormonien luonnollinen väheneminen ikääntymisen aikana, mikä aiheuttaa oireita, kuten kuumia aaltoja, väsymystä ja kuivaa ihoa.
Aniksen siementen uskotaan jäljittelevän estrogeenin vaikutuksia kehossasi, mikä saattaa vähentää vaihdevuosien oireita.
Eräässä neljän viikon tutkimuksessa 72 naista, joilla oli kuumia aaltoja, sai lumelääkettä tai kapselia, joka sisälsi 330 mg aniksen siemeniä kolmesti päivässä. Anista käyttäneillä kuumien aaltojen vaikeusaste ja esiintymistiheys vähenivät lähes 75 prosenttia.
Jotkin aniksen siemenissä olevat yhdisteet voivat myös auttaa ehkäisemään luukadon, joka on yksi vaihdevuosien tunnusomaisista oireista, koska estrogeenitaso vähenee elimistössäsi.
Ehdotettu sinulle: 10 fenkolin ja fenkolin siementen uskomatonta terveyshyötyä
Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että eteerinen öljy, joka sisälsi 81 prosenttia anetolia, aniksen aktiivista ainesosaa, auttoi estämään luukatoa ja suojaamaan rotilla osteoporoosilta.
Näistä lupaavista tuloksista huolimatta tarvitaan lisätutkimuksia sen selvittämiseksi, miten aniksen siemenet itsessään voivat vaikuttaa vaihdevuosioireisiin naisilla.
Yhteenveto: Aniksen siemenet ja niiden yhdisteet voivat vähentää kuumia aaltoja ja ehkäistä luukadon syntymistä, mutta lisätutkimuksia tarvitaan.
6. Aniksen siemenet voivat tasapainottaa verensokeria
Joidenkin tutkimusten mukaan anetoli, aniksen siementen aktiivinen ainesosa, voi pitää verensokerin kurissa, kun se yhdistetään terveelliseen ruokavalioon.
Eräässä 45 päivän tutkimuksessa diabeettisilla rotilla anetoli auttoi vähentämään korkeaa verensokeria muuttamalla useiden keskeisten entsyymien tasoja. Anetoli paransi myös insuliinia tuottavien haimasolujen toimintaa.
Toisessa eläinkokeessa raportoitiin myös, että anetoli paransi diabetesta sairastavien rottien verensokeritasoja.
Muistakaa, että näissä tutkimuksissa on käytetty väkevää anetoliannosta - paljon suurempaa kuin mitä tavallisessa aniksen siemenannoksessa on.
Tarvitaan lisää tutkimuksia sen arvioimiseksi, miten aniksen siemenet voivat vaikuttaa ihmisen verensokeriin.
Yhteenveto: Eläinkokeet osoittavat, että anetoli voi alentaa verensokeria ja parantaa insuliinia tuottavien solujen toimintaa.
7. Aniksen siemenet voivat vähentää tulehdusta
Monissa tapauksissa tulehdusta pidetään immuunijärjestelmän normaalina reaktiona, joka suojaa vammoilta ja infektioilta.
Pitkäaikaisen tulehduksen korkea taso on kuitenkin yhteydessä kroonisiin sairauksiin, kuten sydänsairauksiin, syöpään ja diabetekseen.
Eläinkokeet ja koeputkitutkimukset viittaavat siihen, että aniksen siemenet voivat vähentää tulehdusta ja siten edistää parempaa terveyttä ja ehkäistä sairauksia.
Esimerkiksi yksi hiirillä tehty tutkimus osoitti, että aniksen siemenöljy vähentää turvotusta ja kipua.
Muut tutkimukset osoittavat, että aniksen siemenissä on runsaasti antioksidantteja, jotka voivat vähentää tulehdusta ja ehkäistä sairauksia aiheuttavia hapettumisvaurioita.
Yhteenveto: Eläin- ja koeputkitutkimuksissa on havaittu, että aniksen siemenissä on runsaasti antioksidantteja ja että ne voivat vähentää tulehdusta ja auttaa ehkäisemään kroonisia sairauksia.
Aniksen siementen mahdolliset sivuvaikutukset
Useimmat ihmiset voivat käyttää anista turvallisesti ilman haittavaikutusten riskiä.
Ehdotettu sinulle: 5 todistettua terveyshyötyä kamomilla teetä
Se voi kuitenkin laukaista allergisen reaktion, varsinkin jos olet allerginen saman perheen kasveille, kuten fenkolille, sellerille, persiljalle tai tillille.
Lisäksi aniksen estrogeenia jäljittelevät ominaisuudet voivat pahentaa hormoniherkkiä sairauksia, kuten rintasyövän tai endometrioosin oireita.
Jos sinulla on aiemmin ollut näitä sairauksia, pidä nauttiminen kohtuullisena ja keskustele lääkärisi kanssa, jos sinulla on huolenaiheita.
Yhteenveto: Jotkut ihmiset voivat olla allergisia aniksen siemenille. Anis voi myös jäljitellä estrogeenin vaikutuksia elimistössäsi, mikä voi pahentaa tiettyjen hormoniherkkien tilojen oireita.
Aniksen siementen annostus ja lisäravinteet
Vaikka anis ostetaan yleensä kuivattuina siemeninä, sitä on saatavana myös öljynä, jauheena ja uutteena.
Aniksen siemenet, -öljy ja -uute voivat maustaa leivonnaisia ja makeisia tai parantaa saippuoiden ja ihovoiteiden aromia.
Useimmissa resepteissä tarvitaan muutama teelusikallinen (4-13 grammaa tai 5-15 ml) jauhettua aniksen siementä, öljyä tai uutetta.
Muista, että kukin muoto sisältää eri pitoisuuksia anista, joten reseptiä on tärkeää muuttaa sen mukaan, mitä muotoa käytät.
Jos resepti vaatii esimerkiksi 1 tl (5 ml) anisuutetta, voit vaihtaa sen 1/4 tl (1 ml) anisöljyä tai 2 tl (8 g) jauhettua aniksen siementä.
Lääketieteellisessä käytössä aniksen annokset, jotka vaihtelevat 600 mg:sta 9 grammaan päivässä, ovat osoittautuneet tehokkaiksi esimerkiksi masennuksen hoidossa.
Enintään 20 gramman aniksen siemenjauheen annoksia päivässä pidetään turvallisina terveille aikuisille.
Yhteenveto: Anista on saatavilla jauheena, uutteena, öljynä ja siemeninä. Useimmissa resepteissä tarvitaan pieniä määriä aniksen siemeniä, öljyä tai uutetta - sillä pieni määrä riittää pitkälle.
Yhteenveto
Aniksen siemenet ovat voimakas kasvi, joka sisältää runsaasti ravintoaineita ja tarjoaa monia terveyshyötyjä.
Sillä on sieni-, bakteeri- ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia, ja se voi torjua mahahaavaa, pitää verensokerin kurissa ja vähentää masennuksen ja vaihdevuosien oireita.
Yhdistettynä ravitsevaan ruokavalioon ja terveellisiin elämäntapoihin aniksen siemenet voivat parantaa terveyttäsi.
