Vihreä kahvi on yhä yleisempää terveys- ja hyvinvointiyhteisössä.
Olet ehkä kuullut sen runsaasta tarjonnasta terveyttä edistäviä kasviyhdisteitä.
Tässä artikkelissa tarkastellaan perusteellisesti vihreää kahvia, sen mahdollisia hyötyjä ja riskejä.
Laihduttaa
Saada lihaksia
Syödä terveellisesti
Tutustua uusiin keittiöihinMikä on vihreä kahvi?
Vihreät kahvipavut ovat yksinkertaisesti tavallisia kahvipapuja, joita ei ole paahdettu ja jotka ovat täysin raakoja.
Niiden uute on suosittu ravintolisä, mutta vihreää kahvia voi ostaa myös kokonaisina papuina ja käyttää kuumien juomien valmistukseen, aivan kuten paahdettua kahvia.
Muista, että mukillinen tätä vaaleanvihreää juomaa ei maistu samalta kuin paahdettu kahvi, johon olet tottunut, sillä sen maku on paljon miedompi. Sen sanotaan maistuvan enemmän yrttiteeltä kuin kahvilta.
Sen kemiallinen profiili on aivan erilainen kuin paahdetun kahvin, vaikka niiden alkuperä on samanlainen.
Se sisältää runsaasti klorogeenihappoja - yhdisteitä, joilla on voimakkaita antioksidanttisia ja anti-inflammatorisia vaikutuksia ja jotka voivat tarjota monia terveyshyötyjä.
Paahdetut kahvituotteet sisältävät myös pieniä määriä klorogeenihappoa, mutta suurin osa siitä häviää paahtamisen aikana.
Yhteenveto: Vihreät kahvipavut ovat raakoja, paahtamattomia kahvipapuja. Ne sisältävät runsaasti klorogeenihappoja, jotka ovat antioksidantteja ja voivat tuottaa lukuisia terveyshyötyjä.
Toimiiko vihreä kahvi laihdutuksen täydentäjänä?
Vuonna 2012 amerikkalainen julkkislääkäri ja talk-show-isäntä Dr. Oz mainosti vihreää kahviuutetta ihmeellisenä laihdutuslisäaineena.
Monet terveysasiantuntijat ovat sittemmin kumonneet käsityksen, että se vaikuttaa merkittävästi painoon.
Silti vihreä kahviuute on edelleen yksi markkinoiden suosituimmista laihdutustuotteista.
Useissa pienissä tutkimuksissa hiirille on annettu uutetta ja havaittu, että se vähentää merkittävästi kehon kokonaispainoa ja rasvan kertymistä. Ihmisillä tehdyt tutkimukset ovat kuitenkin olleet paljon vähemmän vakuuttavia.
Useimmat ihmisillä tehdyt tutkimukset vihreästä kahvista ovat olleet epäselviä. Vaikka jotkut osallistujat laihtuivat, tutkimukset olivat huonosti suunniteltuja, otoskoko oli pieni ja kesto lyhyt.
Näin ollen ei ole lopullista näyttöä siitä, että vihreä kahvi on tehokas laihdutuskeino. Tarvitaan lisää merkittäviä, hyvin suunniteltuja ihmistutkimuksia.
Yhteenveto: Vihreää kahvia markkinoidaan laihdutuslääkkeenä, mutta sen tehoa tukeva tieteellinen näyttö puuttuu. Tarvitaan lisää ihmistutkimuksia.
Vihreä kahvi voi vähentää joidenkin kroonisten sairauksien riskiä
Vihreällä kahvilla voi olla muitakin terveyshyötyjä kuin laihtuminen.
Sen klorogeenihapot voivat auttaa vähentämään kroonisten sairauksien, kuten diabeteksen ja sydänsairauksien, riskiä.
Kahdeksan viikon tutkimuksessa 50 ihmistä, joilla oli metabolinen oireyhtymä - joukko riskitekijöitä, kuten korkea verenpaine ja verensokeri, jotka lisäävät diabeteksen ja sydänsairauksien riskiä - otti 400 mg kofeiinitonta vihreää kahvipapuuutetta kahdesti päivässä.
Uutetta ottaneilla oli merkittäviä parannuksia paastoverensokerissa, verenpaineessa ja vyötärönympäryksessä verrattuna kontrolliryhmään.
Vaikka nämä tulokset ovat lupaavia, tarvitaan laajempia tutkimuksia.
Yhteenveto: Vihreä kahvi voi vähentää sydänsairauksien ja tyypin 2 diabeteksen riskiä, mutta lisätutkimuksia tarvitaan.
Vihreän kahvin mahdolliset riskit ja sivuvaikutukset
Vihreä kahvi on pääosin turvallista, mutta siihen voi liittyä useita mahdollisia riskejä.
Liiallisen kofeiinin vaikutukset
Paahdetun kahvin tavoin vihreät kahvipavut sisältävät luonnostaan kofeiinia.
Ehdotettu sinulle: Onko turvallista syödä kahvipapuja? Hyödyt ja riskit
Vaikka kohtuullinen kofeiinin saanti on todennäköisesti turvallista useimmille terveille ihmisille, liiallinen kofeiinin saanti voi aiheuttaa kielteisiä oireita, kuten ahdistusta, unihäiriöitä ja verenpaineen nousua.
Yksi kupillinen (8 unssia) mustaa tai vihreää kahvia sisältää noin 100 mg kofeiinia lajikkeesta ja valmistustavasta riippuen.
Koska pieni määrä kofeiinia voi hävitä paahtamisen aikana, vihreä kahvi voi sisältää hieman enemmän kofeiinia kuin musta kahvi – mutta ero on todennäköisesti hyvin pieni.
Vihreän kahvin lisäravinteet tarjoavat yleensä 20–50 mg kofeiinia per kapseli, vaikka jotkut ovat kofeiinittomia.
Jos käytät vihreää kahvia missä tahansa muodossa, saatat haluta kohtuullistaa saantiasi haittavaikutusten välttämiseksi.
Vihreä kahvi voi vaikuttaa luuston terveyteen
2 kuukauden eläinkokeessa havaittiin, että hiiret, joille annettiin päivittäin annoksia vihreää kahviuutetta, kokivat merkittävää kalsiumin vähenemistä luukudoksessaan.
Nämä tulokset viittaavat siihen, että vihreän kahvin lisäravinteiden pitkäaikainen käyttö voi vahingoittaa luuston terveyttä.
Tästä huolimatta tarvitaan ihmistutkimuksia.
Yhteenveto: Vihreän kahvin sisältämän kofeiinin liikakäyttö voi aiheuttaa negatiivisia oireita. Lisäksi varhaiset eläintutkimukset viittaavat siihen, että se voi vahingoittaa luuston terveyttä, mutta ihmistutkimukset ovat tarpeen.
Vihreän kahvin suositeltu annostus
Vihreästä kahvista ei ole riittävästi tietoa selkeiden annostussuositusten laatimiseksi.
Tästä huolimatta ainakin yhdessä tutkimuksessa käytettiin jopa 400 mg:n annoksia vihreää kahviuutetta kahdesti päivässä, eikä haittavaikutuksia raportoitu.
Jos harkitset tämän uutteen ottamista, ota yhteyttä terveydenhuollon tarjoajaan varmistaaksesi, että otat turvallisen määrän.
Yhteenveto: Vihreälle kahville ei ole laadittu selkeää annostussuositusta, mutta joissakin tutkimuksissa on käytetty turvallisesti jopa 400 mg:n annoksia kahviuutetta kahdesti päivässä.
Yhteenveto
Vihreä kahvi tarkoittaa kahvikasvin raakapapuja.
Ehdotettu sinulle: Mustasiemenöljy: Hyödyt, Käyttö ja Annostus Terveyteen
Sen uutetta on suosittu laihdutuslisäaineena, ja se voi edistää terveitä verensokeri- ja verenpainetasoja, vaikkakin sen tehokkuutta koskevat tutkimukset ovat vähäisiä.
Haittavaikutuksia on raportoitu vähän, mutta kofeiinipitoisuus voi aiheuttaa haittavaikutuksia.
Jos harkitset vihreän kahvin lisäämistä rutiineihisi, ota yhteyttä terveydenhuollon tarjoajaan varmistaaksesi, että se on sinulle turvallista.
Voit käyttää kokonaisia papuja myös kuuman juoman valmistukseen.
Jos olet kiinnostunut kokeilemaan vihreää kahvia tai sen uutetta, voit ostaa sitä paikallisesti tai löytää kokonaisia papuja ja lisäravinteita verkosta.
