Goji-marjat ovat pieniä punaisia hedelmiä täynnä antioksidantteja ja tehokkaita lääkinnällisiä ominaisuuksia. Ne eivät ole vain mahtavia lisäämään väriä lautaselle, vaan myös herkullisia ja täynnä makua.
Näitä marjoja myydään usein jauheena tai kuivattuna. Lisäksi niitä lisätään moniin lisäravinteisiin ja mehusekoituksiin.
Tässä artikkelissa tarkastellaan tarkasti goji-marjojen ravintoa, etuja ja sivuvaikutuksia.
Laihduttaa
Saada lihaksia
Syödä terveellisesti
Tutustua uusiin keittiöihinSisällysluettelo
Mitä ovat goji-marjat?
Goji-marjat (Lycium barbarum), joita kutsutaan myös susimarjoiksi, ovat kotoisin Aasiasta.
Makeasta, hieman happamasta maustaan ja kirkkaasta punaisesta sävystä tunnettuja niitä on käytetty perinteisessä lääketieteessä tuhansia vuosia. Niiden sanotaan hidastavan ikääntymisen merkkejä, ylläpitävän silmien terveyttä ja vahvistavan maksaa, munuaisia ja keuhkoja.
Kasvavan suosionsa ansiosta goji-marjat ovat usein myös lisäravinteissa ja superfood-sekoituksissa muiden hedelmien, yrttien ja uutteiden ohella.
Lisäksi näitä marjoja löytyy usein kuivatuissa tai jauhetuissa muodoissa ja niitä lisätään useisiin resepteihin.
Yhteenveto: Goji-marjat ovat kotoisin Aasiasta ja tunnetaan lääkinnällisistä ominaisuuksistaan. Niitä lisätään moniin lisäravinteisiin ja superfood-sekoituksiin.
Goji-marjojen mahdolliset terveyshyödyt
Goji-marjat on yhdistetty useisiin mahdollisiin terveyshyötyihin.
Goji-marjat ovat erittäin ravitsevia
Ne ovat loistava ravintoaineiden lähde, mukaan lukien vitamiinit ja kivennäisaineet. Vain 5 ruokalusikallista (28 grammaa) kuivattuja goji-marjoja pakkaus:
- Kalorit: 98
- Proteiini: 4 grammaa
- Lihava: 0,1 grammaa
- Hiilihydraatit: 21,6 grammaa
- Kuitu: 3,6 grammaa
- Sokeri: 21,8 grammaa
- Rauta: 11 % suositellusta päivittäisestä saannista
- A-vitamiini: 501 % suositellusta päivittäisestä saannista
- C-vitamiini: 15 % suositellusta päivittäisestä saannista
Kuten näet, pienikin annos tätä hedelmää on täynnä kuitua, rautaa ja A- ja C-vitamiinia.
Rauta on välttämätön kivennäisaine, joka osallistuu hapen kuljettamiseen ja terveiden punasolujen tuotantoon. Samaan aikaan sekä A- että C-vitamiinilla on keskeinen rooli immuunitoiminnassa ja ne toimivat antioksidantteina kehossasi.
Antioksidantit ovat yhdisteitä, jotka auttavat neutraloimaan haitallisia molekyylejä, joita kutsutaan vapaiksi radikaaleiksi, ja estävät soluvaurioita.
Eräässä koeputkitutkimuksessa havaittiin, että solujen käsittely goji-marjauutteella lisäsi merkittävästi antioksidanttitasoja ja vähensi useita oksidatiivisen stressin merkkiaineita.
Tutkimukset viittaavat siihen, että antioksidanttien saannin lisääminen vähentää tulehdusta ja suojaa kroonisilta sairauksilta, kuten syöpää, sydänsairauksia ja diabetesta.
Goji-marjat voivat tukea immuunijärjestelmää
Goji-marjoja on käytetty pitkään perinteisessä lääketieteessä sairauksien ja infektioiden torjumiseen ja luonnollisesti vastustuskyvyn parantamiseen.
30 päivää kestäneen tutkimuksen mukaan 60 iäkkäällä aikuisella 4 unssin (120 ml) goji-marjamehun juominen päivässä lisäsi immuunisolujen määrää ja paransi yleistä hyvinvoinnin tunnetta.
Kolmen kuukauden tutkimuksessa 150 iäkkäällä aikuisella goji-marjalisäaineet paransivat immuunijärjestelmää vasteena influenssarokotteelle.
Eläintutkimukset tukevat näitä immuuniterveyshavaintoja.
Silti lisätutkimuksia tarvitaan.
Goji-marjat voivat edistää silmien terveyttä
Lupaavat tutkimukset viittaavat siihen, että goji-marjat voivat parantaa silmien terveyttä ja suojata sairauksilta, kuten silmänpohjan rappeutumista, etenevää silmäsairautta, joka voi johtaa näön menettämiseen.
90 päivää kestäneessä tutkimuksessa 150 vanhemmalla aikuisella havaittiin, että goji-marjojen lisääminen lisäsi veren antioksidanttitasoja, esti makulan (verkkokalvon keskialueen) hypopigmentaatiota ja auttoi pehmentämään verkkokalvon alla olevia rasvaproteiinikertymiä.
Ehdotettu sinulle: 10 vaikuttavaa mangon terveyshyötyä
Vastaavasti tutkimus 114 ihmisellä, joilla oli varhainen silmänpohjan rappeuma, osoitti, että päivittäiset goji-marjalisät paransivat makulan pigmentin tiheyttä, mikä saattaa suojata silmänpohjan rappeuman etenemiseltä.
Goji-marjat ovat myös täynnä antioksidantteja, kuten zeaksantiinia, jotka auttavat suojaamaan linssejäsi ja verkkokalvoasi vaurioilta.
Yhteenveto: Goji-marjat ovat täynnä tärkeitä ravintoaineita ja antioksidantteja. Lisäksi ne voivat tukea immuunijärjestelmää ja tervettä näköä.
Goji-marjojen mahdolliset haittapuolet
Useimmat terveet aikuiset voivat nauttia goji-marjoista kohtuudella osana tasapainoista ruokavaliota.
Nämä marjat voivat kuitenkin aiheuttaa allergisen reaktion harvinaisissa tapauksissa, erityisesti henkilöillä, jotka ovat allergisia muille hedelmille.
Lisäksi goji-marjat voivat olla vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden kanssa, mukaan lukien verenohennusaineet ja diabetekseen tai korkeaan verenpaineeseen liittyvät lääkkeet.
Lisäksi sinun tulee olla varovainen, jos olet raskaana, koska ne sisältävät betaiinia, yhdistettä, joka voi vahingoittaa sikiön terveyttä. Lisätutkimusta tarvitaan sen määrittämiseksi, ovatko goji-marjat turvallisia raskauden aikana.
Jos käytät lääkkeitä tai sinulla on perussairauksia, kannattaa ehkä keskustella terveydenhuollon tarjoajan kanssa ennen kuin lisäät goji-marjoja ruokavalioosi.
Yhteenveto: Goji-marjat voivat olla vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden kanssa ja laukaista allergisen reaktion joillakin ihmisillä. Lisätutkimuksissa tulisi arvioida, ovatko nämä hedelmät turvallisia raskauden aikana.
Kuinka lisätä goji-marjoja ruokavalioosi
Goji-marjoja on laajalti saatavilla kuivatussa muodossa.
Ne voidaan helposti vaihtaa muihin kuivattuihin hedelmiin muroissa, jogurtissa, trail-sekoituksessa ja granolassa. Voit myös lisätä niitä leivonnaisiin, kuten pikkuleipiin, muffinsseihin, brownieihin ja leipään.
Ehdotettu sinulle: Kurkuma ja inkivääri: Juuri inkivääri: Yhdistetyt hyödyt ja käyttötarkoitukset
Pehmentää ja kosteuttaa niitä liottamalla kuivattuja goji-marjoja muutaman minuutin ajan. Rehydroidut goji-marjat ovat loistava lisä salsoihin, smoothieihin, keittoihin ja paistoihin.
Lopuksi goji-marjajauheita ja mehusekoituksia voidaan sekoittaa moniin juomiin, pirtelöihin ja smoothieihin.
Yhteenveto: Goji-marjoja on saatavilla kuivattuna, jauheena ja erilaisissa mehuissa. Voit nauttia niistä makeiden ruokien täytteenä tai sekoitettuna leivonnaisiin, smoothieihin ja muihin.
Yhteenveto
Goji-marjat tunnetaan eläväisestä sävystään ja ainutlaatuisesta happamasta maustaan.
Vitamiini-, kivennäis- ja antioksidanttipitoisuutensa lisäksi nämä marjat voivat edistää immuunijärjestelmää ja silmien terveyttä.
Niitä on saatavana useissa muodoissa ja niitä voidaan lisätä lukuisiin resepteihin.
Jos olet raskaana, käytät lääkkeitä tai sinulla on jokin taustalla oleva sairaus, keskustele terveydenhuollon tarjoajasi kanssa ennen kuin syöt goji-marjoja.
