Elektrolyytit ovat mukana monissa kehossasi oleellisissa prosesseissa.
Niillä on rooli hermoimpulssien johtamisessa, lihasten supistuksessa, nesteytyksen pitämisessä ja kehosi pH-tason säätelyssä.
Siksi sinun on saatava riittävä määrä elektrolyyttejä ruokavaliostasi, jotta kehosi toimisi normaalisti.
Laihduttaa
Saada lihaksia
Syödä terveellisesti
Tutustua uusiin keittiöihinTässä artikkelissa tarkastellaan yksityiskohtaisesti elektrolyyttejä, niiden toimintoja, epätasapainon riskiä ja mahdollisia lähteitä.
Sisällysluettelo
Mitä ovat elektrolyytit?
“Elektrolyytti" on kattotermi hiukkasille, joilla on positiivinen tai negatiivinen sähkövaraus.
Ravitsemuksessa termi viittaa välttämättömiin kivennäisaineisiin, joita löytyy verestä, hiestä ja virtsasta.
Kun nämä mineraalit liukenevat nesteeseen, ne muodostavat elektrolyyttejä - positiivisia tai negatiivisia ioneja, joita käytetään aineenvaihduntaprosesseissa.
Elimistöstäsi löytyviä elektrolyyttejä ovat mm:
- Natrium
- kalium
- Kloridi
- Kalsium
- Magnesium
- Fosfaatti
- Bikarbonaatti
Näitä elektrolyyttejä tarvitaan erilaisiin kehon prosesseihin, mukaan lukien oikea hermo- ja lihastoiminta, happo-emästasapainon ylläpitäminen ja nesteytyksen pitäminen.
Yhteenveto: Elektrolyytit ovat mineraaleja, joissa on sähkövaraus. Niitä löytyy verestäsi, virtsastasi ja hiestä, ja ne ovat tärkeitä tietyille prosesseille, jotka pitävät kehosi toiminnassa sen mukaan.
Elektrolyyttejä tarvitaan kehon elintärkeiden toimintojen ylläpitämiseen
Elektrolyytit ovat tärkeitä hermoston ja lihasten toiminnan sekä sisäisen ympäristön tasapainon pitämiselle.
Hermoston toiminta
Aivosi lähettävät sähköisiä signaaleja hermosolujesi kautta kommunikoidakseen solujen kanssa koko kehossasi.
Näitä signaaleja kutsutaan hermoimpulsseiksi, ja ne syntyvät hermosolukalvon sähkövarauksen muutoksilla.
Muutokset johtuvat elektrolyytin natriumin liikkumisesta hermosolukalvon läpi.
Kun näin tapahtuu, se käynnistää ketjureaktion, joka siirtää enemmän natriumioneja (ja varauksen muutosta) hermosolun aksonin pituudella.
Lihasten toiminta
Elektrolyyttikalsiumia tarvitaan lihasten supistumiseen.
Se sallii lihassyiden liukua yhteen ja liikkua toistensa yli, kun lihas lyhenee ja supistuu.
Magnesiumia tarvitaan myös tässä prosessissa, jotta lihaskuidut voivat liukua ulospäin ja lihakset rentoutua supistumisen jälkeen.
Oikea nesteytys
Vettä on säilytettävä oikea määrä sekä kehon jokaisen solun sisällä että ulkopuolella.
Elektrolyytit, erityisesti natrium, auttavat ylläpitämään nestetasapainoa osmoosin kautta.
Osmoosi on prosessi, jossa vesi liikkuu solukalvon seinämän läpi laimeasta liuoksesta (enemmän vettä ja vähemmän elektrolyyttejä) väkevämpään liuokseen (vähemmän vettä ja enemmän elektrolyyttejä).
Tämä estää soluja räjähtämästä liian täyteen tai kutistumasta kuivumisen vuoksi.
Sisäiset pH-tasot
Pysyäkseen terveenä kehosi täytyy säädellä sisäistä pH-arvoaan.
pH on mitta siitä, kuinka hapan tai emäksinen liuos on. Kehossasi sitä säätelevät kemialliset puskurit tai heikot hapot ja emäkset, jotka auttavat minimoimaan muutoksia sisäisessä ympäristössäsi.
Esimerkiksi veresi on säädelty niin, että sen pH on noin 7,35-7,45. Jos se poikkeaa tästä, kehosi ei voi toimia kunnolla ja tulet huonovointiseksi.
Oikea elektrolyyttitasapaino on välttämätöntä veren pH-tason ylläpitämiseksi.
Yhteenveto: Elektrolyytit ovat välttämättömiä hermoston ja lihasten toiminnalle. Ne varmistavat myös, että kehosi sisäinen ympäristö on optimaalinen pitämällä sinut nesteytettynä ja auttamalla säätelemään sisäistä pH:ta.
Elektrolyyttitasapainohäiriöt ovat haitallisia terveydelle
Joissakin olosuhteissa veren elektrolyyttitasot voivat nousta liian korkeiksi tai matalaksi, mikä aiheuttaa epätasapainon.
Elektrolyyttihäiriöt voivat vahingoittaa terveyttäsi ja harvoissa tapauksissa jopa tappaa.
Elektrolyyttitasapainohäiriöt johtuvat usein liiallisesta kuumuudesta, oksentelusta tai ripulista johtuvasta nestehukasta. Tästä syystä sinun tulee muistaa korvata kaikki menetetyt nesteet, kun on kuuma tai kun olet sairaana.
Ehdotettu sinulle: 8 terveellistä juomaa, joissa on runsaasti elektrolyyttejä
Jotkut sairaudet, kuten munuaissairaudet, syömishäiriöt ja vammat, kuten vakavat palovammat, voivat aiheuttaa myös elektrolyyttitasapainon häiriöitä.
Jos sinulla on lievä elektrolyyttihäiriö, et todennäköisesti koe oireita.
Vakavammat epätasapainot voivat kuitenkin aiheuttaa oireita, kuten:
- Väsymys
- Nopea tai epäsäännöllinen syke
- Tunnottomuus ja pistely
- Hämmennys
- Lihasheikkous ja kouristukset
- Päänsärkyä
- Kouristukset
Jos epäilet, että sinulla on elektrolyyttitasapainohäiriö, keskustele oireistasi lääkärisi kanssa.
Yhteenveto: Elektrolyyttitasapainohäiriöitä esiintyy yleisimmin, kun ihmiset ovat vakavasti kuivuneet oksentelun, ripulin tai liiallisen hikoilun vuoksi. Vakava epätasapaino voi häiritä kehosi toimintaa.
Tarvitsetko lisää elektrolyyttejä, jos hikoilet paljon?
Kun hikoilet, menetät sekä vettä että elektrolyyttejä, erityisesti natriumia ja kloridia.
Tämän seurauksena pitkäkestoinen harjoittelu tai aktiivisuus, erityisesti helteessä, voi aiheuttaa merkittävää elektrolyyttihävikkiä.
On arvioitu, että hiki sisältää keskimäärin noin 40–60 mmol natriumia litrassa.
Mutta todellinen hien kautta menetettyjen elektrolyyttien määrä voi vaihdella henkilöstä toiseen.
Yhdysvalloissa suurin suositeltu natriumin saanti on 2 300 mg päivässä, mikä vastaa 6 grammaa tai 1 teelusikallista ruokasuolaa.
Koska noin 90 % amerikkalaisista aikuisista kuluttaa paljon enemmän kuin tämä, useimpien ihmisten ei tarvitse korvata hien vuoksi menetettyä natriumia.
Tietyt väestöryhmät, kuten kestävyysurheilijat, jotka harjoittelevat yli kaksi tuntia tai jotka harjoittelevat äärimmäisessä kuumuudessa, saattavat kuitenkin haluta juoda elektrolyyteillä rikastettuja urheilujuomia korvatakseen tappionsa.
Kaikille muille riittää normaalin natriummäärän saaminen ruoasta ja juomavedestä nesteytyksen säilyttämiseksi.
Yhteenveto: Menetät vettä ja elektrolyyttejä, erityisesti natriumia, kun hikoilet. Kuitenkin ruokavaliosi kautta kulutettu natrium riittää yleensä kattamaan mahdolliset menetykset.
Ruokavalion elektrolyyttien lähteet
Paras tapa saavuttaa ja ylläpitää elektrolyyttitasapainoa on terveellinen ruokavalio.
Ehdotettu sinulle: 13 helppoa tapaa laihtua (nopeasti ja turvallisesti)
Tärkeimmät elektrolyyttien ravinnonlähteet ovat hedelmät ja vihannekset. Länsimaisessa ruokavaliossa yleinen natriumin ja kloridin lähde on kuitenkin ruokasuola.
Alla on joitain ruokia, jotka tarjoavat elektrolyyttejä:
- Natrium: Marinoidut ruoat, juusto ja ruokasuola.
- Kloridi: ruokasuola.
- kalium: Hedelmät ja vihannekset, kuten banaanit, avokado ja bataatti.
- Magnesium: Siemenet ja pähkinät.
- Kalsium: meijerituotteet, täydennetyt maitovaihtoehdot ja vihreät lehtivihannekset.
Elektrolyytit, kuten bikarbonaatti, tuotetaan luonnollisesti kehossasi, joten sinun ei tarvitse huolehtia niiden sisällyttämisestä ruokavalioon.
Yhteenveto: Elektrolyyttejä löytyy monista elintarvikkeista, mukaan lukien hedelmät, vihannekset, maitotuotteet, pähkinät ja siemenet.
Pitäisikö täydentää ruokavaliota elektrolyyteillä?
Jotkut ihmiset juovat elektrolyyttivettä tai täydentävät elektrolyyttejä, kuten natriumia ja kalsiumia, varmistaakseen, että he saavat tarpeeksi.
Kuitenkin tasapainoisen ruokavalion, joka sisältää elektrolyyttilähteitä, pitäisi riittää useimmille.
Kehosi pystyy yleensä säätelemään elektrolyyttejä tehokkaasti ja pitämään ne oikeilla tasoilla.
Mutta joissakin olosuhteissa, kuten oksentelun ja ripulin aikana, jolloin elektrolyyttihäviöt ovat liiallisia, voi olla hyödyllistä täydentää elektrolyyttejä sisältävää rehydraatioliuosta.
Kulutettava määrä riippuu tappioistasi. Lue aina reseptivapaiden vaihtoratkaisujen ohjeet.
Huomaa myös, että ellei sinulla ole alhaisia elektrolyyttitasoja liiallisten häviöiden takia, lisäravinteet voivat aiheuttaa epänormaaleja tasoja ja mahdollisesti sairastua.
On parasta neuvotella ensin lääkärin tai apteekkihenkilökunnan kanssa ennen kuin lisäät elektrolyyttejä.
Yhteenveto: Jos syöt tasapainoista ruokavaliota, joka sisältää hyviä elektrolyyttilähteitä, lisäravinteet ovat yleensä tarpeettomia.
Yhteenveto
Elektrolyytit ovat mineraaleja, joissa on sähkövaraus liuotettuaan veteen.
Ne ovat tärkeitä hermostollesi, lihaksillesi ja optimaalisen kehon ympäristön ylläpitämiselle.
Ehdotettu sinulle: Nesteytys: 5 hyödyllistä vinkkiä
Useimmat ihmiset tyydyttävät elektrolyyttitarpeensa tasapainoisella ruokavaliolla, vaikka epätasapaino saattaa ilmetä, jos olet kuivunut sairauden tai liiallisen lämmön vuoksi.
Jos epäilet, että sinulla on elektrolyyttitasapainohäiriö, keskustele lääkärisi kanssa.
